فيتوفر في خبز القمح الكامل نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي بدورها تساعد على تحسن مستويات سكر الدم وحاربة الإصابة بالرفع المفاجيء وغير مخطط له في سكر الدم. وتجدر الإشارة إلى أن الألياف الغذائية الموجودة في خبز القمح المصنوع من الدقيق الأسمر غير المعالج، تعمل على تحسين حساسية الأنسولين في جسد الإنسان. أما فيما يخص خبز القمح المصنوع من القمح المعالج، الذي يتم نزع جزء من المكونات السابق ذكرها منه، فيتوفر فيه مؤشر جلايسيمي مرتفع، حيث أنه أثناء معالجة وتصنيع هذا النوع من القمح "غير الكامل" عادة ما يتم نزع نخالة وجنين القمح، مما يجعل القمح خالي من أكثر من 60% من قيمته الغذائية. وعند تناول خبز القمح غير الكامل من قبل مريض السكر فإن الجهاز الهضمي يحوله إلى جلوكوز بصورة سريعة، وبالتالي يكون له تأثير سلبي على مرضى السكري، وبالتالي فهو غير مفيد لمرضى السكري وسيعمل على رفع مستويات السكر في الدم. ولهذا السبب ينصح الطبيب المعالج لمريض السكر بتناول الخبز المصنوع من خبز القمح الكامل أو المصنوع من الدقيق الذي يطلق عليه "الدقيق الأسمر". فوائد القمح
هناك عدد من الفوائد التي يقدمها القمح لصحة الإنسان ويمكن عرضها على النحو التالي:
تعد حبوب القمح الكاملة مصدر غني بفيتامينات المجموعة ب، والتي تساهم في رفع مستويات الطاقة في الجسد.
خبز خالي من السكر بعد
حذرت دراسة حديثة مرضى السكري من الاعتماد على نوعية من الخبز لدورها في ارتفاع نسبة السكر في الدم. الذي يؤدي إلى مضاعفات خطرة على الصحة العامة، ولذلك من المهم أن تحاول خفض نسبة السكر في الدم إلى مستويات معتدلة. وعلى الرغم من أن الكربوهيدرات ضرورية للجسم، فإن بعضها ضار جدا بحسب دراسة نقلتها " sputnikn " عن موقع Eat This, Not That، وتشير الدراسة إلى أنه ناك أنواعا مختلفة من الخبز، على سبيل المثال، أكثر صحة من غيرها، وفقا لخبيرة التغذية ليزا يونغ. وتقول ليزا إن أسوأ خبز يمكن تناوله لارتفاع نسبة السكر في الدم هو الحبوب المكررة بدون ألياف مضافة. وتضيف: «الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم يجب أن يشملوا الخبز الغني بالألياف، مع ما لا يقل عن ثلاثة غرامات من الألياف لكل شريحة». وتوضح أن الخبز مع السكر المضاف يمثل مشكلة أيضا لأنه يمكن أن يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم، بينما الألياف تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم. وهناك نوعان من الكربوهيدرات: بسيطة ومعقدة. تتكون الكربوهيدرات البسيطة من السكريات مثل الفركتوز والجلوكوز، والتي تحتوي على تركيبات كيميائية بسيطة. تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على تركيبات كيميائية أكثر تعقيدا، كما أنها تستغرق وقتا أطول للهضم، مما يعني أن لها تأثيرا مباشرا أقل على نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى ارتفاعه تدريجيا.
