توضع العجينة في طبقٍ مدهون بقليلٍ من الزيت، وتغلف بالنايلون، وتترك لمدة ثلاثين دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. تقطع العجينة إلى كراتٍ متوسطة الحجم، وتحشى كل كرة بقطعةٍ من الشوكولاتة وتغلق جيداً، وتعاد الكرة لحشو الكرات جميعها. تصف قطع العجين متلاصقةً بجانب بعضها البعض بالقالب، وتغلف وتوضع جانباً حتى يتضاعف حجمها. توضع الصينية بفرنٍ مُحمى مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية، وتخبز لمدة تتراوح من 10- 15 دقيقة حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً. تحضر صلصة التوفي بوضع السكر في قدرٍعلى النار، ويقلب حتى يتكرمل ويكتسب لوناً ذهبياً مع مراعاة تقليبه دون أنّ يحترق. تضاف الكريمة ويقلب المزيج بهدوء حتى يتجانس ويشتد قوامه، ثم يرفع عن النار ويترك لتبرد. توزع صلصة التوفي على وجه خلية النحل على شكل خطوطٍ رفيعة. طريقة عمل خلية النحل بالتمر
ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخل. للحشوة: معجون التمر. مكونات التغطية
ملعقتان من الحليب المجفف. ملعقة من القهوة سريعة الذوبان. ربع كوب من الماء. ربع كوب من السمسم. يوضع الدقيق، والحليب البودرة، والخميرة، والسكر، والخل معاً في وعاء وتخلط المكونات حتى تتجانس وتتداخل جيداً.
- طريقة عمل خلية النحل بالجبن
- طريقه عمل خليه النحل سالي فؤاد
- طريقع عمل خليه النحل ع البوتغاز
- طريقه عمل خليه النحل الشيف حسن
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط zip
- طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط للكمبيوتر
طريقة عمل خلية النحل بالجبن
تغطى العجينة وتترك جانباً حتى ترتاح وتختمر. تجهز صينية الخبز بدهنها بقليلٍ من الزيت، ثم تقطع العجينة لكراتٍ دائرية، ثم تحشى كل كرةٍ بقطعةٍ من الفيتا وتغلق جيداً. تكرر نفس الخطوات لحشو كرات العجينة كاملة. ترص كرات العجين المحشوة بصينية الخبز بحيث تكون متلاصقة لبعضها البعض. يخفق البيض والحليب معاً، ويدهن سطح العجينة بالمزيج جيداً. توضع الصينية بالفرن المُحمى مسبقاً من 25-30 دقيقة حتى تنضج وتتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً. تخرج خلية النحل من الفرن ويقدم بجانبها القطر. طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة
ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ربع كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. كوب من الماء الدافئ. مكونات صلصة التوفي
كوب من السكر. نصف كوب من كريمة الخفق. للتزيين: شوكولاتة مذابة. يوضع الدقيق، والخميرة، والسكر، والحليب، والملح في وعاء الخلاط وتخلط المكونات حتى تتداخل معاً. يضاف اللبن الزبادي، والزيت، والماء، وتقلب المكونات على سرعةٍ بطيئة لمدة تتراوح من 3- 4 دقائق حتى نحصل على عجينة لينة القوام ومتماسكة.
طريقه عمل خليه النحل سالي فؤاد
ملعقة صغيرة من الزعتر البري. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المفرومة. خلط الطحين والسكر والحليب البودرة والزبدة والثوم البودرة خلطاً جيداً. إضافة الخميرة الفورية والبقدونس المفروم للخليط، ثم البدء بإضافة الماء تدريجياً مع الملح والعجن جيداً لمدة عشر دقائق وترك العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. على سطح مرشوش بالدقيق يتم تشكيل العجين على شكل كرات ووضعها في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين. وضع الكرات في صينية الفرن ويتم دهنها بخليط الزعتر والزبدة والبارميزان والثوم المهروس باستعمال الفرشاة. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية ووضع الصينية في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة. للمزيد من التفاصيل عن مقادير خلية النحل وطريقة عملها، يمكن الاطّلاع على مقالة: (( طريقة_عمل_خلية_النحل))
طريقع عمل خليه النحل ع البوتغاز
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. لتغطية الوجه: بيضة مخفوقة ممزوجة ببضع قطرات من الخل الأبيض. للتزيين: سمسم وحبة البركة. يوضع اللبن في العجانة الكهربائية، ويضاف اللبن، والزبادي، والحليب، والبيكنج باودر، والزيت، والسكر، والملح، والدقيق، وتخلط المكونات على سرعةٍ بطيئة حتى تتجانس، ثم تعجن المكونات على سرعةٍ متوسطة حتى تتماسك وتتكون لدينا عجينة لينة القوام. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتترك حتى ترتاح وتختمر لمدة ربع ساعة. تجهز الحشوة بوضع الزيت في المقلاة، ويحمر البصل حتى يذبل، ثم يضاف اللحم ويقلب مع البصل ويترك حتى ينضج، ثم يتبل بالملح والفلفل. تقطع العجينة لكراتٍ دائرية، وتحشى بملعقةٍ من حشوة اللحم، وتوضع بصينيةٍ مدهونة بقليلٍ من الزيت. تشكل الكرات الأخرى بنفس الطريقة، وترص جميعها بالصينية. يدهن وجه العجينة بمخفوق البيض، وتزين خلية النحل بالسمسم وحبة البركة. تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة ربع ساعة حتى تختمر. توضع الصينية في فرنٍ مُحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، وتخبز لفترة تتراوح من 25-30 دقيقة حتى تنضج. مقالات مشابهة
مريم نصرالله
مريم نصري نصرالله، تحمل شهادة جامعية في آداب اللغة العربية، ولها خبرة طويلة في كتابة المقالات تصل إلى ما يقارب عشر سنوات، حيث كتبت في شتى المجالات الطبية، وفنون الطهي، والعناية بالذات، والصحة والجمال، والمقالات التقنية، والقصص والروايات، والألعاب الإلكترونية، والرياضة والتغذية، والمقالات العامة.
