شوربات مفيدة للنفاس مجربة ، تحتاج المرأة بعد الولادة إلى تناول الأطعمة المفيدة والغنية بالفيتامينات والبروتينات والعناصر الغذائية لتعويض ما فقدته في شهور الحمل وأثناء عملية الولادة، ومن أهم الاطعمة التي ينصح بتناولها بعد الولادة هي الشوربات المغذية بمختلف أنواعها، وتتعدد شوربات النفاس التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، والتي تمنح الجسم القوة والنشاط، ومن أهم أنواع شوربات النفاس التي ينصح بها بعد الولادة: شوربة الشوفان، شوربة القمح والعدس، شوربة الشوفان بالقرفة والدجاج، لهذا نتناول في هذا المقال عبر موسوعة أسهل طرق لتحضير شوربات النفاس. شوربات مفيدة للنفاس:
نقدم لكم ألذ وأشهى طرق عمل شوربات النفاس، والتي تتميز بمكونات العمل البسيطة، وخطوات التحضير السهلة والواضحة، ويمكن شرح طرق عمل شوربات النفاس من خلال ما يلي:
أولاً: طريقة عمل شوربة الشوفان للنفاس:
يحتوي الشوفان على قيمة غذائية عالية، لذا فأن شوربة الشوفان أحد أهم شوربات النفاس المغذية، ويمكن التعرف على طريقة عمل وتجهيز شوربة الشوفان للنفاس من خلال ما يلي:
مكونات عمل شوربة الشوفان للنفاس:
نصف كأس حجم متوسط من الشوفان. نصف كأس حجم متوسط من الماء.
اكل النفاس بعد الولادة من
الكالسيوم: يساعد الكالسيوم الموجود في الحليب والزبادي والجبن بأنواعه والسبانخ، على استرخاء العضلات وتقوية العظام ومنع هشاشتها. وتنصح المرضعات بتناول ألف ميليجرام يوميًا من الكالسيوم، إذ ينتقل من 250 إلى 350 مليجرامًا من الكالسيوم إلى المولود. السوائل: يجب الحصول على كميات وفيرة من السوائل والعصائر الطبيعية غير المحلاة والمياه على مدار اليوم، لأن المرأة بعد الولادة يكون جسمها محفزًا للإصابة بالجفاف، وشرب كثير من السوائل يضمن الحفاظ على رطوبة الجسم وسرعة العلاج من الإمساك. الأكل الممنوع بعد الولادة القيصرية بعد إجراء عملية قيصرية يُنصح بالراحة التامة لالتئام الجرح. ونظرًا إلى أنك لن تكوني قادرةً على القيام بكثير من أي نشاط بدني، فمن المهم التحكم في ما تأكلينه وتجنب تناول أي شيء يستغرق وقتًا طويلاً في الهضم. ومثل قائمة الأطعمة التي ينصح بتناولها، هناك عناصر غذائية يجب تجنبها بعد الولادة كالتالي: تجنبي الأطعمة الحارة لأنها يمكن أن تسبب مشكلات في المعدة وقد يحصل الطفل أيضًا على النكهة في الحليب. تجنبي تناول المشروبات الغازية وعصائر الحمضيات لأنها يمكن أن تسبب الغازات. قللي من المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشاي لأن الكافيين يمكن أن يسبب مشكلات في نمو الطفل.
