مقبلات
عجينة السمبوسة
حلويات
مارون جلاسيه
المحشي الملفوف من المأكولات العربية الاصل، والتي أصبحت عالمية يحبّها اغلبية الناس. لذا، تعلّمي مع موقع أنوثة طريقة لف الملفوف. المقادير:
نصف كيلوغرام ملفوف مغسول ومفصول الاوراق
مقادير الحشوة:
200 غرام لحم مفروم
75 غرام أرز مصفّى ومغسول
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة
ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زيت نباتي
مقادير الصلصة:
ملعقة كبيرة عصير ليمون
فصّان ثوم
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ربع ملعقة صغيرة نعناع جاف مطحون
ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
ابدأي بوضع الملفوف في الماء المغلي لمدة 10 دقائق. قسّمي كلّ ورقة ملفوف مسلوقة إلى مربّعات ذات حجم كبير. اخلطي مقادير الحشوة سوياً. ثمّ ضعي في كل ورقة ملفوف ملعقة صغيرة من الحشوة. لفّي الورقة حول نفسها مرتين أو ثلاث حتى تصبح رول، واغلقيها من كلّ الاطراف. طريقة لف محشي الملفوف - بيت DZ. كرّري الطريقة مع باقي أوراق الملفوف، وضعيها في قدر جنب بعضها. ضعي الثوم بين قطع الملفوف مع صحن فوقها. اطبخي محشي الملفوف على نار هادئة لمدة ساعة. اقلي بالزيت الثوم المفروم، النعناع الجاف وعصير الليمون.
- طريقة لف محشي الملفوف - بيت DZ
- طريقة لف محشي الملفوف - حياتكِ
- طريقة ملفوف محشي - موضوع
- مخالفات يقع فيها الرجال ح 26 | عدم غض البصر | الشيخ علاء خميس الأزهرى #زهرة_العلماء - YouTube
- لماذا شرع الله غض البصر للرجال فقط ؟
- حسام موافي: غض البصر أحد أنواع الحياء (فيديو) | أهل مصر
طريقة لف محشي الملفوف - بيت Dz
تحضير الملفوف
أمسكي الملفوفة وضَعيها على سطحِ مستوٍ، وأزيلي الأوراق الفاسدة إنْ وُجدت، ثمّ حدّدي من الوسط بواسطة السكين من حول الرأس، بحيث أن تَصل السكين للوسط وبخطٍ مستقيم؛ لتجنّب إفساد الأوراق بالسكين. إفصلي الأوراق عن بعضها البعض، واتركي آخر مجموعة من الأوراقِ الصغيرةِ متماسكةً وهي ما تُدعى (الأوزة). رتّبي كلّ مجموعة من الأوراق مع بعضها البعض وضعيها في الماء المغلي على النار لمدّة عشر دقائق حتى تَنضُج وتُصبحَ طريةً وقابلةً للطي. أكملي باقي الكمية بنفسِ الطريقة، ثمّّ صَفّيها من الماء، وَدعيها تبردَ قليلاً. ضعي الأوراق على لوحِ التقطيع، وأزيلي العَصبَ ( العرق القاسي) المتواجد في وسطِ الورقة، ثمَّ اقسمي الورقة حَسَبَ حجمها لِعدّة أوراقٍ صغيرة؛ لِتتَمكني من لَفّه مع الحصول على حجمٍ وشكلٍ متشابه. ضعي الأوراق القاسية في جهة والأوراق الطرية في جهةٍ أخرى؛ ليتمّ ترتيبُها في وعاءِ الطبخ حسب حاجتها للنار. حشوة الملفوف
كأسان من الأرز المصري. نصف كأسٍ من البقدونس المفروم ناعماً. نصف رأسٍ من الثوم المهروس ناعماً. 300 غرام من اللحمة المفرومة بشكلٍ خشن. طريقة ملفوف محشي - موضوع. ملعقةُ كمون كبيرة. ملعقةُ ملح صغيرة. حبتا بندورة مقطعتان على شكل مربعاتٍ صغيرة.
