*في آخر هذا اللقاء نشكركَ على هذه الجهود و نقدّر لك الوقت الثّمين الذي كنتَ فيه معنا ضيفاً راقياً خفيف الظّل.. كلمة أخيرة تودّ توجيهها لكل المتابعين الأدباء و المثقّفين الذي بدوري أشكرهم على هذه المتابعة و حُسن الضيافة و الاهتمام. -كل الشكر و الإمتنان لكل السيدات والسادة.. نازكات و نجوم مجرَّة الإتحاد الدولي للمثقفين العرب على إثرائهم هذه الأمسية براقي آرائهم و طروحاتهم.. و أرجو أن أكون قد أفدت بمقدار ما إستفدت من فيض عطائهم و آرائهم النيِّرة. سوهاج للفنون الشعبية تحيى ختام الاحتفالات الثقافية والفنية بسور القاهرة الشمالى. و أخص بالشكر سمو الشيخه نوال الحمود الصباح راعية الثقافة و المثقفين
الأستاذ د. بسام سويدان عميد الإتحاد الدولي للمثقفين العرب النازكة الراقية الشاعرة د. ندى وردا أوراهَم
الحرف الشعبية رسم هندسي
هذا وتعكف أحلام حالياً على تصميم وإنتاج مجسمات صغيرة الحجم تساهم بشكل كبير في التعريف بالسدو وأصالته وتأمل من هيئة السياحة والآثار وجمعية المحافظة على التراث في دعمها وتطوير أفكارها للمحافظة على هذا الإرث الجميل من خلال إنتاج لوحات بتراكيب تحمل روح السدو وزخارفه البديعة.
الحرف الشعبية
من أعمال أحلام الحربي
تستلهم التشكيلية أحلام ناصر الحربي فكرة أعمالها من زخارف السدو الذي تعتبره من أهم الموروثات الشعبية التي تجسد وتعكس معالم تراثنا السعودي الأصيل الذي تكاد تطحنه عجلة التطور السريع وتضارب الحياة اليومية. الحرف الشعبية . وعن سر تعلقها بالسدو وأبعاده في معظم اعمالها الفنية تجيب أحلام قائلة: "السدو من أهم الحرف التقليدية التي كان يقوم بها الناس في المنازل قديماً بل كانت تعتبر المادة الأساسية التي تستخدم في المفروشات والوسائد والأغطية في المنازل قديماً كما كان المادة الأساسية التي تصنع منها بيوت الشعر والخيام في ذلك الوقت. لذا أحببت أن أعيد هذا التراث الأصيل ولو جزءًا بسيطاً منه من خلال أعمالي الفنية التي تركزت على ذات النهج الفني وضرورة الحفاظ على مسار وخطوط وهندسة هذا الفن". وتعرج أحلام بلمحة تاريخية موجزة عن السدو وأهميته قائلة: "حياكة الصوف وحرفة النسيج اليدوية فيما مضى كانت النساء هن من يصنع بيوت الشعر للسكن والسجاد للفراش والغطاء و(الخروج والمزاهب) للخيل والهجن". وتضيف: "تعتبر صناعة السدو من أعرق الصناعات التقليدية في شبه الجزيرة العربية التي مازالت صامدة أمام هجوم التطور وتصارع من أجل البقاء ومازال لها من يحميها ويعمل على أن تبقى دائماً في الطليعة رغم كل الظروف والمتغيرات, السدو تحفة من الماضي الجميل يصنع بخيوط من القطن والصوف ويتميز بأشكال هندسية وزخارف جمالية وصناعته يدوية بحتة تنفذ باستخدام آلة (النول) دون استخدام أي أدوات إلكترونية".