اكل النفاس بعد الولادة والخدج
فترة النفاس بعد الولادة.. فترة النفاس هي الستة أسابيع الأولى التي تلي الولادة مباشرة وهي من الفترات التي تحتاج فيها الأم إلى التغذية الجيدة ويزيد احتياج الأم من البروتين خاصة البروتين الحيواني الذي يساعد على التئام الجروح ونمو الأنسجة. فترة النفاس بعد الولادة
كما يحتوي البروتين الحيواني على الحديد لتعويض الأم بالحديد الذي تفقده مع الدم الذي تفقده أثناء الولادة وفترة النفاس حتى لا تصاب بالأنيميا. اقرأ أيضًا:
علاج الانيميا أثناء الحمل | أهم الأكلات أثناء فترة الحمل لصحة الأم والجنين
كما أن الجسم في مرحلة الإعداد للرضاعة وتغذية الطفل وتناول الدجاج المسلوق وحساء الدجاج من العادات الغذائية الموروثة في هذه الفترة وهي عادة صحيحة تمامًا فالدجاج مصدر للبروتين الحيواني قليل الدهون والحساء يمد الأم بالسوائل التي تحتاجها في هذه المرحلة وأيضا يحسن استقبال المعدة للطعام ويحسن الهضم. البروتين من مجموعات التغذية الأساسية والتي لها دور كبير في عملية البناء والحفاظ على الصحة فهي المكون الأساسي للعضلات والأعضاء الداخلية وكذلك الأنسجة والأغشية ولذلك يحتاج الإنسان إلى تناولها بشكل مستمر كما أنها تلعب دورا رئيسيا في عملية النمو لذلك يجب أن نولي تناول الأطفال للبروتين اهتماما خاصا.
اكل النفاس بعد الولادة وزارة الصحة
الحبوب الكاملة. المنتجات الطازجة. والكثير من الماء. ولأن المرأة ترضع طفلها رضاعة طبيعية فإن جسمها يعمل على تكوين مخزون الحليب، ولهذا السبب تحتاج إلى حوالي 500 سعرة حرارية إضافية في كل يوم. العناصر الغذائية المهمة في النفاس
بعض العناصر التي يجب على المرأة الحامل إضافتها إلى نظامها الغذائي بعد الولادة وأكل النفاس في ما يأتي:
1. الكالسيوم
خلال فترة الحمل، يسحب الجسم الكالسيوم من عظام الأم لدعم نمو الطفل، وأثناء الرضاعة يستمر الجسم في أخذ الكالسيوم من الأم إلى حليب الثدي؛ لذلك الحصول على كمية كافية من الكالسيوم أمر ضروري لمنع فقدان العظام وهشاشة العظام على المدى البعيد. ومن الأطعمة المحتوية على الكالسيوم التالي:
منتجات الألبان. السمسم. الأسماك ذات العظام الصغيرة (السردين). البقوليات. التوفو. الحليب. 2. فيتامينات ب
تشتمل فيتامينات ب على حمض الفوليك ، والبيوتين، وفيتامين ب6، وفيتامين ب12، تشارك هذه الفيتامينات في العديد من عمليات الجسم، ويمكن أن يساعد تناولها في تعزيز طاقة المرأة الحامل، كما يلعب البيوتين دورًا في نمو الشعر. ومن الأطعمة الغنية بفيتامينات ب:
الخضروات الورقية. البيض. المكسرات.
نصائح هامة من أجل شرب الكمية الكافية من السوائل اثناء فترة النفاس:
يجب عليك عزيزتي الأم أن تتأكدي من الحصول على الكمية الكافية من السوائل اثناء فترة النفاس وذلك من أجل تفادي الإصابة بالجفاف أو الاكتئاب أو نقص كمية السكر في الجسم أو غيرها من الأشياء التي تصيب الأم اثناء فترة النفاس لذلك ننصحك بتجربة هذه النصائح:
يجب عليك أن تقومي بوضع زجاجة من المياه بجوارك في أي مكان. لا تنتظري أن تشعري بالعطش من أجل أن تقومي بشرب المياه وخاصة في أيام الصيف لذلك كلما شاهدت المياه قومي بشرب كوب. يجب عليك أن تقومي بشرب المشروبات التي تساعد على إدرار اللبن مثل اليانسون والشمر والحلبة وذلك على مدار اليوم قومي بشرب كوب قبل كل وجبة. تناولي كوب من الماء أو العصير او أي من المشروبات العشبية عقب كل مرة ترضعين فيها طفلك. يجب ان تقوم بشرب 2 كوب من الحليب الدافئ بصورة يومية ويمكن أن تخصصي كوب في الصباح وكوب أخر في المساء، ويمكنك أن تقومي بتحليته بعسل النحل الصافي. يجب عليك أن تقومي بشرب ما لا يقل عن 15 كوب من الماء موزعة على مدار اليوم ولا تشربي الماء على دفعة واحدة. يمكنك أن تقومي بشرب كوب واحد من الشاي أو القهوة او النسكافية ولكن مرة واحدة في اليوم وذلك منعاً لإصابة طفلك بالعصبية والأرق.