خبز خالي من السكر في
وأظهرت الدراسات أن تناول خبز الصويا لديه القدرة على تحسين العديد من عوارض مرض السكري وتحسين التمثيل الغذائي التي تساعد في التحكم في الوزن. فتناول الخبز لمدة 6 أسابيع يمكن أن يخفض مؤشر كتلة الجسم. [4]
الخبز الألماني للرجيم
الخبز هو جزء مهم جداً من النظام الغذائي الألماني، وهو الغذاء الرئيسي في وجبة الإفطار والعشاء وهناك أكثر من 300 صنف من الخبز في ألمانيا. تختلف أصناف الخبز الألمانية باختلاف الحبوب المستخدمة في صنعها، ومنها الشعير أو القمح ونسبها في الخبز مع الحبوب المختلطة الأخرى، ومنها خبز الجاودار وخبز القمح المصنع من الحبة الكاملة وإليكم وإليكم العناصر الغذائية لكل 68 غرام من خبز الجاودار الألماني: [5]
120سعرة حرارية
4غرام
24غرام
نصائح لاختيار الخبز الصحي للرجيم
اليكم كيفية اختيار خبز صحي للريجيم: [1]
يجب أن يكون المكون الأساسي فيه من الحبوب الكاملة، مع محدودية المكونات الأخرى. لا يحتوي على السكر المضاف. لا يحتوي على دهون مضافة. وأفضل الطرق للتأكد من أنك تختار الخبز الصحي المناسب للريجيم هو بصنعه منزلياً بنفسك. بهذه الطريقة، يمكنك التحكم في المكونات. أخيراً... مهما كان نوع الخبز الذي تتناوله، تذكر أن الاعتدال هو جزء هام من أي نظام غذائي متوازن تتبعه، وتناوله الى جانب الأطعمة الأخرى المغذية ولا ننسى الخضار والفواكه.
خبز خالي من السكر والماء
تحسين صحة جهاز الهضم: وتناول خبز الكتان يمكن أن يعالج الإمساك. مع ذلك، لا يعني مجرد وجود الكتان ضمن مكونات الخبز أنه أصبح صحياً ومفيداً للريجيم، ويجب عليك التأكد من أن الكتان هو المكون الأساسي منه ويحتوي على الحد الأدنى من المكونات الأخرى كالقمح الكامل والخميرة والماء والملح، وعدم احتوائه على السكر أو الدهون. وتحتوي كل شريحة (38 غرام) من خبز بذور الكتان على:
80 سعرة حرارية
5غرام
1غرام
14غرام
خبز الذرة
خبز الذرة مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية فهو يحتوي على الكالسيوم ، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم ، حمض الفوليك ، والفولات وفيتامين A-B-6 "و" ب-12. لكن للأسف قد يحتوي على الصوديوم، والسكريات والدهون الحيوانية المضافة أيضاً. والطريقة الأفضل لاختيار خبز الذرة الصحي والمناسب للريجيم هو إعداده منزلياً أو قراءة المكونات بعناية في حال شرائه من المتاجر. ومن أكثر الأسباب التي تجعل خبز الذرة صحياً ومفيداً نذكر: [2]
مضاد للأكسدة: خبز الذرة يحتوي على 10 من الأحماض الأمينية الأساسية، الضرورية لبناء البروتينات التي تتحكم في نمو العمليات الخلوية وظائف الجسم والتي تحمي الخلايا من التلف. يساعد في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان والسكتة الدماغية والإصابة بأمراض القلب لأنه يحتوي على البيتا كاروتين.
