[٨] فوائد بروتين الكازين
من أبرز فوائد بروتين الكازين ما يأتي: [٩]
المساعدة في فقدان الدهون، يمكن أن يساعد بروتين الكازين في فقدان الدهون، فحسب دراسة طبية أجريت على مدار 12 أسبوع، بينت أنَّ الأشخاص الذين تناولوا بروتين الكازين فقدوا دهون أكبر من الأشخاص الذين لم يتناولوه، ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات الطبية لإثبات ذلك. [١٠]
خفض مستوى الدهون الثلاثية، يمكن أن يساعد بروتين الكازين في خفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم، وذلك وفقًا لدراسة أجريت على عشر أشخاص يعانون من الوزن الزائد، خضعوا لتناول بروتين الكازين بعد الطعام، وقد أظهرت النتائج انخفاض الدهون الثلاثية في الدم عند 22% منهم، ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات الطبية. [١١]
المساعدة في نمو العضلات، نظرًا لاحتواء بروتين الكازين على الحمض الأمين الليوسين، فهذه يجعله فعّال في تعزيز زيادة نمو العضلات، خاصةً عندما يتم ممارسة التمارين الرياضية أيضًا إلى جانب تناوله. تقليل الجذور الحرة، يحتوي بروتين الكازين على مجموعة من الببتيدات والتي لها تأثير مضاد للأكسدة ، مما قد يساعد في محاربة الجذور الحرة في الجسم. هل لبروتين اللبن أي أضرار؟
لا يوجد أي أضرار غالبًا عند تناول بروتين اللبن باعتدال وضمن الجرعات المسموحة لمعظم البالغين والأطفال، أمّا بالنسبة للنساء المرضعات والنساء الحوامل فلا يوجد دراساتٍ طبية كافية لتحديد مدى أمان تناوله، لذلك يفضل تجنب تناوله للحوامل والمرضعات، ومع أنَّ تناوله يعدُّ آمن نسبيًا إلا أنَّ تناول بروتين مصل اللبن بجرعات مرتفعة قد يؤدي إلى ظهور العديد من الآثار الجانبية، أبرزها: [١٢] [١٣]
الشعور بالتعب العام في الجسم.
- كيفية استخدام مصل اللبن (صور توضيحية) - wikiHow
- بروتين مصل الحليب وخسارة الوزن - المدونة
- تعرف على أبرز المعلومات عن مصل اللبن - ويب طب
- بروتينات الألبان (مصل (شرش) اللبن والحليب) | ThinkUSAdairy by the U.S. Dairy Export Council
- أسباب الشعور بالصداع بعد الأكل - tabibuna طبيبنا
- أسباب حدوث صداع بعد الأكل مع طعام أو مشروب معين والعلاج - معلومه صحيه
- أسباب الشعور بالصداع بعد الأكل | مبتدا
كيفية استخدام مصل اللبن (صور توضيحية) - Wikihow
بروتين مصل اللبن عبارة عن نتاج عملية صنع الجبن، فهو تحديدًا السائل الذي يُصفّى من خثارة الجبن بعد تصنيعه. المصل مفيد كما هو، لكن يمكنك جعله أكثر فائدة عن طريق تجفيفه، وهي العملية التي تنتج بروتين مصل اللبن من هذا السائل. [١]
يمكنك بعد طحنه أن تضيفه لمخفوقات الحليب وعصائر السموذي والكاب كيك وكعكات "سكونز" الإنجليزية. المكونات
3. 5 لتر حليب
5 ملاعق كبيرة (75 ملل) عصير ليمون أو خل أبيض
كوبان (500 جم) زبادي أو لبن الكفير
3 أكواب (240 جم) مسحوق حليب خالي الدسم سريع الذوبان - يُقسم للاستعمال على أجزاء متفرقة في الوصفة
كوب (80 جم) شوفان عادي أو سريع التحضير
كوب (142 جم) لوز
كوبان (210 جم) مسحوق بروتين
3 عبوات مسحوق ستيفيا
مسحوق فانيليا أو قرفة أو شاي الماتشا الأخضر أو أي نكهة من اختيارك
1
صب الحليب في وعاء كبير. ستحتاج إلى 3. 8 لتر من الحليب. للحصول على أفضل النتائج، استخدم حليب كامل الدسم من مواشي تتغذى على العشب. يمكنك أيضًا استخدام 4 أكواب (950 مليلتر) من الحليب وكوبين (475 مليلتر) من القشدة. [٦]
2
سخن الحليب حتى يصل إلى 83 درجة مئوية. يمكنك قياس درجة الحرارة عن طريق وضع مقياس حرارة الطهي في الوعاء وتثبيته على الجانب.
