تارت البيكان
يعد طبق تارت البيكان أحد أسهل أطباق الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل، ويمكن للأطفال بمساعدة الأم القيام بتحضيرها والاستمتاع بالوقت أثناء ذلك، والجدير بالذكر أن طبق تارت البيكان يتميز بمكوناته البسيطة المتوفرة في جميع الأسواق، كما أن هذا النوع من التارت يحتوي على قيمة غذائية عالية جدًا، يعود السبب في ذلك إلى مكوناته التي تشتمل على النشويات والبروتينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم، لذلك سنقوم بتقديم خلال هذا المقال طريقة عمل تارت البيكان. مقادير عمل تارت البيكان
ثلاثة أكواب متوسطة الحجم من الطحين. ثلاثة أرباع كوب متوسط الحجم من السكر الناعم المطحون. بيضتان كاملتان. ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا، أو عود كامل من الفانيليا. مقادير حشوة الجوز وحشوة البيكان:
ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي. ربع كوب من مكسرات الجوز المطحون بشكل خشن. ملعقتين كبيرتين من السكر. ستة ملاعق كبيرة من كريمة الخفق. ربع كوب من بودرة الكاكاو. طريقه عمل تارت اللوتس. ثلاثة ملاعق من الزبدة "زبدة الحلويات". مقادير تزيين تارت البيكان: يمكن استخدام:
السكر الناعم المطحون. الشوكولاتة المطحونة الناعمة.
طريقه عمل تارت الشيكولاته سالي فؤاد
الرئيسية
وصفات
حلويات
تارت الشوكولاتة
20 دقيقة
8 اشخاص
185K
مقادير الوصفة
الحشو
250
جرام
شوكولاتة مجروشة
1 4/1
كوب
كريمة سائلة
2
حبة كبيرة
بيض
1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
4/1
ملح
قرقة
الطبقة السفلية
2/1
قرفة
8
ملعقة كبيرة
زبدة مذابة
3
سكر ناعم الحبيبات
بودرة الكاكاو السادة
بسكويت مطحون
الطبقة العلوية
50
شوكولاتة مبروشة
عسل
ماء ساخن
للتزيين
شوكولاتة بيضاء
طريقة التحضير
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري قالب ذو قاعدة متحركة مقاس ٩ بوصة. ضعي القالب على صينية قصيرة الحافة. الطبقة السفلية: في طبق عميق ضعي البسكويت، بودرة الكاكاو، السكر، الزبدة والقرفة. بأطراف أصابعك قلبي البسكويت مع بقية المواد إلى أن يتشرب الزبدة تماما. ضعي خليط البسكويت في القالب. بأطراف أصابعك إضغطي على خليط البسكويت ليغطي قاع القالب ويرتفع على حواف القالب ويغطيها تماما. إخبزي الطبقة السفلية لمدة ٥ دقائق. أخرجي القالب من الفرن. دعيه جانبا. الحشو: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الكريمة و الشوكولاتة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الكريمة إلى أن تذوب الشوكولاتة. طريقة عمل تارت الفراولة - موسوعة. لا تدعي الكريمة تغلي أو تسخن كثيرا.
طريقه عمل تارت الفواكه
أضيفي بعد ذلك السكر والملح وأخفقيهم جيداً حتى يتجانس المزيج. أخفقي البيضتين في وعاء صغير ثم أضيفهم إلى مزيج الشوكولاتة وحركيهم حتى يمتزجون تماماً. طريقة عمل تاتو مؤقت. اسكبي المزيج النهائي في صينية التارت المبردة واخبزيها في الفرن لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تتماسك الحشوة ويصبح السطح لامعاً. إذا رأيتِ أي فقاعات أو تشققات سطح التورتة أخرجيها على الفور فهذا يعني أنها بدأت في النضج أكثر من اللازم. دعي التارت يبرد ثم قطّعيها وقدميها. ختاماً، إن وصفات التارت هذه ليست الوحيدة، حيث لازال هناك وصفات أخرى، يمكنكِ التعرف عليها وعلى طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي "وصفات تارت لذيذة وشهية بالصور".