محتويات ١ الملفوف ٢ محشي الملفوف ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ مكونات الصلصة ٢. ٣ طريقة التحضير الملفوف يَدخل الملفوف بنوعيه الأخضر والأحمر في العديد من الأطباق الجانبية كالسلطات، وكذلك يُمكن إعداد أطباق رئيسيّة منه كما هو الحال مع محشي الملفوف اللذيذ. تشترك الأطباق الجانبيّة والرئيسيّة المحتوية على الملفوف باحتوائها على قيمةٍ غذائية عالية؛ لذا تُنصح الأمهات بتضمينه دوماً في النّظام الغذائي لأفراد أسرهنّ. سنستعرض في هذا المقال طريقة تحضير طبق رئيسي من الملفوف. محشي الملفوف المكوّنات كيلوغرام من الملفوف. للحشوة: أربعمائة غرام من لحمة الضأن المفرومة. مئة وخمسون غراماً من الأرز المصري المُصفّى والمغسول. خمسون مليغراماً من الزيت النباتي. سبعة غرامات من القرفة المطحونة. خمسة غرامات من الفلفل الأبيض. عشرة غرامات من البهارات المشكّلة عشرة غرامات من الملح مكونات الصلصة خمسون مليغرام من عصير الليمون. ثلاثون غراماً من فصوص الثوم غير المُقشّرة. خمسة غرامات من النعناع الجاف المطحون. خمسة غرامات من الملح. طريقة لف محشي الملفوف - حياتكِ. ثمانية غرامات من الثوم المفروم. طريقة التحضير لتجهيز الملفوف: اغسلي الملفوف، وتخلّصي من طبقتين من أوراقه الخارجية، واقطعي الجزء القاسي الموجود أسفل الملفوفة لغرض تسهيل فصل الأوراق عن بعضها البعض.
طريقة لف محشي الملفوف - حياتكِ
7. نظفي البطاطا و شرحيها كل شريحة وكل شريحة تكون 2،52سم،(دون ان تقشريها). وضعيها في اسفل وعاء الطبخ الكبير. 8. غسلي الثوم واتركي الفصوص جانباً. 9. رتبي لفات الملفوف فوق شرائح البطاطا الغير مقشرة ورشي فصوص الثوم بين الطبقات. ولاتنسي وضع أضلاع الملوف. 10. ضعي الماء فوقهم والكمون والملح والفلفل وغطيهم. 11. اضغطي عليهم وزيدي عليهم الثقل. استخدمي لضغط الملفوف حجرة الطبخ أو قطعتي السرميك. وغطي الوعاء واتركيه قليلاً مفتوح وضعيها على نار عالية لغلي الماء وبعدها اخفضي الحرارة جداً حتى يطبخ على نار هادئة. 12. بعد 30-45 دقيقة شيكي عليهم. وقبل 15 دقيقة من اطفاء النار أضيفي عصير الليمون اذا احتاج(يمكنك ان تآخذي واحدة وتذوقيها اذا كان الأرز قد تنضج)
13. قدمي لفات الملفوف ساخنة وتزينها بفصوص الثوم وشرائح البطاطا. السوريون يحبون وضع فصوص الثوم في الفم ويمصوها ولها مذاق رائع.