بروتين مصل الحليب وخسارة الوزن - المدونة
6- يحسن مناعة الجسم: الجهاز المناعي القوي يساعد على مقاومة العديد من الأمراض التي تحاول مهاجمة الجسم ،ويبدو أن مسحوق البروتين يمكنه تقوية الجهاز المناعي عن طريق زيادة مستوى الجلوتاثيون في الجسم ، وانخفاضه يمكن أن يؤثر على كل من الجهاز الهضمي ، المناعي والعصبي. 7- يخفض ضغط الدم: يصيب ضغط الدم العديد من الناس ويجعلهم عرضة للسكتات القلبية والسكتات الدماغية ، وأظهرت الدراسات أن منتجات الحليب يمكن أن تحافظ على المعدلات الطبيعية ل ضغط الدم ، لأنها تحتوي على مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين ، وأظهرت الأبحاث أنه مسحوق بروتين مصل الحليب يحتوي على لاكتوكينينيز المفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم. 8- علاج مرض السكري: يعتبر مرض السكري من الأمراض المتشرة بين العائلات ، والذي يسبب العديد من المضاعفات مثل الفشل الكلوي ، فقدان البصر والعديد من المشاكل الأخرى ، ولوحظ أن مسحوق البروتين من الأشياء الفعالة في خفض مستوى السكر في الدم ، ويزيد مستوى الإنسولين وفاعليته ، وينصح بتناول مخفوق البروتين قبل الوجبات عالية الكربوهيدرات. 9- يقلل الالتهابات: يمكن أن تكون الالتهابات قصيرة الأمد ، ولكن في بعض الحالات تصبح مزمنة ، ويكون نتيجة بعض التلف في الجسم ، وفي هذه الحالات وجد أن بروتين مصل اللبن فعالا في تقليل بروتين سي التفاعلي الذي يسبب الالتهابات.
تعرف على أبرز المعلومات عن مصل اللبن - ويب طب
بناء العضلات ببروتين مصل اللبن
يساعد تناول بروتين مصل اللبن على تحسين إنتاج البروتين العضلي بشكل كبير وتعزز نمو كتلة العضلات الخالية من الدهون. خلصت دراسة نشرت في المجلة الدولية للتغذية الرياضية إلى أن "تناول بروتين مصل اللبن أثناء التدريبات يزيد من القدرة على التحمل". أيضًا، "الذكور الذين يتناولون بروتين مصل اللبن يكون لديهم كتلة عضلية كبيرة خالية من الدهون". الفوائد الصحية لبروتين مصل اللبن
بروتينات مصل اللبن يقدم العديد من عدد الفوائد الصحية، فبالإضافة إلى استخدامه كبديل للحليب وكمكمل غذائي لتعزيز القوة، يحتوي بروتين مصل اللبن على الكثير من المركبات والمواد التي لها خصائص علاجية ويمكن أن تساعد في علاج وتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض. وجدت بعض الأبحاث أن بروتين مصل اللبن له خصائص مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ويمكن أن يكون بمثابة علاج تكميلي فعال لمرض السكري و أمراض القلب. كما أنه يساعد في تقليل فقدان الوزن إذا كان الشخص مصابًا بفيروس نقص المناعة البشرية (الإيدز). بشكلٍ عام، تشمل الفوائد الصحية المحتملة لبروتين مصل اللبن ما يلي:
إنقاص الوزن: وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة التغذية و التمثيل الغذائي ، فإن الأشخاص الذين تناولوا القليل من مصل اللبن اللخاص (الذي يحتوي على نسبة عالية من الليوسين والببتيدات النشطة بيولوجيًا و الكالسيوم)، فقدوا قدرًا كبيرًا من الدهون في الجسم وأصبحت لديهم كتلة عضلية غير دهنية كبيرة.
