طريقة عمل برجر اللحم في المنزل، اللحمة يمكن أن تقديمها لأسرتك وأطفالك بأكثر من طريقة مختلفة سواء كباب أو كفتة أو برجر أو لحمة مشوية أو صينية لحمة بالفرن وغيرها من الطرق المختلفة، حتي لا يمل الأطفال وينفروا من تناولها ومن أشهر الوجبات التي يحب الأطفال تناول اللحم فيها هي البرجر ويذهبون لشراء سندوتشات البرجر من المحلات بأسعار غالية، وفي بعض الأماكن قد لا تكون مصدر اللحوم معلومة، ولهذا فإنه من الأفضل أن تقدمه كل أم لأسرتها لتوفير المال، بالإضافة إلى تقديم طعام أمن للأطفال، وسوف نذكر طريقة تحضيره لكل من يرغب في عمل البرجر فتابعونا. طريقة عمل برجر اللحم في المنزل
البرجر من الوجبات السريعة التي يحبها الأطفال والكبار، نظراً لطعمة اللذيذ والشهي حيث تفضله ربه المنزل لأطفالها إذا كان محضر في البيت بكل سهولة، بدلاً من شراؤه جاهزاً، فيمكن تحضيره بالفراخ أو باللحم أحلى من الجاهز تماماً بمكونات سهلة وبسيطة دون بذل مجهود. المكونات
نصف كيلو لحمة مفرومة (حسب أفراد الأسرة). ملح. مايونيز. كاتشب. طريقة عمل برجر لحم منزلي - صحة وهنا. فلفل أسود
طماطم شرائح. بصلة شرائح. جبنه شيدر. خس. خبز كيرز. طريقة التحضير
اخلطي اللحم مع الملح والفلفل الأسود.
برجر لحم منزلي منتجاتنا شركة العيسى
200 غ من جبنة شيدر تشيز. ثمانية حبات من خبز البرغر, هيرفي. ثمانية ملاعق من الكاتشب. ثمانية ملاعق من المايونيز. يوضع خبز البرغر في صينية تيفال ويدخل إلى الفرن على الشبك الاوسط. يوضع ثمانية قطع من لحم البرغر في صينية التيفال ويدخل الى الفرن وتقلب القطع حتى تنضج من حين لاخر. تحضر الخضار وتوضع في الطبق. توضع شرائح الجبنة الشيدر في خبز البرغر ثم قطعة لحم البرغر وفوقها الكاتشب و المايونيز والبندورة, ثم الفليفلة. تجهز كمية البرغر جميعها وتوضع في صينية الفرن تحت الشوايه مدة دقيقة تقريبًا. يغلف خبز البرغر بالقصدير كلا على حدى ثم يقدم الى جانب البطاطا المقلية ومشروب بارد. برجر لحم منزلي منتجاتنا شركة العيسى. برجر مع خضروات مشويه
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عددالحصص تكفي لـ 6 أشخاص
اربع قطع من البرجر الجاهز. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. رشه من زيت الزيتون. حبتان من الكوسا. بة من الباذنجان. حبتان من الجزر. تقطع الخضار وتبهرينه بالملح والفلفل الاسود ورشه من زيت الزيتون. تشوى الخضار قليلا تحت الشوايه حتى تصبح طرية. توضع قطع البرجرفي الصينية وتشوى حتى تنضج من جمع الجهات. يحضر خبز البرغر لعمل ساندويشات. توضع قطع البرغر والخضار ثم تضاف قطع الجبن والطماطم في كل رغيف.
برجر لحم منزلي لأحمد السقا وعائلته
نوع الطبق
أطباق رئيسية
الصعوبة
سهل
طريقة التحضير
20 دقائق
وقت التحضير
10 دقائق
الوقت الاجمالي
30 دقائق
عدد الأشخاص
4
التقييم
البرجر من الوجبات المحببة للكبار والصغار ولكن الأنواع المتوفرة بالأسواق عادة ما تحتوي على المواد الحافظة وغير مضمونة المصدر. لذلك، نتعرف سوياً على طريقة تحضير البرجر بالمنزل بكل سهولة. المقادير 4 اشخاص
فيديو
طريقة التحضير
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كما يمكن أن يؤدي أيضاً إلى عدم تحمل اللاكتوز والحساسية، مما قد يؤدي إلى ظهور أعراض مشابهة لتلك التي تسببها جرثومة المعدة. للمزيد: اعراض جرثومة المعدة / الأطعمة التي تثير جرثومة المعدة
المرجع: Foods to avoid when treating H pylori and its symptoms
زوجتي تعاني من حساسية ضد البيض كل شي تاكله وفي بيض علي طول تستفرغه وهي صغيره اكله كميه كبيره من البيض والآن مآ تقدر تاكل
لم يكتشف حتى الآن علاج شاف أو واق من الحساسية المذكورة، غير أن هناك أدوية معينة تخفف من الأعراض والعلامات في حالة حدوثها، منها الأدوية المضادة للهيستامين.
