يُضاف إلى ذلك تحكم سائقي السيارات العمومية بالسكان والابتزاز الذي يمارسه معظم هؤلاء عبر رفع أجور التوصيل إلى ضعفين أو ثلاثة أضعاف القيمة الحقيقية. لكن "طوني" اختار سلوكاً مختلفاً، إذ يقول لمراسل نورث برس، خلال رحلة التكسي المجانية من ساحة باب توما إلى مدينة جرمانا، إنه "يعمل لله ويحاول تقديم ما يستطيع للتخفيف عن (المعترين) رافضاً التصوير أو حتى التعريف عن اسمه الكامل. " وعرَّف "طوني" عن نفسه فقط بأنه "ابن مدينة معلولا" في ريف دمشق، ويسكن مع أهله في مدينة جرمانا. وأشار إلى أنه يقوم بنقل الركاب بالمجان مرتين يومياً "عند الساعة السابعة صباحاً من جرمانا إلى ساحة باب توما وفي الخامسة مساءً من باب توما إلى جرمانا. " وتشكل خطوط المواصلات إلى جرمانا معضلة عصية على الحل، وذلك حتى قبل أزمة المحروقات الأخيرة، حيث تتعرض المواقف والمركبات إلى اكتظاظ كبير، ولاسيما في ساعات الذروة ومع عودة الموظفين وانصراف الطلاب من مدارسهم. وأدى كل ذلك مع نقص المحروقات في الأيام الماضية إلى تشكيل أزمة مضاعفة واستغلال سائقي التكاسي للازدحام ورفع أجورهم بشكل كبير. لكن "طوني" و"سليمان" وغيرهما يأبون أن يتقاضوا حتى سعر البنزين، مشيرين إلى أنهم من هذا الشعب "المعتر" ويشعرون بما يشعر به كل سوري في هذه الظروف الصعبة.
باب توما توصيل الهاتف
"تكسي لله"
عندما تصعد في "التكسي" التي تتسع لأربعة ركاب تتوقع العلاقة الأكثر اضطراباً بين شخصين في دمشق، أي علاقة الراكب وسائق التكسي. ولكن الرحلة التي تبدأ بالتوتر تفضي إلى نهاية غير متوقعة وتفصح عن طيبة وأخلاق لا يخلو منها المجتمع السوري في أحلك الظروف. وتتوقف التكسي عند آخر موقف ليتقدم منك السائق بجملة "الحمدلله عالسلامة" رافضاً تقاضي أجرة التوصيل من كل الركاب في خطوة تبدو مستغرَبة ضمن الظروف التي تمر بها البلاد. وبلغت تسعيرة التاكسي من ساحة باب توما في دمشق القديمة إلى "ساحة الرئيس" في جرمانا ألف ليرة سورية للراكب الواحد قبل أن ترتفع إلى ألفي ليرة مع الأزمة الأخيرة. و"طوني" الذي تناقل السوريون صورة سيارته "السابا" على صفحات التواصل الاجتماعي قدم لمحة إنسانية تعتبر نادرة الحدوث في سوريا اليوم، إذ يبادر الشاب إلى نقل الركاب في دمشق بشكل مجاني في وقت يعاني فيه السوريون الأمرّين لإيجاد وسيلة نقل. ويعاني السوريون من أزمة خانقة في وسائل النقل مع نقص المحروقات وغلاء أسعارها في السوق السوداء ما أدى إلى قطع السبل بآلاف السوريين على الطرقات. وتقلّصت أعداد السرافيس العاملة على خطوط النقل بسبب قلة مخصصات المازوت، أو لجوئهم لبيعها بأسعار مضاعفة.
