الأوعية السيليكون
إذا لم يتوفر لديكِ ورق الزبده سيكون استخدام أواني السيليكون بديلًا جيدُا، لأنها تمنع المخبوزات من الالتصاق بها. دهن الوعاء بالزيت
في حالة عدم وجود ورق الزبده، يمكن أن يكون دهن الوعاء بالزيت أو الزبد حلًا مناسبًا، ضعي طبقة رفيعة جدًا من الزيت داخل المقلاة بمنشفة ورقية أو قطعة قماش نظيفة أو فرشاة معجنات، ثم ضعي المكونات التي ستطهينها. خلطة خاصة:
يستخدم الخبازون المحترفون خلطة خاصة لدهن الأوعية، تتكون من أجزاء متساوية من السمن والزيت والدقيق، ويمكن أن تبقى هذه الخلطة في ثلاجتكِ فترة طويلة جدًا، لتستخدميها وقتما تحتاجين، وعند الاستخدام افردي بعض الخليط على الوعاء باستخدام منشفة ورقية أو فرشاة حلويات قبل وضع المكونات، وهي طريقة سريعة وفعالة. طريقة صنع ورق الزبدة في المنزل
المكونات التي تحتاجها:
ورق أبيض سادة. فرشاة. زبدة. الطريقة
يتم إحضار الورق الأبيض ويتم فردها. ما هو ورق الزبدة - بحر. إذابة الزبده ولو كانت غير متاحة يتم استخدام زيت مخلوطة بالسمن. يتم دهن الفرشاة بالزبدة ودهن الورقة جيدًا جدًا. تركها حتى تتشرب الزبدة تمامًا وتجف، يمكن تعريضها لمجفف. يمكن استخدامها الآن في الإستخدامات السابق ذكرها.
ما هو ورق الزبدة - بحر
اللبن الزبادي (اليوناني)
في حال إذا كنت لا تعانين من أي مشكلة أو حساسية ضد الحليب ومشتقاته فيجب أن تستبدلي كوب من الزبدة بنصف كوب من اللبن الزبدي اليوناني وأكملي تحضير وصفتك بشكل طبيعي. عصائر الفواكه
على الرغم من أن استخدام عصائر الفواكه قد يغير من قوام ونكهة الحلويات والمخبوزات إلا أن النتائج النهائية تكون مرضية، لذا يجب أن تضعي في الخلاط الكهربائي الفاكهة مثل طحن تفاحة أو أفوكادو أو موزة أو إجاصة بحجم كف اليد وذلك حتى تحصلي على بديل نباتي وصحي للزبدة ولكن يجب أن تحرصي على أن تخففي من نسبة السكر المستخدمة في وصفتك. إذ أن عصير الفواكه يتمتع بنكهة حلوة تؤثر على مذاق الحلى الذي تحضرينه ولكن بدلاً من استخدام كوب من الزبدة من الممكن أن تستبدلي هذه الأخيرة بنصف كوب من الفواكه المعصورة حتى تحصلي على نتيجة مثالية، ثم أخلطي كوب من الزيت مع نصف كوب من عصير الفواكه حتى تحصلين على أفضل بديل للزيدة خاصة في تحضير الكيك والخبز.
إذا لم يتوفر لديك.. بدائل ورق الزبدة
يجب استبدال أوراق الورق المشمع كل ثلاثة إلى أربعة أشهر. مانع للالتصاق
يستخدم ورق الزبدة لمنع الالتصاق ببعضها البعض. على سبيل المثال، يمكنك استخدام ورق الزبدة:
لمنع التصاق الأطعمة ببعضها في الفريزر. منع التصاق الثلج على أسطح الأطعمة وخاصةً الآيس كريم. تسخين البيتزا
يمكنك تسخين شرائح البيتزا فى الميكروويف والحفاظ على قوامها باستخدام ورق الزبدة. يمكنك وضع ورقة زبدة أسفل شريحة البيتزا ووضعها في الميكرويف لعدة ثواني والاستمتاع بطعم رائع للبيتزا. تغليف لوح التقطيع
يمكنك استخدام ورق الزبدة لتغليف لوح التقطيع عند استخدامه لتقطيع عدة أطعمة مختلفة. يمكنك استخدام ورق الزبدة فى تغليفه للتأكد من أنه نظيف ولمنع انتقال الجراثيم من طعام لآخر وخاصةً عند تقطيع اللحوم أو الأسماك أو الدواجن. تساعدك هذه الخدعة على منع انتقال وتراكم البكتيريا والجراثيم الأخرى للحفاظ على صحتك. حماية إكسسواراتك المعدنية من الصدأ
يمكنك استخدام ورق الزبدة للحفاظ على إكسسواراتك المعدنية من الصدأ. يمكنك استخدام ورق الزبدة كطبقة عازلة لحمايتها من الرطوبة المسببة للصدأ مما تساعدك على الاحتفاظ ببريق ولمعان إكسسواراتك المعدنية لفترة طويلة.