الحرف الشعبية رسم بياني
ليالي رمضان الثقافية والفنية أعدت الإدارة المركزية للدراسات والبحوث برئاسة د. حنان موسى، معرضا فنيا نتاج الورش الحرفية والتراثية المنفذة طوال مدة الفعاليات وتضمن ورش "الخيامية، تطريز وبري، إعادة تدوير، ديكوباج، أشغال حلى، قشرة خشب، السجاد والحصير، جلود، كليم، مخروطات على الخشب، خرز وإكسسوار، رسم وتلوين، خوص ونخيل، بالإضافة إلى معرض فني نتاج ورش الطفل تضمن "اشغال فنية، فنون تشكيلية، مجسمات العرائس، حلى من الخرز، جداريات، لوحات فنية، موزاييك، جرافيك"، كما أقيم عرض مسرحي بعنوان "دندش وأصحاب العصفورة" لفريق مسرح قصر ثقافة الطفل بجاردن سيتي، بجانب استعراض تنورة ماريونت لفرقة أجيال. الحرف الشعبية رسم بياني. ليالي رمضان الثقافية والفنية وبالتوازى أقيم معرض كتاب لإصدارات الهيئة العامة لقصور الثقافة تضمن عددا من سلاسل الهيئة منها "الذخائر، أفاق أدبية، ذاكرة الكتابة، كتابات نقدية، آفاق عالمية، الهوية" إلى جانب إصدارات عن "السينما والفن التشكيلي، ومجلات قطر الندى، الثقافة الجديدة، ابيض واسود"، بالإضافة إلى مشاركة باقي قطاعات الوزارة، حضر الفعاليات الفنان د. هاني كمال رئيس الإدارة المركزية لشئون مكتب رئيس الهيئة، د. حنان موسى رئيس الإدارة المركزية للدراسات والبحوث، وأشرف أبو النجا رئيس الإدارة المركزية للأمن، ونبيل نعيم مدير عام المهرجانات والمشرف على الاحتفالات بسور القاهرة الشمالى.
كيف أثّرت بيئة نهر الفرات عليكَ كشاعر؟ و ما هو الحزن الدّفين الذّي يُخفيه شاعرنا وراء أحداث بلاده؟
-البيئة الفراتية.. تلك الحاضنة الشعبية التي ترعرعت فيها و جبلت من طيب عاداتها و تقاليدها و أعرافها العريقة التي إستقرت في اللاشعور في نفسي و كل جزئيات ذاتي.. كما جرى نهر الفرات مجرى الدم في أوردتي و شراييني.. لمفردات و مصطلحات هذه البيئة النقية العريقة الحظ الأوفر و الأكبر من كينونتي و كتاباتي.. فكما لهيب شمس الصيف فيها.. تكون ثورة أشعاري.. جريدة الرياض | أحلام الحربي: «السدو» مادة متجددة وأسعى لإنتاج مجسمات للتعريف به. و مع جريان الفرات عذباً رقراقاً ترق مشاعري.. و من قسوة أجواء تلك البيئة صيفاً و شتاءاً.. تنبع صلابة مواقفي و ثباتي على آرائي و معتقداتي.
الفهرس
1 حشوات السبرنغ رول
1. 1 الحشوة الأولى
1. 1. 1 المكونات
1. 2 طريقة التحضير
1. 2 الحشوة الثانية
1. 2. 3 الحشوة الثالثة
1. 3. 4 الحشوة الرابعة
1. 4. 1 طريقة التحضير
1. 5 الحشوة الخامسة
1. 5. 6 الحشوة السادسة
1. 6. طريقة عمل حشوات السبرنغ رول بالجبن | الراقية. 7 الحشوة السابعة
1. 7. 8 الحشوة الثامنة
1. 8. 9 الحشوة التاسعة
1. 9. 10 الحشوة العاشرة
1. 10. 2 طريقة التحضير
2 طريقة تحضير وصفة سبرنج رول البطاطا بالفيديو
حشوات السبرنغ رول
كثير من ربات المنازل يجهلن ماذا سوف يعددن لحشو السبرينغ رول ؟ ولا يعرفن ماذا يفعلن ؟ لذلك سيدتي إليك عشرة طرق لإعداد حشو السبرينغ رول:-
الحشوة الأولى
المكونات
فاصولياء بيضاء مسلوقة، كوسا مقطعة إلى مكعبات، جزر مبشور، بصل مقطع إلى شرائح ومقلي بالزبدة، فلفل حار على شكل شرائح، بودرة ماجي، كزبرة مقطعة قطع ناعمة، بهار، ملح، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. طريقة التحضير
قومي بخلط جميع المكونات، واتركيها على النار حتى يتشرب ماؤها، ثم أضيفي الكزبرة والبهار والملح وصلصة الصويا، وقومي بحشو السبرينغ رول. الحشوة الثانية
بصل مقلي بالزبدة، بصل أخضر مقطع، شبت مفروم، كراث مفروم، كزبره وبقدونس مفرومين، بودرة ماجي، ملح، بهار.
