مسلسل ذكريات لا تموت الحلقة 30 والأخيرة - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
ذكريات لا تموت 29
تشابك علاقات أبطال "ذكريات لاتموت"
ومن ضمن القصص أيضا قصة شيماء "صمود" والتي تعيش في توترات دائمة مع زوجها بسبب اصرارها على معاملته بشكل سيئ أمام الناس، حيث تتفنن في احراجه. القصص تتشابك معا، نظرا لعلاقات الصداقة والنسب التي تربط بين الأبطال والبطلات، في اطار مشوق ملفت، بإشراف المخرج منير الزغبي، ومن تأليف أنفال الدويسان. من التي نجحت في مسلسل "ذكريات لا تموت" أمل العوضى أم بثينة الرئيسي ؟
ذكريات لا تموت مسلسل كويتي ينال متابعة السعوديات
ذكريات لا تموت 23
وتعلمت أخيراً أن الحبق جيد جداً للطبخ، وأن وصفات عديدة من الباستا الإيطالية تتضمن الحبق أو الريحان كمكوّن أساسي. كذلك اكتشفت أنّ رائحة الحبق ممتازة لتغطية رائحة السجائر التي كنت أدخّنها من دون عِلم أبي. للحبق خاصيات فريدة، وأوجه كثيرة، وبالرغم من أنّ هذه النبتة تموت في الشتاء، إلّا أنّ مشاعر الحزن، التي تجعلنا ننظر إلى الوراء ونتفحّص حياتنا من الخارج، لا تموت ولا تختفي أبداً. الشتاء لا يمكنه أن يبرّد حرارة الحنين ودفء النوستالجيا. * يعبّر المقال عن وجهة نظر الكاتب/ة وليس بالضرورة عن رأي رصيف22
ذكريات لا تموت 21
في قلبي تنمو "حبقةٌ" كبيرة، تسللت إلى رئتي وأصبحتْ تعوق تنفَسي وتسبّب لي ضيقاً. ولكن ما هو "الحبق" قبل كل شيء؟ الحبق، معروف أيضاً بالريحان، هو نبات من فصيلة الشفويات، أنواعه كثيرة، ذو رائحة قوية عطرة ويستخدم في الطهو وإعداد الشاي أو لغايات طبية. أما الحبقة التي تسكن قلبي فهي مختلفة بعض الشيء، فبالرغم من كونها من النبات نفسه، إلّا أنّها ترتدي معاني وروائح مغايرة كل فترة. تسكنني ولا أسكنها. في بيت جدتي القديم في دمشق، توجد تلك الحبقة الأثرية القديمة والثابتة كجدتي تماماً وكدمشق مدينة ولادتي. وكان لي في الشام أكثر من الياسمين، كان لي الحبق والريحان. ريحانة بيت جدتي عرفتني صغيراً شقياً يمرح تحت سماء صافية، بعيداً عن دخان الحرب. عرفتني طفلاً يبني بيوتاً من وسائد ويهدمها ليعيد بناءها، وكأنه يعرف مسبقاً أنّه لن يستقر في مكان واحد أبداً. كان عام 2012 محمّلاً بوداع دمشق وحبقها وياسمينها، عام الفرار من الحرب والاستقرار في مدينة آمنة. كانت تدفن أمي أسناننا المتساقطة في الزريعة أو في التربة وتطلب من الله أن يبدلها بأسنان أفضل، وتقول: "روحي يا سن القطة وتعالي يا سن الغزال". وأمّا أسناني التي آمل ألا تشعروا بالاشمئزاز عند حديثي عنها، فقد كانت من نصيب زريعة الحبق في بيتنا الجديد غرسنا شتلة حبقٍ أيضاً، وفي البيت نفسه بدأت أسناني اللبنية (المؤقتة) بالتساقط.
ذكريات لا تموت 27
نسيت كلمة السر؟
يرجى إدخال بريدك الإلكتروني، سوف تتلقى
رابط لإعادة تعيين كلمة السر
البريد الإلكتروني
فهي تحافظ على الروابط الاجتماعية. وهنا يكمن جمال هذه المشاعر ومرارتها في آنٍ واحد، فقد لا يتمكن الانسان من عيش ذكرياته مجدداً، لفقدانه الأشخاص الذين كانوا معه. وقد تكون النوستالجيا على شكل حنين لفترات معينة لم يعشها الفرد، كحنين بعض أفراد جيل الـ 2000 لفكرة العيش في التسعينيات أو لموسيقى فترة الثمانينيات وأفلامها، وقد ساهم الانترنت واليوتيوب وإمكانية الولوج لأشياء قديمة واستحضارها بنقرة زر في تغذية هذا النوع من الحنين. والجدير بالذكر أنّه يمكن لشخص ما يمرّ بفترة جيدة أن يشعر بالحنين لشيء معيّن في الماضي ويتذكره إيجابياً، بينما يمكن للشخص نفسه أن يحن لنفس الشيء ويتذكره بطريقة سيئة بحيث يعزز من حزنه ومعاناته وكآبته. ومن الطريف أن النوستالجيا كانت تُعتبر لفترة من الفترات مرضاً، أي مرض الشوق والحنين، إذ كان الجنود يعانون من حنين مفرط لبلدانهم وأهاليهم يمنعهم من أداء واجباتهم. وكان علاجهم الوحيد هو العودة لأوطانهم. تعلمت أخيراً أن الحبق جيد جداً للطبخ، وأن وصفات عديدة من الباستا الإيطالية تتضمن الحبق أو الريحان كمكوّن أساسي. كذلك اكتشفت أنّ رائحة الحبق ممتازة لتغطية رائحة السجائر التي كنت أدخّنها من دون عِلم أبي الحنين لدي مرتبط بالحبق إلى حدّ ما، ويتحوّل معناه كثيراً، بحيث يكبر عندما أكبر.