فوائد وأضرار البيض المسلوق – مجلة الطبخ العربي
[١]
يزيد من مستويات الكوليسترول النافع في الدم، ممّا يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، والجلطات الدماغية، وغيرها من المشاكل الصحية؛ حيث وجدت إحدى الدراسات أنّ تناول بيضتين يومياً ولمدة ستة أسابيع يزيد من مستويات الكوليسترول النافع بنسبة 10%. [١]
القيمة الغذائية للبيض المسلوق
يُبيّن الجدول الآتي القيمة الغذائية في 100 غرامٍ من البيض المسلوق: [٣]
العنصر الغذائي
الكمية الغذائية
الماء
74. 62 ميليتراً
السعرات الحرارية
155 سعرةً حراريةً
الكربوهيدات
1. 12 غرام
البروتين
12. 58 غراماً
الدهون
10. 61 غرامات
السكّريات
الصوديوم
124 مليغراماً
البوتاسيوم
126 مليغراماً
الكالسيوم
50 مليغراماً
الحديد
1. 19 مليغرام
المغنيسيوم
10 مليغرامات
الفسفور
172 مليغراماً
الزنك
1. فوائد وأضرار البيض المسلوق – مجلة الطبخ العربي. 05 مليغرام
فيتامين ب2
0. 513 مليغرام
فيتامين ب6
0. 121 مليغرام
الفولات
44 ميكروغراماً
فيتامين أ
520 وحدة دولية
فيتامين هـ
1. 03 مليغراماً
فيتامين د
87 وحدة دولية
أضرار البيض
يُوصى بتخزين البيض في الثلاجة، وعدم تركه في درجة حرارة الغرفة؛ حيث إنّ ذلك يُسهِّل انتقال البكتيريا إلى داخل البيضة والنموّ فيها، وقد يرتبط استهلاك البيض ببعض المخاطر، ونذكر منها ما يأتي: [٢]
يُنصح بعدم تناول البيض النيّئ أو غير المطبوخ جيداً؛ حيث إنّه يمكن للبكتيريا أن تدخل إلى البيضة من خلال المسامات الموجودة على القشرة.
ما هي فوائد واضرار البيض المسلوق للكلاب وكيفية تقديمها ؟
ما هي أضرار أكل البيض المسلوق قبل النوم ؟
أضرار أكل البيض المسلوق قبل النوم
أضرار أكل البيض المسلوق قبل النوم.. لا توجد أي دراسة علمية تثبت وجود أضرار أكل البيض المسلوق قبل النوم، بينما ينصح بتناوله قبل النوم حيث أنه من الأطعمة الخفيفة التي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، ولكن توجد بعض الحالات التي ينبغي عليها الامتناع عن تناول البيض بكثرة مثل:
الأشخاص الذين يعانون من وجود حصوات في المرارة. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد، أو كسل بوظائف الكبد، أو المصابون بفيروس كبدي. الأشخاص الذين يعانون من حساسية الصدر، أو الذين لديهم رد فعل تحسسي تجاه البيض عموما. الأشخاص الذين يعانون من مرض الربو. قد يؤدي تلوث قشر البيض إلى الإصابة بالسالمونيلا. النساء الحوامل المعرضات للإصابة بضغط الدم المرتفع أو الحساسية خلال فترة الحمل. الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. الأشخاص الذين يعانون من جفاف شرايين القلب أو جفاف الدماغ. الأشخاص المصابون بالتهابات في الكلى. أضرار تناول البيض المسلوق بشكل عام
على الرغم من عدم وجود دليل علمي يؤكد أضرار أكل البيض المسلوق قبل النوم، قد يتسبب البيض المسلوق بشكل عام في حدوث بعض المشكلات الصحية مثل:
الإصابة بالحساسية خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه أحد مكونات البيض، وفي هذه الحالة ينبغي الإمتناع نهائيا عن تناول البيض أو أي أطعمة غذائية تحتوي عليه.
الرئيسية
رمضانك مصراوي
سفرة رمضان
02:00 م
الإثنين 25 أبريل 2022
عرض 10 صورة
كتبت- آلاء نبيل
في النسيم، يحرص المصر على الاحتفال به، وبه ترتبط بعض العادات الغذائية التي منها تلوين البيض بالألوان الصناعية، وتأثيره على الصحة. يستعرض "مصراوي"، تأثير تلوين البيض على صحة الأشخاص، وخاصًة الأطفال، وذلك وفقًا لما ذكرته الدكتورة ليندا جاد، استشاري التغذية العلاجية، وتشمل مايلي:
بالرغم من الفوائد الصحية التي يقدمها تناول البيض المسلوق، نظرًا لأنه مصدر جيد للبروتين، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية الموجودة به ما تزيد من قيمته الغذائية في الجسم، إلا أن أتباع بعض العادات الخاطئة عند تناوله، يتسبب في تحول الفوائد إلى أضرار خطيرة، تهدد صحة الجسم. وأضافت، أن استخدام الألوان الصناعية على قشرة البيض يمكن أن يتسبب في دخول اللون إلى البيض من الداخل، وتناوله يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الصحية الخطيرة، ومن أهمها الإصابة بالتسمم وخاصًة عند الأطفال نظرًا لأن مناعتهم تكون أضعف، بالإضافة إلى الإصابة بالتهاب في المعدة ينتج عنه بعض الأعراض التي تشمل القيء والإسهال الشديد، ما يزيد من خطر الإصابة بالجفاف. وتابعت أنه يمكن تلوين البيض والاستمتاع بعيد شم النسيم، من خلال استخدام الألوان الطبيعية التي تتوفر بالألوان المختلفة، ومنها الكركم باللون الأصفر والكركدية باللون الوردي والقهوة للون البني، وغيرها التي تعتبر آمنة، على صحة جميع الأشخاص، بما في ذلك الأطفال.