طريقه عمل تارت الشكولاته
افردي قطعتين العجين بسُمك نصف سنتيمتر تقريبًا، ثم ضعيهما في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل. انزعي ورق الزبدة، ثم ضعي العجين في قالبي تارت، ثم اضغطي عليهما من الجوانب، ثم أزيلي العجين الزائد من الأطراف. ضعي قالبي التارت في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. سخني الفرن على درجة حرارة 160 مئوية. اخبزي التارت لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون. لعمل الكريم باستري، سخني الحليب حتى يغلي على نار متوسطة، ثم أضيفي الفانيليا وارفعيه من على النار، واتركيه يبرد لمدة 15 دقيقة. في وعاء، اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح قوامه خفيفًا وهشًا. أضيفي النشا إلى خليط البيض، ثم أخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي ربع كوب من الحليب الساخن تدريجيًا إلى خليط البيض خلال الخفق، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط. اخفقي الخليط مع الحليب الساخن المتبقي. صفي الخليط، ثم ضعيه على نار متوسطة، مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه كثيفًا، ثم ارفعيه من على النار. وصفات تارت بالصور مع طريقة عمل عجينة التارت - موقع بابونج. أضيفي ملعقة كبيرة زبد إلى الكريم باستري، وقلبي حتى تذوب. غطي الكريم بنايلون المطبخ، واضغطي برفق على السطح حتى لا تتشكل قشرة جافة على الوجه، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
غلفي العجينة بإحكام عن طريق كيس نايلون، وضعيها في البراد لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام. تارت التفاح
أولى الوصفات التي سنقدمها لكِ، من أكثر وصفات التارت استخداماً، كون لها شكلاً وطعماً مميزاً، وهي تارت التفاح مع القرفة. [2]
مكونات تارت تفاح بالقرفة
للعجينة:
120 غرام زبدة مقطّعة إلى مكعبات
ملعقة كبيرة زبدة مذابة. كوب ونص دقيق متعدد الاستعمالات. ملعقتان كبيرتان سكر. كوب من الماء البارد. للحشوة:
3 تفاحات. ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج. ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. طريقة تحضير تارت تفاح بالقرفة:
ضعي في البداية مكعبات الزبدة على طبق في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. امزجي الدقيق والملح والسكر جيداً. أخرجي الزبدة من الفريزر وأضيفيها إلى الدقيق، وأمزجيهم حتى تحصلي على مزيج مثل الرمل الرطب، ثم أضيفي بعد ذلك 2 – 3 ملاعق كبيرة من الماء المثلج وأخفقيهم حتى تتماسك العجينة، وأجعليها على شكل كرة. طريقة عمل تارت المربى | سوبر ماما. رشي بضع من الدقيق على سطح مستوٍ، وضعي فوقهم العجينة ورشي فوقها القليل من الدقيق أيضاً، وقومي بعجنها باستخدام المدلاك. ضعي العجينة في صينية التارت ووزعيها بشكل متساوٍ قدر الإمكان، ثم اضغطي على العجين الزائد عند حافة الصينية وأزيليه، وضعي الصينية في البراد لمدة 15 دقيقة.
10- منطقة مالتيبه Maltepe
تقع المنطقة على الطرف الآسيوي من إسطنبول على بحر مرمرة، مساحة المنطقة 278 كيلو متر مربع، عدد السكان في المنطقة 487, 337 نسمة، إن من أهم ما يميز منطقة مالتيبه Maltepe في اسطنبول istanbul هو كونها منطقة راقية مليئية المجمعات السكنية الفخمة، تقع على بحر مرمرة وتطلع على جزر الأميرات، تبدأ الأسعار من 650 ليرة ويرتفع السعر بزيادة عدد الغرف، وبشكل أكبر في المجمعات السكنية.
من أين جاءت تسمية &Quot;إسطنبول&Quot;؟
وعندما أصبحت عاصمة الحكم الروماني في عام 330 ميلادياً، سُميّت "سيكوندا روما" (روما الثانية). وأُطلق عليها "نوفا روما" (روما الجديدة) بداية من القرن الخامس الميلادي، إلا أن تلك التسمية لم تدم طويلاً. في السجلات العثمانية، إشارات عديدة إلى تسمية العرب والأرمن القدامى للمدينة بأسماء مشتقة من "بيزنطة"، مثل بيزنطيا وبيزانديا وبيزنطي وبوزنطا وغيرها، فيما تشير المصادر الإسلامية إلى تسميات أخرى مثل "روما الكبيرة" و"مقعد روما" و"صوت روما"، وكلها مشتقة من تسمية "نوفا روما" (روما الجديدة). وهناك بالتأكيد تسمية "القسطنطينية"، الاسم المشتق من اسم الإمبراطور الروماني قسطنطين العظيم، الذي جعل المدينة عاصمة لإمبراطوريته (306 إلى 337 ميلادياً). كانت تلك التسمية شائعة وأصبحت رسمية بعد ذلك. استخدم العرب والفرس اسم القسطنطينية، فيما استخدمه العثمانيون في التعاملات المالية والمراسلات الرسمية. كانت تسمية "كونستانتينوبوليس" هي السائدة في عصر الرومان والبيزنطيون، وظل الغرب يستخدمها بدلاً من "القسطنطينية" لفترة طويلة، حتى بعدما أصبحت المدينة تحت الحكم العثماني (من عام 1453 ميلادياً). من أين جاءت تسمية "إسطنبول"؟. واستخدمت الإمبراطورية العثمانية تسمية "القسطنطينية" حتى تأسست الجمهورية التركية.
للمزيد ننصح بقراءة مقالنا عن مميزات الاستثمار العقاري في اسطنبول. أسئلة شائعة عن اسطنبول الأوروبية؟
تبلغ مساحة محافظة إسطنبول الكلية 5461 كيلومترا مربعا، وتبلغ مساحة اليابسة منها 5343 كيلومترا مربعا، بينما تبلغ مساحة المدينة المركزية 1830 كيلومترا مربعا، ويشغل الجانب الأوربي مقدار كبيراً منها.