قدمت الشيف فاطمة أبوحاتي وصفة صوص التوفي بطريقة سهلة وسريعة وبطعم ونكهة مميزة، وتعد القشطة من أهم مكونات صوص التوفي لأنها تجعل القوام كريمي، وإليكم طريقة عمل صوص التوفي بطريقة الشيف فاطمة أبوحاتي. مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: برطمان 150 جرام
مقادير صوص التوفي للشيف فاطمة أبوحاتي
1 كوب سكر
¼ كوب ماء
1 علبة قشطة
1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل صوص التوفي للشيف فاطمة أبوحاتي
- يوضع السكر في طاسة على النار ويضاف له الماء. - يترك على النار حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبي فاتح. - تضاف قطعة الزبدة وتقلب حتى تذوب في الكراميل. - تضاف علبة القشطة وتقلب حتى يصبح القوام كريمي. - يوضع الخليط في برطمان محكم الغلق ويترك حتى يبرد تماما ويوضع في الثلاجة. نصائح تقديم صوص التوفي للشيف فاطمة أبوحاتي
- يفضل مراعاة عدم تقليب السكر بملعقة. - يترك حتى يتكرمل وتضاف الزبدة بعد كرملة السكر. - يستخدم صوص التوفي في الآيس كريم. - يستخدم في تزيين الكيك. - يستخدم في عمل الكوكيز. طريقة عمل صوص التوفي في المنزل - شملولة. - يستخدم في عمل الجاتو. - يستخدم في تزيين التيراميسو. - يستخدم في تزيين الحلوى بمختلف أنواعها. - يمكن تشكيل التوفي مكعبات ويترك حتى يتماسك ويقدم. الفرق بين صوص الكراميل وصوص التوفي:
صوص التوفى يختلف تماماً فى طرق عمله عن صوص الكراميل، فصوص الكراميل أساس عمله السكر فقط مع الماء والكورن سيرب أحياناً بينما طريقة عمل صوص التوفى تتكون من حرق السكر لدرجة الكرملة الفاتحة والتى تسمى بلون الذهب وليس كرملته للون الداكن كالكراميل ثم إضافة كريمة الحلوى له الخاصة التى تكون عادة بدون إضافة ملح لها، بالإضافة للقليل من الزبدة.
- طريقة عمل صوص التوفي في المنزل - شملولة
- قلاية قصر الاواني اون لاين
- قلاية قصر الاواني الدمام
- قلاية قصر الاواني جدة
طريقة عمل صوص التوفي في المنزل - شملولة
أبعد القدر عن النار وأضف الفانيلا وقلّب المكوّنات. صلصة التوفي المملحة
15 دقيقة
10 أشخاص
تحتوي الحصة الواحدة من الصلصة على:
252 سعرة حرارية
23 غرام
الدهون المشبعة
14 غرام
11 غرام
السكريات
الأملاح
0. 4 غرام
1 غرام
ثلاثمئة ملليلتر من الكريمة المزدوجة. خمسة وثمانون غراماً من الزبدة المقطعة إلى مكعبات. مئة غرام من السكر البني الفاتح. نصف ملعقة إلى ملعقة صغيرة من الملح الخشن. ضع كلاً من: الكريمة والزبدة والسكر في قدر على النار واتركهم حتى يذوب السكر ويبدأ السائل بالغليان مع التحريك المستمر. اترك القدر على النار حتى يصبح لون الخليط مثل لون التوفي ويصبح قوامه كثيفاً. أضف الملح حسب الرغبة وقدّم الصلصة ساخنة.
يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد تماما. في قدر متوسط الحجم عالي الحافة ضعي علبة الحليب المكثف بدون أن تفتح أو تثقب من أي مكأن تغمر علبة الحليب بالماء تماما لا بد أن تكون عبوة الحليب موضوعة عموديًا في القدر ومغمورة بالماء طوال وقت طهي التوفي يوضع القدر على نار متوسطة ويترك حليب ليطهي ويتحول إلى توفي لمدة ساعتين تغمر علبة الحليب بالماء طوال وقت طهي التوفي تترك علبة الحليب تبرد تماما قبل فتحها لاستعمال التوفي في عمل الكريمة. في وعاء الخلاط يوضع بياض البيض والسكر، يوضع الوعاء على قدر به ماء ساخن على نار هادئة ويقلب بملعقة خشبية إلى أن يصبح بياض البيض دافئا ويذوب السكر. يوضع الوعاء على الخلاط ويشغل على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين يضاف مقدار ملعقة كبيرة من الزبدة ويشغل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي الزبدة يضاف بقية الزبدة تدريجيًا إلى إن تختفي الزبدة وتتكون كريمة ناعمة وسميكة القوام يضاف مقدار ٢ ملعقة كبيرة من التوفي ويشغل على سرعة متوسطة ليختلط التوفي مع الكريمة. يوضع التوفي في كيس حلوأني مثبت به قمع ذو أنبوب طويل يوضع طرف الأنبوب في وسط قطعة من الكب كيك ويضغط على الكريمة لتمتلئ الكيك بقليل من التوفي يمكن قطع جزء صغير من سطح الكيك وحشوه بالقليل من التوفي ثم تزيينه بالكريمة.
