الآن سوف نخبرك ببعض الخطوات الهامة التي يجب عليكِ القيام بها لكي تتمكنين من عمل بان كيك سهل بدون بيض ،فقط كل ما تحتاجين إليه هو توفير بعض المكونات الأساسية التي تتمثل فيما يلي:-
1) مقادير بانكيك بدون بيض
حتى تتمكني من إتقان طريقة عمل بان كيك بدون بيض وإعداده لأسرتك كما المطاعم الفاخرة يجب أن تقومي بتوفير تلك المكونات التالية وهي:-
1- كوبان من الطحين. 2- كوبان من الحليب الطازج. 3- ملعقة صغيرة من الملح. 4- ملعقتان من السكر الناعم. 5- 3 ملاعق من الباكينغ باودر. 6- 4 ملاعق كبار من زيت الذرة. 7- قطعة من الزبد. 8- عسل أو نوتيلا علي حسب الرغبة للتزيين. 2) طريقة عمل البان كيك الأصلية
عليكِ التيقن أنه في حال قيامك بتلك الخطوات التالية التي سوف أعرضها عليكِ الآن سيدتي، ستتمكنين من إتقان طريقة بان كيك بدون بيض و ستصبحين كالشيفات المحترفين بها، فقط كل ما تحتاجين إليه، هو أن تقومي بخلط كل المكونات الجافة معًا ( الدقيق – السكر – البايكنج باودر – الملح) في إناء متوسط. في كوب آخر قومي بإضافة باقي المكونات ( الحليب – الزيت – الماء) وبعد التأكد من تجانسهم معًا يجب أن تقومي بإضافتهم إلي الخليط الآخر، عليكِ تقليبهم جيدًا معًا للتأكد من تجانس المكونات مع بعضهم البعض والتأكد من أنه أصبح خليطًا متجانسًا.
- بان كيك بدون بيض لشخصين | أطيب طبخة
- طريقة عمل البان كيك الهش واللذيذ في 10 دقائق فقط - ثقفني
- حمض الفوليك 5 مجم – لاينز
بان كيك بدون بيض لشخصين | أطيب طبخة
إضافة نصف كمية خليط الكاكاو على بياض البيض في الطبق وتقليبه باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يصبح الخيط متجانساً قليلاً ثمَّ إضافة الكمية المتبقية من خليط الكاكاو وتقليبه بخفة إلى أن يختفي البياض دون التقليب كثيراً. وضع كمية قليلة من خليط البان كيك في قدر خاص بعمل البان كيك. سكب كمية قليلة من خليط البان كيك في أنصاف الكرات في القالب ثمَّ الانتظار لعدة ثوانٍ، ثمَّ وضع قطعة من الشوكولاتة في كل كرة والانتظار قليلاً إلى أن يصبح قاع كرات البان كيك متماسك. قلب كرات البان كيك باستعمال عود خشبي كبير بخفة على الجهة الثانية والانتظار قليلاً إلى أن يصبح القاع متماسكاً ثمَّ قلبها على الجهة الثانية مع الاستمرار في التقليب عدة مرات إلى أن يتم نضج الكرات. وضع كرات البان كيك في طبق للتقديم وتزيينها بصلصة الشوكولاتة والسكر ثمَّ تقديمها دافئة. بان كيك مع شراب القيقب
مدَة التحضير
عشر دقائق
مدَة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوَّنات
كوبان من الطحين. كوب من الحليب. ثلاث بيضات مفصولات البياض عن الصفار. ست ملاعق من الزبدة المُذابة. ملعقتان من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفانيلا، بشر البرتقال والملح.
