طريقة عمل المنسف الأردني باللبن المقادير 4 قطع من اللحم الضأن. ملعقة زيت زيتون. 2 كوب من الماء. 3 عيدان قرفة. نصف كوب أرز مصري ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة من الكركم المطحون. ربع ملعقة صغيرة من البهارات. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. نصف كوب زبادي. 2 ملعقة كبيرة من اللبن. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس. ملعقة كبيرة من الدقيق. ربع كوب من الصنوبر. ربع كوب من اللوز المقشر. طريقة التحضير تبلى اللحم بالملح والفلفل الاسود. فى مقلاة كبيرة سخنى زيت الزيتون،ثم شوحى اللحم. وأضيفي نصف كوب من الماء، وأعواد القرفة ثم غطيه. وعندما يصل إلى درجة الغليان، اخفضي درجة الحرارة واتركيه حوالي 30 دقيقة. ضعى كوباً من الماء فى إناء آخر على النار،ومعه الأرز،والكركم ،والبهارات ،والفلفل. عند الغليان اخفضي الحرارة ،وانتظري 20 دقيقة حتى يمتص الأرز الماء وينضج،ثم اتركيه مُغطى 10 دقائق. لإعداد الصلصة: ضعي الزبادي واللبن والبقدونس والدقيق في مقلاة على النار. امزجى الخليط جيدًا حتى يصبح سميكاً، واستمري في تحريكه لمدة دقيقة. اسكبى الأرز على صحن ثم ضعي فوقه اللحم،ثم أضيفى المكسرات،والصنوبر،والبقدونس ثم قدميه. و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل المنسف الأردني باللبن
طريقة عمل المنسف الأردني الاصلي بالجميد السائل على اصوله جربيها - ثقفني
طريقة عمل المنسف الاردني باللبن
كيلو من لحم الضأن. ½ كيلو أرز قصير الحبة. كيلو حليب جميد سائل. ½ كيلو لبن رائب واخفقيه جيدا. ملعقة كبيرة نشا. رغيفان خبز صاج. 2 حبة بصل مقطعة شرائح. ملعقة كبيرة سمن أو زبدة. بهارات لتحضير اللحم مثل؛ فلفل أسود صحيح، وهيل، وورق لوري، وبصلة. مكسرات أو بقدونس طازج مفروم. بهارات مطحونة مثل؛ فلفل أبيض، وملح ناعم، وكركم. طريقة عمل المنسف الاردني بالجميد السائل
لتحضير لحم المنسف، شوحي البصل أولا، في مقلاة مع قطعة سمن حتى يذبل. وبعدها ضعي اللحم مع البصل، وقلبيهم جيدًا حتى يتشرب اللحم مذاق البصل. ثم نكّهي اللحم والبصل، ببهارات اللحم المذكورة بالأعلى، وأضيفي الماء حتى يغمرها. وعقب أن ينضج اللحم، قومي بانتشاله من المرق، وصفي المرق من الشوائب. بعدها حضري لبن الجميد للمنسف، وذلك بخلط لين الجميد مع اللبن الرائب والنشا. ثم تقلبيهم معا على نار هادئة، حتى يبدأ الخليط في الغليان، نضيف إليه كوب واحد مرق لحم ونقلبهم. وبعدها ضعي قطع اللحم المسلوق، مع اللبن المغلي وملعقة سمن صغيرة، وقلبيهم واتركيهم على النار قليلا. ثم حضّري أرز المنسف باللبن، في وعاء عميق، بقليل من المياه والبهارات الناعمة، وذلك حتى ينضج بنفس طريقة إعداد الأرز العادية.
