المنتزهات والفعاليات
يقع على امتداد جبل السودة منتزه عسير الوطني وهو أول منتزه وطني في منطقة عسير، يحوي غابات الصنوبر والعرعر المعمر والزيتون البري والحشائش البرية الطويلة مع انتشار الطيور المستوطنة والقردة، وهو اليوم وجهة سياحية لمحبي التخييم وهواة المشي والتسلق الجبلي والقفز بالمظلات. تجدر الإشارة إلى انّ قرية رجال ألمع التاريخية التي يعود تاريخها إلى القرن الرابع عشر الميلادي والتي تتميز بطابعها المعماري تقع بالقرب من الجبل، وهي تحوي العديد من الفعاليات والأسواق الشعبية والمتحف الذي يحكي قصة المنطقة.
جبل السودة ابها اليوم
جبل السودة أشهر المعالم السياحية في أبها
تزخر محافظة أبها التي تقع في جنوب غرب المملكة بالعديد من المعالم السياحية منها المواقع الأثرية والطبيعة الخلابة وبعض الأماكن الترفيهية المثيرة، ومن إحدى تلك المعالم، جبل السودة التي يُعتبر أشهر المعالم السياحية في أبها. السودة هي بمثابة قمة جبلية وهي أعلى جبل في المملكة العربية السعودية ضمن سلسلة جبال عسير، إذ يبلغ ارتفاعها 3،133 مترًا عن سطح البحر، وتتميز المنطقة التي تقع فيها هذه الجبال والتي يطلق عليها "قرية السودة" بطقس لامثيل له في باقي أنحاء المملكة، تتراوح فيها درجات الحرارة ما بين 15و 20 درجة مئوية، ويكسوها الضباب طوال العام مع منظر الغيوم في مشهد جمالي خلاّب، كما وتكتسي الجبال ويكتسي الجبل بغابات كثيفة من أشجار العرعر، وتعيش فيها أنواع مختلفة من الحياة الفطرية في ذلك المرتفع الجبلي. جبل السودة ابها الخاص. لذلك تُعد جبل السودة أحد المصايف السعودية التي يلجأ الهيا المواطنين والمقيمين والسياح ومرتعًا لمحبي الأنشطة والفعاليات في ذلك الموسم من العام، نظرًا لما تتمتع به من أجواء ماطرة وباردة. سبب التسمية
لايزال سبب تسمية جبل السودة بهذا الاسم غامضاً حتى الآن ويعتبر لغزاً، إلا أنّ بعض السكان المحليين يعتقدون أن الإسم نابع من أشجار الآرار الداكنة التي تنمو في جميع أنحاء الجبل بالإضافة للغيوم الداكنة التي تلوح فوقه.
جبل السودة ابها الخاص
اولا
الى عشاق الحنيد البلدي
الحنيذ،هي طريقة لطهي اللحوم و يطلق الإسم على طبق تقليدي مشهور يتواجد في مختلف مناطق شبة الجزيرة العربية مثل اليمن وتهامه في بارق ومحايل عسير والقنفذة, الحنيذ بالمرخ ياكل مع الارز وأيضا ياكل مع خبز الذرة الحمراء الخمير ومن حب اهل المنطقة للحنيذ يتناولوه حتى في وجبة الإفطار.
جبل السودة ابها مباشر
تتميز منطقة عسير، الواقعة جنوب السعودية، والبالغ مساحتها 161. 880 كم²، بكثرة جبالها، وسهولها، ووديانها، ما يجعل منها منطقة سياحية بامتياز، خاصةً مع تمتُّعها بطقسٍ معتدلٍ صيفاً، يترافق مع هطول أمطارٍ منعشة، تزيد المكان جمالاً وروعة، وتشجع على زيارته. ولعل من أبرز معالم هذه المنطقة، ومصدر جوها الجميل عددٌ من الجبال الشامخة التي ترتفع قممها العشر عالياً عن سطح البحر، ويكسوها الخضار من جميع جنباتها مانحاً إياها منظراً ولا أروع. وتتميز هذه الجبال بإطلالاتها الجميلة على وديان تهامة، ووجود عددٍ من المطلات والمتنزهات والجلسات الرائعة عليها، ما يجذب السياح للجلوس فيها، والاستمتاع بجوها الجميل، ومشاهدة البيئة الطبيعية الخلابة المحيطة بها، من أشجارٍ ونباتاتٍ وزهورٍ جبلية ذات روائح طيبة. وتضم جبال عسير عشر قممٍ هي الأعلى في السعودية، بحسب الاتحاد السعودي للتسلق، وهي:
جبل فرواع: ويبلغ ارتفاعه 3009 أمتار. رحلتي الى قمة جبل السودة 1 - ابها 26-7-1436 - شبكة و منتديات العرب المسافرون. وتقع قمة جبل فرواع في محافظة الحرجة، وتحديداً في سراة عبيدة بمنطقة عسير. السودة: ويبلغ ارتفاعه 3007 أمتار، ويعدُّه كثيرون أعلى القمم الجبلية في السعودية، ويقع في مدينة أبها التابعة لمنطقة عسير، وتكسوه أشجار العرعر الكثيفة التي تكوِّن غاباتٍ طبيعية خلابة، يقصدها السياح والقادمون إلى المنطقة.
جبل السودة ابها الاهليه
جبل نطفاء: ويبلغ ارتفاعه 2965 متراً، ويقع في جبال السروات بمحافظة الحرجة. جبل وراب: ويبلغ ارتفاعه 2948 متراً، ويقع في جبال السروات بمحافظة الحرجة. جبل المجاز: ويبلغ ارتفاعه 2902 متر، ويعدُّ ضمن روافد السروات الجبلية في منطقة عسير. جبال السقى: ويبلغ ارتفاعه 2863 متراً، ويقع في جبال السروات بمحافظة أبها. جبل مشرف: ويبلغ ارتفاعه 2859 متراً، ويقع في جبال السروات بمحافظة الحرجة. جبل خلقة: ويبلغ ارتفاعه 2850 متراً، ويقع في جبال السروات بمنطقة بللسمر. جبل السودة أشهر المعالم السياحية في أبها - موقع المراد. جبل نهران: ويبلغ ارتفاعه 2837 متراً، ويقع في جبال السروات بمدينة أبها. جبل الصهلاء: ويبلغ ارتفاعه 2837 متراً، ويقع في منطقة بللسمر بعسير. كذلك، تتربَّع على قمم هذه الجبال الشاهقة عددٌ من القصور والمباني التي تفنَّن أهل عسير في إنشائها بما يتناغم مع الطبيعة الخلابة لهذه الجبال، ما جعلها تظهر مثل لوحاتٍ فنية في غاية الجمال. وتشتهر في هذه الجبال مواقع ومتنزهات سياحية عدة، من أبرزها ممشى الضباب في أبها، ومطل السودة، إضافة إلى وجود التلفريك في مرتفعات السودة، وجبل الحبلة، حيث ينقل السياح في رحلة ممتعة من أعلى قمة في الجبل إلى سفوح الوادي. وتتميز جبال عسير بأعلى متوسطٍ لهطول الأمطار في السعودية لتعرضها لموسم الأمطار الموسمية الغزيرة، حيث يتراوح متوسط هطول الأمطار عليها بين 600م و1000م سنوياً.
جبل السودة ابها الطقس
ويجب التاكد بانه لا يوجد اي منفس لدخول الهواء حتى لا يساعد على اشتعال النار واحتراق الطعام. لإضفاء النكهه الخاصة للحنيذ:
ملعقه كبيره ماء كادي + قليل زعفران مخلوطين ومنقوعين. للزينه:
بيضتين مسلوقه + جوانح البصل المحموسه + شرائح ليمون اصفر. لوحة
الحنيذ البلدي
التشكيلي فايع الألمعي
صاحب فكرة
المجسم قرب قرية المفتاحة
مجسم " ثقافه وتراث وفن "
عنوان هذا العمل..
يقع في وسط مدينة ابها. شاركة العمل الاستاذ عايض عباس
والاستاذ عبدالعزيز مهدي. مجموعة تشكيلي الوطن وعسير عموما. وقع الاختيار على مطعم الأحمري بتوصية من عضو المنتدى القحطاني
موقع المطعم على خرائط جوجل...! 6m1! 1e1? جبل السودة ابها الطقس. hl=ar
ايضا يقابلة مطعم شقوي
وايضا باجنيد
تقريبا هناك اكثر من مطعم متخصصين في الحنيذ البلدي بأبها المعلومة نقدمها لعشاق الحنيذ نص استواء المغطى بطبقة من المرخ
جلسات المطعم
النفر مع المشروب لحم
62 ريال تقريبا
الان تعالو معي الى معرضي الفتوغرافي من الضوء والضل
ابها عاشقة السحاب
السودة تغوص في السحاب بل هي السحاب
اذا كنت قادم من ابها اسلك طريق الدائري الى تقاطع هرفي
الطريق من ابها الى السودة تقريبا 25 كم
واكثر وهناك طريق جديد جاري العمل به
تقريبا العام القادم يفتتح المرحلة الاولى مسارين وجزيرة وسطية خلاف الطريق الحالي والقديم
يمتاز الطريق بعدة مميزات:
1- وجود مراكز خدمات السيارات.
وتُزرع معظم المحاصيل الزراعية في المنطقة على سفوح الجبال، مثل القمح، القهوة، القطن، النيلة، الزنجبيل، الخضراوات، والنخيل، ما يُظهرها قمماً خضراء لا مثيل لها في العالم.
كريمة دريم ويب هي اسم تجاري لإحدى المنتجات المشهورة جداً. الدريم ويب هي كريمة سائلة أصلاً ولكنها جففت ببعض المواد الصناعية كي تكون قابلة للحفظ مدة أطول في العلب. هذه الكريمة خالية من منتجات الألبان كما وأنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. أما بالنسبة لمكونات هذا المنتج فهي: نشاء الذرة، زيت نباتي ومنكهات. يستعمل الدريم ويب بدل الكريمة المخفوقة في تزيين الحلى أو في صنع بعضها كـحلى الدريم ويب والقشطه كما يستعمل لتزيين المشروبات كالموكا. لكن في حال لم يتوفر لديك الدريم ويب هل يمكن استبداله بمكون اخر؟ موقع أطيب طبخة سيعطيك وصفة بسيطة مؤلفة من مكونات موجودة في منزلك كي تصنعي بديل الدريم ويب. الوصفة البديلة المقادير ماء بارد – كوب فانيليا – ملعقة كبيرة ملح – رشة برتقال معصور – ملعقتان كبيرتان سكر – كوب ونصف بياض البيض على درجة حرارة الغرفة – 6 طريقة التحضير: في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي زلال البيض والملح جيداً حتى يكثف. في قدر على النار أضيفي السكر، الماء والبرقال. اتركي المزيج عل النار حتى يغلي. بديل الدريم ويب في سوفليه الاوريو | أطيب طبخة. اسكبي مزيج السكر والفانيليا على خليط البيض واخفقي المكونات جيداً حتى تتداخل. استعملي المزيج كبديل للويب كريم في أي حلى تختارينه.
طريقة عمل بديل الدريم ويب | Sotor
من منا لا يعشق الاوريو وكل الحلويات التي يمكن تحضيرها بهذا البسكويت مثل سوفليه الأوريو ؟ كما تعلمين أن الدريم ويب هو من المكونات الأساسية لتحضير هذا الحلى اللذيذ. ان كنت تحضرينه وينقصك الدريم ويب في مطبخك، أطيب طبخة تعطيك البديل بمكونات متواجدة لديك وخلال فترة قصيرة. حضري هذا الخليط وأضيفيه إلى وصفة سوفليه الأوريو بدلاً من الدريم ويب. المكونات: ماء بارد – كوب حليب بودرة – كوب وثلث ملح – رشة عصير برتقال – ملعقتان كبيرتان زبدة على حرارة الغرفة – 6 ملاعق كبيرة فانيليا – ملعقتان كبيرتان التحضير: في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي الماء، الحليب، الملح، عصير البرتقال، الزبدة والفانيليا. استمري بالخفق حتى الحصول على قوام متماسك. ضعي المزيج في الثلاجة لحوالى الساعة حتى يبرد. هذه الوصفة السهلة والسريعة هي بديل الدريم ويب في سوفليه الأوريو كما في غير أنواع حلويات. طريقة عمل بديل الدريم ويب | Sotor. بالإضافة إلى ذلك يمكنك استبدال الدريم ويب في سوفليه الأوريو بمزيج الحليب كالآتي: المكونات: حليب سائل – كوبان سكر – ملعقتان كبيرتان نشاء – ملعقتان كبيرتان التحضير: في قدر على النار ضعي الحليب، السكر والنشاء. حركي المكونات حتى تتجانس. اتركي المزيج على النار حتى يكثف مع الإستمرار بالتحريك.
حلي آيس كريم ببديل الدريم ويب
كمية من الدريم ويب السابق تحضيرها بالمنزل. -2 عبوة قشطة. -4 ملاعق من الجبن الكيري أو الجبن السائل. 2- عبوة من البسكوت السادة. -شوكولاتة للتزين. -كيك جاهز (الطعم المفضل لك). نقوم بتقطيع الكيك لشرائح ورصها في صينية أو قالب ، نقوم بعمل خليط من القشطة وبديل الدريم ويب والجبنة الكيري ، ثم نقوم بسكب الخليط فوق شرائح الكيك المرصوصة بالصينية ، نقوم بعدها بغمس قطع البسكوت في الحليب ورصها فوق طبقة الكريمة ، نقوم بوضع الشوكولاتة فوق البسكوت ، ووضع القالب بالثلاجة ، ثم يقطع ويقدم بارد. تشيز كيك اللوتس
مكونات الطبقة الأولى
-عبوة ونصف من البسكوت السادة. -3/4 اصبع من الزبدة. مكونات الطبقة الثانية
-6 مكعبات من جبن الكيري. -بولة من بديل الدريم ويب أو ظرف دريم ويب. مكونات الطبقة الثالثة
-بديل زبدة اللوتس. -فنجان من الحليب. طريقة عمل بديل الدريم ويب,حلي آيس كريم ببديل الدريم ويب,تشيز كيك اللوتس. -نصف عبوة من القشطة. نقوم بعجن البسكوت بعد طحنه مع الزبدة وقليل من الماء ، ثم نقوم بفرد الخليط في قالب ووضعه في الثلاجة لكي يتماسك. نقوم بتجهيز مكونات الطبقة الثانية بوضع القشطة والجبن الكيري وبديل الدريم ويب أو الدريم ويب ، في الخلاط وخلطها جيداُ. نقوم باخراج القالب من الثلاجة وسكب الخليط فوقه وادخاله فرن على درجة حرارة متوسطة لتجف الطبقة الثانية قليلاً ، نقوم باخراجها وتركها لتبرد ، ثم وضعها بالثلاجة مرة أخرى لمدة لا تقل عن ساعة.
طريقة عمل بديل الدريم ويب,حلي آيس كريم ببديل الدريم ويب,تشيز كيك اللوتس
هذه الوصفة الأخيرة هي بديل الدريم ويب في سوفليه الأوريو فقط لكن سبق وأن قدمنا لك في مقال سابق طريقة مختلفة لتحضير بديل الدريم ويب حيث يمكنك استعماله في كل الحلويات.
نقوم بتجهيز الطبقة الثالثة بوضع المكونات في الخلاط وهي القشطة والحليب وبسكوت اللوتس ، وخلطها جيداً حتى الحصول على خليط متجانس. نقوم باخراج القالب من الثلاجة وسكب أخر طبقة فوقه ونقوم بتزينه بحبات الفراولة أو ببسكوت اللوتس.
بديل الدريم ويب في سوفليه الاوريو | أطيب طبخة
نقوم بتجهيز الطبقة الثالثة بوضع المكونات في الخلاط وهي القشطة والحليب وبسكوت اللوتس ، وخلطها جيداً حتى الحصول على خليط متجانس
نقوم باخراج القالب من الثلاجة وسكب أخر طبقة فوقه ونقوم بتزينه بحبات الفراولة أو ببسكوت اللوتس.
#6
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفاء العامري
نورت