حشوات السبرنغ رول ناروتو
قومي بتحمير البصلة، ثم أضيفي إليها باقي المكونات، حتى يتم طبخها قليلاً على النار، ثم قومي بحشو السبرينغ رول. الحشوة الخامسة
بصلة صغيرة، بطاطا مقطعة على شكل مكعبات، باذنجان مقطع إلى مكعبات، صلصة، والصلصة عبارة عن: (القليل من دبس الرمان، القليل من الكاتشب، القليل من الملح، سكر لمعادلة النكهة). قومي بتحمير البصلة، ثم أضيفي البطاطس والباذنجان حتى تنضج المكونات، ثم قومي بإضافة الصلصة، واتركيها جانباً لتبرد، ثم قومي بحشو السبرينغ رول. حشوات السبرنغ رول ون بيس. الحشوة السادسة
كوسا وباذنجات مقطعين إلى مكعبات صغيرة ومسلوقين، بصل مفروم، طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة، فلفل أخضر حار، كمية قليلة من معجون الطماطم، القليل من الكمون، القليل من الملح والفلفل الأسود. قومي بتحمير البصلة، ثم أضيفي الخضروات والبهارات ومعجون الطماطم، ثم اتركي المكونات حتى تنضج لمدة ربع ساعة. الحشوة السابعة
باذنجان مقلي ومقطع بشكل طولي، ملعقة صغيرة من الكاتشب، ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، ملعقة صغيرة من دبس الرمان، ملعقة كبيرة من مربى المشمش، ملعقتان كبيرتان من عسل النحل، ملعقتان كبيرتان من عصير الأناناس. قومي بخلط المكونات جميعاً، ثم ضعيها في الفرن، وبعدها قومي بحشو السبرينغ رول.
حشوات السبرنغ رول انمي
طريقة التحضير قومي بخلط المكونات جميعاً، ثم ضعيها في الفرن، وبعدها قومي بحشو السبرينغ رول. الحشوة الثامنة المكونات بصل، ملفوف، الفليفلة، دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيره ويخلو من العظام، ثوم، فلفل حار، جزر مبشور، فلفل اسود، بهارات وقليل من الملح. طريقة التحضير قومي بقلي البصل حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر، ثم قومي بإضافة الفلفل الحار والثوم المدقوق، ثم أضيفي باقي المكونات، وغطيها جيداً حتى تنضج. طريقة عمل حشوات سبرنغ رول - 68 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. الحشوة التاسعة المكونات بصل مفروم، جزر مبشور، كوسا مبشورة، بطاطس مبشورة، بهارات، ملح، بودرة ماجي. طريقة التحضير قومي بتحمير البصلة، ثم أضيفي باقي المكونات، وحركيها جيداً حتى تذبل، ثم قومي بحشو السبرينغ رول. الحشوة العاشرة المكونات بصل أخضر مفروم، زيت الزيتون، جزر مبشور، بطاطس مقطعة إلى مكعبات ومقلية في الزيت، بازيلاء مسلوقة، بقدونس مفروم، كمون، فلفل أسود، ملح. طريقة التحضير قومي بتحمير البصل، ثم أضيفي له باقي المكونات حتى تنضج، ومن ثم أضيفي البقدونس، وابدأي بحشو السبرينغ رول. سيدتي يمكنك حشو السبرينغ رول بأي طريقة تجدينها تعحب عائلتك، ولكن تأكدي من تجانس المكونات، وأن تكون ناضجة. طريقة تحضير وصفة سبرنج رول البطاطا بالفيديو
إذا كنت ترغبين بتحضير طبق مميز و شهي و سريع التحضير من البطاطا ما عليك سوى مشاهدة هذا الفيديو.
