طريقة عمل فطائر جبن الفيتا
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
ثلث كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من مبشور جبن الموزاريلا. كوب من جبن الفيتا المفتّت. كوب ونصف الكوب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. رشة من مسحوق البابريكا. مغلّف من الخميرة. رشة من مسحوق الفلفل الأحمر الحريف. مغلّف من البيكنغ باودر. رشة من الزعتر اليابس. ملعقة كبيرة من السكر. رشة من الأوريغانو. بيضة ممزوجة مع القليل من الخلّ. نصف كوب من الحليب. سمسم للوجه. طريقة التحضير
نضع في وعاء عميق كل من الطحين، والملح، والبابريكا، والخميرة، ومسحوق الفلفل الأحمر الحريف، والبيكنغ باودر، والزعتر اليابس، والسكر، والأوريغانو، ونخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا. نضيف زيت الزيتون، ومبشور جبن الموزاريلا وجبن الفيتا إلى المكونات السابقة ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس. نضيف الحليب تدريجيًا إلى الخليط السابق ونعجن المكونات باليدين إلى أن تتكوّن لدينا عجينة قوامها غير لاصق ومتماسك. نحضر فوطة نظيفة ونغطي بها العجينة ونتركها بدرجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثين دقيقة حتى ترتاح. نُشكّل العجينة بالطريقة المرغوبة ثم نضع قطع العجين في صينية مغلفة بورق الخَبز.
طريقه عمل الفطاير خطوه بخطوة بالصور
طريقة عمل الفطائر السريعة بحشوة مميزة! - YouTube
طريقة عمل الفطائر في المنزل
ماليزيا هي جنة الفطائر، ففي ماليزيا تعد الفطائر واحدة من أكثر الأطعمة إثارة للاهتمام ، ويتم تقديم الفطائر الماليزية بجميع الأشكال والأحجام والقوام والألوان والنكهات فهي حلوة ولذيذة ، وبعضها يشبه الكريب والبعض الآخر يشبه إلى حد ما الخبز ، سنتعرف هنا على طريقة عمل الفطائر الماليزية بطرق مختلفة ، ونستعرض أشهر خمس فطائر ماليزية وطريقة تحضيرها. طريقة عمل الفطائر الماليزية
هذه طريقة بسيطة لعمل الفطائر الماليزية ، ويتم إعداد تلك الفطيرة على الفطور ويستغرق إعدادها 45 دقيقة فقط ، وهي تكفي لـ 4 أشخاص. مكونات الفطيرة الماليزية
450 جرام دقيق
ملعقتان من السكر
ملعقة كبيرة خميرة
4 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف
بيضة واحدة
نصف ملعقة ملح
عصير ليمون
45 جرام من الزبدة
كوب ونصف من الماء الفاتر
طريقة تحضير الفطيرة الماليزية اللذيذة
-أولا يتم إذابة الخميرة في نصف كوب من الماء ويجب تركها حتى يتضاعف حجمها. -يتم خلط الدقيق مع السكر والملح أيضًا ، وتضاف أيضًا البيضة ولكن يجب خفقها مع الليمون. -يتم عجن الخليط من الدقيق بالخميرة ويضاف إليه الماء بالتدريج حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. -ثم يتم إضافة الزبدة ويستكمل العجن مرة أخرى حتى يتم مزج كل الزبدة مع العجينة.
طريقه عمل الفطائر والمعجنات
طريقة عمل فطيرة أبام: يتم صنع فطيرة أبام عن طريق نقع الأرز بين عشية وضحاها ، وطحنه في خليط ناعم مع مكونات أخرى مثل الأرز المطبوخ وحليب جوز الهند. الطريقة القديمة للتخمر هي استخدام (كحول النخيل المخمر) ، ويمكن استبداله بالخميرة وهي لذيذة للغاية. فطيرة روتي جالا Roti jala
عادة ما يتم تقديم فطيرة روتي جالا مع الدجاج بالكاري بطعمه اللذيذ ، وذوقه الغني ولونه الأصفر المشرق المستمد من الكركم ، وتعتبر روتي جالا فخمة بما يكفي لطاولة الاحتفالات ويمكن أن تكون وجبة خفيفة بجانب الطعام أو وجبة مستقلة بحد ذاتها. فطيرة كوي دادار Kuih dadar/ketayap
هذه الوجبة الشعبية الشهيرة مع الشاي مميزة بلونها الأخضر ، وبرائحة جوز الهند وسكر النخيل وعطر الباندان ، وهي في الأساس كريب ملفوف بسكر النخيل وجوز الهند المبشور ، تتكون فطيرة الكريب الرفيع عن طريق تحريك الدقيق مع البيض وحليب جوز الهند وعصير الباندا ، وإضافة قليلًا من الملح يمنحها تناقضًا مالحًا مرغوبًا مع الحشوة الحلوة. فطيرة الملايو (Lempeng)
فطيرة الملايو عبارة عن فطيرة بسيطة ومصنوعة من دقيق القمح والماء والبيض والسكر والملح ، وتشمل المكونات الموز مع سكر النخيل مع جوز الهند ، وهي نوع من الفطائر التي صنعت خصيصًا من قبل مجتمعات الملايو ، ويعتبر طعام الملايو تقليدي ومدرج أيضًا في تراث الطعام الماليزي.