Last updated مايو 18, 2018
كشري ابو طارق
الكشري من الاطباق الشعبية المشهورة في مصر فهو عبارة عن ارز وعدس ومعكرونة وصوص بندورة شهي ومزين بالبصل المقلي ولكن ساقدم لكم اليوم الكشري على طريقة ابو طارق المصري الاشهر على الاطلاق في القاهرة ، فمن زار وسط البلد في القاهرة لا بد ان يكون قد زاره وجربه و هو من رموز المنطقة وقد سالنا خبير في المطبخ المصري عن سر كشري ابو طارق فأعطانا هذه الطريقة واليكم المقادير. دعونا نشاهد في البداية فرع مطعم ابو طارق في دبي
مقادير كشري او طارق:
2 كوب رز.
كشري ابو طارق مصر اون لاين
محلات كشري كتير اسمها هند، لكن هند اللي نقصده له فرعين اتنين بس، واحد في شارع المدينة المنورة في إمبابة والتاني بين الجنانين في الوايلي بالعباسية، صحيح مجربناش الأخير لكن الريفيوهات عنه بتقول إن الناس مبسوطة جدًا منه، لو في محيط إمبابة وجعانين عليكم وعلى هند على طول بدون تردد. كشري هند مالهوش رقم واضح في إمبابة، أما بقى فرعه اللي في العباسية فرقمه 01127603064. أبو طارق الصيت ولا الغنى، هو ده بالظبط اللي نقدر نقوله عن أبو طارق، زمان كنا بنعدي وإحنا مبهورين جمبه، الريحة والمشهد المهيب للمحل العملاق، الشهرة الكبيرة وكل التفاصيل دي خلتنا نحس إننا قدام عملاق الكشري في مصر، لكن للأسف الشديد، مع الوقت ومع التجارب المتتالية نقدر نقول إن أبو طارق مستحيل يكون رقم واحد في مصر، رغم أنه مطعم قوي ومميزة والكشري فيه حلو. كشري ابو طارق مصر والسودان. في 16 شارع معروف أكلنا تقريبًا في كل الأدوار، وفي كل مرة كان أملنا الانطباع يختلف، طبق كشري معمول على عجل، دون حب واهتمام، وما فيهوش الشيء اللي يرجعك مخصوص عشانه مرة تانية، غير إن الكمية مقارنة بالسعر قليلة جدًا جدًا، وده مش بيحصل في باقي محلات الكشري اللي جربناها قبل كده، اهتمامه بديكور الأدوار الخمسة أكبر من اهتمامه بطبق الكشري نفسه للأسف واللي حسينا إنه أصبح بيستهدف فئة معينة من العرب والأجانب والسياح، عمومًا اللي حابين يدوقوا طبق كشري لأول مرة لكن بالنسبة للكييفة، فهو مش أفضل مكان للكشري.
كشري ابو طارق مصر عقب تنحي مبارك
توم آند بصل دي سلسلة محلات، عرفت تحط رجلها بقوة في السوق، أقوى "ورد" أو بصل دوقناه في حياتنا جوا محل كشري كان في توم ان بصل، الطبق طبق، والكمية محترمة، والوجبة تسد معاك فترة محترمة، مشكلتنا الوحيد والازلية مع توم أند بصل هو الدقة، اللي مش قادر لحد دلوقتي يدلعها، وبالتالي طبق الكشري عنده جد زيادة عن اللزوم، محتاج يدلع بشوية مزازة أكبر تليق باسم المحل وقوته وفروعه، والخدمة المميزة جدا جواه، واللي بتعرفك حقيقي يعني ايه تدخل محل تحس إن اللي فيه مهميتن يريحوك ويشبعوك. النظافة الشديدة خلتنا نحطه في الخمسة الأوائل فروعه موجودة في المهندسين، وطريق مصر إسكندرية الصحراوي، وشبرا، ومدينة الرحاب، ومدينة نصر، ومساكن شيراتون، ووسط البلد. رقمهم المختصر 16405.