* تفحّصي الأعشاب الموجودة في أنواع الشاي قبل استهلاكها، فمنها ما قد يكون مضرّاً بصحتكِ خلال الرضاعة. * أعيدي إلى نظام غذائكِ أنواع الأطعمة التي كانت ممنوعة عليك أثناء الحمل، مثال الجبنة غير المبسترة واللحوم النيئة والأسماك. * احرصي على تناول وجبة سمك واحدة في الأسبوع على الأقل. فأحماض الأوميغا 3 الموجودة في هذه الحيوانات ضرورية ومفيدة لك ولرضاعتك، تماماً كالبيض.
تثبيت المضرب الشبكي، والتشغيل بسرعة بطيئة لبضع ثوانٍ. إضافة الحليب، والبيض، والزيت، والفانيلا ، والخفق بسرعة متوسطة لمدّة دقيقتين. إضافة الماء المغلي، والخفق لنصف دقيقة حتى الحصول على خليط ناعم. سكب الخليط بالقالب. إدخال الكيك في الفرن لمدّة من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة. اختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي صغير، ويجب خروج العود نظيفاً عند غرزه بالكيك. وضع القالب لمدّة خمس دقائق على شبك معدني ثمّ قلبه على شبك معدني أو قاعدة كرتونية، وتركه حتى يبرد تماماً. نخل السكر الناعم داخل طبق عميق. إضافة الحليب بشكل تدريجي مع التقليب بالشوكة حتى الحصول على كريمة ناعمة مثل قوام العسل. وضع الكريمة داخل ثلاثة أطباق وإضافة الألوان المرغوب بها والتقليب حتى اختلاط الألوان مع الكريمة. تزيين الكيك حسب الرغبة، وترك الكريمة حتى جفافها تماماً قبل التقديم. مثلثات كيك الشوكولاتة
22 دقيقة
6 أشخاص
ثلاث أرباع الملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الدقيق. طريقه عمل كيكه الشوكولاته ساهلة و خفيفه. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من الزبدة. مئة وستون غراماً من الشوكولاتة. أربع بيضات كبيرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الجوز المطحون. كوبان من السكر ناعم الحبيبات.
طريقه عمل كيكه الشوكولاته الاسفنجيه
كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة
كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة هي تورتة هشة و لذيذة مصنوعة من الكاكاو و مزينة بصوص موس الشوكولاتة الغني و الشهي، يمكن إضافة المكسرات للخليط أو إضافة المكسرات لصوص الموس، ستضيف المكسرات قرمشة ممتعة و طعما ألذ للكيكة، جربيها و قدميها للعائلة سيحبوها بالتأكيد و سيطلب الجميع منك تكرارها. مقادير عمل كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة
مقادير الكيكة:. كوبين طحين. كوب ونصف سكر. كوب حليب سائل. كوب لبن زبادي. كوب زيت نباتي. ثلاث ملاعق كبار كاكاو بودرة. ثلاث بيضات. ملعقتين صغار بيكنج باودر. ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
مقادير صوص موس الشوكولاتة:. قالب زبدة 100 غم. نص كوب سكر ناعم مطحون. ست ملاعق كبار حليب سائل. اسهل طريقه لعمل كيكه الشوكولاته الاسفنجيه - YouTube. ست ملاعق كبار كاكاو بودرة. مكسرات محمصة حسب الرغبة(اختياري)
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة
لعمل الكيكة:
1. نخلي الطحين مع الكاكاو و البيكنج باودر في طبق و اتركيهم جانبا
2. اخفقي الزيت و السكر جيدا ثم اضيفي البيض و الفانيلا و استمري بالخفق حتى يصبح المزيج كريمي
3. أضيفي الحليب السائل و اخفقي جيدا حتى تمتزج المكونات
4. ضعي ملعقة كربونات الصوديم على كوب لبن الزبادي و حركيهم جيدا حتى يبدأ اللبن بصنع فقاعات
5.