كوبان من الملفوف الأخضر حوالي 160 جرام المفروم فرماً ناعماً. حبتان من الفجل الأحمر (70 جرام) من دون أوراق و مفروم إلى شرائح رفيعة. نصف كوب من أوراق النعناع الطازجة. صلصة الكمّون و البرتقال
ملعقة صغيرة من بذور الكمّون. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا الحارّة. ملعقتان طعام من زيت الزيتون. ملعقة طعام من الخل البلسمي الأبيض. يُقطّع البرتقال في وعاء صغير و يُحتفظ بملعقة طعام واحدة من العصير للصلصة. صلصة الكمّون والبرتقال
تُخلط شرائح البرتقال والصلصة و باقي المكوّنات في وعاء كبير. تُقلّب البهارات في مقلاة صغيرة حامية حتى تنبعث منها رائحة زكية و توضع جانباً لتبرد. تُمزج بعد ذلك البهارات مع الزيت والخل و عصير البرتقال الذي إحتُفظ به للصلصة في مرطبان محكم الإغلاق و تُخلط جيّداً. تقدم باردة. شوربة الكرنب الحارقة للدهون
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ثلاث حبات من البصل مقطع. خمس حبات من الجزر مقطع. حبتان من البندورة مقطعة. رأس كرنب أو ملفوف كبيرة مقطعة ناعماً. حبتان من البصل أخضر مقطع. قرنان من الفلفل الأخضر أوملون مقطع. عشرة أعواد من الكرفس مقطع. أربعة أكواب من المرق أو الماء مع مكعبين دجاج.
طريقة ملفوف محشي - موضوع
250 جرام من اللحم مفروم. حبة كبيرة من البصل مفروم. ثلاثة فصوص من الثوم مهروس. كوب من الجزر مبروش. ملعقة كبيرة من البقدونس مفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من النعناع مجفف. رأس كبير من أوراق الملفوف مسلوقة. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. ثلاثة أكواب من الماء أو مرق اللحم أو الدجاح حسب الرغبة. طريقة التحضير
يغسل الأرز عدة مرات ثم ينقع لمدة ٣٠ دقيقة. يصفى الأرز ويوضع في طبق عميق. يضاف اللحم، البصل، الثوم، الجزر، البقدونس والنعناع ومن ثم تقلب المواد لتختلط. يحضر قدر سميك القاعدة متوسط الحجم. تقطع بإستعمال السكين عدة أوراق من الملفوف وتوضع في القدر. توضع ورقة من الملفوف على الطاولة أمامك ومن ثم يوضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشو على طرف الورقة. تثنى الحواف على الحشو ويلف للحصول على لفافة متناسقة من الملفوف. يوضع في القدر ويكمل حشو بقية أوراق الملفوف. يوضع القدر على نار هادئة لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة. يوضع المعجون والمرق ويقلبوا إلى أن يذوب المعجون ومن ثم يضاف على الملفوف. يترك الملفوف يطهى لمدة ٥٠ إلى ٦٠ دقيقة إلى أن ينضج تماماً. محشي الملفوف بالدجاج
وقت التحضير ساعتان و20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـشخصين
اثنتا عشر ورقة من الملفوف مفصول الأوراق ومطهو على البخار.
أتركي المزيج حتى يغلي على حرارة متوسّطة ثمّ غطّي القدر وخفّفي النار حتى تنضج المكوّنات تماماً. شاهد أيضا طريقة عمل لبن رايب
طريقة سلق الملفوف منال العالم
المكونات
ملفوفة حجمها متوسط. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. كمية ماء تكفي لغمر الملفوف. طريقة السلق
نضع كلًا من الماء الكافي والملح والكمون في قدر كبيرة على النار ونتركه حتى يغلي. نغسل الملفوف جيدًا بالماء البارد. ندخل رأس السكين حول رأس الملفوف ثم نبدأ بلف السكين حوله حتى نقطعه ونحدث فجوةً. نغسل الملفوفة مرةً أخرى. نضع الملفوف في قدر الماء الذي يغلي ثم نغمرها بالماء حتى يدخل الماء داخلها. نضغط على الملفوفة حتى يغمرها الماء المغلي جيدًا ثم نقلبها للأسفل ونضغط عليها مرةً أخرى حتى تصل الحرارة داخلها. نخفف حرارة النار ثم نترك الملفوفة في الماء المغلي لمدة دقائق حسب الحاجة. نفحص الملفوف عن طريق محاولة قطع ورقة وإذا قطعت تكون جاهزةً، أما إذا لم تُسلق فتكون بحاجة للمزيد من السلق. نرفع الملفوفة من الماء المغلي بعد سلقها ثم نضعها في المصفاة ونبدأ بقطع ورقة ورقة مع ضرورة غسلها في الماء البارد. نكرر قطع أوراق الملفوف حتى تنتهي كل الكمية. نعيد الأوراق القاسية للماء المغلي لسلقها جيدًا.
