6- بعد وضع المعكرونة يمكنك تقليبها بملعقة حتى لا تلتصق بالقدر، ولا تقومي بتغطية القدر وأيضًا لا تقومي بتقليبها كثيرا بل قلبيها فقط بعد وضعها في القدر لمدة ثواني واتركيها حتى تمام الغليان. 7- وبعد الغليان، قومي بتقليبها بالملعقة حتى لا تلتصق وقومي بتقليل النار تحت القدر. 8- اتركي المعكرونة على النار الهادئة حتى تمام النضج، وكل نوع يختلف فيه الوقت المستغرق لسلق المعكرونة، فهناك أنواع تستغرق 6 دقائق وهناك أنواع تحتاج إلى أكثر من ذلك وقد تصل مدتها إلى 15 دقيقة. 9- بعد سلق المعكرونة قومي بسكبها في مصفاة كبيرة للتخلص من الماء الذي تم سلقها فيه. 10- ثم قومي بوضع المصفاة على القدر بدون أن تشعلي النار أسفله. أنواع المعكرونة المختلفة والوقت المناسب لسلق المعكرونة طبقًا لكل نوع
هناك العديد من الأنواع والأشكال للمعكرونة، والكثير لا يعرف المدة المناسبة التي يحتاجها كل نوع عند سلقه ومن هذه الأنواع:
1- المعكرونة السباجيتي تستغرق مدة سلقها حوالي 6 دقائق. طريقة سلق المعكرونة - موسوعة. 2- المعكرونة الشرائط تستغرق مدة سلقها حوالي من 12: 15 دقيقة. 3- المعكرونة الأقلام أو الصدفة تستغرق مدة سلقها حوالي من 10: 12 دقيقة. 4- المعكرونة الصغيرة الحجم تستغرق مدة سلقها حوالي 6 دقائق.
طريقة سلق المعكرونة - موسوعة
Last updated مارس 28, 2021
مكرونة بالجبنة الموزاريلا مكرونة بالجبنة الموزاريلا ، طبق غني ورائع، يقدم مع السلطة في وجبة العشاء، تمتعي بطعم الباستا ونكهة الجبن، في طبق سهل وخفيف و غير مكلف و لا يحتاج الى الكثير من الوقت. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير 250 غرام من المكرونة 2 فنجان من جبنة موزاريلا فريكو ½ فنجان من جبنة بارميزان المبشورة 3 كوب حليب ¼ فنجان زبدة 2 ½ ملعقة طعام دقيق لجميع الاستعمالات 2 ملعقة طعام زبدة ½ فنجان من فتات الخبز رشة فلفل أحمر طريقة التحضير اطبخي المكرونة حسب التعليمات على العبوة. وصفيها في مقلاة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق لصنع حساء. أضيفي الحليب ببطء، وحركي باستمرار. أضيفي جبنة موزاريلا فريكو واطبخي على نار هادئة حتى تذوب الجبنة ويصبح الصوص غليظا قليلا. ضعي المكرونة في طبق كبير واسكبي الصوص فوقه وحركيها جيدا. ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي فتات الخبز وحمّريه. انثريه فوق المكرونة والجبنة ليغطيها. انثري بعض الفلفل الأحمر. اخبزيها في الفرن مدة 30 دقيقة بحرارة 175 درجة مئوية، وقدميها
المعكرونة هي واحدة من الأطعمة المفضلة في العالم. تُصنع تقليديًا من القمح وهناك الآن العديد من أنواع المعكرونة، مثل البازلاء والعدس والفول وأنواع أخرى خالية من الغلوتين. بينما يمكن أن تدوم المعكرونة المجففة في مخزنك لسنوات، قد تتساءل بالضبط عن المدة التي تبقى فيها في الثلاجة بمجرد طهيها. تستعرض هذه المقالة مدة بقاء أنواع المعكرونة المختلفة في الثلاجة، بالإضافة إلى أفضل ممارسات التخزين للحفاظ عليها طازجة لأطول فترة ممكنة. ما هي مدة بقاء أنواع المعكرونة المطبوخة في الثلاجة