طريقه عمل كيكه الشوكولاته البسيطه
في وعاء نقوم بنخل الدقيق في البداية ونضع علية البيكينج باودر و الكاكاو و رشة الملح. ثم نضع البيض في وعاء عميق مع الفانيليا و نخفقه بالمضرب الكهربائي حوالي 3 دقائق حتى يتضاعف حجمه، ثم نضيف السكر و نخفقه مع البيض. ثم نضع الزيت ثم الحليب مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي. نضع خليط الدقيق على خليط البيض و نقلبه بالملعقة جيداً حتى يمتزج تماماً حتى نحصل على قوام الكيك. نحضر صينية وندهنها بزيت ورشة دقيق ونسكب بها خليط الكيك وندخلها الفرن الساخن حتى تنضج. بعد إكتمال النضج نتركها تبرد تماماً ثم نسكب عليها صوص الشيكولاتة. طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيكة:
يمكنك عمل صوص الشوكولاتة لتزين الكيك اللذيذ من خلال المكونات الأتية. في وعاء نضع السكر و الحليب و الدقيق و الماء و الكاكاو ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج معاً. نرفع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح قوام الصوص ثقيل. ثم نضع الزبدة مع الخليط و نقلبه جيداً حتى تذوب و يتجانس مع الصوص ونرفع الصوص من على النار. نتركه ليبرد تماماً ثم نسكب على الكيك. طريقه عمل كيكه الشوكولاته الاسفنجيه. مقادير كيكة البراونيز:
كيك البراونيز يعد من أشهى أنواع الكيكات والتي يمكن تجهيزها بمكونات متوفرة في كل مطبخ كما يلي:-
كوب ونصف دقيق.
Last updated يناير 21, 2022
كيكة الشوكولاته الرطبة كيكة الشوكولاته الرطبة من الكيكات الشهية بشكلها ومذاقها الرطب فهي عبارة عن كيكة بالكاكاو تسقى بصوص الشوكولاته اللذيذ حتى تصبح طرية وهشة. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 35 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير لتحضير الكيك: 4 بيضات 1 كوب سكر 1 كوب حليب سائل 1 كوب زيت 3 ملعقة كبيرة كاكاو 1 ظرف بيكنغ باودر 1 ظرف فانيليا 2 كوب طحين لتحضير الصوص: 1 كوب حليب سائل ¼ كوب زيت ½ كوب سكر 2 ملعقة كبيرة كاكاو 80 غرام شوكولاته داكنة طريقة التحضير ندهن صينية الكيك بالزبدة ونضعها جانباً ونحمي الفرن على حرارة 180. نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفقهم جيداً معاً حتى يصبح المزيج أبيض اللون. نضيف الحليب والزيت ونخفق جيداً ثم ننخل فوق المزيج كلاً من الطحين والكاكاو والبيكينغ باودر والفانيليا. طريقة عمل كيكة الطنجرة بالصوص اللذيذ بدون فرن في 10 دقائق فقط - ثقفني. نخفق مكونات الكيك جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس. نصب المزيج في الصينية ونضعها في الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج الكيك. أثناء ذلك نضع في وعاء كلاً من الحليب والزيت والسكر والكاكاو ونخفق جيداً على البارد. نضع الصوص على النار حتى يسخن ثم نضيف الشوكولاته الداكنة ونحرك حتى تذوب.