قلي السمبوسة فى قلاية هوم الك. قلي البروست داخل هوم الك. شوي اللحوم. قلي السمك. قلاية هوم الك قصر الاواني - افضل قلاية بدون زيت. تحضير الفواكة والخضروات. تحميص الخبز. تسخين الطعام. تجارب قلاية هوم اليك سمكة هامور مشوية في القلاية الهوائية هوم الك من قصر الاواني سناب الهواوي ANN1403 تجربتي مع القلاية الهوائيه هوم الك ربما يعجبك أيضاً عن الكاتب انا اعمل مستشارة تسويق فى العديد من الشركات ولكن احب الكتابة وتعتبر هي هوايتي المفضلة وهذا مادفعني الي انشاء هذا الموقع حتي استطيع ان اقوم بمساعدة اي شخص يريد شراء قلاية صحية لاني قبل ان اكون مستشارة تسوق انا ام واريد ان احافظ على صحة عائلتي وأريد ان اساعد جميع الناس على المحافظة على صحة عائلتهم.
قلاية قصر الاواني اون لاين
قلاية هوم الك الهوائية بدون زيت تعتبر قلاية هوم الك الهوائية بدون زيت من أفضل القلايات الهوائية لجميع محبي تناول الطعام بطريقة صحية، حيث تستطيع من خلال القلاية الهوائية هوم الك الحصول على عدد كبير من الأكلات الشهية الذي تحبها عائلتك ومن أمثلة هذه الأكلات البطاطس المقلية المقرمشة و السمبوسة الشهية و البروست الذي يكون من الخارج مقرمش ومن الداخل طري وشوي السمك واللحوم وطبخ الفواكة والخضروات الرائعة، وأيضاً تستطيع استخدام قلاية هوم الك بدون زيت فى التحميص و طهي الكعك والحلويات الرائعة، لذلك سوف نعرض لكم مجموعة من موديلات قلاية هوم الك الهوائية لهذا العام، فتابعونا. تأتي القلاية الهوائية هوم الك بأسعار تنافسية حيث تكون أسعار القلاية مناسبة جداً لجميع المستخدمين مقارنة بأسعار القلايات الهوائية من الشركات المنافسة مثل شركة فيليبس وشركة تيفال وشركة ديلونجي وغيرها الكثير، حيث تعتبر شركة قصر الأواني من أكبر الشركات الذي تقدم عدد كبير من مستلزمات المطبخ الحديث ومن المميز فى قسم القلايات الهوائية هي تقديم جميع القلايات بضمان يصل الي 3 سنوات على قلاية هوم الك الهوائية بدون زيت. أفضل قلاية هوائية هوم الك 2022 يحتوي هذا الجدول على مقارنة افضل 5 قلايات هوم اليك بدون زيت حتي تستطيعي أختيار القلاية الهوائية المناسبة لكي ولعائلتك.
قلاية قصر الاواني الدمام
إسم القلاية هوم الك متعددة الوظائف هوم الك الرقمية 7 لتر هوم الك 3. 5 لتر هوم الك 1. 2 كجم السعة 14. 5 لتر 8. 5 لتر 3. 5 لتر 1. 2 لتر التحكم رقمي باللمس رقمي رقمي يدوي المميزات إضافية 16 وظيفة طبخ للتحضير السريع.
قلاية قصر الاواني جدة
تأتى قلاية مولينكس القوية والعملاقة ذات التصميم الفرنسي المثير للاعجاب والتى انفردت بعدة ميزات تقنية عن غيرها من القلايات حيث تعتبر قلاية مولينكس افضل قلاية هوائية أيضا ومن أهم مميزات قلاية مولينكس التالى. وكانت لفيلبس السبق في طرحها في السوق. قلاية تيفال بدون زيت FX1000 Tefal. سعر قلاية ايروفراي 4 لتر الكهربائية الرقمية من بلاك اند ديكر اسود AF400-B5 بـ 3950 جنيه مصرى. هي ثورة جديدة بكل ما تحمله الكلمة من معني حيث المذاق الشهي و الصحي في نفس الوقت و هو شيء نادر ما يجتمع في آن واحد. 2016-08-04 قلاية تيفال بدون زيت تصلح لكل أنواع القلي تتميز بأنها سهلة الاستخدام والتنظيف وتوفر الوقت والجهد للحصول على البطاطس والشيبس بشكل صحي كما تقوم بقلي السمبوسة والدجاج بدون نقطة زيت واحدة سعتها 2. تجارب قلاية هوم الك قصر الاواني وقدر الضغط الكهربائي | Best air fryers, Air fryers, Marks. 2019-11-03 قلاية مولينكس بدون زيت. افضل قلاية بدون زيت هي المطلب الاول لسيدات الوطن العربي. يتم اختيار القلاية الأفضل نظرا لإقبال المستهلكين عليها وكونها من الأكثر مبيعا ورواجا.
تجارب قلاية هوم الك قصر الاواني وقدر الضغط الكهربائي | Best air fryers, Air fryers, Marks
الصفحة الرئيسية عروض السعودية عروض قصر الاواني عرض قصر الاواني علي قلاية هوم الك الرقمية الاحد 19 يناير 2020
نقدم لكم اليوم عروض قصر الاواني الاحد 19 يناير 2020 الموافق 24 جماد الاول 1441 هـ – عروض قصر الاواني اليوم تقدم اليوم احدث العروض التي تحتوي علي قلاية قوم الك الرقمية الحديثة والتي تقدمها لكم من خلال قصر الاواني الاحد 19/1/2020 تابعونا لمعرفة كل ماهو جديد. عروض قصر الاواني – عروض الـسـعوديـة:
قلاية هوم الك الرقمية الحجم الأكبر بسعة 8. 5 لتر وعاء السلة 7 لتر سله ضمان 3 سنوات
👇👇👇