علق الدكتور حسام موافي أستاذ طب الحالات الحرجة بقصر العيني، على ضرب عريس لزوجته يوم الزفاف بأنه ليس عاقلاً، لافتًا إلى أن البنت مأمورة بستر نفسها، والشاب مأمور بغض البصر. وخلال برنامج «رب زدني علما» المذاع عبر قناة «صدى البلد»، أكد موافي أن غض البصر فضيلة كبيرة جدًا «غض البصر عن جيرانك وتتبع عوراتهم، في شغلك»، مؤكدًا أن الاتصاف بهذه الصفة يجعل المجتمع راقيا جدًا. وأوضح موافي أن الله حرّم النظر إلى ما حرم الله «وغض البصر نوع من الحياء؛ زمان كانوا يقولوا انت قليل الحياء»، لافتًا إلى أن لكل منا أخوات وأم وزوجة «وكما تدين تدان، والست أمرت بالاحتشام والرجل أمر بغض البصر». ولفت موافي إلى أن هناك جرائم تمت بسبب عدم غض البصر «فيه واحد اتخانق مع مراته يوم الزفة وضربها، ومراتي قالتلي شوف الراجل المجنون اللي ضرب مراتة؛ قلتلها ده واخد حاجة؛ ده لايمكن يكون عاقل؛ وأكيد كان تحت تأثير حاجة من اللي بياخدوها قبل الجواز». بعد ألمانيا.. بريطانيا تحدد زجاجة زيت واحدة لكل مواطن بسبب أزمة روسيا وأوكرانيا
مخالفات يقع فيها الرجال ح 26 | عدم غض البصر | الشيخ علاء خميس الأزهرى #زهرة_العلماء - Youtube
Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. غض البصر للرجال. ما فوائد غض البصر للرجل والمرأة هل تعرف ما معنى غض البصر كيف تغض بصرك المعنى هو عدم النظر إلى الأمور المحرمة التي نهى عنها الله ورسوله عليه أفضل الصلاة والسلام فمثلا نهى رسول الله عن النظر إلى المرأة الأجنبية. تفسير آية أمر الرجال بغض البصر وفوائده قال الله تعالى. ثمرات وفوائد غض البصر أرجو أن تحدثونا عن فوائد غض البصر و جزاكم الله خيرا فلا شك أن غض البصر له فوائد عظيمة فمن فوائده أولا أنه طاعة لله تعالى الكبير المتعال الذي أمر بغض البصر فقال قل للمؤمنين يغضوا من أبصارهم ويحفظوا. الرازي التفسير الكبير ج8 ص361-363 وكتب تفسير آيات الأحكام وكتب. لقد أفتى العلماء والمشايخ في حكم غض البصر والذي قد يجهله الكثيرون من الناس ونجد أن الله تعالى أمر في كتابه الكريم بغض البصر عن المحرمات وهذا الأمر يفيد النهي والحرمة وفي اللغة كل أمر يفيد الوجود. آيتا غض البصر من سورة النور. قل للمؤمنين يغضوا من أبصارهم ويحفظوا فروجهم ذلك أزكى لهم إن الله خبير بما يصنعون النور. فوائد غض البصر بالصوت و الصورة مشاهدة مفيدة إن شاء الله.