باب توما توصيل الجوال
2020-12-09
دمشق-سانا
ضمن الأعمال التشاركية بين محافظة دمشق والمجتمع المحلي تم تأهيل حديقة القشلة بمنطقة باب توما. وشملت أعمال التأهيل تركيب مقاعد خشبية وأجهزة إنارة بالطاقة الشمسية ووضع أحواض بازلتية في محيط الحديقة لزراعتها بالنباتات والقيام بأعمال الطلاء إضافة لحملات تطوعية لتنظيف الحديقة من قبل الأهالي وفق مديرة مكتب التنمية المحلية في المحافظة المهندسة أريج ماشي في تصريح لمندوب سانا. وأشارت ماشي إلى أن تأهيل الحديقة جاء بالتشارك مع لجنة التنمية المحلية بالحي تعزيزا للعمل التنموي في الأحياء وتحسين الواقع الجمالي والبيئي للحديقة. فراس صافي
انظر ايضاً
أسباب فيضان نهر تورا في منطقة الربوة بدمشق
دمشق-سانا بين مدير الصيانة في محافظة دمشق المهندس غسان الخطيب أن فيضان مجرى نهر تورا
باب توما توصيل مياه
باسمة نونة، م. شذا السويد، م. روعة القادري) عددًا من الطلاب المميزين للقيام بهذا العمل، وبدأ العمل في غرفة الإتحاد النسائي العام مقابل الحديقة. المتطوعين مع أحد المشرفين أثناء العمل الميداني
المتطوعين أثناء العمل الميداني
واجهة ماكيت سور باب توما
جانب من أداوت العمل
المتطوعين أثناء بداية العمل
كان العمل ميدانيًا وقُسِّم الطلاب إلى مجموعات، وبدأ العمل برسم السور على امتداد أكثر من 100 متر وبمقياس100\1 وأخذت المقاييس بدقة، ورسم على مرحلتين، الأولى على الورق والثانية على برنامج الرسم الهندسي AutoCAD، وتم رفع السور؛ وهي المرحلة الأولى، حيث أصبحنا نعتمد على مخطط في القص، ورسم الموقع العام بنفس الاسلوب. بدأ القص يدويًا ثم باستخدام قص الليزر، وتم استخدام مادة البيلزا كمادة أساسية لتمثيل السور، حيث كانت الدّقة هي المبدأ الأساسي لصناعة هذا الماكيت. ويعلو السور الأثري بيوت رُكبت على السور بعد أن فقد أهميتة العسكرية في الدفاع عن مدينة دمشق، وهذة البيوت قديمة حتى أنها أصبحت أثرية ومن جسم السور، فتراها مكسوة بالطينة الكلسية، واستخدم لتمثيلها كرتون ماكيت 2 مم مكسو بالألوان الترابية. لقطة عامة للحديقة مع سور باب توما
لقطة للسور والحديقة قبل تركيب الإضاءة
لقطة عامة للماكيت مع الإضاءة
لقطة عامة للماكيت مع ضوء الشمس
لقطة عامة للماكيت بعد نقله إلى الحديقة
ساحة باب توما
استخدم لتمثيل الموقع العام عدة مواد، فاستخدم الفلين المضغوط لتمثيل الأرصفة واستخدم العشب والشاي المصبوغ لتمثيل دوار وساحة باب توما، واستخدم البيلزا والألوان الترابية لتمثيل باب توما، ولا ننسى السارية (منارة دمشق) التي صممها الفنان الأستاذ عبد الناصر ونوس ومثلت بالماكيت، وضريح الشهيدة خولة بنت الأزور… والحديث يطول عن هذا الماكيت والمواد المستخدمة.
كانت إضاءة الماكيت مميزة، حيث كان مقياس الماكيت صغير 100\1 فيجب أن تكون نقاط الإضاءة صغيرة جدًا، واستخدمت أنواع إنارة حديثة، حيث يضيء الماكيت أربع أجهزة ألياف زجاجية، كل جهاز يحتوي على مدفع ضوئي و 40 ليف بطول 2 متر متعدد الألوان عن طريق جهاز تحكم عن بعد (ريموند كونترول)، بالإضافة إلى شريط ليدات Strep led RGB 60Led\m 24v أيضًا، ويمكن التحكم بالألوان عن طريق الريموند كونترول، بالإضافة إلى مجموهة من الليدات التي تضيئ السور من الأسفل والسيارات والأعمدة المضاءة.
