قسم:
الأطباق الرئيسية السليق السعودي بالدجاج » بواسطة
محمود الاسوانى -
12 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– الماء:
حسب الحاجة
– الأرز:
2 كوب
– البصل:
1 حبة
مفروم ناعم
– حبهان:
6 حبات
– القرفة:
عود
– لبن:
كوب ونصف
– ملح:
رشّة
– الدجاج:
1 كيلو
– ورق غار:
2 ورقة
– مستكة:
9 حبات
– سمن:
3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل والتحضير
اغسلي الأرز جيداًثم بعد ذلك انقعيه بالماء لحوالي نصف ساعة. اغسلي الدجاج جيداًثم بعد ذلك نقوم بأضافة ه في قدر على النار واغمري القدر بالماء. أضيفي البصل وملحثم بعد ذلك اتركي المكونات حتى تتجانس. طريقة عمل سليق دجاج سعودي بقدر الضغط | بيتى مملكتى. أزيلي رغوة الدجاج الزائدة عن سطح القدرثم بعد ذلك زيدي الحبهان، القرفة، ورق الغار وثلاثة حبوب من المستكة. اتركي القدر على النار لحوالي 40 دقيقة حتى تتداخل المكونات وينضج الدجاجثم بعد ذلك صفي مرق الدجاج و نقوم بأضافة ه جانباً. صفي الأرز المنقوع من الماءثم بعد ذلك نقوم بأضافة ه في قدر على النار. أضيفي ثلاثة أكواب من مرق الدجاج على الأرز وحركي المكوناتثم بعد ذلك اتركيه حتى ينضج ويتشرب المرق جيداً. زيدي اللبن على الأرز واتركيه حتى يتشرب اللبن ويغلي جيداً. نقوم بأضافة الدجاجة في صينية فرنثم بعد ذلك أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.
طريقة عمل سليق دجاج سعودي بقدر الضغط | بيتى مملكتى
قومي بتقديم الصلصة المحضّرة إلى جانب السليق، كما يمكن تقديم السّلطة إلى جانب السليق أيضاً.
تحضير السليق السعودي بالدجاج يمكنك تقديمه علي مائدة الغداء لديك ، ويستغرق حوالي ستون دقيقة
عدد ست حبات من الحبهان. عدد واحد حبة من البصل. الماء حسب الحاجة. مقدار عود واحد من القرفة. مقدار كوب ونصف من الحليب. مقار ملعقة صغيرة من الملح. عدد واحد دجاجة متوسطة الحجم. تحضير السليق السعودي بالدجاج
عدد اثنين ورقة من ورق اللوري. عدد تسع حبات من المستكة. مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. تحضير السليق السعودي بالدجاج يمكنك تقديمه علي مائدة الغداء لديك ، ويستغرق حوالي ستون دقيقة. طريقة التحضير
كما قدمنا لكم من قبل طريقة تحضير الدجاج بالزبادي في الفرن ، نقدم لكم طريقة تحضير وصفتنا في الخطوات التالية:
نقوم بغسل الدجاج جيدا ثم نضعه في إناء علي النار ونغمر الإناء بالماء. نقوم بغسل الارز ثم نقعه بالماء لحوالي نصف ساعة. نقوم بإضافة البصل والملح ثم نترك المكونات تتجانس. نقوم بإضافة الحبهان بعد إزالة الرغوة الزائدة علي سطح الإناء وإضافة القرفة وورق اللوري وثلاث حبات من المستكة. نترك الإناء علي النار حوالي أربعون دقيقة حتي تتجانس المكونات وينضج الدجاج ثم نصفي مرق الدجاج ونضعه جانبا. نقوم بتصفية الارز ثم نضعه في إناء علي النار. نقوم بإضافة ثلاثة أكواب من مرق الدجاج علي الارز ونقوم بتقليبة ثم نتركه حتي ينضج ويتشرب المرق جيدا. نقوم بإضافة الحليب علي الارز ونتركه حتي يتشرب الحليب ويغلي جيدا.
طريقة عمل السليق مع الدّجاج
المقادير
دجاجة واحدة مقطّعة إلى أربع قطع
كوبان من الأرز الأمريكي (ذو الحبّة الطويلة)
حبة كبيرة من الليمون المقطّع إلى أرباع
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
خمس حبّات من الهيل
4_6 فصوص من المستكة
ملعقة كبيرة من الملح
ثلاثة أوراق من الغار أو ورق غار (لوري)
عودان من القرفة (دارسين)
ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة
نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكّل
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ثلاثة أكواب من الحليب
ملعقتان من السّمنة
طريقة التّحضير
قومي بغسل الأرز بالماء عدّة مرّات، وانقعيه بالماء الدّافئ لمدّة نصف ساعة على الأقل. قومي بتقطيع الدّجاجة إلى أرباع، واغسليها جيّداً بالماء، ثمّ ضعيها في وعاء وأضيفي إليها الليمون الطّازج، وملعقة من الخلّ واتركيها لعدّة دقائق
قومي بسلق الدّجاجة جيّداً من خلال وضعها على نار متوسّطة، واتركيها تغلي. قومي بإزالة (الزّفر) الّذي يخرج من الدّجاجة. قومي بإضافة حبّات الهيل، والبصل، والمستكة، والملح، وورق الغار، وعيدان القرفة على الدّجاجة، ومن ثمّ اتركيها على نارٍ هادئة لمدّة ستّين دقيقةً إلى أن تنضج. قومي بإخراج الدّجاجة من ماء السّلق، واحتفظي بماء السلق جانباً.