تمامًا مثل الأطعمة الأخرى المطبوخة مسبقًا وبقايا الطعام، يجب تخزين المعكرونة المطبوخة في الثلاجة. هذا لأن المعكرونة المطبوخة تحتوي على رطوبة ستؤدي في النهاية إلى نمو العفن، وتؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى إبطاء عملية انتهاء الصلاحية. من المفيد أن تعرف إلى متى يمكنك توقع بقاء أنواع مختلفة من المعكرونة وتحضيراتها في الثلاجة قبل أن يتم التخلص منها. تعتمد المدة المتوقعة لأنواع مختلفة من المعكرونة في الثلاجة إلى حد كبير على المكون الرئيسي على سبيل المثال، ما إذا كانت مصنوعة من العدس أو القمح أو تحتوي على البيض. إليك المدة التي ستستمر فيها بعض أنواع المعكرونة الأكثر شيوعًا في الثلاجة:
باستا القمح الطازج محلي الصنع: 4-5 أيام
معكرونة القمح الطازجة التي يتم شراؤها من المتجر: 1-3 أيام
باستا القمح المطبوخ: 3-5 أيام
المعكرونة المصنوعة من العدس أو الفول أو البازلاء: 3-5 أيام
المعكرونة الخالية من الغلوتين: 3-5 أيام
تورتيليني أو معكرونة محشوة أخرى: 3-5 أيام
اللازانيا أو المعكرونة المطبوخة الأخرى مع الصلصة: 5 أيام
لاحظ أن هذه توقعات عامة وقد تختلف الأطباق الفردية، ولكن يمكنك افتراض أن معظم المعكرونة المطبوخة تدوم لأقل من أسبوع واحد.
ما هو الضوء؟ الطيف الكهرومغناطيسي يتكون من عدة اشعاعات هناك إشعاع كهرومغناطيسي بين الطيف الكهرومغناطيسي يمكن للعين البشرية أن تراه وهو ما يعرف باسم الضوء. تجدر الإشارة إلى أن الطول الموجي للضوء يتراوح بين سبعمائة 700 نانومتر بالنسبة للضوء الأحمر، بينما يبلغ الطول الموجي للضوء البنفسجي 400 أربعمائة نانو متر. كما يجب التنويه إلى أن كل ما ينطبق على الطيف الكهرومغناطيسي من ضوء ينطبق على الطول الموجي للضوء. من الجدير بالذكر أن الشمس هي أكبر مصدر في كوكبنا الأرضي للضوء الكهرومغناطيسي. ما هي الخصائص المميزة للضوء؟ الضوء له خصائص بصرية وخصائص موجية وكل تلك الخصائص التابعة للضوء ينطبق عليها كامل الضوء الكهرومغناطيسي. تجدر الإشارة إلى أن الخصائص البصرية للضوء هي:- الانتشار. الانعكاس. الانكسار. الحياد. الاستقطاب. كما تجدر الإشارة إلى أن الضوء له خصائص موجية ومنها التردد. الطول الموجي. سعة الموجة من الجدير بالذكر أن الخصائص الموجية للطول الموجي متعددة سنبين تفصيل ما ذكرناه ويبدأ بالتردد وهو عدد مرات تكرار الموجة في دورة كاملة في الزمن الذي تقطع فيه الموجة تلك الدورة بداية من الثبات ثم لأعلى نقطة ثم أخفض نقطة ثم للثبات مرة أخرى.
الضوء (1) .. فيديو تعليمي للاطفال - Youtube
ما هو الضوء
الضوء هو مجرد شكل واحد من أشكال الإشعاع الكهرومغناطيسي أو الموجات الكهرومغناطيسية وهذه الموجات موجودة في كل مكان حولنا وتأتي في أحجام كثيرة وأكبر هذه الموجات الكهرومغناطيسية لها أطوال موجية طولها يبدأ من بضعة سنتيمترات حتى أكثر من 100 متر وتسمى موجات الراديو وأصغر الموجات الكهرومغناطيسية ولها أطوال موجية بحجم النواة الذرية وتسمى (أشعة غاما) وتوجد أنواع أخرى من هذه الموجات الدقيقة مثل الأشعة تحت الحمراء والضوء المرئي والضوء فوق البنفسجي والأشعة السينية.
