كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة شوي صدور الدجاج بالمقلاة خطوة بخطوة ان كنت تتبعين نظام غذائي صحي جربي عمل تتبيلة الدجاج المشوي بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات اقتصادية تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
- طريقة شوي صدور الدجاج بالمقلاة | أطيب طبخة
- أطيب صدور دجاج مشوية بزيت الزيتون والليمون احترافية في المنزل في 10 دقائق - YouTube
- جودي صاحب الظل الطويل 12
طريقة شوي صدور الدجاج بالمقلاة | أطيب طبخة
مكونات الدجاج:
الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. صلصة تغميس بالجبنة جاهزة. ثماني حبات من الطماطم المقطعة. قطعتان من صدور الدجاج دون العظم. تحضير الحشو:
خلط جبنة البارميزان وجبنة البروفولون والكعك المطحون الإيطالي والثوم والبقدونس وزيت الزيتون معاً. تتبيل الخليط بالملح والفلفل، ووضعه جانباً. أطيب صدور دجاج مشوية بزيت الزيتون والليمون احترافية في المنزل في 10 دقائق - YouTube. تحضير الدجاج:
وضع الدجاج على لوح التقطيع، وعمل شقاً على الجانب على شكل جيب ثمّ تتبيله بالملح والفلفل الأسود. حشي الدجاج بحشوة الجبنة بشكل كامل، والضغط إلى الأسفل من أجل إغلاقه. تشويح الدجاج في زيت الزيتون في مقلاة مسخنة مسبقاً لمدة أربع دقائق على كل جهة ثمّ إضافة الطماطم إلى الجانب. نقل الدجاج إلى صينية فرن وإضافة الطماطم ورش الكمية المتبقية من خليط الجبنة، ووضع كمية قليلة من صلصة الجبنة على الجانب. شوي الدجاج في الفرن لمدة خمس دقائق إلى أن تغلي الجبنة وتصبح مائلة إلى اللون البني. روستو الدجاج
عشرون دقيقة
ستون دقيقة
أربعة أشخاص
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
القرنفل المطحون. جوزة الطيب المطحونة. القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الفلفل الأسود المطحون. البهارات المشكلة المطحونة.
أطيب صدور دجاج مشوية بزيت الزيتون والليمون احترافية في المنزل في 10 دقائق - Youtube
كوبان من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلث كوب من البصل المقطع. ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس. عشر ورقات من الريحان الطازج. مكوّنات الطبقة العلوية:
كوب من البقسماط المطحون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. نصف كوب من البقدونس المفروم. مئة وسبعون غراماً من جبنة الموزاريلا المقطعة لشرائح. تحضير صينية بحجم مناسب للفرن ووضع ثلاث ملاعق من الزبدة في الطبق ووضعه بالفرن حتى تذوب الزبدة. تسخين الفرن عند درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. وضع مكوّنات الصوص من الطماطم، والبصل، ومعجون الطماطم، والثوم، والفلفل الأسود والملح في وعاء متوسط وخلط المكوّنات ببعضها جيداً. وضع صدور الدجاج في صينية الفرن فوق الزبدة المُذابة ثمّ سكب خليط الصوص فوق صدور الدجاج وفرده بالملعقة. طريقة شوي صدور الدجاج بالمقلاة | أطيب طبخة. وضع صينية الدجاج في الفرن حتى ينضج الدجاج لمدّة من ثلاثين إلى أربعين دقيقة. إخراج صينية الدجاج من الفرن بعد أن ينضج الدجاج ووضع شرائح الجبنة على الدجاج. وضع الزبدة ، والبقدونس، والبقسماط في طبق صغير عميق وخلطهم جيداً ثمّ رشّ الخليط على صدور الدجاج فوق شرائح الجبنة. إعادة الصينية للفرن لمدّة من خمس إلى عشر دقائق حتى يتحمر البقسماط ويصبح لونه بنياً.
• جهزي صينية مناسبة للفرن ذات الحجم الكبير، وادهنيها بكمية قليلة من زيت الزيتون، ثم قومي برص الدجاج بالصينية بعد إزالة التوابل والبهارات منها. • تسخن الصينية على نار عالية، وتقلب الدجاج من حين لآخر حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي. • انثري كمية قليلة من جوزة الطيب، والهال، فوق صدر الفراخ، ثم تغلف صينية الفراخ بورق الألمنيوم. • تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتترك لمدة كافية لا تقل عن نصف ساعة تقريباً، ويرجي تسخين الفرن أولاً قبل إدخال الصينية الفرن. طريقة عمل الصوص للفراخ المشوية:
مكونات عمل الصوص:
• حبتان من الفلفل الحلو. • حبتان من الطماطم ذات الحجم المتوسط. • حبتان من البصل ذات الحجم المتوسط. • حبتان من الليمون مع عصرهما. • كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة. • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. • كمية قليلة من السقاق. • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب. • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحار. طريقة تحضير الصوص:
• جهزي مقلاة مناسبة وضعي بها كمية قليلة من زيت الزيتون، وتوضع على نار متوسطة الحرارة. • قطعي البصل إلى قطع صغيرة وتوضع بالمقلاة، ويقلب البصل جيداً من حين لآخر حتي يذبل تماماً.
المشاهدات
9٬261
نيرمين خليفة – الرسالة الأولى |
عزيزي يا صاحب الظل الطويل..
