طريقة الشيش برك سهلة وبسيطة ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وسوف تحصلين على طبق شهي ولذيذ من الشيش برك، كما يعتبر من الأكلات التي يرجع أصولها إلى المطبخ التركي ومن ثم انتقلت إلى بلاد الشام أيام الحكم العثماني ومنذ ذلك الوقت برعت السيدات في سوريا في طرق تحضيره، لذلك سنلقي الضوء فيما يلي عبر موقع المرجع على أكثر من طريقة لتحضير طبق الشيش برك. طريقة الشيش برك مشوي مع اللبن
إذا كنتِ ترغبين في تحضير وجبة صحية وفي نفس الوقت مذاقها شهي ويمكنك تقديمها كطبق رئيسي على مائدة الولائم والعزائم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة:
مكونات عجين الشيشبرك
فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الشيش برك اللذيذة والشهية:
نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول. نصف كوب من الماء الفاتر للعجن. مكونات اللبن
فيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير خليط اللبن للشيش برك:
نصف كيلو من اللبن. 3 فصوص من الثوم المفروم ناعم. ملعقتين كبار من نشا الذرة. ربع كوب من الماء الفاتر. مكونات حشوة الشيشبرك
لتحضير خليط حشوة الشيشبرك تحتاجين إلى ما يلي:
كيلو من اللحم المفروم. طريقة الشيش برك بالصلصه الحمراء 56. ثمرة من البصل مفرومة ناعم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة الشيش برك بالصلصه الحمراء 56
ملح وفلفل. فصا ثوم مهروسان. نصف مكعب من مرق الدجاج. كيلو جرام واحد من اللبن. نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان كزبرة. طريقة الشيش برك بالصلصه الحمراء قصة عشق. طريقة التحضير
نبدأ أولاً بتحضير العجينة، إذ نخلط جميع مكوناتها بعضهم ببعض، ثم نعجنها، ولفها بأوراق النايلون الخاصة والنظيفة، حيث نضعها جانباً لمدة نصف ساعة تقريباً إلى أن ترتاح. ننتقل إلى الحشوة، حيث نقلب البصل في الزيت على النار إلى أن يذبل، ثم نضع اللحمة فوقه مع تقليبه على نار عالية ونستمر إلى أن يبدأ لونها بالتغير. نضيف إلى اللحمة على النار البهارات مع الملح والفلفل، ثم ندعها إلى أن تبدأ بالاستواء، حيث نضعها جانباً ونصفيها بالمصفاة الخاصة. نبدأ بتشكيل وتكوين الشيش برك، إذ نرق العجينة إلى أن تصير رقيقة، ثم نبدأ بعد ذلك بعمل قطع دائرية الشكل منها باستعمال قطاعة مناسبة، ويمكن لهذه الغاية الاستعانة بفنجان القهوة، بعد ذلك نأخذ كل دائرة من هذه الدوائر ونحشوها بحشوة مناسبة ثم نغلقها إلى أن تصير كالسمبوسك شكلاً، نمسك بطرفي الشيش برك وتقريبهما من بعضهما البعض إلى أن يلتصقا معاً، حيث ينتج لدينا حبة على شكل طاقية العسكري. نخبز هذه الحبات في الفرن على درجة حرارة مئتين وثلاثين مئوية، أو أربعمئة وخمسين فهرنهايتية، حيث نضع هذه الحبات على المنطقة السفلية من الفرن.
المقادير: 3 فصوص ثوم مفروم 500 جرام طماطم مكعب مرق لحم ملح وفلفل 30 جرام زعتر طازج بصلة مفرومة ملعقة كبيرة زيت نباتي طريقة التحضير: في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، وضعي البصل في القدر وقليه إلى أن يصبح شفاف اللون. طريقة الشيش برك بالصلصه الحمراء مترجم. أضيفي مرقة اللحم ، والماء، والطماطم، والثوم المقطع، والفلفل الأبيض ونصف كمية أوراق الزعترواتركي المكوّنات إلى أن تغلي، بعدها اخفضي الحرارة لمدّة عشر دقائقسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة خمس عشرة دقيقة أدخلي الشيش برك إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي. أضيفي الشيشبرك بهدوء إلى صلصة الطماطم وزينيه بالكمية المتبقية من أوراق الزعتر الطازجة. المصدر: سيدتي
After-sales Service:
Online and User Factory
Warranty:
24 Months After Bl Time
تطبيق:
الأجهزة المنزلية, معدات البيئية, البترول ماكينات التصنيع, آلات الزراعة, آلات الغزل والنسيج, آلات الغذاء, صناعة الفضاء, صناعة السيارات, صناعة الاحذية, صناعة الخشب, صناعة الإعلان
نظام التبريد:
تبريد المياه
الفئة التقنية:
موجة الليزر المستمر
تنطبق المواد:
معدن
المعلومات الأساسية. نموذج رقم.
الفولاذ المعادن النحاس قطع لمنتجات الجودة - Alibaba.Com
العملية بسيطة جداً. قم برفع ملف DXF أو SVG لتحصل على
التسعيرة الفورية. للصيغ الاخرى مثل DWG او PDF او حتى مجرد صوره لتصميم معين فقط قم برفع الملف ودع فريق RMD يقوم برسم التصميم ورفعه فالوقع. سوف يصلك اشعار عند الانتهاء
قم بالرفع الان
تقلل الضمانات وقطع الغيار من الحاجة إلى تكاليف إضافية في الصيانة الدورية. تحتاج الطاقة العالية الليزر قطع الحديد على إلى توصيل سريع لتجنب حوادث الشحن. مع وجود آلية فنية في معظم أدوات قطع البلاستيك ، يقدم المورّدون فنيين تجميع ما بعد البيع عند الطلب. الصفقات المتغيرة لـ الليزر قطع الحديد على مليئة بضمانات موثوقة. يمكن للمشترين التفاعل مع الكتالوجات التفصيلية لتجربة الصفقات الرائعة المعروضة.