4- نخلط القرفة مع السكر البني في وعاء صغير. 5- يتم فرد العجينة وندهنها بالزبدة ويُرش عليها خليط القرفة، ويتم لف العجينة على شكل رول. 6- يتم تقطيع رول العجينة إلى دوائر، ويتم رصها في الصينية المدهونة بالزبدة. 7- توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة 400 لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج ونحصل على اللون الذهبي. 8- يتم خلط السكر البودرة مع الحليب والفانيليا، ويتم رص السينابون في طبق التقديم ويصب عليه هذا الخليط. طريقة عمل السينابون بالشوكولاتة: مقادير السينابون بالشوكولاتة:
2 كوب من الدقيق. ملعقة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من الخميرة. 4 ملاعق من الحليب البودرة. كوب من الجبن السائل. طريقة عمل سينابون بالقرفة مع الشيف حسام - السينابون بنكهة القرفة - YouTube. نصف كوب من الحليب. كوب من الزيت. 3 ملاعق من الكاكاو. ملعقة من القرفة. 2 كوب من الماء. 2 كوب من السكر. ربع كوب سكر بودرة. 2 كوب من صلصة الشوكولاتة. طريقة عمل المبروشة.. حلوى شامية لذيذة طريقة التحضير:
نحضر وعاء ويتم وضع الزيت به مع الخميرة، ويضاف إليهم السكر البودرة والحليب البودرة. نضع الدقيق والبيكنج بودر، وتقلب المكونات وتعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. تترك العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة. يتم تقطيع العجينة إلى كرات، ويتم فرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق.
طريقة عمل سينابون بالقرفة مع الشيف حسام - السينابون بنكهة القرفة - Youtube
اخلطي القرفة الناعمة مع السكر المطحون ناعم، ثمّ رشّي الخليط فوق الزبدة المدهونة فوق العجينة، واحرصي على أن تغطي كل السطح. لفّي عجينة السينابون بحذر بدءاً من الأسفل، تماماً كما يلف السويس رول. قطعي السينابون بعرض ثلاث سنتيميتر، ثمّ ضعي القطع في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت. اتركي السينابون لمدة عشر دقائق قبل إدخاله الفرن وذلك حتى يخمر، ثمّ ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتّى تتحمّر. ضعي ملعقة كبيرة من صوص السينابون فوق كل قطعة من أجل التزيين. صوص السينابون
أربع حبات من جبنة الكيري. علبة صغيرة من الحليب المكثّف والمحلّى. مبروش جوز الهند. طريقة التحضير:
ضعي قطع الجبنة والحليب المكثّف المحلى في إناء الخلاط الكهربائي. اخفقي المكونات حتّى تحصلي على خليط ناعم. ضعي من مبروش جوز الهند فوق الخليط، ثمّ حركيه قليلاً. السينابون السريع بخبز الفينو
خمسون غراماً من الزبدة الذائبة. عيش فينو. بيضة. ثلث كوب من الحليب. فانيلا. مكعبان من الجبنة. ملعقتان من القرفة. ستّ قطع من الجبنة. طريقة عمل البسبوسة المرملة بالزبادي والقشطه - ثقفني. ثلاث أرباع الكوب من الحليب المحلى المكثف. طريقة التحضير:
قطّعي العيش غلى دوائر حجمها صغير. اخلطي الجبنة مع كل من البيض، واللبن، والفانيلا، والقرفة خلطاً جيّداً.
طريقة عمل البسبوسة المرملة بالزبادي والقشطه - ثقفني
كحك العيد، كل عام وأنتم جميعًا بألف خير فقد اقترب عيد الفطر المبارك ولم تعد تفصلنا عنه سوى أيام، وقد ارتبط هذا العيد المبارك بأنواع معينة من الحلويات التي يتم صنعها خصيصًا من أجله ومن أشهرها وعلى رأسها الكحك، ولكن مع الأسف يعاني بعض الأشخاص من الوزن الزائد أو من الحساسية تجاه القمح أو أحد مكوناته لذلك نعرض لكم اليوم طريقة عمل كحك العيد ولكن بسعرات حرارية أقل من الطرق المعتادة وكذلك سنستخدم دقيق الشوفان بدلًا من دقيق القمح المعتاد استخدامه في مثل تلك الوصفات. مقادير الكحك بالشوفان
2 كوب ونصف الكوب من دقيق الشوفان. 3 ملاعق كبيرة من الماء المغلي. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من رائحة الكحك. طريقة عمل كحك العيد بالشوفان وسعرات حرارية أقل - ثقفني. 2 ملعقة كبيرة من السمسم المحمص. ملعقة صغيرة من عسل النحل. نصف كوب من السمنة المقدوحة على النار. وللتزيين سكر بودر. طريقة عمل كحك العيد بالشوفان في المنزل
كحك العيد من الأصناف التي لا غنى عنها في عيد الفطر المبارك لذلك جاءت فكرة إعداده بالشوفان وبسعرات حرارية أقل حتى تناسب من لا يستطيع تناول الكحك العادي ولا يشعر بأنه بمعزل عن من حوله أو لا يستطيع الاستمتاع بالعيد مثلهم. وفي الفترة الأخيرة اتجهت مجموعة من محلات الحلويات لتلبية رغبات هذه الفئة من الناس وأصبحت هذه الأصناف متوفرة.
