الأحماض الأمينية الموجودة فى عين الجمل تساعد كثيراً فى تغذية الشعر ومنحه القوة ومنعه من التساقط. كما يمكننا استخدام الزيت الناتج من عين الجمل كعلاج موضعى وكبديل عن الزيوت والكريمات الكيميائية. فائدة عين الجمل للصحة النفسية
عين الجمل فى الشكل يشبه كثيراً شكل المخ، وبعد إجراء العديد من الدراسات والبحوث الطبية تمكن العلماء من معرفة فوائد عين الجمل للمخ وللذاكرة. مكونات عين الجمل - اكيو. يحتوى عين الجمل على الأوميجا 3 بنسبة تفوق أى نوع من أنواع المكسرات الأخرى، مما يجعله من أفضل أنواع العلاجات المستخدمة للقضاء على الاكتئاب. حيث أثبتت الدراسات العلمية أن نسبة كبيرة من الأشخاص الذين يعانوا من الاكتئاب، كان لديهم نقص فى مستوى الأوميجا 3 فى الدم. فوائد عين الجمل للحامل
حمض الأوميجا 3 الموجود بعين الجمل يساعد كثيراً فى ضبط مستوى الكوليسترول فى الدم، كما يحمى من الأمراض القلبية، ويقى من حدوث الجلطات. ولا تقتصر فائدة الأوميجا 3 على المرأة الحامل فقط بل أن هذه الفوائد يحصل عليها الجنين، حيث يمنع الأوميجا 3 إصابة الجنين بمرض الربو كما أنها تعمل على زيادة نمو الأعصاب والقدرة على الإدراك، ورفع مستويات الذكاء، والتعلم بصورة أسرع.
شكل عين الجمل جديد
وبناء على ذلك فإن تناول الجوز يساهم بشكل كبير في حماية الشخص من الإصابة بأمراض السرطان الخطيرة بالإضافة إلى ذلك فهو يعمل على منع مستقبلات الهرمونات في الجسم. وبالتالي يؤدي إلى الحد من الإصابة بأمراض السرطان المتصلة بالهرمونات مثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا. شكل عين الجمل والثعلب. 6- يساعد على التحكم في وزن الجسم
يعتبر عين الجمل من المصادر الغذائية المليئة بالسعرات الحرارية ولكن معظم الدراسات الحديثة بأن تناول عين الجمل بشكل يومي يساعد الشخص على التحكم في شهيته وبالتالي يتم خسارة الوزن الزائد. بالإضافة إلى ذلك فقد إجراء دراسة على عدد معين من الأشخاص حيث توصلت هذه التجارب على أن هؤلاء الأشخاص الذين تناولون عصير الجوز يوميا لمدة لا تقل عن خمس أيام قد أصبحوا أكثر قدرة على التحكم والسيطرة في شهيتهم. 7- يعمل على خفض ضغط الدم
يعد ارتفاع ضغط الدم من أهم الأسباب الخطيرة التي تؤدي إلى إصابة الشخص بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل السكتات الدماغية والقلبية. حيث أشارت الأبحاث بأن تناول عين الجمل يساهم بشكل كبير في خفض ضغط الدم المرتفع. 8- يدعم صحة الجسم مع التقدم في السن
تعتبر هذه الفائدة من أهم 15 فائدة من فوائد عين الجمل المذهلة ستجعلك تتناولها يوميًا حيث يعتبر الأداء الجسدي من أهم الأشياء الضرورية للحفاظ على قدرة الشخص على التحرك والقيام بجميع وظائفه ومهامه اليومية.
مكونات عمل حلوي عين الجمل الجزائرية
هيا بنا نذكر لكم من خلال السطور الأتية مقادير عمل هذه الحلوى الشهية وهي كالاتي:-
3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض. كوب كبير من الزبدة الذائبة. معلقة كبيرة من الخميرة الفورية. كيس من الفانيليا. معلقة صغيرة من ماء الزهر. كوب من السمسم المحمص. نصف كوب من نشا الذرة. زيت نباتي للقلي. 2 معلقة كبيرة من الكراميل الجاهز للتحلية. شكل عين الجمل جديد. طريقة التحضير
سوف نتعرف علي خطوات تحضير حلوي عين الجمل الجزائرية اللذيذة والهش في المنزل بأبسط الخطوات وهي كما يلي:-
نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق، و الزبدة و السكر والفانيليا، ونخلطهم جيداً حتي تتجانس المكونات. ثم نضيف علي الخليط السابق ماء الزهر، ونعجن حتي تتكون معاً، عجينة متماسكة وطرية. بعد ذلك تقسم العجينة إلي كرات متساوية، وتغطي في مغلفات نايلون مخصصة لطعام، وتترك لترتاح لمدة ساعة تقريباً. ثم ترش طاولة بالقليل من نشا الذرة، وترق العجينة مع رش النشا علي العجينة بين الحين والأخر، حتي تفرد جيداً. بعد ذلك تزال جوانب العجين، وتطوي حتي يصبح العرض صغيراً، ثم تدهن الأطراف بالماء حتي تغلق جيداً. تلف العجينة وتقطع إلي مربعات متساوية، ويرق كل مربع حتي يصبح رقيقاً جداً.