سلطة الدجاج مع الخس من السلطات الصحية والسهلة التحضير التي تنتشر في المطاعم، تشبه قليلاً سلطة السيزر والتي تعتبر وجبة متكاملة بحد ذاتها، يمكنك أيضاً التحكم بالسعرات الحرارية بها حسب المكونات والإضافات للحصول على وجبة مشبعة وصحية بنفس الوقت للرجيم، تعرفي على طريقة عمل سلطة الدجاج والخس مع صوص الزبادي. طريقة عمل سلطة الدجاج والخس لذيذة يتبل صدر دجاجة ب: زيت زيتون، أعشاب إيطالية، عصير ليمون، بودرة ثوم، ملح وفلفل أسود. يترك الدجاج بالتتبيلة حوالي نصف ساعة على الأقل ثم يشوى بمقلاة غير لاصقة حتى ينضج. في نفس المقلاة نشوي حبة طماطم صغيرة. نقطع خبز توست مكعبات ونضع معها زيت زيتون و أعشاب إيطالية ونحمصها بنفس المقلاة. يقطع الصدر شرائح رفيعة. في طبق التقديم نضع الخس المفروم ونوزع عليه صدور الدجاج. نوزع الخبز المحمص والطماطم المشوية وشرائح زيتون وجبن مبشور حسب رغبتك. يزين بصوص الرانش الجاهز أو صوص الزبادي والكزبرة الخضراء ويقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! كفتة الفراخ المشوية بكل سهولة بخلطة مميزة وبمذاق روعة أحلى من المطاعم - ثقفني. Be the first to rate this post.
كفتة الفراخ المشوية بكل سهولة بخلطة مميزة وبمذاق روعة أحلى من المطاعم - ثقفني
اخترنا لك اليوم طريقة تحضير سلطة شهية وصحية، سلطة الدجاج والخرشوف "الأرضي الشوكي". تحضر هذه السلطة بقطع الدجاج المقلية وتضاف إلى قطع الخرشوف وشرائح الطماطم والبصل والخس وتتبل بصلصة السلطة. مكونات سلطة الدجاج والخرشوف طازجة ومفيدة فمن المعروف أن الدجاج من اللحوم البيضاء التي تعد مصدرا جيدا للبروتين و ذو سعرات حرارية منخفضة في نفس الوقت كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن، أما الخرشوف فله فوائد عديدة لجسم الانسان فهو يحتوي على الألياف الغذائية والفيتامينات كالفيتامين ج الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي. وفيما يلي خطوات تحضير سلطة الدجاج بالأرضي الشوكي الخفيفة واللذيذة. وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطبخ:
35 دقيقة
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير سلطة الدجاج بالخرشوف
1 حبة من الخس
250 غرام صدر دجاج
2 طماطم
500 غ قلب الخرشوف (الأرضي الشوكي) مسلوق
2 حبات من البصل الصغير
لتحضير الصلصة:
4 ملاعق من زيت الزيتون
2 ملاعق عصير الحامض أو الخل
ملح
فلفل أسود
للتزيين:
البيض مغلي مبشور
5 حبات جوز (حسب الرغبة)
طريقة تحضير سلطة الدجاج بالخرشوف
تقطع شرائح صدر الدجاج إلى قطع صغيرة، وتقلى في القليل من الزيت مع إضافة الملح والفلفل أسود.
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
المقادير
4 شرائح من صدور الدجاج
ملعقتان صغيرتان خل
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ثمرة خس منظفة جيداً ومقطعة إلي أجزاء صغيرة
6 ثمرات بصل أخضر
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
زيت زيتون
خطوات التحضير
تشوح شرائح الدجاج في زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون
البنى
في إناء آخر يخلط الخل وعصير الليمون والسكر والفلفل
يرفع الإناء فوق النار مع التقليب جيداً
تخلط قطع الخس والفلفل الأخضر مع بعضها البعض، ثم يصب عليها خليط الخل
يضاف الخليط السابق لشرائح الدجاج ، وتقدم السلطة
Source: