طريقة عمل صلصة كفتة داوود باشا
سنبدأ بمكونات الصلصة ثم تحضيرها ثم غمس الكفتة بها. مكونات صلصة الكفتة
- ملعقة زيت - 2 ملعقة كبيرة دقيق - ملعقة صغيرة بهارات - ملعقة صغيرة بابريكا - 2 بصلة كبيرة تقطع إلى شرائح
- صلصة طماطم الكمية حسب الرغبة
- كوب شوربة مغلى (البديل كوب الماء+ مكعب مرقة)
طريقة عمل الصلصة للكفتة
نحضر إناء نضع به ملعقة زيت ثم نرفعه على النار ونضيف البصل المقطع شرائح ونقلب البصل جيداً حتى يدبل ويصبح لونه أصفر، ثم نضيف الدقيق ونستمر فى التقليب حتى يتغير لون الدقيق ثم نضيف صلصة الطماطم ثم نحرك ونضيف الملح والفلفل والبهارات والبابريكا ونقلب حتى تتجانس. طريقة عمل داوود باشا التركية | سوبر ماما. نضيف الشوربة ونترك الصلصة دقيقة على النار ثم نضيف الكفتة المقلية فى الزيت أو المحضرة فى الفرن ونقلب تقليبتين و نترك الكفتة تغلى مع الصلصة لمدة عشر دقائق يمكنك زيادتها إذا أردت الكفته مهرية. ✍وبذلك نكون وضحنا قصة داود باشا وطريقة تحضير كفتة داود باشا بالطريقتين.
- طريقة عمل داوود باشا التركية | سوبر ماما
- طريقة عمل داوود باشا بطريقة سهلة ومميزة | مطبخ سيدتي - YouTube
- طريقة عمل داوود باشا على الطريقة السورية | أطيب طبخة
- تفعيل نت زين يوم لا محدود وباقات تبدأ من 2 ريال فقط
طريقة عمل داوود باشا التركية | سوبر ماما
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كفتة داوود باشا طبق لذيذ و مشهور في كثير من البلدان مع اختلاف التسمية ، و سنقدمه اليوم بالطريقة السورية الاصلية و هو عبارة عن كرات من اللحم المفروم مع البهارات مغمسة ببصلصة الطماطم اللذيذة. المقادير
1 كغ لحم خروف مفروم مع الدهن بحسب الرغبة. 1 كغ طماطم ناضجة
2 بصلة كبيرة الحجم
2 حبة فلفل أخضر حلو
نصف كوب بقدونس مفروم
تتبيلة اللحم:
1 ملعقة كبيرة ملح طعام
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة حب هال مطحون
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة بهار حلو
5 ملاعق زيت ذرة
تتبيلة صلصة الطماطم:
1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1 ملعقة طعام من رب البندورة ( دبس الطماطم)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة هال مطحون
خطوات التحضير
نخلط اللحم مع التوابل و نعجنه جيداً و نشكله بشكل كرات. طريقة عمل داوود باشا بطريقة سهلة ومميزة | مطبخ سيدتي - YouTube. نقشر الطماطم و نفرمها مع الفلفل الأخضر و البقدونس بمحضرة الطعام. نبشر البصل و نضيفه الى مزيج الطماطم. نضع الزيت في قدر على النار و نضيف مزيج الخضار المفرومة و نضع جميع توابل الخضار. نترك الخضار على النار حتى تتسبك ثم نضيف كرات اللحم و نترك المزيج يغلي حتى تنضج كرات اللحم و يصبح الطبق جاهز للتقديم.
طريقة عمل داوود باشا بطريقة سهلة ومميزة | مطبخ سيدتي - Youtube
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير داوود باشا التركية كيلو (1000 جم) لحم مفروم. ثمرة بصل متوسطة مفرومة ناعمًا. ¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أحمر حار أو بارد مجفف ومجروش. ملح وفلفل أسود. رشة جوزة الطيب. رشة بهارات لحم. صوص الطماطم كوب (250 مل) عصير طماطم. كوب (250 مل) مرق لحم أو ماء. ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعمًا. فص ثوم مهروس. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت. طريقة تحضير داوود باشا التركية ضعي اللحم والبصل والبقدونس والفلفل الأحمر المجروش والملح والفلفل الأسود والبهارات وجوزة الطيب في وعاء كبير، واعجني جيدًا حتى تمتزج المكونات. شكلي اللحم إلى كرات صغيرة، واتركيها جانبًا. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم ضعي كرات الكفتة، وشوحيها على جميع الجهات حتى تُصبح بنية اللون، ثم ارفعيها جانبًا. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل. طريقة عمل داوود باشا. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي عصير الطماطم والمرق والملح والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي. أضيفي كرات الكفتة، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة.
