تخيل أن في يديك الآن طبق يحتوي على باستا بالكريمه والجبن الشهية والإضافات الأخرى الخاصة بوصفة اليوم، بطريقة صحية ولذيذة دون اكتساب المزيد من السعرات الحرارية مقارنة بالباستا العادية! إذا اتجه للمطبخ واستعد. مميزات وصفة باستا بالكريمه والجبن
هي وصفة سهلة التحضير. تحتاج فقط 10 دقائق من التحضير. تحتاج فقط حوالي 25 دقيقة من الطهي. تكفي هذه المقادير لحوالي 4 حصص لـ 4 أفراد. مقادير طبق باستا بالكريمه والجبن
ملعقة زبدة غير مملحة
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة من الليمون المبشور
ملعقتين من الدقيق المخصص لكل الأغراض. كوب من الحليب قليل أو خالي الدسم. الباستا بالكريمة بالصور. ملح. ملعقتان كبيرة الحجم من الجبن. 3/4 كوب من جبن البارميزان المبشورة، مع كمية إضافية للزينة. 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. 12 أوقية من باستا الفيتوتشيني الطازجة. فلفل مطحون. طريقة عمل الباستا بالكريمة والجبن
أولا: صوص باستا الكريمه والجبن
نقوم بتذويب ملعقة الزبدة في المقلاة الموضوعة على نار متوسطة. قم بإضافة الثوم والليمون، وطهي المزيج لمدة دقيقة حتى يصبح ناعما معك قليلا. قم بإضافة الدقيق وطهي وتحريك المزيج بملعقة من الخشب لمدة دقيقة. قم بخفق الحليب مع 3/4 ملعقة من الملح لمدة 3 دقائق، حتى يصبح سميكا معك.
- الباستا بالكريمة بالصور
- طريقة الباستا بالكريمة | أطيب طبخة
- طريقة عمل الباستا بالكريمة - YouTube
- أعراض جلطات الدماغية - دار مسنين جنة الياسمين
- علاج الجلطة الدماغية في الجانب الأيسر |10 نصائح هامة للوقاية من الإصابة بالجلطة الدماغية - مجلة حياة
- لماذا سمي الإدغام الصغير بهذا الاسم – جربها
الباستا بالكريمة بالصور
طريقة عمل سلطة الباستا بالتونة - YouTube
طريقة الباستا بالكريمة | أطيب طبخة
قالب حجم متوسط من الزبدة الصفراء الطرية. ملعقتان حجم متوسط من ملح الطعام. حبتان حجم كبير من البيض. نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم. نصف ملعقة حجم صغير من الكمون البودر الناعم. كأسان حجم كبير من الحليب السائل الطازج، أو الحليب المعلب كامل الدسم. كأسان حجم كبير من كريمة الطبخ الطازجة. ثلاث كؤوس حجم كبير من الجبن الموزاريلا مع مراعاة بشرها جيداً. ربع كأس من مبشور الشيدر. كأسان حجم كبير من الدقيق الأبيض ذو الاستخدامات المختلفة، مع مراعاة نخل الدقيق الأبيض بشكل جيد، للتخلص من أي شوائب تعلق به. كمية قليلة من زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، تكفي لدهن صينية الباستا بالكريمة، قبل وضع المعكرونة بها. طريقة تحضير الباستا بالكريمة:
سلق المعكرونة:
جهزي وعاء متوسط الحجم، وعميق، ومناسب لسلق المعكرونة. أضيفي إلى الوعاء كمية وفيرة من الماء تكفي لسلق كمية المعكرونة التي تم ذكرها بالمكونات. طريقة الباستا بالكريمة | أطيب طبخة. أضيفي إلى الماء القليل من زيت الذرة، وملح الطعام، انتظري حتى تغلي الماء بشكل جيد، ثم أضيفي غلى الماء المغلي كيسان المعكرونة، قلبي المعكرونة بالماء المغلي بشكل جيد. اتركي وعاء المعكرونة على النار المتوسطة مدة كافية تتراوح ما بين من عشرين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة تقريباً، مع مراعاة تقليب المعكرونة بالماء المغلي من وقت لآخر، اتركيها حتى تنضج بشكل جيد وتصبح طرية.