بيضةٌ. ستمئةٌ وستون غراماً من الطحين. مئتا غرامٍ من لبن الزبادي. ملعقةٌ كبيرةٌ من السكر. ثلاثون غراماً من خميرة الخبز الطازجة. مئتا مليلترٍ من الماء الدافئ. مكوّنات الحشوة:
خلطة زيت الزيتون. أربعمئة غرامٍ من الجبنة التركية أو جبنة الموزاريلا. ملعقةٌ كبيرةٌ من حبة البركة. مئتا وخمسون غراماً من جبنة الحلوم. مئتا غرام من الزيتون التركي الأسود المقطع. حزمةٌ من البقدونس المفروم. مكوّنات دهن الفطيرة:
رشةٌ من الملح. نصف كوبٍ من زيت الزيتون. ثومٌ مهروسٌ. ملعقةٌ كبيرةٌ من الكبّار المفروم ناعماً. فلفلٌ أحمر حار مفرومٌ ناعماً. تحضير العجينة:
وضع اللبن، والزيت، والبيض ، والخميرة، والسكر، والماء الدافئ في العجانة، ثمَّ خلطهم جيداً. إضافة الدقيق للعجانة، ثمَّ عجن المكونات لمدَّة خمس دقائقٍ. إضافة الملح للعجين، ثمَّ عجن الخليط مرةً أخرى لمدَّة خمسٍ إلى ست دقائقٍ. وضع العجينة في وعاءٍ مدهونٍ بالزيت، ثمَّ تغطيتها وتركها تتخمر. وضع العجينة على طاولةٍ مرشوشةٍ بالطحين، ثمَّ تقسيمها إلى كراتٍ متساويةٍ. فرد كل كرةٍ من العجين بشكلٍ بيضاويٍ، ثمَّ وضع الحشوة في وسطها وعلى طولها، ثمَّ ثني أطرافها مع إبقاء الوسط مكشوفاً.
"ممكن اعتباره طبق رئيسي و ممكن طبق مقبلات" ريجاتوني بالسبانخ والكريمة:
المقادير
400 غم معكرونة شرائح عريضة. 250 غم سبانخ مقطعة خشن طازجة أو مثلجة. 6 مكعبات جبنة كيري. 4/1 كوب جبنة بارمزان أو مازرولا مبشورة. 4/1 كوب بندورة مجففة ومحفوظة في الزيت ومفرومة (اختياري). اذا استخدمت السبانخ الطازجة فيجب غسلها جيدا ثم فرمها فرما خشنا. تسلق المعكرونة بماء وملح لمدة 5 دقائق. يضاف السبانخ للمعكرونة وتترك القدر على النار لعشرة دقائق أخرى أو حتى تستوي المعكرونة. يحتفظ بنصف كوب من ماء السلق فقط مع المعكرونة والسبانخ. تضاف كل من جبنة الكيري والجبنة المبشورة والبندورة المجففة الى المعكرونة وتقلب على النار حتى تسخن المعكرونة وتغلف بخليط الجبنة تماما. تقدم ساخنة أو باردة. الطبق الرئيسي: اللازانيا: "من اشهر الاكلات الايطالية"
6 شرائح عجينة معكرونة اللازانيا. 1/4 كيلو لحمة مفرومة. 1 بصلة صغيرة. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. المطبخ الايطالي منيو دانكن. 8 حبات فطر (اختياري). 4 ورقات ميرامية ناشفة. 1 ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف"اوريجانو". 2 ملعقة طعام زيت زيتون. 3 سن ثوم. 1 ملعقة طعام معجون الطماطم مذوبة في 1/4 كوب ماء.
