ذات صلة طريقة ورق العنب اللبناني طريقة طبخ ورق العنب
ورق العنب
ورق العنب من الأكلات العربية المشهورة جداً بالوطن العربي، وتعتبر من الأكلات الشعبية والتقليدية وهو من الأطباق الشهيرة والمفضلة والمحببة لدى العديد من العائلات، يتميز ورق العنب بطعمه الحامض واللذيذ للغاية، يطبخ ورق العنب بطرق مختلفة وله عدة مسميات حيث ومنها عند عدم إضافة اللحمة مع الحشوة يسمى اليلنجي وهو ما سنتحدث عنه الآن وهو ورق العنب بزيت الزيتون. فيما يلي نبين لكم طريقة إعداده. طريقة ورق العنب بالزيت
المكونات
مئتان غرام ورق عنب مسلوق. مكونات الحشوة:
ثلاثة أرباع الكوب أرز مصري مغسول. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ربع ملعقة صغيرة بهار حلو. كوب واحد بقدونس مفروم ومغسول. ورق عنب طريقه تسجيل. عشر أوراق نعناع أخضر ومفروم. حبتان بندورة مفرومة بشكل ناعم. ثلاث حبات من البصل الأخضر المفروم بشكل ناعم. نصف كوب عصير ليمون حامض. نصف كوب زيت زيتون. ربع ملعقة صغيرة ملح الليمون. نصف ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة. طريقة التحضير
للتقديم يلزم كل من: الجزر المقشر، والبصل، والبطاطا المقشّرة. وضع الخضراوات في أسفل الطنجرة التي سيُطهى بداخلها ورق العنب.
ورق عنب طريقه تسجيل
لف ورق العنب وتركه جانباً، وتتبيل ريش اللحم بالفلفل الأسود والملح. وضع ورقتين أو ثلاث ورقات من ورق العنب غير المحشو في قدر عميق، ووضع طبقة فوقها من أوراق العنب المحشوة. وضع الريش فوق طبقة ورق العنب، ثم وضع بقية الورق على الريش. وضع القدر على نار هادئة لمدة 10- 15 دقيقة حتى يجف القاع. وضع الماء ومعجون الطماطم والسمن في وعاء، والتقليب جيداً، ثمَّ سكبه فوق ورق العنب. ترك القدرعلى نار متوسطة إلى أن يبدأ بالغليان، ثم تخفيف النار وتغطية القدر وتركه لمدة خمسين إلى ستين دقيقة إلى أن ينضج الأرز واللحم. ورق عنب بالزيت
مدة التحضير
مدة الطهي
ستون دقيقة
عشرة أشخاص
برطمان من ورق العنب. حبتان متوسطتان من البصل المفروم. حبتان متوسطتان الطماطم المفروم. كوب وثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري قصير الحبة. كوب من البقدونس المفروم. تخفيضات أسواق عبدالله العثيم بالسعودية - ثقفني. نصف كوب من النعناع الأخضر المفروم. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. كوب من الماء. مكعب واحد من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان -حسب الرغبة-. غسل ورق العنب جيداً بالماء. غسل الأرز ونقعه بالماء لمدة نصف ساعة، ثمَّ تصفيته ووضعه في وعاء عميق.
ورق عنب طريقه التسجيل في
كيلو طماطم معصورة فريش. ملعقتان كبيرة معجون طماطم. بقدونس وشبت وكزبرة مفرومة. حبتان كبيرة بصل مفرومة. خمس فصوص ثوم مهروسه. ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي. مرقة لحمة. مكونات للتزين
بصلة مقطعة شرائح. حبتان طماطم مقطعة شرائح. فلفل رومي مقطع شرائح. توابل لحم الأستيك
فلفل أسود. ملح. ماء بصل. توابل اللحمة المفرومة
ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بهارات لحمة. توابل التسببكة
ملعقة صغيرة ملح. مكعبات مرقه لحمة. ملعقة صغيرة بهار. ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة بصل بودر. ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة. ملعقة صغيرة كمون مطحون. شطة مطحونه حسب الرغبة. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة كاري. ورق عنب طريقه البان كيك. ربع ملعقة صغيرة نعناع ناشف. طريقة التحضير
قبل البدء بعمل المحشي نغسل شرائح اللحم جيداً، ثم نضعهم في وعاء عميق. نضيف ماء البصل والفلفل الأسود والملح نقلبهم ونتركهم في الثلاجة ليلة كاملة، حتى تعطي نتيجة رائعة وطعم ألذ. نضع حلة كبيرة عميقة على النار، نضيف البصل والثوم المفرومين والزيت. نقلبهم حتى يحمر لونهم، نصب عصير الطماطم وتتركه حتى يسبك. نغسل الأرز جيداً ويصفي، نضيف الخضرة والتوابل ثم نقلبهم. نضيف الأرز ونقلبه، ونتركه لمدة خمس دقائق، ثم نضيف اللحمة المفرومة.