طريقة عمل كحك العيد بالشوفان وسعرات حرارية أقل - ثقفني
إضافة بقية الطحين بالتدريج إلى العجينة، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة، والاستمرار بالعجن على سرعة بطيئة لمدة ثلاث إلى أربع دقائق. وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، ومسح سطح العجينة بقليل من الزيت، وتغليف الطبق بالنايلون ووضعه مكان دافئ لمدة ستين دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. وضع العجينة على سطح الطاولة وبأطراف الأصابع، يتم مد العجينة بهدوء قلبها من جهة إلى أخرى بخفة عدة مرات، ثمَّ مد العجينة باستخدام الشوبك وتشكيلها إلى مستطيل رقيق. توزيع الزبدة على العجينة باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة أو فرشاة الحلويات، ثم توزيع السكر، القرفة واللوز. لف العجينة على شكل لفافة متساوية السماكة، وتثبيت أطراف العجينة جيداً كي لا تفتح العجينة في أثناء الخبز. بباطن اليد يتم الضغط على العجينة بخفة كي تصبح اللفافة عريضة قليلاً. ثني طرف اللفافة ليصل إلى الطرف الآخر وتصبح لفافة سميكة وتثبيت الأطراف جيداً. فتح سطح اللفافة باستخدام سكين حادة، وثني الحواف للخارج. وضع فطيرة السينابون في صينة مبطنة بورق الزبدة، ووضع الصينية في الفرن لمدة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
تغطية عجينة السينابون وتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. بعد أن تصبح العجينة جاهزة، يتم إخراجها من الوعاء وفردها على سطح مستوي. دهن وجه العجين ببعض الزبدة السائلة، ثم إضافة مزيج السكر والقرفة إليها ودهن سطحها به. لف العجينة مع الحشو على شكل أسطواني كاللفائف (رول) ثم تقطيعها إلى أجزاء متساوية بحيث تصبح على شكل دوائر ملفوفة. تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم إحضار صينية فرن ودهنها ببعض الزبدة. نقل قطع السينابون إلى الصينية. دهن وجه السينابون بالزبدة، ثم إدخال الصينية إلى الفرن وتترك إلى أن تأخذ اللون الذهبي. بعد أن ينضج السينابون يتم إخراجه من الفرن ويترك حتى يبرد. وضع السينابون في أطباق التقديم ويتم تزينه ببعض السكر الناعم. يمكن تقديم السينابون إلى جانب القهوة التركية أو الشاي. طريقة عمل السينابون الأصلي بدون بيض
مقادير السينابون الأصلي بدون بيض
½ 1 كوب من الدقيق. 1 كوب حليب كامل الدسم. 1/2 كوب سكر. ملعقة كبيرة قرفة. 1/2 كوب زبدة. مكونات صوص السينابون
½ 1 ملعقة فانيليا. 1/2 كوب حليب سائل. ¾ كوب سكر. وضع القرفة ونصف كمية السكر في وعاء لتحضير الحشوة. مزج هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
غمسي عيش الفينو في الخليط، ثمّ رتبيه في إناء البايركس. اخلطي مكعبات الجبنة مع الحليب المحلّى المكثف في إناء الخلاط الكهربائي. أضيفي نصف الكمية فوق العيش، ثمّ أدخليه الفرن لمدة عشرين دقيقة. عندما ينضج بشكلٍ تام، أضيفي ما تبقى من الخليط على الوجه للتزيين. فيديو طريقة عمل عجينة السينابون الهشة
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل عجينة السينابون الهشة شاهد الفيديو.