لماذا شرع الله غض البصر للرجال فقط ؟
ما فوائد غض البصر للرجل والمرأة ؟ هل تعرف ما معنى غض البصر كيف تغض بصرك؟ المعنى هو عدم النظر إلى الأمور المحرمة التي نهى عنها الله ورسوله عليه أفضل الصلاة والسلام فمثلا نهى رسول الله عن النظر إلى المرأة الأجنبية.
حسام موافي: غض البصر أحد أنواع الحياء (فيديو) | أهل مصر
منقول. || 2011-02-12, 12:12 PM #2 رد: دلائل من القرآن والسنة في غض البصر
بارك الله فيكِ ونفع بك..
آيات تقشعر منها الأبدان وترِق القلوب القاسية
نسأل الله أن يحفظ أبصارنا وقلوبنا وأسلنتنا من الزلل: {إِنَّ السَّمْعَ وَالْبَصَرَ وَالْفُؤَادَ كُلُّ أُولَئِكَ كَانَ عَنْهُ مَسْئُولًا} [الإسراء/36]
2011-09-10, 10:19 PM #3 رد: دلائل من القرآن والسنة في غض البصر
أسأل الله العظيم أن يرزقنا غض البصر والعفة,, بوركتي أختي 2011-09-11, 12:42 AM #4 رد: دلائل من القرآن والسنة في غض البصر
يا الله
اللهم استرنا فوق الأرض وتحت الأرض ويوم العرض عليك. 2011-09-11, 04:50 PM #5 رد: دلائل من القرآن والسنة في غض البصر
أخواتي في الله:
التوحيد. المشتاقة لرؤية الرسول. شميسة. حياكن الباري، وهدانا وهداكن العفة وغض البصر..
6) أنه يورث الفراسة الصادقة التي يميز بها بين المحق والمبطل ، والصادق والكاذب ، وكان شاه بن شجاع الكرماني يقول: من عمر ظاهره باتباع السنة وباطنه بدوام المراقبة ، وغض بصره عن المحارم ، وكف نفسه عن الشهوات ، واعتاد أكل الحلال لم تخطئ له فراسة ؛ وكان شجاع هذا لا تخطئ له فراسة.
غضّ البصر
غضّ البصر لغةً يعني منعه من التأمّل وإطالة النّظر والاسترسال، أمّا شرعًا فيعني أن يغضّ المسلم طرفه ونظره عن كلّ ما حرّم الله، فلا ينظر إلاّ إلى مباح، وإن وقع نظره على ما حرّم الله سهوًا أو دون قصد، وجب عليه أن يصرف بصره عنه سريعًا، ولا يترك المجال لنفسه بالاسترسال بالنّظر إليه، وقد أولى الإسلام أهميّة كبيرة لغضّ البصر وحثّ عليها كل من الرّجل والمرأة، لأنّ البصر هو المنفذ الرّئيسي للقلب، فإن استرسل النّظر في المحرّمات، وقع القلب بها وانغمس، واستجابت بعدها الحواس بالبحث عن الرّذيلة وبذل الجهد للوصول إليها. فوائد غضّ البصر للرجال
الاستشعار بحلاوة الإيمان وزيادة التّقى في النّفس. سد الذّرائع أمام الوقوع في المحرّمات والمعاصي، وما نهى الله عنه. امتثال لأوامر الله سبحانه وتعالى ونيل رضاه، والفوز بالجنّة. استنارة القلب والبصيرة، وحدّة الفراسة. تقوية للعقل وزيادة في ثباته ورزانته، والبعد عن الطّيش والتهوّر والغفلة. تيسير طرق الخير والعلم لمن يغضّ بصره. سبب في الحصول على السّكينة النفسيّة، والرّاحة والسّعادة. سلامة الضّمير والبعد عن التأنيب والشّعور بالذّنب. التخلّص من العبوديّة والأسر للشّهوات والأهواء، وما يتبعه ذلك عليه من ذلّ النّفس، ووضاعتها ومهانتها.