طريقة عمل الباستا بالكريمة - Youtube
الألياف الغذائية: وهي تساعد على الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. طريقة عمل الباستا بالكريمة - YouTube. الكربوهيدرات ونسب دهون قليلة لا تتعدى 15 جرام. القيم الغذائية في وصفة باستا بالكريمه
القيمة الغذائية
المقدار لكل حصة من باستا بالكريمه والجبن
السعرات الحرارية
490 سعر حراري. دهون مشبعة
8 جرام
كوليسترول
48 ملليجرام
الصوديوم في باستا الفيتوتشيني
734 ملليجرام
كربوهيدرات
66 جرام
بروتين
20 جرام
ألياف غذائية
3 جرام
هل المعكرونة السمراء مفيدة للرجيم؟ تعرف على الإجابة من هنا.
استمري بالتقليب الجيد إلى جميع المكونات، حتى تغلي الكريمة بشكل جيد، اتركي الكريمة تغلي على النار مدة تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق تقريباً، أو حتى الحصول على القوام الكثيف والمتماسك للكريمة، مع مراعاة تقليب الكريمة من وقت لآخر. أبعدي وعاء الكريمة عن النار بعد التأكد من الحصول على القوام المناسب والمطلوب، واتركي الكريمة جانباً لمدة كافية حتى تبرد بشكل جيد. جهزي طبق عميق ومتوسط الحجم، وأضيفي إليه حبتان البيض، اخفقي البيض بشكل جيد باستعمال الشوكة أو المضرب اليدوي، ثم أضيفي غلى البيض المخفق القليل من ملح الطعام، والفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم، اخفقي البيض مع الباهرات بشكل جيد حتى تمتزج الباهرات تماماً بالبيض. أضيفي إلى وعاء الكريمة البيض المخفق، قلبي البيض المخفق مع الكريمة بشكل جيد، إلى أن يمتزج البيض مع الكريمة بشكل جيد. تجهيز صينية الباستا بالكريمة والجبن:
جهزي صينية فرن مناسبة لتحضير الباستا بالكريمة والجبن. أضيفي إلى الصينية كمية مناسبة من زيت الذرة، أو زيت عباد الشمس، أو أي زيت نباتي آخر مفضل لك، مع مراعاة توزيع الزيت بالصينية بشكل جيد. أضيفي إلى الصينية المعكرونة التي تم سلقها وغسلها، مع مراعاة توزيع المعكرونة بشكل جيد ومتساوي بالصينية، ثم أضيفي إلى المعكرونة صوص الكريمة الذي تم تحضيره من قبل.
الأطعمة التي يجب تجنبها
هناك بعض الأصناف التي لا ينصح بتناولها على الاطلاق فهي تتسبب في حدوث العديد من لمشاكل الصحية لمريض الجلطة الدماغية، ومنها:
الحد من الدهون المشبعة
على من اصيب بجلطة دماغية أن يستهلك كميات قليلة من الدهون المشبعة التي توجد في الحليب كامل الدسم فينصح باستخدام الحليب خالي الدسم، كما أنه يجب تجنب تناول اللحوم المصنعة بكافة أنواعها، ويتم تناول لحم الدجاج بعد إزالة الجلد من عليه. علاج الجلطة الدماغية في الجانب الأيسر |10 نصائح هامة للوقاية من الإصابة بالجلطة الدماغية - مجلة حياة. ينصح لمرضى الجلطة الدماغية بتناول كمية تقل عن 30% من الدهون يوميًا، وهذا المقصود به استبدال الطرق التقليدية بالطرق التي تعتمد على الشوي والبخار والتسوية في الفرن بدلًا من القلي أو استخدام زيوت مهدرجة. اقرأ أيضًا: اعراض الجلطة الدماغية الصغرى واسبابها وطرق الوقاية والعلاج
خفض الكوليسترول
عند الإصابة بالجلطة الدماغية يجب أن ألا تتجاوز النسبة التي يتناولها الإنسان خلال اليوم من الكولسترول وهذه النسبة تبلغ 300 ملغ، وذلك من خلال محاولة تجنب الكبد وصفار البيض والتقليل من اللحم الأحمر مع تعويض ذلك بزيادة كمية الخضروات والفاكهة في النظام الغذائي اليومي. تجنب السكريات
على الشخص المصاب بالجلطة الدماغية أن يتجنب تمامًا شرب المشروبات الغازية وعدم تناول العصائر الغنية بالسكر واستبدالها بالعصائر الخالية من السكريات.