طريقة عمل داوود باشا على الطريقة السورية | أطيب طبخة
كفتة داوود باشا| كرات اللحم بالصلصة الشهية 😍 - YouTube
نضيف ملعقة صغيرة ملح و½ ملعقة صغيرة ففل أسود ثمنضيف دبس الرمان وكرات اللحم وندعه يغلي بهدوء على نار خفيفة لـ15 دقيقة أخرى. نقدمه مع الأرز إلى جانبه. بواسطة
فريق بسمتي
سوف اقدم لكم شرح شامل عن شريحة بيانات زين مفتوح 3 شهور مسبقة الدفع وايضا الفنيات الخاصة بهذه الخدمة وكيفية الاشتراك في شريحة بيانات زين مفتوح 3 شهور.
تفعيل نت زين يوم لا محدود وباقات تبدأ من 2 ريال فقط
ويرى محللو سوق العملات أنه رغم عجز بيتكوين عن تجاوز المستويات الحالية والتي قد تحتاج إلى مزيد من التحفيز خلال الساعات والأيام المقبلة. إلا ان بقاء بيتكوين أعلى مستويات الـ 47 ألف دولار يؤسس لمستويات دعم مهمة نفسيًا في ظل استقرار معدلات التداول قرب الـ 30 مليار دولار يوميًا. وتنخفض بيتكوين طفيفا خلال هذه اللحظات من تعاملات الخميس بينما تتداول عند مستويات 47. 2 ألف دولار، وترتفع بنسبة 10% خلال أسبوع وبنسبة 9% خلال مارس، بينما تنخفض في حدود 1% منذ بداية العام. وفي المقابل من التراجع الهامشي لبيتكوين يأتي ارتفاع محدود للإيثريوم التي تعاني ما تعانيه من الاستقرار قرب مستويات 3. 4 ألف دولار خلال الأيام الأربعة الماضية. وترتفع بيتكوين خلال هذه اللحظات من تعاملات اليوم الخميس في حدود 0. 4% وصولا إلى مستويات قرب الـ 3. 4 ألف دولار بينما ترتفع بأكثر من 12% خلال أسبوع. ووسعت الإيثريوم مكاسبها خلال ثلاثين يوما في حدود 17% بينما لا تزال إيثريوم تفقد 10% منذ بداية العام وتبلغ قيمتها السوقية حوالي 409 مليار دولار. العملات البديلة
ارتفعت بينانس كوين ثالث أكبر العملات الرقمية في حدود 3% خلال تعانلات اليوم وبنسبة 9% خلال أسبوع بينما زادت خلال مارس بحوالي 8% وتتداول قرب مستويات 445 دولار.
ونوهت إلى أن خسائر الائتمان قد تحدث نتيجة تباطوء النشاط الاقتصادى، وارتفاع التضخم، لكنها ستظل تحت السيطرة إلى حد بعيد، وأن صافي هامش العائد قد يتعرض لضغوط خلال العام الحالي. أضافت أن زيادة فائدة البنك المركزي، دفعت البنوك الحكومية التي تسيطر على ما يزيد 50% من أصول القطاع المصرفي، لطرح شهادات مرتفعة العائد، عند 18% وهي معدلات ضعف فائدة الكوريدور عند 9. 25%، كما أن الشهادات تدخل ضمن الاحتياطي الإلزامي ما يعني إيداع 14% من حصيلتها بدون فوائد لدى البنك المركزي. وذكرت أن التأثير على الأرباح قبل المخصصات ستحدده حصيلة الشهادات المربوطة، ومدى اتباع البنوك الخاصة للبنوك العامة في طرح شهادات مرتفعة العائد. وحتى 8 أبريل الماضي، تخطت حصيلة شهادات الـ18% نحو 471 مليار جنيه، بحسب تصريحات مسئولى بنكى الأهلى ومصر. وقالت وكالة التصنيف الائتماني، إن القاعدة التمويلية للبنوك تتكون بالأساس من ودائع الأفراد والتي أثبتت مرونة في مواقف عدة حتى عندما ضعف الاستقرار الاقتصادي. ورجحت أن تظل الرافعة المالية منخفضة مع استقرار نسبة القروض للودائع حول 50% خلال 2022، ونوهت إلى أن اعتماد البنوك على التمويل الخارجي محدود.