بروتينات الألبان (مصل (شرش) اللبن والحليب) | Thinkusadairy By The U.S. Dairy Export Council
مميّزات أول ماكس أيزوفليكس أفضل أنواع بروتين مصل اللبن تشمل فوائد بروتين isoflex ما يلي: سريع الهضم، والامتصاص. يعزز من بناء الكتل العضلية. خالِِ من السكر، الدهون، وفول الصويا. يُسرع من عملية الاستشفاء بعد التمرينات. منتج فائق النقاء، خالِِ من الأحماض الأمينية غير البروتينية. خالِِ من اللاكتوز، والجلوتين، لذا يعتبر مناسب لمرضى الحساسية. العيوب والأضرار يجب استشارة الطبيب الخاص قبل استخدامه لمن يعانون من أمراض الكبد أو الكلى، وكذلك عند الحمل أو الرضاعة. آراء العملاء حصل أول ماكس إيزوفليكس احسن نوع بروتين العضلات على تقييم 4. 4 في موقع أمازون، حيث جاءت معظم الآراء إيجابية فيما يخص فعالية المنتج في تعزيز بناء العضلات، إلا أن البعض اشتكى من صعوبة خلطه مع الحليب. السعر يبلغ سعر عبوة تحتوي على 5 أرطال من أول ماكس إيزو فليكس احسن نوع بروتين العضلات حوالي 332 ريالًا سعوديًا، أو ما يعادل 1390 جنيهًا مصريًا. اشتري أول ماكس أيزوفليكس من IHERB 2. مسحوق مصل الحليب جارو فورميولاز واي بروتين معلومات عن مسحوق مصل الحليب جارو فورميولاز واي بروتين jarrow formulas whey protein بروتين مصل اللبن مركز وطبيعي، حيث يأتي من الأبقار التي لم تُعالج بهرمون النمو (rBST)، يساهم في تقليل نسبة كل من اللاكتوز، الدهون، والكربوهيدرات، كما أنه من أغنى المصادر التي توفّر الأحماض الأمينية الأساسية.
• يساعد على خسارة الوزن لاحتوائه على 90% من الماء. • تعزيز الجهاز المناعي برفعه مستويات الجلوتاثيون بالجسم. • مثالي لعلاج ارتفاع الكولسترول الضار بالدم. • مفيد لمرضى نقص المناعة البشرية ، حيث يكسبهم الطاقة المفقودة ويساعد على مقاومتهم للأمراض. • يساعد في بعض الأمراض الصدرية المزمنة مثل الربو. • وقاية من الإصابة بالسرطان ، وخاصة سرطان الثدي لدى السيدات. • مكمل غذائي في حليب الأطفال الصناعي. • مفيد كمصدر للبروتين لمن يعانون من حساسية من اللاكتوز. • مصدر غني بالبروتين الذي يساعد على ترميم خلايا الجسم والوقاية من هشاشة العظام. • يخفض الشهية بتثبيطه لبعض الهرمونات المسئولة عن الإحساس بالجوع. • مفيد لمرضى الكبد والسكري لتجديده لخلايا الكبد التالفة. • غني بفيتامينات ب 2 ، ب 6 ، ب 12 ، وفيتامين ك. • مصدر رائع للكالسيوم ، الفسفور ، البوتاسيوم ، و المغنيسيوم. • يقي من الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، والأزمات القلبية والدماغية. الأضرار المحتملة
لم تظهر الأبحاث الطبية وجود آثار جانبية ضارة لمصل اللبن ، إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية التي تظهر عن الافراط في استخدامه وأهمها:
• تدهور وظائف الكلى لزيادة معدل البروتين بالجسم ، وعلى مرضى الكلى استشارة الطبيب قبل تناوله.