طريقة عمل البان كيك الهش واللذيذ في 10 دقائق فقط - ثقفني
دقيق أبيض أو أسمر • حليب سائل قليل دسم • باكنج بودر • بيضة واحدة • فانيليا • سيروب شوكولا بدون سكر • سكر أستيفنيا
yellow1kitchen
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
10 دقيقة كيكة شوكولاتة بالصوص مثالية للقهوة! 30 دقيقة مقادير بسبوسة بالقشطة الطعم روعة! 10 دقيقة كيكة الجلي الباردة بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة بسبوسة بالحليب المكثف المحلى لذيذة مرة! 10 دقيقة طريقة عمل كيكة هشة مثل القطن ولا اسهل! 10 دقيقة حلى قهوه سهل ولذيذ بدون فرن سهلة ولذيذة جداً! 10 دقيقة
Folic acid
النوع: فيتامين
خطر جرعة زائدة:
تسميات اخرى:
فولاسين (folacin), فولات, لويكوبورين الكلس
يعد حمض الفوليك (فيتامين ب9) فيتامينًا مهمًا في تصنيع خلايا الدم الحمراء، كما أنه يساعد في نمو الخلايا والانقسام ويجعلها تؤدي وظائفها بشكل صحي. كما أن له دور مهم للغاية في أثناء المرحلة المبكرة من فترة الحم، إذ يُساهم في تقليل احتمالية إصابة الأجنة بعيوب خلقية في الدماغ والعمود الفقري. الحالات التي توجب اضافة الفيتامين / المعدن
عادةً ما يوفر لك النظام الغذائي المتوازن جميع احتياجاتك ولكن توضح الأبحاث عن تناول الفولات أو مكملات حمض الفوليك الغذائية عبر الفم للحالات الآتية:
التشوهات الخلقية للأجنة. نقص حمض الفوليك. أمراض القلب. أمراض الأوعية الدموية. السكتات. السرطان. الاكتئاب. الخرف. اعراض النقص
يمكن أن تتشمل أعراض نقص حمض الفوليك على الآتي:
التعب والإرهاق والخمول. ضعف العضلات. الشعور بوخز. الحرقان. اعتلال الأعصاب المحيطية أي تنميل في الأطراف. الاعراض والمخاطر في حال تناول جرعة زائدة
عند أخذ حمض الفوليك الفموي وبالجرعات الموصى بها فمن المرجح أن يكون آمنًا. مستحضرات دوائية
يمكن الحصول على حمض الفوليك من صيدليات المجتمع دون الحاجة لوصفة لحصول عليه لوحده أو كأحد المركّبات في مستحضرات الفيتامينات والمعادن، لكن حمض الفوليك ذو تركيز 500 ميكروغرام أو أكثر يمكن الحصول عليه بوصفة طبية فقط وتحت إشراف طبي.
حمض الفوليك 5 مجم – لاينز
علاج أمراض القلب والأوعية الدموية
عند تناول المريض حمض الفوليك يقلل من نسبة هرمون الهموسيستين ومنع الإصابة بأمراض القلب. استخدامات حمض الفوليك بصورة خاطئة
عندما يقوم الإنسان بتناول حمض الفوليك دون استشارة الطبيب أو بجرعة زائدة من الممكن أن يصاب ببعض الأمراض الخطيرة ومنها الآتي:
إصابة الطفل بالتوحد
عندما تتناول الأم كمية كبيرة من حمض الفوليك دون استشارة الطبيب من الممكن أن يتعرض الطفل إلى مشاكل مرضية وعضوية، ومنها الإصابة بمرض التوحد بعد الولادة وخاصة إذا كان لدى الأم مشاكل في امتصاص حمض الفوليك في فترة الحمل. الإصابة ببعض أنواع السرطان
عندما يتناول الإنسان حمض الفوليك بصورة كبيرة من الممكن أن يتعرض للإصابة بمرض السرطان لأنه يوجد بعض الخلايا السرطانية التي تتغذى على حمض الفوليك. موانع استخدام حمض الفوليك
قبل أن يتناول المريض حمض الفوليك لابد أن يتأكد من عدم وجود حساسية تجاه أي مركب من مركبات الدواء، بالإضافة إلى أنه يفضل الرجوع إلى الطبيب واستشارته في الجرعة المناسبة مع وجود بعض الفحوصات اللازمة التي يجب أن يتم عملها قبل تناول هذا الدواء. يجب عدم تناوله في الحالات التالية:
إصابة الإنسان بالأمراض القلبية المتعددة.
الغسيل الكلوي. عند إصابة الإنسان بمرض سرطان الدم. إصابة الفرد بمرض فقر الدم الانحلالي الذي ينتج عن تكسير خلايا الدم الحمراء. كثرة تناول الكحوليات. أسباب نقص حمض الفوليك
يوجد بعض الأسباب التي تؤدي إلى نقص حمض الفوليك في الجسم وأهم هذه الأسباب الآتي:
عند إصابة الإنسان باضطرابات سوء امتصاص العناصر الغذائية المفيدة ومنها الاضطراب الهضمي والتهاب الأمعاء وقلة فيتامين سي أو الإصابة بالأمراض القلبية ومرض كرون وهو أحد الأمراض الالتهابية للأمعاء. عندما يصاب الإنسان بصوت تغذية وضعف الشهية. عدم تناول الإنسان الكمية الكافية من الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك. تناول الكحوليات بكميات كبيرة وبشكل مستمر. عند إصابة الإنسان بمرض فشل القلب الاحتقاني والتليف الكبدي الحاد وهي أمراض تعمل على إفراز حمض الفوليك أثناء البول. وجود اضطرابات وراثية تعمل على وجود خلل في عمل نواقل حمض الفوليك وامتصاصه بالأمعاء. أعراض نقص حمض الفوليك
عندما يتعرض الإنسان لنقص في حمض الفوليك داخل الجسم من الممكن أن تظهر عليه بعض الأعراض التي تدل على إصابة الجسم بهذا الأمر وهي كالاتي:
وجود تقرحات بالفم مع احمرار اللسان وتورمه. تغير لون الشعر من لونها الطبيعي إلى اللون الرمادي.