تنتابني هذه الأيام رغبة جامحة في الكتابة لك، والبوح بكل ما أخفيه، بصراحة لا أخفي شيئًا لكنني أنا من أجهل ما يحدث داخل ذاتي، فكرت أن ألجأ إلى معالج نفسي يساعدني في كشف اللثام عن تلك الأمواج المتلاطمة في جوفي، لكن عدلت عن هذه الفكرة، ليس هناك أفضل من أن أحدثك أنت. ربما ما أحتاجه التفريغ النفسيّ فقط، بمعنى أن أحدثك عمَّا يدور في ذاتي المضطربة، لأعلم خباياها وأعود فأتقبل نفسي في مرحلة تالية، تقبلاً غير ممهورٍ بشرط. عزيزي.. الرسائل التي لم تكتبها "جودي آبوت" لصاحب الظل الطويل | صحيفة حبر. حيث أعيشُ الآن هناك الكثير من المتناقضات، حيث روحي تنطلق جامحة في فضاء الطموح لا مبالية بكل الألغام المزروعة، وفي الوقت نفسه تكبلني القيود المجتمعية كفرس عربية سقطت في حفرة لا قرار لها ولا يمكن ترويضها إلا فيها. هل أنا مضطربة؟ ربما تتساءل، نعم أعترف لك أنني أعاني الاضطراب النفسي، ربما هو تصادم مفهومي المرتفع عن ذاتي مع خبرات واقعي المقيد والحزين. هنا في سورية لا شيء سوى الحزن والموت والفقدان، هنا حيث يبتر طرف من أطراف أحلامي كل يوم لأغدو شجيرة منزلية رتيبة مقيتة ومقيدة. سأخبرك معلومةً مهمة: يقول الطبيب الأميركي (كارل روجرز) رائد الاتجاه الإنساني في علم النفس: "إن التعاطف والتقبل والتقدير الإيجابي غير المشروط هي الأسس الأهم في أي علاقة إنسانية ناجحة"، فكيف لي بعلاقة ناجحة مع ذاتي وأنا ما أنفك أمارس حيل الصبر والتجلد معها لأنهار على ورقة بيضاء أمام ظلك؟!
جودي صاحب الظل الطويل 12
أحاول جاهدة ألا أفعل، لكنها تنطلق مني حين أشعر بالدهشة، وأنا أشعر بالدهشة معظم الوقت". لحظة! قرأت الرواية؟ أعجبتك؟ أحببت جودي؟ تعلقت بحكاياتها ورسائلها؟
إليك الرواية الأخرى التي تُعتبر الجزء الثاني من صاحب الظل الطويل وإن لم تكن مترابطة معها في الأحداث، حيث تتناول جين في هذه الرواية لمحات من يوميات ملجأ جون غرير الذي نشأت فيه جودي، في رسائل من سالي مكبرايد إلى صديقتها العزيزة جودي، وغوردن هالوك، وعدوّها اللدود. رواية "عدوي اللدود"
رواية عدوي اللدود، الجزء الثاني لرواية ( صاحب الظل الطويل)
على امتداد ظل صاحب الظل الطويل تكتب جين وبيستر هذه الرواية لتحكي على لسان سالي مكبرايد هذه المرة قصص الأيتام ومعاناتهم من خلال سلسلة من الرسائل. "سالي مكبرايد" سليلة "الحسب والنسب تتولى مهام إدارة ملجأ الأيتام " جون غرير". تتولى الإشراف على إصلاحه، والتخلص من السياسات القديمة التي جعلت من الملجأ مكاناً قاتماً وكئيباً. جودي أبوت وصاحب الظل الطويل. منذ حالة الهلع الأولى التي تنتاب سالي مكبرايد لتوليها المهمة وحتى نهاية العمل، يتتبع القارئ بإلهام وشغف، القوة الأنثوية الناعمة وتأثيرها في إعادة صياغة الذات والعالم. اقتباسات رواية عدوي اللدود:
" إن مستقبل مئة إنسان وصحتهم في يدي، ناهيك عن أبنائهم الثلاثمئة او الأربعمئة، وحفدتهم الألف.
جيمي ماكبرايد
هو الأخ الأكبر لسالي، وهو أحد أعضاء فريق كرة القم في جامعة برينستون. جوانا سلون
هي مديرة دار الأيتام الذي تقيم فيه جودي. جوليا بندلتون
مقيمة مع جودي بنفس الغرفة في المدرسة ولكنهما ليسوا أصدقاء، فعلاقتهم يشوبها بعض التوترات، خاصة بعدما حاولت جوليا إفشاء سر جودي في إعجابها بجيمي ماكبرايد شقيق سالي ماكبرايد الأكبر، وهي من الفتيات الأثرياء. جودي صاحب الظل الطويل الحلقه 2. جيرفس بندلتون
عم جوليا تتعرف عليه جودي خلال فترة إقامتها في المدرسة للدراسة. والتر غريغس
سكرتير جون سميث الذي تولى مصاريف دراسة الثانوية لجودي والذي اسمته صاحب الظل الطويل. بوب
صديق جيمي أخو سالي، وهو كابتن فريق كرة القدم بجامعة برينستون، وهو يتسم بالشجاعة ويتمتع برح مرحة، يحب سالي، وهي أيضًا تبادله ذات الشعور.