أعراض جلطات الدماغية - دار مسنين جنة الياسمين
أعراض الجلطة القلبية
تحدث الجلطة القلبية أو ما تسمى بالذبحة الصدرية بسبب انخفاض تروية القلب الناجمة عن انسداد الشرايين، وتتفاوت درجة الأعراض وخطورتها بناءً على نسبة الانسداد الحاصل في هذه الشرايين، ومن أبرز الأعراض التي قد تواجه المريض المصاب بالجلطة القلبية ما يأتي: [١]
الشعور بالضغط أو الضيق أو الألم في الصدر أو الذراع والذي قد يمتد إلى الرقبة والفك أو الظهر. الشعور بالغثيان وعسر الهضم والحرقة أو الألم البطني. الإصابة بضيق في التنفس. التصبب بالعرق البارد. الشعور بالإعياء والتعب. الإصابة بالدوار المفاجئ. أسباب الإصابة بالجلطة القلبية
تتعدد العوامل والأمراض التي من شأنها زيادة خطر الإصابة بالجلطة القلبية، وتؤثر هذه العوامل بشكل كبير على زيادة عملية التخثر أو على احداث أضرار في الأوعية الدموية مما يؤدي إلى انخفاض كفاءتها، ومن أبرز هذه العوامل ما يأتي: [١]
زيادة العمر. التدخين. الإصابة بارتفاع ضغط الدم. ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. زيادة الوزن والسمنة. الإصابة بالسكري. أعراض جلطات الدماغية - دار مسنين جنة الياسمين. الإصابة بمتلازمة الأيض. التاريخ العائلي المرتبط بالجلطات القلبية. النقص في النشاط البدني. الإصابة بالضغط وزيادة التوتر.
علاج الجلطة الدماغية في الجانب الأيسر |10 نصائح هامة للوقاية من الإصابة بالجلطة الدماغية - مجلة حياة
2 احرص على فك أي ملابس ضيقة، مثل: الياقات، والأوشحة، وأزرار القميص. 3 أبقِ المريض دافئًا عن طريق تغطيته ببطانية أو معطف إذا كان الجو باردًا. 4 تأكد من عدم وجود ما يعيق مجرى التنفس مثل القيء. 5 احرص على طمأنة المريض وإخباره أن المساعدة الطبية في الطريق. 6 تجنّب إعطاء المريض أي طعام أو سوائل. 7 راقب الأعراض التي يعاني منها المريض وأي تغييرات في حالته لإخبار أطباء الطوارئ أكبر قدر من المعلومات حول حالة المريض، وحاول تذكر الوقت التي بدأت به الأعراض. إسعاف مريض الجلطة الدماغية الفاقد للوعي
إذا كان المريض فاقدًا للوعي، قم باتباع ما يأتي:
1 ضع المريض في وضعية الإفاقة، والتي يقصد بها:
اتخذ وضعية الركوع بجانب المريض. ضع ذراع المريض البعيدة عنك بزاوية قائمة مع الجسم. ضع ذراع المريض الأخرى على صدره. لماذا سمي الإدغام الصغير بهذا الاسم – جربها. أبقِ ساق المريض البعيدة عنك مستقيمة وقم بثني الركبة الأخرى. ادعم رأس المريض ورقبته ثم قم بلفه إلى جانبه، بحيث تكون ساقه السفلية مستقيمة والعلوية مثنية عند ركبته مع ملامسة الركبة للأرض. أمِل رأس المريض قليلاً للأمام والأسفل لتصريف أي قيء في مجرى التنفس. 2 راقب ما إذا كان صدر المريض يتحرك واستمع لأصوات التنفّس، قرّب خدك من فم المريض واستمع لأصوات أنفاسه.