كشري ابو طارق مصر والسودان
وزير الخارجية الأمريكي
كتب_ أحمد عبد العليم
وسط حالة كبيرة من البهجة، أبدت يائل لامبرت، مساعدة وزير الخارجية الأمريكي لشئون الشرق الأدنى بالإنابة، إعجابها بكشري أبوطارق، حيث ظهرت في مقطع فيديو يوضح تفاصيل زيارتها للمكان مع عدد مع أصدقائها، كما أنها شاركت في إعداد أحد أطباق الكشري بنفسها. وقالت «لامبرت» في مقطع الفيديو الذي نشرته صفحة السفارة الأمريكية في مصر عبر «تويتر»، وحمل عنوان: «زيارة القاهرة لا تكتمل بدون تذوق أحد أشهر الأطباق المصرية»، إن «أبو طارق» هو المكان المفضل لها لتناول الكشري. وأضافت القائمة بأعمال مساعد وزير الخارجية الأمريكية: «أنا يائل من الخارجية الأمريكية، وكنت النهارده في القاهرة، وكان عندي اجتماعات، لكن قبل ما أنا أمشي من مصر، مش ممكن أنا أمشي من غير كشري، أنا بموت في الكشري». وتابعت يائل لامبرت التي رحب الكثيرون بزيارتها إلى القاهرة: «علشان هيك أنا هنا في أحسن مكان للكشري في أم الدنيا، كشري أبو طارق، وأنا كتير متشكرة، علشان الكشري الممتاز، وكمان الصداقة مع أصدقائنا هنا». وكان من بين تعليقات المواطنين على الفيديو على صفحة السفارة الأمريكية على «فيسبوك»: «أهلا وسهلا وبالهنا والشفا»، و«أبو طارق عدى.. خلاص»، و«أبو طارق الأمريكي العالمي»، و«استخدام اللغة العربية.. وتناول طبق الكشري.. جويل مردينيان من داخل كشري أبوطارق: مصر أم الدنيا.... أهلا بيكي في مصر.. بنقول أهلا وسهلا بحضرتك».
كشري ابو طارق مصرية
رقمه المختصر 16920. الخديوي شبرا الخيمة الخديوي مخذلناش، صحيح المحل ده مش قريب من وسط البلد، و روحناه أول مرة بالصدفة، من 8 سنين في منطقة المؤسسة وراء محطة شبرا الخيمة، لكن اكتشفنا إنه من أجمل الأماكن اللي ممكن تاكل فيها كشري، و من المحلات القليلة اللي تخرج منها وإنت حاسس إنك أكلت كشري بجد وتتمنى تروح له ثاني علشان تجرب أكتر لأنك مش هاتقدر تجرب اكله كله في مرة واحدة، مازال الكشري مظبوط، ومازالت التجربة مميزة. نصيحتنا الأثيرة لو عاوز تاكل كشري، روحله لحد عنده!
سر الكشري مع ابو طارق - القاهرة - مصر - شيف مان مصر - YouTube
الكشري مش مجرد أكلة عادية، ولا هو البديل الرخيص آخر الشهر لما تبقى عاوز تتغدى ومش معاك فلوس، الكشري له وضعه، وله ملامحه اللي لازم تستوعبها قبل ما تاخد القرار وتدخل أرض الأحلام. ومهم تعرف إن الكشري بيتاكل بالراحة، باهتمام، بتركيز شديد جدًا، علشان تحس بكل حبة رز وعدس ومكرونة، أكل الكشري بجد لازم تجربه لوحدك، من غير تشتيت ورغي كتير حوليك، عشان تحس الطعم، مع كل نقطة صلصة، ودقة، عشان تقدر تحكم المكان اللي أنت فيه بيدلق زباينه ولا بيقدرهم ويحبهم. إحنا في كايرو360 من عشاق الكشري.. بالفيديو.. مسئولة بالخارجية الأمريكية تزور كشري أبو طارق:«مش ممكن أمشي من غيره» - موقع الموقع. دخلنا محلات كثير، وفي السطور الجاية هنقول لكم على أكثر 10 مطاعم كشري نعرفها كويس مرتبة من الحلو للأحلى. يعني رقم 1 مطعم حلو، لكن رقم 10 هو أحلى مطعم في القاهرة. حمادة لسة لحد دلوقتي مش فاهمين السر وراء اختيار اسم حمادة لأغلب محلات الكشري، على اختلاف مواقعها وملاكها والطعوم فيها، لكن حمادة اللي نقصده هنا هو اللي ليه كذا فرع في شارع السودان وعلى أول شارع جامعة الدول العربية، تحديدًا في 23 جامعة الدول العربية، محل موقعه متميز، وطعمه بالنسبة لناس ملفتش كتير على محلات الكشري حلو، لكن اللي لف بجد هيعرف إنه حمادة عادي، لو طالبة معاك أوي كشري روحله، لكنه مستحيل يكون رقم واحد رغم إنه عنده فرصة كويسة، لكن مش عارفين المشكلة فين.