اطهي ورق العنب على نار منخفضة إلى أن ينضج جيداً. اسكبي ورق العنب بعد نضجه في طبق التقديم. صينية ورق العنب الحامض باللحم
خمسمئة غرام من ورق العنب. ثلاث حبات من البطاطا المقطّعة إلى شرائح. ثلاث حبات من البندورة المقطّعة إلى شرائح. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. كوبان من الأرز. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشّة من الكمّون. نضع في وعاءٍ واسع الملح، والكمّون، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والأرز، واللحم المفروم. نقلّب المكوّنات جيداً. نضع القليل من الحشوة فوق كلّ ورقة عنب، ثمّ نلفها على نفسها جيداً. نكرر العملية حتّى تنفد الكمية. نرتب شرائح البندورة، والبطاطا في قاع طبق بايركس، ثمّ نرتب ورق العنب فوقها. نضيف عصير الليمون، والماء، وزيت الزيتون على وجه ورق العنب، ثمّ نغطّي الطبق بورق الألمنيوم. ندخل طبق البايركس إلى فرن مسخنٍ مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية مدّةً لا تقلّ عن الساعة حتّى ينضج. محشي ورق العنب والكوسا
كيلو غرامان من الكوسا. ثلاثمئة غرامٍ من ورق العنب. كوبان من الأرز دائري الحبة. ** ورق العنــــــــب على طريقــــة ســـــــــارونة ((بالصور)) ** - الصفحة 6. خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري المفروم. خمسون غراماً من الزبدة.
تأتي هذه الشاشات ذات المستوى العالمي بتصميمات جميلة لتناسب أسلوب الحمام للمشترين. تقدم لعملائها مجموعة متنوعة من كابينة استحمام جاكوزي الخيارات للاختيار من بينها. يعمل المصنعون والموردون دون عناء لتفجير ذهن مشتريهم بتصميمات وميزات جميلة يحتاجون إليها. أضف لمسة من الرقي إلى الحمام مع هذه المنتجات الرائعة.
كابينة استحمام ساكو كاميرات مراقبة
5 ×. 5 بوصة 55 سم 80x80 سم M 85 سم 45سم XL 65 سم 130سم 1. 5 بوصة 180 × 125 سم 90 cm 60 × 50 سم 75سم 70 × 70 سم 70 × 39 سم 60 × 48 سم 120 سم 150 سم 180سم 135سم 40 سم 90*90 سم 90x90 سم 95 × 95 سم S L 120 cm 57. 5 × 36. 5 سم 100 سم 140سم 88سم 115سم 60 سم للحوض الواحد 151 سم 50 سم 41×45 سم. 5 *. 5 بوصة. 5 × 3/8 بوصة 1 1/2 بوصة 153 × 153 سم 110 × 180 سم 90 × 170 سم 170 × 78 سم 80 × 172 سم 150 × 150 سم 183 × 183 سم 120x90 سم 120 × 80 سم 123 × 93 سم 80 × 180 سم 140 × 70 سم 120×70سم 150 × 70 سم 170×70 سم 160×70سم 220 * 220 * 93 سم 398X230X120 سم 170 X 84 سم 120*120 146*146 115*40*62 125*33*60 150*20*44 145*50 198*16. 5*35. 5
عرض
9
24
36
Quick view
أضف الى المفضلة
إغلاق
غرفة استحمام زجاجية زاوية مع حوض قدم ورف قدم
SILVER
517. 50 ر. س /قطعة شامل الضريبة
إضافة إلى السلة
غرفة استحمام زجاجية مستطيلة مع حوض قدم
621. 00 ر. كابينة استحمام ساكو كاميرات مراقبة. س /قطعة شامل الضريبة
تحديد أحد الخيارات
غرفة استحمام زجاجية مربعة مع حوض قدم
621. س – 828. س /قطعة شامل الضريبة
بلاط استحمام اكوانيت مع نظام تصريف من سيرانيت
Seranit
690. س /قطعة شامل الضريبة
غرفة استحمام زجاجية زاوية مع حوض قدم / 120*80 سم
897.
هذا المنتج غير متوفر الان