طريقة عمل المنسف الاردني باللبن | مجلة الجميلة
وصفات ذات صلة طريقة عمل فتة الشاورما غنية ولذيذة جداً! 35 دقيقة منزلة باذنجان على الطريقة السورية ولا الذ! 10 دقيقة دجاج كانتون الصيني لعشاق المطبخ الصيني! 20 دقيقة مجبوس لحم كويتي مثالية للعزومات! 20 دقيقة تحمير الدجاج بدون فرن وصفة اللذيذة والشهية 20 دقيقة طريقة عمل المقلوبة باللحم مزيج نكهاتها مميز! 25 دقيقة قوزي بلمسة البهارات الإيطالية جربوه! 20 دقيقة تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية ولا الذ! 10 دقيقة #زيها بس غير: منتو سعودي بحشوة الفاهيتا لذيذ وشهي! 1 ساعة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة
طريقة عمل المنسف الاردني باللبن - طريقة
بعد نضج اللحم نصفيه من الماء بالمصفاة مع الاحتفاظ بالمرق ووضع اللحم في طبق جانبي. في قدر آخر نضع كوبين من الأرز مع أربع أكواب من الماء وملعقة ونصف صغيرة ملح مع رشة زعفران ثم نضع القدر على نار هادئة حتى ينضج ويتبخر الماء كله. نقوم بتحضير الجميد وذلك بتكسيره إلى قطع ونقعه في ماء ساخن لمدة ساعة على الأقل. بإستخدام محضر الطعام نقوم بمعالجة الجميد والماء لعمل عجينة سميكة. نخلط معجون الجميد مع المرق ونقلبه لنحصل على صلصة كريمية بيضاء ثم نغلي المزيج مع اعادة قطع اللحم إليه حتى تتشرب مذاق اللبن. نقوم بتقطيع خبز الشراك ثم نغطي الصينية به. نضع القليل من لبن الجميد فوق الخبز ونتركه ليمتصه. نضع طبقة سميكة من الأرز فوق خبز الشراك المنقوع في اللبن. نضع اللحم المطبوخ فوق الأرز ويسكب المزيد من الجميد فوقه ثم نرش الصنوبر المقلي واللوز على وجه الطبق. يمكن تسخين الجميد واضافته في طبق جانبي مع المنسف. طريقة عمل المنسف الأردني بالدجاج: المقادير: 1 قطعة لبن جميد. 8 كوب مرق دجاج. 2 كيلو دجاج. 2 لتر ماء. 2 كوب خضار بصل ، جزر ، كرفس قطع كبيرة. بهارات: هيل ، ورق غار ، قرفة ، قرنفل. ملح. رشة فلفل أسود. 2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
تعرف على طريقة المنسف الأردني سهلة من خلال هذا المقال، الطعام هو أحد اللذات التي خلقها الله تعالى لنا، وتختلف المأكولات باختلاف الثقافات حول العالم، ويأتي المنسف من الثقافة العربية الأردنية، وهو من الأكلات الدسمة للغاية التي تلقى رواجًا كبيرًا، وفيما يلي على موسوعة سنعرض الطرق المختلفة لطبخها، تابعونا. طريقة عمل المنسف الاردني باللبن
المكونات
مكونات طبخ اللحم:
كيلو من لحم الماعز. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ملعقة كبيرة من مسحوق ورق الغار. ملعقة كبيرة من "بهارات المنسف". ثمرة من البصل. مكونات طبخ الأرز:
كيلو من الأرز. كمية مناسبة من الماء. كمية مناسبة من الملح. كمية مناسبة من الفلفل الأسود. كمية قليلة من زيت الزيتون. مكونات طبخ اللبن:
كوب من الحليب. كوب من اللبن الرائب. رشة من "بهارات المنسف". مكونات التزيين:
كمية مناسبة من الصنوبر. كمية مناسبة من اللوز. كمية مناسبة من البقدونس المفروم. كمية مناسبة من خبز الشراك. طريقة التحضير
أولًا عليك نقع الأرز في الماء. الآن يُمكنك تقطيع لحم الماعز إلى قطع كبيرة. قومي بفرم البصل. في قدر على النار قومي بوضع كمية البصل المفروم، ثم أضيفي إليها قطع اللحم، ثم عليك غمره بالماء.
زيني الصينية بالمكسرات المقلية، والبقدونس. في وعاء جانبي قومي بوضع كمية من اللبن.