انعكاس وانكسار الضوء. امتصاص وقطبية الضوء. تترواح أطوال الضوء المرئي ما بين 380 نانومتر إلي 780 نانومتر، أما قوة الأشعة الكونية (cosmic rays) تكون ما بين 10 مرفوعة للقوة سالب 8 إلي ما بين 10 مرفوعة للقوة 4 سالب، أما أشعة غاما نتراوح مدي قوتها ما بين 10 مرفوعة للقوة 2 سالب، أما مدي قوة موجات الأشعة السينية فيتروح ما بين 10 مرفوعة للقوة صفر. أما قوة الأشعة فوق البنفسجية (ultraviolet) تتراوح ما بين 10 مرفوعة للقوة2 موجب، أما قوة الأشعة تحت الحمراء (infrared)تصل إلي 10 مرفوعة للقوة 4 موجب و6 للقوة سالب أما موجات الراديو (radio waves) الضوء في الفيزياء فتكون قوتها ما بين 10 مرفوعة للقوة 10 موجب وما بين 12 و10 للقوة 14 موجب، أما مقياس قوة الراديو الطويلة (long radio waves) تصل ما بين 10 مرفوعة للقوة 16 و18 للقوة موجب. حقائق ومسلمات عن الضوء
من أهم الحقائق العلمية عن الضوء ما يلي:
قوة الضوء في الفضاء أسرع بكثير من قوة الصوت،لأن سرعة الضوء تصل إلي 300, 000 كلم في الثانية، أما سرعة الصوت فهى 531 كلم في الثانية. ومن مميزات الضوء قدرته على السير في الفضاء، ولكن يحتاج الصوت لكي ينتقل في الفضاء إلي وسيط مادي حتى ينتقل بواسطة.
خصائص موجات الضوء - Youtube
إن سرعة الضوء في الفضاء 299783 كم في الثانية، أو 670616629 ميلًا في الساعة. ونظريًا، لا يوجد شيء أسرع من الضوء، إذ إنه يستطيع أن يقطع الأرض سبع مرات ونصف المرة في الثانية الواحدة. اعتقد العلماء الأوائل أن سرعة الضوء لا يمكن قياسها، فهو يتحرك على الفور دون ملاحظته، ولكن مع مرور الوقت أصبحت عملية قياس تلك الجسيمات التي تتصرف كالموجات أكثر دقة، وبفضل أعمال ألبرت أينشتاين وغيره من العلماء فهمنا سرعة الضوء واستطعنا قياسها بشكل مثالي، بل وتحديد قيمة نظرية رياضية ثابتة لها أطلق عليها الرمز C.
ولا يستطيع أي جسم في الكون لديه كتلة أن يصل لذلك الحد، وسوف نتحدث عن سبب هذا في المقال. ولكن هذا لم يمنع كُتاب الخيال العلمي وبعض العلماء من تخيل بعض الرحلات السريعة والمرعبة حول الكون بسرعة الضوء. سرعة الضوء، تاريخ النظرية
تُعد أول محاولة معروفة لتحديد سرعة الضوء من العصر اليوناني على يد الفيلسوف أرسطو، والذي كان رأيه خلافًا لرأي فيلسوف آخر (أمبيدوكليس) اعتقد أن الضوء يستغرق وقتًا للانتقال من نقطة إلى أخرى. ولكن أرسطو كان له رأي آخر؛ لأنه كان يعتقد أن الضوء ينتقل من نقطة إلى أخرى فورًا دون أن يستغرق وقتًا.