استخدامات ورق الزبدة في الخبز
تتطلب العديد من الوصفات استخدام ورق الزبدة، فهو يساعد على إنجاز المهمة على أكمل وجه، ومن هذه الاستخدامات: [٢]
تبطين قوالب الكيك عند صناعة أنواع مختلفة من الكعك، فهو يساعد على توزيع الحرارة بشكل متساوٍ، وعدم تشققها أثناء إزالتها من ورق الزبدة. تزيين المخبوزات وإعطائها الشكل المثالي عند لفها بغلاف ورق الزبدة وتثبيتها إلى أن تصبح جاهزة. استخدام ورق الزبدة سطحًا تحت المخبوزات الجاهزة عند تزيينها، للمحافظة على المكان من الفوضى. استخدامه في لف عجينة الفطيرة بين ورقتين من الزبدة، فهو يساعد على تسهيل عملية لف العجينة بكل سلاسة. استخدام ورق الزبدة في طهي السمك، فعند وضع السمك والخضروات والتوابل على ورق الزبدة، ورفع جانبيها للأعلى ولفها، سيحافظ ذلك على رطوبتها ونكهتها. تبطين صواني الخبز عند تحضير الأطعمة، لتسهيل عملية التنظيف. تحميص الحبوب، مثل حبوب الحمص أو الفستق أو الفول وغيرها. فوائد ورق الزبدة
من أهم الأشياء التي يفضل الحفاظ عليها في المطبخ، هي ورق الزبدة، لما لها العديد من الفوائد، ومن بعض هذه الفوائد: [٣]
توزيع الحرارة بالتساوي من جميع الجوانب، بحيث تمثل طبقة رقيقة جيدة التهوية، ويساعد ذلك على تنظيم درجة الحرارة التي بدورها تُحافظ على هشاشة الطبقة الخارجية من جميع الجوانب.
نعمل على كفالة الأيتام من الأسر المستحقة وفقاً للشروط والمعايير المعتمدة
حديث سهل بن ساعد رضي الله عنه قال: قال رسول الله ﷺ: (أنا وكافل اليتيم في الجنة هكذا، وأشار بالسبابة والوسطى وفرج بينهما)
جمعية الخدمات الإنسانية بدغبج - محافظة الطائف - منطقة مكة المكرمة
للتواصل أضغط على الرقم
0533595793 لدفع عن طريق أبل باي يكون باستخدام متصفح سفاري
كفالة يتيم | جمعية الخدمات الإنسانية بدغبج
يهدف مشروع كفالة يتيم لتوفير الالتزامات الضرورية والدراسية لكل يتيم دون الـ 18 عاماً من خلال كفالة شهرية مالية تمنح لذويه بهدف رفع المعاناة عن كاهلهم. قال رسول الله صل الله عليه وسلم" أنا وكافل اليتيم في الجنة هكذا ، وأشار بالسبابة والوسطى وفرج بينهما" فبكفالة اليتم نصاحب النبي الكريم في الجنة وهذا في حد ذاته الأمل والرجاء، فبادر بمرافقته في الجنة.
عن الجمعية
تقوم الجمعية بكفالة الأيتام والاسر في مكة المكرمة ، بعد القيام ببحث حالة الأسر ومدى احتياجها ، بواسطة فريق من الباحثين ،وتقدم الجمعية الخدمات التالية للمستفيدين:
كفالة الأيتام
كفالة أسر الأيتام
التأثيث والترميم
التأهيل والتوظيف
الكسوة
السلة الغذائية
الحقائب المدرسية
الخدمات الطبية
الرحلات والزيارات
بحث الأسر
يتم بحث حالة الأسر المستفيدة بصفة دورية بواسطة فريق من الباحثين. احتياجات الأسر
يقوم الباحثون بتحديد احتياجات الأسر وتسجيلها أثناء الزيارة البحثية الأولية أو التتبعية. كفالة يتيم | جمعية الخدمات الإنسانية بدغبج. الكفالات المؤقتة
يتم إدارة الكفالات المؤقته من خلال الجزء المخصص لها في نظام كهاتين. التبرعات العينية
يتم إدارة التبرعات العينية وسد احتياجات الأسر ، بواسطة جزء خاص بها في نظام كهاتين. المستفيدون
الأسر
سجل أسرة أيتام وسوف يتم الاتصال بك (للسعوديين فقط). تسجيل أسرة
الكافلون
لطلب كفالة يتيم سجل بياناتك ليتم الاتصال بك
تسجيل كافل
التبرع للمشاريع
للتبرع لمشاريع الأيتام وأسرهم يمكنك ذلك من خلال المتجر الإلكتروني أو التواصل مع الجمعية أوزيارتها. المتجر الإلكتروني
خدماتنا
خدمات صحية
سلة الأغذية
157
الأيتام غير المكفولين