سورة البقرة - ياسر الدوسري - YouTube
سورة البقرة ياسر الدوسرى
تطبيق سورة البقرة كاملة بصوت ياسر الدوسري قراءة وسماع بدون نت هو تطبيق صوتي ومكتوب نقدم فيه هذه السورة مع امكانية حفظ السورة نشكركم جزيلا اعزائنا الكرام لتحميل واستعمال تطبيق سورة البقرة كاملة ونتمنى صادقين ان يبارك لنا الله في هذا العمل, ونتمنى ان تقوموا بتقييمنا نجوووم من فضلكم لبعض من التشجيع.
سورة البقرة للشيخ ياسر الدوسري
سورة البقرة
تقييم المادة:
ياسر سلامة
معلومات: ---
ملحوظة: ---
المستمعين: 40878
التنزيل: 30698
الرسائل: 26
المقيميّن: 27
في خزائن: 59
تعليقات الزوار
أضف تعليقك
محمد حسن
بارك الله فيك وجزاك كل خير
محمد زهير
جزيت عنا الخير كله ياشيخنا الرائع
صوت أكثر من رائع
صوت من الجنه
ali
الحمد الله رب العالمين له الحمد واشكر الحمد اللله الذي خلقنا على دين الحق وشكرا
achour
بارك الله فيكم وجزاكم خيرا إنشاء الله وفقكم الله في مايحب ويرضى
المزيد من الفعاليات والمحاضرات الأرشيفية من خدمة البث المباشر
الأكثر استماعا لهذا الشهر
عدد مرات الاستماع
3038269177
عدد مرات الحفظ
728599770
سورة البقرة ياسر الدوسري
د/ ياسر برهامي
050- الآيات (49-51) (سورة الأعراف- ابن جرير). د/ ياسر برهامي
049- الآيات (47-49) (سورة الأعراف- ابن كثير). د/ ياسر برهامي
018- الآيات (75- 82) (سورة البقرة- عمدة التفسير). الشيخ/ سعيد محمود
019- من سورة الواقعة (مقرأة رمضان). الشيخ/ عصام حسنين
تفسير السعدي
002- سورة البقرة
الترتيب حسب:
الأحدث
ابجدي
الأكثر قراءة
165- آية الدين (5) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
656
٠٧ يونيو ٢٠١٨
166- الآيات (284- 286) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
668
164- آية الدين (4) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
589
٠٥ يونيو ٢٠١٨
163- آية الدين (3) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
679
٠٤ يونيو ٢٠١٨
162- آية الدين (2) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
609
٠٣ يونيو ٢٠١٨
161- آية الدين (1) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
547
٠٢ يونيو ٢٠١٨
160- الآيتان (282- 283) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
606
٠٢ مايو ٢٠١٧
159- الآيات (278- 281) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
686
٣٠ أبريل ٢٠١٧
158- الآيات (275- 277) (سورة البقرة- تفسير السعدي).
سوره البقره /بصوت ياسر الدوسري - YouTube
الشيخ/ إيهاب الشريف
749
٢٩ أبريل ٢٠١٧
157- الآيتان (273- 274) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
731
٢٠ أبريل ٢٠١٧
156- الآية (272) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
999
١٩ أبريل ٢٠١٧
155- الآية (271) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
724
١٨ أبريل ٢٠١٧
154- الآيتان (269- 270) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
744
١٧ أبريل ٢٠١٧
153- الآيتان (267- 268) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
741
١٦ أبريل ٢٠١٧
152- الآيات (264- 266) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
687
١٥ أبريل ٢٠١٧
151- الآيات (261- 263) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
1015
١٣ أبريل ٢٠١٧
150- الآية (260) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
1220
١٢ أبريل ٢٠١٧
149- الآية (259) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
569
١١ أبريل ٢٠١٧
148- الآية (258) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
667
١٠ أبريل ٢٠١٧
147- الآية (257) (سورة البقرة- تفسير السعدي). الشيخ/ إيهاب الشريف
735
٠٩ أبريل ٢٠١٧
146- الآية (256) (سورة البقرة- تفسير السعدي).