أخرجه البخاري في كتاب الأدب، باب قول الله تعالى: (يا أيها الذين آمنوا اتقوا الله وكونوا مع الصادقين)، برقم 6094، ومسلم في كتاب البر والصلة والأدب، باب قبح الكذب وحسن الصدق وفضله، برقم 2607. أخرجه مسلم في كتاب البر والصلة والأدب، باب تحريم الكذب وبيان المباح منه، برقم 2605. [296 -521] هل ورد حديث عن النبي ﷺ أنه سئل «هل المؤمن يسرق؟ قال: نعم» إلى أن سئل «وهل يكذب؟ قال: لا»؟ – كبار العلماء و طلبة العلم. سؤال موجه لسماحته بعد الدرس الذي ألقاه في المسجد الحرام بتاريخ 27/ 12/ 1418هـ (مجموع فتاوى ومقالات الشيخ ابن باز 28/ 436). فتاوى ذات صلة
أيكون المؤمن كذاباً؟؟
للكذب آثار سيئة حيث إنه يحول بين المسلم وبين كمال الإيمان، فعن صفوان بن سليم قال: قيل يا رسول الله أيكون المؤمن جبانا؟ قال: نعم، قيل له: أيكون المؤمن بخيلا؟ قال: نعم، قيل له: أيكون المؤمن كذابا؟ قال: لا. نجد في حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم تحذيرا واضحا ونفيا قاطعا من الكذب بكل أنواعه وأشكاله، وأن الإيمان والكذب لا يجتمعان في قلب المسلم. فعن عائشة رضي الله عنها قالت: «ما كان خُلُقٌ أبغضَ إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم من الكذب، ولقد كان الرجلُ يُحدِّثُ عند النبي صلى الله عليه وسلم بالكذبة فما يزال في نفسه حتى يعلم أن قد أحدث منها توبة». أيكون المؤمن كذاباً؟؟. ومن أنواع الكذب التي شدَّد الإسلام في التحذير منها، الكذب على الله عز وجل في التحليل والتحريم بدون دليل، قال الله تعالى: (وَلاَ تَقُولُواْ لِمَا تَصِفُ أَلْسِنَتُكُمُ الْكَذِبَ هَذَا حَلاَلٌ وَهَذَا حَرَامٌ لِّتَفْتَرُواْ عَلَى اللّهِ الْكَذِبَ إِنَّ الَّذِينَ يَفْتَرُونَ عَلَى اللّهِ الْكَذِبَ لاَ يُفْلِحُونَ). وقال تعالى: (فَمَنْ أَظْلَمُ مِمَّنِ افْتَرَى عَلَى اللّهِ كَذِبًا أو كَذَّبَ بِآيَاتِهِ إِنَّهُ لاَ يُفْلِحُ الْمُجْرِمُونَ). والكذب على رسول الله صلى الله عليه وسلم فإنه يردي صاحبه في النيران فعن علي رضي الله عنه قال: قال النبي صلى الله عليه وسلم: «لا تكذبوا علي ؛ فإنه من كذب علي فليلج النار» وعن أبي هريرة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: «من كذب علي فليتبوأ مقعده من النار».
المؤمن لا يكذب ـ د.محمد راتب النابلسي . دينا قيما - Youtube
لكن اسم الإيمان يُنفى عمّن تركَ شيئاً مِنْ واجباتِه ، كما في قوله - صلى الله عليه وسلم -:" لا يزني الزاني حينَ يزني وهو مؤمنٌ ". وقد اختلف أهلُ السُّنَّة: هل يُسمَّى مؤمناً ناقصَ الإيمانِ ، أو يقال: ليس بمؤمنٍ ، لكنَّهُ مسلمٌ ، على قولين ، وهما روايتانِ عنْ أحمدَ ". انتهى. المؤمن لا يكذب ـ د.محمد راتب النابلسي . دينا قيما - YouTube. وقال شيخ الإسلام ابن تيمية في "الاستقامة" (2/181):" وَالْمُسلم إذا أتى الْفَاحِشَة لَا يكفر ، وإن كَانَ كَمَال الإيمان الْوَاجِب قد زَالَ عَنهُ ، كَمَا فِي الصَّحِيحَيْنِ عَن النَّبِي صلى الله عَلَيْهِ وَسلم أنه قَالَ: ( لَا يَزْنِي الزَّانِي حِين يَزْنِي وَهُوَ مُؤمن ، وَلَا يسرق السَّارِق حِين يسرق وَهُوَ مُؤمن ، وَلَا يشرب الْخمر حِين يشْربهَا وَهُوَ مُؤمن ، وَلَا ينتهب نهبة ذَات شرف يرفع النَّاس إليه فِيهَا أبصارهم وَهُوَ مُؤمن). فَأصل الايمان مَعَه ، وَهُوَ قد يعود إلى الْمعْصِيَة ، وَلكنه يكون مُؤمنا إذا فَارق الدُّنْيَا ، كَمَا فِي الصَّحِيح عَن عمر: ( أن رجلا كَانَ يَدعِي حمارا وَكَانَ يشرب الْخمر وَكَانَ كلما أُتي بِهِ إلى النَّبِي صلى الله عَلَيْهِ وَسلم أمْر بجلده ، فَقَالَ رجل: لَعنه الله ؛ مَا أكثر مَا يُؤْتى بِهِ إلى النَّبِي صلى الله عَلَيْهِ وَسلم ، فَقَالَ النَّبِي صلى الله عَلَيْهِ وَسلم:" لَا تلعنه فَإِنَّهُ يحب الله وَرَسُوله).
[296 -521] هل ورد حديث عن النبي ﷺ أنه سئل «هل المؤمن يسرق؟ قال: نعم» إلى أن سئل «وهل يكذب؟ قال: لا»؟ – كبار العلماء و طلبة العلم
(١) سورة الطلاق الآية ٤ (٢) ج ٢٨ ص ٤٣٤ (٣) أخرجه البخاري في كتاب الأدب، باب قول الله تعالى: (يا أيها الذين آمنوا اتقوا الله وكونوا مع الصادقين)، برقم ٦٠٩٤، ومسلم في كتاب البر والصلة والأدب، باب قبح الكذب وحسن الصدق وفضله، برقم ٢٦٠٧. (٤) سورة التوبة الآية ١١٩ (٥) سورة المائدة الآية ١١٩
المؤمن لا يكذب ـ د. محمد راتب النابلسي. دينا قيما - YouTube