تجربة عملية على ظاهرة حيود الضوء
ما الأدوات اللازمة للقيام ب تجربة عملية على ظاهرة حيود الضوء؟
يُمكن ببساطة اكتشاف ظاهرة حيود الضوء من تجربة حيود الضوء العملية البسيطة الموضحة كالآتي: [٧]
الأدوات اللازمة
جهاز مصدر لليزر بسيط من فئة 635 مم أو 670 مم. رقائق ألمنيوم بسمك 0. 1 مم. مشبك مركب على ستاند. مقياس متر. إبرة حادة. مجهر متحرك. شاشة رسم بيضاء مثبتة على ورق مقوى. خطوات التجربة
ترتيب مصدر الليزر، ورقائق الألمنيوم، والستاند بمشبكه مثبت عليه ورقة الرسم البيضاء في خط واحد على استقامة. تشغيل مصدر الليزر، والتأكد من إضاءة كامل الفتحة من رقاقة الألمنيوم وانبثاق الضوء منها. تحريك شاشة الرسم البياني البيضاء على بعد 1 متر من رقاقة الألمنيوم ليظهر نمط الحيود عليها. احتساب الطول الموجي لمصدر الليزر، بتسجيل قطر الحد الأدنى الأول عن طريق الرسم البياني. تسجيل المسافة بين الرقاقة وشاشة الرسم. تسجيل عرض الفتحة في رقاقة الألمنيوم باستخدام المجهر المتحرك. احتساب الطول الموجي بتطبيق الصيغة الفيزيائية لذلك؛ m*λ = D sinθ. يمكن ملاحظة ظاهرة حيود الضوء بوضوح من خلال تجارب عملية بسيطة، واحتساب الطول الموجي لضوء المصدر.
ما هي سرعة الضوء؟ وكيف نعرف قيمتها؟ - أنا أصدق العلم
خصائص الضّوء
يتّصف الضّوء بالعديد من الخصائص، ويُمكن الإشارة إلى بعضها كالآتي: [٣]
الانعكاس: يحدث انعكاس الضوء عند سقوط شعاعه بزاوية مُعيّنة بين سطحين مؤشّرات انكسارهما مُختلفة، ويتعرّض وقتها للإنعكاس بزاوية مُساوية لزاوية سقوطه. الانكسار: يتعرّض الضوء للانكسار في حال تمّ سقوطه على مادّة شفّافة بالاعتماد على زاوية الانكسار ومُعامل الانكسار الخاص بتلك المادّة. التّشتّت: يظهر تأثير التّشتّت على الضّوء كنتيجة لاختلاف مؤشرات الانكسار باختلاف الطول الموجي، ويُمكن مُلاحظة هذا التأثير بشكل مرئي عند تسليط شُعاع من الضّوء الأبيض على منشور زُجاجي ثُلاثي وظهور ألوان الطّيف كنتيجة لانكسار هذا الشّعاع بزوايا مُختلفة بالاعتماد على طول الموجة. الامتصاص: عندما يدخل الضّوء في جسم شفاف تتبدد طاقته إلى طاقة حرارية ممّا يُقلّل من شدّته، وذلك بحسب الأطوال الموجيّة المُختلفة، وتظهر الأطوال الموجيّة غير المُمتصّة بألوان مختلفة، ويُعبّر عنه ب"لون الامتصاص" لتلك المادّة. المراجع
↑ Glenn Stark (2-2-2018), "Light" ،, Retrieved 11-3-2018. Edited. ↑ "Wave Properties of Light",, Retrieved 11-3-2018. Edited. ↑ Stephen A. Nelson (17-10-2014), "Properties of Light and Examination of Isotropic Substances" ،, Retrieved 11-3-2018.
[1]
ما أبرز خصائص الضوء
في الفراغ (مكان بدون هواء) يسافر الضوء بسرعة 299 792 458 متر في الثانية (m/s) وهذا هو المعروف باسم سرعة الضوء، الضوء هو أسرع شيء قادر على التحرك في الكون وعند المقارنة بينه وبين الصوت فإن سرعة الصوت هي فقط حوالي 300 م/ س وهذا هو السبب في أنه أثناء العاصفة ترى دائماً البرق قبل سماع الرعد، ومن الاشياء المهمة التى يجب معرفتها عن الضوء هو أنه يتحرك فى خط مستقيم خلال أي مادة، وللضوء خصائص متعددة نتناولها فى هذا المقال.