المطبخ الايطالي منيو كيان
إبدأ وجبتك بـ"Antipasti" جرعة المقبلات الإيطالية الجذابة، ما سيدفعك للتجربة بشدة ان تعرف أن المطعم يأتي بالجبن الموتزاريلا وجبن "البوراتا" الإيطالى الطازج من إيطاليا اسبوعياً. لتشعر بالتجربة الإيطالية الكاملة عليك بالطبع تجربة PASTE E RISOTTI، طبق الباستا المصنوعة يدوياً داخل مطبخ Lexie's، الباستا الإيطالية الطازجة المعدة بعناية ستغير فكرتك عن أي تجربة أخرى. أسعار منيو ورقم فروع مطعم صب واي subway menu. أما أطباق اللحوم، اختار CARNE, POLLAME E PESCE، هو طبق رئيسي يمكنك إعداده كما تحب سواء من قطع اللحوم التي تفضلها، والدجاج، أو الأسماك، جميع الأطباق الرئيسية بمطعم Lexie's توضح الاهتمام بأدق التفاصيل. بالطبع هناك اهتمام خاص بالبيتزا الإيطالى، ذات العجينة الرفيعة الهشة التي تختلف عن البيتزا المعتادة، مذاقات مختلفة يمكنك إضافتها للبيتزا المعدة منزلياً في مطبخ Lexie's. تروح إزاي؟
مطعم Lexie's موجود في شارع التسعين
بالتجمع الخامس داخل ليك هاوس، مع إمكانية الحجز من خلال الصفحة الرسمية للمطعم من
هنا [email protected]
المطبخ الايطالي منيو دانكن
افضل 9 مطاعم بالرياض … لذيذة ورخيصة
عنوان المطعم
Next to Lobby Lounge, Four Seasons Hotel, Kingdom Centre, Olaya، العليا، الرياض 12214
افضل المطاعم الرومانسية بالرياض … للعائلات
رقم المطعم
011 211 5500
ساعات العمل في المطعم
يفتح المطعم بشكل يومي من الساعة ال7 مساءً وحتى الساعة 12 ليلاً, ماعدا يوم السبت فهو مغلق. افضل 5 مطاعم بالرياض … للمناسبات والعزائم
منيو المطعم
يقدم المطعم مجموعة من أطباق المطبخ الإيطالي والوجبات الطليانية المميزة كما ذكرنا سابقاً, إليكم بعضاً من منيو المطعم بالصور التالية. افضل 5 مطاعم بالرياض … بوفيه مفتوح
منيو مطعم روسو
صور المطعم
صور مطعم روسو بالرياض
ويشار هنا إلى كون مدينة الرياض زاخرة بقائمة كبيرة من مطاعم الوجبات السريعة نذكر منها مطعم صب واي, مطعم بيتزا هت, مطعم دجاج كنتاكي, مطعم البيك, مطعم بيتزا إن, مطعم الطازج. افضل المطاعم الرومانسية …. للعائلات
تلك كانت جولتنا السريعة في مطعم روسو الإيطالي في الرياض, حاول عزيزي القارئ تجربة تناول وجبة إيطالية فاخرة فيه وشاركنا رأيك بتلك التجربة, والتي ستكون من أجمل التجارب التي ستقوم بها على الإطلاق. مطعم روسو بالرياض.. رقم الهاتف.. العنوان.. المنيو.. الصور وكافة التفاصيل | مدينة الرياض. مطاعم برج الفيصلية بالرياض … من المطاعم الراقية والفخامة
المصدر: مدينة الرياض
طبق رئيسي ثاني للحبايب ستيك محشو بالجبن والريحان. 4 شرائح لحم بتلو. ملعقتين جبنة بيضاء. قطعة من جبن طري مثل لافاش كيري أو كيري أو أي نوع أخر مماثل. 5 ورقات ريحان طازج. 2 سن ثوم. بهارات مشكلة (يراعى عدم استعمال الكمون). ملعقتين زيت. زبدة للقلي. ترق شرائح اللحم إلى أن تصبح رفيعة ثم تتبل بقليل من الملح والفلفل. المطبخ الايطالي منيو ستاربكس. يخلط نوعي الجبن والريحان والبهارات والثوم مع ملعقتي الزيت خلطاً جيداً. تفرد شرائح اللحم ثم نبدأ بوضع الحشوة فيها ثم نبرمها ونحرص على تغطية جوانب الشريحة حتى لا تقع منها الحشوة. نضع قطعة الزبدة في مقلاة ثم نشوح فيها قطع اللحم على نار هادئة. بعد أن نتأكد من نضوج اللحم، نخرجها من الفرن ونصفها في طبق. تقدم مع الارز بالأعشاب وبالهناء والشفاء. الحلوووووووووووووووووو....
التيراميسو
هذا الطبق من ابداع المطبخ الإيطالي
معنى كلمة Tiramiso: المنعش
وإليكم الأسرار الخاصة بهذا الطبق
ــ بيضتان. ــ 60غرام من السكر الناعم. ــ رشة ملح. ــ 220 غراما من جبنة ماسكاربوني الإيطالية "توضع على درجة حرارة الغرفة". ــ 280 مليلتر من قهوة الاكسبريسو الباردة «كوب». ــ 16 اصبعا من البسكويت الاسفنجي. "Lady Fingers".