خبز خالي من السكر الطبيعي
إبطاء عملية الشيخوخة. معالجة الإمساك: حيث يوفر ما يلزم من الألياف في النظام الغذائي، التي تساعد في تنظيم حركة الأمعاء. وتحتوي كل قطعة من خبز الذرة المحضرة منزلياً على:
183 سعرة حرارية
4. 39 غرام
6. 12 غرام
27. 47 غرام
1. 6 غرام
خبز الكينوا
الكينوا هي واحدة من أكثر الأطعمة الصحية شعبية في العالم. فهي غنية بمختلف العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك البروتين والألياف والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم كما أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعلها خياراً رائعاً للنباتيين الذين غالباً ما يكافحون من أجل الحصول على ما يكفي من البروتين في وجباتهم الغذائية. يعد خبز الكينوا خياراً ممتازاً لأي شخص يتبع ريجيماً لفقدان الوزن لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتمنع السمنة، وإليكم العناصر الغذائية لكل 100 غرام من الكينوا: [3]
555 سعرة حرارية
9 غرام
45 غرام
5 غرام
خبز الصويا
السمنة مصدر قلق متزايد للكثيرين بسبب المشاكل الصحية المرتبطة به، ويستخدم فول الصويا غالباً كعنصر مهم في النظام الغذائي المخصص لفقدان الوزن. معظم مرضى السكري يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
كما تساهم محتويات القمح من الألياف الغذائية الهامة على تقوية وتعزيز عملية الهضم وإجادتها، بجانب تحسين عمليات الأيض المتعددة في جسد الإنسان. يساهم تناول القمح على مكافحة مرض السرطان، وبالتحديد السرطانات التي قد تستهدف السيدات، مثل سرطان الثديبسبب أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية. تناول القمح بانتظام يساهم على إبطاء عملية الهضم، والتخفيف من العصارات الصفراوية والتي تتسبب كثرتها في تكون حصى المرارة. يتوفر داخل حبوب القمح الكاملة مركبات نباتية معينة وهامة تساهم في الحماية من أمراض القلب، وتعمل أيضًا على خفض ضغط الدم المرتفع، بجانب تخفيف تصلب الشرايين. كما أن للقمح فوائد متعددة على جوانب أخرى منها أنه يخفف من حدة الالتهابات المزمنة، ويحمي من سرطان القولون، بالإضافة إلى حماية الأطفال من الربو. اقرأ أيضًا
هل القمح مفيد لمرضى السكري
هل خبز التوست الابيض يزيد الوزن
بيانات الإتصال ومعلومات الوصول.. شركة الاطعمة الراقية
معلومات تفصيلية شاملة رقم الهاتف والعنوان وموقع اللوكيشن...
آخر تحديث اليوم... 2022-04-25
شركة الاطعمة الراقية.. مكة - المملكه العربية السعودية
معلومات إضافية:
الصناعية المرحلة الرابعه- حي النزلة- جدة- حي النزلة-جدة- محافظة مكة-
المملكة العربية السعودية
رقم الهاتف: 966126365376. 0
شركة الأطعمة الراقية | اغذية طبيعية و اغذية علاجية | دليل الاعمال التجارية
شركة الأطعمة الراقية – ريفكو بست ميكس
تصميم كاتلوج منتجات شركة الأطعمة الراقية (ريفكو بست مكس) وهي شركة سعودية تأسست عام 1990 هدفها إنتاج وتسويق المواد الغذائية يضم الكاتلوج أقساما لمنتجات الشركة المتنوعة المخبوزة والمجمدة ويستهدف قطاعات متعددة. لنبدأ شيئا جديدا تفضل بالتواصل معنا
إن تكوين أسره سعيده وبيت هادىء، حلم كل فرد في المجتمع ، والمنزل الذى يحتويه الحب والإحترام وحسن المعامله بمثابة الجنه لساكنيه وهدف يسعى لتحقيقه المجتمع لذلك يشترك الزوجين فى تأسيس ذلك البيت منذ أول يوم فى زواجهما حتى نهاية العمر. شركة الاطعمة الراقية والكبيرة والتى تطورت. والمرأه لها دور كبير فى تتويج الجو الأسرى بالحب والترابط وتأتى هذه الخطوه بعد فهمها طبيعة الزوج وحسن التعامل معه فى مختلف المواقف وجميع الحالات. كما تتفهم طبيعة دورها كأم معطاءه تقدم كل ما لديها من أجل مستقبل أولادها. لذلك عزيزتى سيدة المملكه فإننا فى مجلة رقيقة نبذل قصارى جهدنا من أجل أن تقومى بتتويج مملكتك السعيده بكل ما هو مميز وراقى ورائع ومفيد كى تجعل زوجك أسير لك وحدك باعجابه وانبهاره بكل ما تقدميه له فى هذه المملكه من تميز وأناقة ورقى.