كما وُجد أن لمصل اللبن دور في المساهمة بعلاج مرض التهاب الأمعاء، وهو مرض يحدث في بطانة الجهاز الهضمي ويندرج ضمنه أحد الأمراض الآتية:
مرض كرون. التهاب القولون التقرحي. 5. تقليل حدة الالتهابات
وُجد في دراسة أن تناول كميات كبيرة من مصل اللبن يُمكن لها أن تُقلل من بروتين سي التفاعلي (CRP)، وهذا يدل على انخفاض حدة الالتهاب، حيث كلما زادت نسبة بروتين سي التفاعلي في الجسم كان الالتهاب شديد. الأضرار المحتملة من مصل اللبن
قد يتسبب استهلاك الجرعات الكبيرة من مصل اللبن بعض الأعراض المزعجة عند بعض الأشخاص مثل:
آلام المعدة. تشنجات. انخفاض الشهية. غثيان. صداع في الرأس. إعياء. ظهور حب الشباب في بعض الأحيان. ظهور الحساسية عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللبن. من قبل
مجد حثناوي
-
الأحد 31 آذار 2019
علاج وإدارة الصداع الناجم عن الغذاء
حافظ على رطوبتك
تأكد من شرب كمية كافية من الماء طوال اليوم من خلال الانتباه إلى عطشك. البقاء رطبًا هو جزء مهم من إدارة الصداع. قد يؤدي عدم شرب كمية كافية من السوائل ، خاصة في الطقس الحار ، إلى الإصابة بالجفاف ، مما يزيد من آلام الصداع. إقرأ أيضا: أسباب مرض كرون
يعد الماء عادةً خيارًا مثاليًا ، لأنه يتجنب السكر المضاف الموجود في العصائر والقهوة المنكهة والشاي المحلى والمشروبات المحلاة الأخرى. الابتعاد عن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على المحليات الصناعية لأنها يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الصداع لدى بعض الأشخاص. ضع في اعتبارك نظامًا غذائيًا للإقصاء
من المهم الحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن. أسباب الشعور بالصداع بعد الأكل | مبتدا. ولكن عندما لا يؤدي اتباع نظام غذائي متوازن إلى تحسين الصداع بعد تناول الطعام ، ففكر في التحدث إلى طبيبك حول نظام غذائي للتخلص من الصداع. و اتباع نظام غذائي تتم مثل الكثير من الخبرة العلمية في أن تستمر في محاولة الخيارات الغذائية المختلفة لنرى كيف كنت متأثرة لكل منهما. يمكن أن يساعدك ذلك في اكتشاف عدم تحمل الطعام ، والحساسيات ، والحساسية المحتملة. على سبيل المثال ، قد تحاول قضاء فترة زمنية معينة بدون منتجات الألبان لمعرفة ما إذا كنت لا تزال تعاني من الأعراض بعد تناول الطعام.
أسباب الشعور بالصداع بعد الأكل - Tabibuna طبيبنا
الصداع بعد الأكل
يُعدّ أحد أنواع الصداع المختلفة، ويرتبط صداع بعد الأكل بالمرحلة الزمنية الممتدة بعد الأكل مباشرة، ويعاني الكثير من الأشخاص من هذا النوع من الصداع، وينبغي عدم تجاهله في حال استمراره، إذ يلاحظ بعض الأشخاص الشعور بصداع يصابون به بعد تناول أطعمة معينة؛ كتناول الحلويات والكربوهيدات، بينما قد يدلّ على الإصابة باضطرابات مرضية كامنة في حال حدوثه بعد كل وجبة غذائية، ومن أهم أسباب هذا النوع من الصداع: [١] [٢]
نقص السكر في الدم: إذ يحدث نقص السكر في الدم في غضون 4 ساعات بعد تناول الطعام، وتُسمّى هذه الحالة نقص السكر في الدم التفاعلي؛ الذي يحدث بسبب:
مرض السكري. أورام في الجهاز الهضمي. اختلاف في مستويات الهرمون في الجسم. حساسية تجاه الطعام، في هذا الحالة يتعرف جهاز المناعة إلى الطعام بصفته أجسامًا غريبة ينبغي التخلُّص منها، لذا يؤدي تناوله إلى إفراز الهيستامين في الدم، الأمر الذي قد يسبب الإصابة بالصداع، والتورُّم، والطفح الجلدي. أسباب حدوث صداع بعد الأكل مع طعام أو مشروب معين والعلاج - معلومه صحيه. عدم تحمل الطعام، تحدث هذه الحالة عندما لا يستطيع الشخص تحمل مادة معينة في الطعام؛ مثل: الغلوتين، أو اللاكتوز. الأمر الذي يؤدي إلى ظهور أعراض عدم التحمل الغذائي، التي غالبًا ما تبدو أعراضها خاصة بالجهاز الهضمي؛ كالإسهال وألم المعدة بالإضافة إلى الإحساس بالصداع.