صحيفة اليوم أطلقت بلدية محافظة القطيف أمس مبادرة تطوعية لتنظيف كورنيش الغدير بسيهات بعنوان «البيئة المستدامة ثروة وطن» بمشاركة أكثر من 230 متطوعا ومتطوعة وبمشاركة فريق منارات مشرقة التطوعي. ويأتي ذلك بمناسبة اليوم العالمي للبيئة. تنمية الوعي وتستهدف المبادرة إيصال رسائل توعوية بأهمية نظافة الواجهات البحرية والشواطئ والمحافظة على المرافق البلدية والممتلكات العامة وتعزيز تنمية الوعي البيئي وغرسه في نفوس أبناء المجتمع. دعم السياحة وقال رئيس بلدية محافظة القطيف م. محمد الحسيني إن المبادرة تستهدف تخليص البيئة من المشوهات البصرية والمخلفات البيئية لدعم السياحة الداخلية وتوفير بيئة صحية تتناسب مع تطلعات المواطنين في المناطق الساحلية. وأكد الدور الهام لكافة المتطوعين والمتطوعات المساهمين في تنظيف الواجهة البحرية بسيهات ودورهم في تنمية ثقافة العمل التطوعي وتعزيز المشاركات التطوعية من مختلف فئات المجتمع. دعوة مجتمعية من جهة أخرى اختتم فريق العطاء التطوعي التابع لجمعية العطاء النسائية الأهلية بالقطيف العمل في تنظيف كورنيش المجيدية وبلدة العوامية. جاء ذلك تفعيلا لحملة الشرقية نظيفة التي أطلقتها أمانة المنطقة الشرقية مستهل العام الجاري 2021م واستجابة للدعوة المجتمعية التي تبنتها جمعية العطاء مستهدفة أهالي المحافظة ومقيميها.
مفقودات: وُجدت قطعة من الذهب في كورنيش الغدير بسيهات – مجتمع سيهات
تعرضت سيده بكورنيش الغدير مساء يوم السبت عند الساعه الحاديه عشره لحادث دهس وهي جالسه مع أبنائها على العشب من طفل كان يقود دباب أستأجره من أحد المؤجرين ، ويقول أحد أقارب السيدة أن الطفل فر هاربا وترك الدباب على السيده وقام ابنها برفع الدباب عن والدته وأخذها إلى مستشفى عنك ، وبعد أخذ الاشعه والفحص اتضح انها اصيبت برضوض في انحاء جسمها. وطالب المواطن المسئولين في بلدية سيهات بتكثيف الرقابة على الكورنيش وعلى أصحاب الألعاب ، حيث يفتقد بعضها الى أصول السلامة.
تفعيلاً للشراكة المجتمعية بلدية القطيف تطلق مبادرة (سيهات جميلة) لتنظيف كورنيش الغدير بسيهات – صحيفة هجر نيوز
تسبب احدى الدبابات المؤجره بكورنيش الغدير اليوم الاحد في نقل مواطن إلى المستشفى اثناء اداءه رياضة الجري وذلك على مرأى من مرتادي الكورنيش. وقال شاهد عيان لخليج سيهات ان المواطن كان يمارس رياضة الجري على الكورنيش وكانت بنت تقود دباب مؤجرى قد التطمت به مما استدعى نقله للمستشفى حيث اصابته في الرجل. تجدر الاشارة إلى أن مؤجري الدبابات يتواجدون بشكل عشوائي على كورنيش الغدير، ويحدثون ازعاجاً وارباكاً في الموقع، كما يشكلون خطراً على الأرواح بسبب تهورهم وعدم التزامهم بوسائل السلامة.
وأوضحت والدة...
Continue Reading...
صور.. نفوق مئات الأسماك في بحيرة سيهات.. و"الأرصاد": لم نتلق بلاغاً
30 مايو 2019
29, 799
شهدت بحيرة مدينة سيهات في محافظة القطيف أول أمس (الثلاثاء)، نفوق مئات الأسماك الصغيرة على مساحة 200- 300 متر تقريباً، حيث ذكر شهود عيان أن بقعة بيضاء كبيرة تشكلت على مساحة واسعة في...
تفاصيل جديدة حول وفاة الشقيقين اللذين غرقا في بحيرة سيهات
08 أبريل 2019
26, 277
روى أحد أقارب الشقيقين اللذين لقيا مصرعهما غرقاً في بحيرة سيهات بالدمام، تفاصيل جديدة حول سبب انجراف مركبة والدهما بهما أثناء نزهة للعائلة. وذكر ابن عم والدهما، الشيخ فيصل العوامي،...
وفاة شقيقين بعد انجراف مركبة والدهما في بحيرة سيهات (فيديو)
05 أبريل 2019
18, 756
خرجا مع والديهما في نزهة بمركبة في بحيرة سيهات بالدمام، إلا أن القدر لم يمهل تلك الأسرة المكونة من "فتى وفتاة ورجل وامرأة" حتى لقي الشقيقان مصرعهما إثر غرق المركبة نتيجة...
مأساة نسيان الأطفال كادت تتكرر.. قائد حافلة مدرسية ينقذ طالبة ابتدائية من مصير طالب سيهات
14 يناير 2019
30, 387
أسهمت يقظة قائد حافلة مدرسية في إنقاذ طالبة ابتدائية من مصير طالب سيهات الراحل عبدالعزيز المسلم؛ الذي توفي اختناقا داخل حافلته المدرسية بعد نسيانه نائما داخلها.