لماذا سمي الإدغام الصغير بهذا الاسم – جربها
تناول الأسماك
أثبتت بعض الدراسات أن تناول السمك المشوية بأنواعه من مرة إلى ثلاث مرات شهريًا يقلل من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية بمعدل 14% بينما إذا تناوله الشخص خمس مرات أو أكثر أسبوعيًا فان خطر الجلطة الدماغية يقل بمعدل 30%. بينما تناول الأسماك المقلية أو السندوتشات المقلية السريعة تزيد من خطر الإصابة بجميع أنواع الجلطات الدماغية بنسبة تتراوح ما بين 37% إلى 44%. كما أثبتت الدراسات أن الأسماك التي تحتوي على دهون مثل السالمون والتونة أو السردين أو الماكريل أو الأنشوجة مفيدة لجسم الإنسان، وتقي من الإصابة بأخطار الجلطة الدماغية. الحبوب الكاملة
الاعتماد على نظام غذائي يحتوي على الحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالألياف من الأغذية التي ينصح باستخدامها لمرضى الجلطات الدماغية. منتجات الألبان
ينصح لمرضى الجلطة الدماغية بتناول منتجات الألبان جميعها ولكن مع مراعاة أن تكون منخفضة الدسم أو خالية الدسم. اقرأ أيضًا: علاج الجلطة الدماغية بالحجامة وشروطها وأنواعها المختلفة
الأطعمة سهلة المضغ
على مرضى الجلطة الدماغية أن يقوموا بتناول الأطعمة سهلة المضغ مثل الموز والحبوب الكاملة المطبوخة ومنتجات الألبان والشوربات ذات الملح القليل.
الجلطة الدماغية ما هي ؟
قراءة هذه الرسالة تستغرق دقيقة فقط…
يقول أحد أطباء القلب، لو أن كل من استلم هذه الرسالة قام بإعادة إرسالها إلى 10 أشخاص فقط، يمكنك أن تنقذ روحاً واحدة على الأقل- بإذن الله من جلطة دماغية؟
خلال حفل شواء، تعثرت 'فتاة' و سقطت، فطمأنت الجميع أنها بخير، حيث عرضوا الاتصال بالإسعاف، و قالت أنها تعثرت بحجر بسبب حذائها الجديد. فأعانوها على الوقوف، و قدموا لها طبق طعام آخر،وفيما كانت ترتعش، قررت ' الفتاة ' الاستمتاع فيما تبقى من المساء اتصل زوج ' الفتاة ' في وقت لاحق ذلك المساء ليخبر الجميع أن زوجته في المستشفى … و في السادسة من ذلك المساء…… توفيت ' لقد! أصيبت بجلطة في الدماغ في ذلك الحفل، و لو علموا أعراض الجلطة، لربما كانت ' الفتاة ' حية اليوم. إن قراءة هذه الرسالة تستغرق دقيقة فقط…أرجوك أكمل التعرف على الجلطة:
يقول طبيب أعصاب، أنه إذا تمكن من الوصول إلى مصاب بالجلطة خلال 3 ساعات فقط، يمكنه عكس مفعول الجلطة…. كليّةً!!! يقول أن الأمر يتطلب فقط التعرف على أعراض الجلطة، وتشخيصها والوصول إلى مريض الجلطة خلال 3 ساعات فقط، و هو أمر ليس بصعب..
أقرأ التالي و تعلم أحياناً تكون أعراض الجلطة سهل التعرف عليها و لسوء الحظ، فإن قلة الوعي قد يسبب كارثة.