أسباب حدوث صداع بعد الأكل مع طعام أو مشروب معين والعلاج - معلومه صحيه
السجق، وكبد الدجاج، واللحوم المعلبة. الأطعمة والمشروبات المثلجة، مثل: البوظة. المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل:
المشروبات الغازية، والشاي، والقهوة، إذ إن الحد الأقصى المسموح لتناولها يجب ألا يتعدى الكوبين يوميًا، بحيث لا تتجاوز كمية الكافيين المتناولة 200 مليغرام يوميًا. بعض أنواع الفواكه، مثل: الموز، والأفوكادو، والخوخ الأحمر، والتين، والبابايا، والزبيب، والحمضيات، إذ إن الحد الأقصى المسموح لتناولها نصف كوب يوميًا. تتمثل طرق علاج الصداع بعد الأكل بما يأتي:
1. تغيير أنماط الطعام السيئة فيجب تغيير جميع الأنماط الاتية: تجنب تناول وجبة الفطور متأخرًا. تجنب تناول وجبات دسمة جدًا وبكميات كبيرة. تجنب تناول أطعمة بأوقات متأخرة. تجنب تناول المثلجات والأطعمة الباردة جدًا. 2. استشارة الطبيب يجب مراجعة الطبيب إن كان الصداع بعد الأكل ناتج عن الاتي: اضطراب المفصل الفكي الصدغي. أسباب الشعور بالصداع بعد الأكل - tabibuna طبيبنا. انخفاض مستوى السكر المسبب للصداع نتيجة مرض السكر
أسباب الشعور بالصداع بعد الأكل | مبتدا
يعاني البعض من الدوخة بعد الأكل، تابع قراءة المقال الآتي للتعرف على أسباب الدوخة بعد الأكل وكيف يمكنك تجنب حدوثها. في معظم الأحيان تحدث الدوخة (Dizziness) بسبب انخفاض مستوى السكر في الدم، أي عندما لا يتم تناول الأكل لفترات طويلة، لكن قد تحدث الدوخة أيضًا في حالات أقل شيوعًا بعد تناول الأكل، تابع القراءة في ما يأتي للتعرف على أسباب الدوخة بعد الأكل:
أسباب الدوخة بعد الأكل
تتعدد أسباب الدوخة بعد الأكل، ولكن من أبرز أسباب الدوخة بعد الأكل المحتملة الآتي:
1. انخفاض سكر الدم
في الوضع الطبيعي يحدث انخفاض السكر في الدم قبل تناول الوجبات، والذي يسبب الدوخة التي يشعر بها الشخص في معظم الحالات، وهذا ما يفسر الشعور بتحسن كبير بعد تناول الطعام، إذ ترتفع نسبة السكر في الدم. في حالات أخرى يحدث انخفاض السكر بعد تناول الأكل، ويكون ذلك تحديدًا بعد تناول الأكل بساعتين إلى أربع ساعات، ويرجع السبب في ذلك إلى التحفيز الفجائي للبنكرياس لإفراز الأنسولين (Insulin) بكميات كبيرة، ما يؤدي إلى استهلاك كامل لكمية الغلوكوز بشكل سريع بعد الأكل، وبهذا تعد من أحد أسباب الدوخة بعد الأكل. كذلك قد يحدث انخفاض السكر بعد تناول الوجبات في بعض الحالات المرضية، والتي تشمل ما يأتي:
مرض السكري.
الشوكولاته. أنواع الأطعمة المخمرة، والمتبلة، والمخللة. البقوليات، مثل: الفول، والفاصوليا، والبازلاء. زبدة الفول السوداني، والمكسرات. الأطعمة التي تحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، كصلصة الصويا، والملح المتبل، وملينات اللحوم. السجق، وكبد الدجاج، واللحوم المعلبة. الأطعمة والمشروبات المثلجة، مثل: البوظة. المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل: المشروبات الغازية، والشاي، والقهوة، إذ إن الحد الأقصى المسموح لتناولها يجب أن لا يتعدى الكوبين يوميًا، بحيث لا تتجاوز كمية الكافيين المتناولة 200 ملليغرام يوميًا. بعض أنواع الفواكه، مثل: الموز، والأفوكادو، والخوخ الأحمر، والتين، والبابايا، والزبيب، والحمضيات، إذ إن الحد الأقصى المسموح لتناولها نصف كوب يوميًا. طرق علاج الصداع بعد الأكل تتمثل طرق العلاج للتخلص من أسباب الصداع بعد الأكل بما يأتي: 1. تغير أنماط الطعام السيئة فيجب تغيير جميع الأنماط الاتية: تجنب تناول وجبة الفطور متأخرًا. تجنب تناول وجبات دسمة جدًا وبكميات كبيرة. تجنب تناول أطعمة بأوقات متأخرة. تجنب تناول المثلجات والأطعمة الباردة جدًا. استشارة الطبيب يجب مراجعة الطبيب لإيجاد الحلول الطبية المناسبة إن كان الصداع بعد الأكل ناتج عن الاتي: اضطراب المفصل الفكي الصدغي.
تابعوا أخبار وصل برس عبر Google News