حشوات السبرنغ رول ون بيس
الطريقة: قومي بتحمير البصلة، ثم أضيفي إليها باقي المكونات، حتى يتم طبخها قليلاً على النار، ثم قومي بحشو السبرينغ رول. ( 5) مكونات الحشوة الخامسة: بصلة صغيرة، بطاطا مقطعة على شكل مكعبات، باذنجان مقطع إلى مكعبات، صلصة، والصلصة عبارة عن: ( القليل من دبس الرمان، القليل من الكاتشب، القليل من الملح، سكر لمعادلة النكهة). طريقة التحضير: قومي بتحمير البصلة، ثم أضيفي البطاطس والباذنجان حتى تنضج المكونات، ثم قومي بإضافة الصلصة، واتركيها جانباً لتبرد، ثم قومي بحشو السبرينغ رول. حشوات السبرنغ رول انمي. ( 6) مكونات الحشوة السادسة: كوسا وباذنجات مقطعين إلى مكعبات صغيرة ومسلوقين، بصل مفروم، طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة، فلفل أخضر حار، كمية قليلة من معجون الطماطم، القليل من الكمون، القليل من الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير: قومي بتحمير البصلة، ثم أضيفي الخضروات والبهارات ومعجون الطماطم، ثم اتركي المكونات حتى تنضج لمدة ربع ساعة. ( 7) مكونات الحشوة السابعة: باذنجان مقلي ومقطع بشكل طولي، ملعقة صغيرة من الكاتشب، ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، ملعقة صغيرة من دبس الرمان، ملعقة كبيرة من مربى المشمش، ملعقتان كبيرتان من عسل النحل، ملعقتان كبيرتان من عصير الأناناس.
حشوات السبرنغ رول عربي
اخلطيهم مع بعضهما البعض واحشي بهم السبرينغ رول. - سادساً: حشوة الدّجاج:
قطّعي صدر الدّجاج إلى شرائح رفيعة وأسلقيه ثمّ تبليها بالبهارات والملح والفلفل الأسود والكمون. ضعي بصلة مفرومة في مقلى به قليل من الزيت وقلبيها. ضعي ذرة و جزر مبشور وقلبيهم مع البصل في المقلى. حين تنضج نصف استواء ضعي الدجاج المسلوق والمتبل في المقلى. نضع الجبنة السائلة فوق الخليط
منقول
قومي بخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً، ثم قومي بحشو عجينة السبرينغ رول. (3)
الحشوة الثالثة
بطاطس مسلوقة ومهروسة، بصل مفروم ناعم، فلفل أخضر مفروم، حبات البازيلاء، ملح، فلفل اسود، بهار. قومي بوضع كامل المكونات على النار حتى تحمر، ثم قومي بوضع البطاطا، وبعدها قومي بحشو السبرينغ رول. الحشوة الرابعة
==== المكونات ====
بطاطس مسلوقة ومهروسة، ملعقة صغيرة من بهار الكاري، بصلة صغيرة، ملعقة صغيرة صلصة، بودرة ماجي، بقدونس مفروم. قومي بتحمير البصلة، ثم أضيفي إليها باقي المكونات، حتى يتم طبخها قليلاً على النار، ثم قومي بحشو السبرينغ رول. حشوات السبرنغ رول. الحشوة الخامسة
بصلة صغيرة، بطاطا مقطعة على شكل مكعبات، باذنجان مقطع إلى مكعبات، صلصة، والصلصة عبارة عن: (القليل من دبس الرمان، القليل من الكاتشب، القليل من الملح، سكر لمعادلة النكهة). قومي بتحمير البصلة، ثم أضيفي البطاطس والباذنجان حتى تنضج المكونات، ثم قومي بإضافة الصلصة، واتركيها جانباً لتبرد، ثم قومي بحشو السبرينغ رول. الحشوة السادسة
كوسا وباذنجات مقطعين إلى مكعبات صغيرة ومسلوقين، بصل مفروم، طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة، فلفل أخضر حار، كمية قليلة من معجون الطماطم، القليل من الكمون، القليل من الملح والفلفل الأسود.