طريقه عمل خليه النحل الشيف حسن
خلية النحل لها مقادير بسيطة لتصبح هشة إليك الأتي: مكونات العجينة: كيلو طحين, رشة ملح, معلقتين لبن رايب, ماء فاتر للتعجين, 3معالق سكر, معلقة خميرة, 3 معالق حليب بودر, رشة بكنج باودر, فانيلا. قومي تعجين العجينة, وكل ربع ساعة أعيدي تعجينها عدة مرات لتصبح طرية وهشة, يمكنك البدأ بتكوير العجيبنة وحشوها بعد ساعة من التعجين. يتم رص العجينة نبدأ بواحدة في الوسط ثم نبدأ بعمل دائرات حول بعض, حتى نملأ جميع الفراغات. قومي بخبزها حتى تنضج وحمر ووجهها بعد دهنه بالحليب وتضع رشة سمسم. قوم بوقض القليل من القطر.
قد يهمك أيضًا: قدمي إلى ضيوفك في رمضان حلى التوفي البارد بطريقة سهلة ومميزة أو تعرفي على وصفتين للكنافة "كاب كنافة بالقشطة وكاسات الكنافة بالكريمة" 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
6-صلصة طماطم بمقدار 2 ملعقة كبيرة. 7-سمن نباتي بمقدار 3 ملاعق كبيرة. 8-بهار الكاري الأصفر بمقدار ملعقة صغيرة. 9-عدد 2 مكعب ماجي. 10-فلفل أسود حسب الرغبة. 11-كزبرة ناعمة حسب الرغبة. 12-بهارات كبسة وهي متوفرة عند العطارين وتضاف بمقدار ملعقة كبيرة. 13-زبيب وصنوبر بكميات حسب الرغبة. 14-ملح. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط zip. 15-ماء بكمية مناسبة. 16-قرنفل. 17-ملعقة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
1-نقوم بغسل الأرز ذو الحب الطويل المخصوص للكبسة جيدا ثم نقوم بنقعه في الماء. 2-نضيف اللحم في طنجرة الضغط والتي تحتوي على القليل من زيت الزيتون ونضعه على النار ونقوم بتحمير اللحم ونقلبه جيدا حتى يحمر من الجانبين، ثم نضيف الماء للحم حتى يغطيه تماما، ثم نقوم بتغطية القدر جيدا حتى يغلي ونتركه يغلي حتى يستوي اللحم. 3-عندما يستوي اللحم جيدا نقوم بتصفية اللحم من الماء ثم نضع على اللحم السمن والبصل والفلفل الأخضر ونقلبهم جميعا على النار حتى يتغير لونهم ثم نضع معهم الطماطم المكعبات ونتركهم قليلا حتى ينضج البصل والفلفل المضاف. 4-نضع معهم صلصة الطماطم ثم نضيف الماء للحم حتى يغطي الخليط تماما. 5-نقوم بإضافة البهارات الخاصة بالكبسة والملح حسب الرغبة والكزبرة والفلفل الأسود، ثم نغطي القدر ونترك الخليط حتى الغليان.
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط Zip
تاريخ النشر:
2021-02-15
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم بقدر الضغط الشهية بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. قدرالضغط هي نوع من أنواع الطناجر التي تُسرع عملية الطبخ، وتجعلها أسهل، فهي تستخدم خاصية الطبخ على البُخار المضغوط، وتُساعد كثيراً في الأكلات التي تحتوي على اللحم؛ لأنه يحتاج إلى وقت طويل لينضج. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
مقادير كبسة اللحم بقدر الضغط
كتف خروف مُقطّع إلى مُكعّبات مُتوسطة. 3 كوب من أرز الحبة الطويلة الخاص بالكبسة. 4 حبات من الطماطم المُقطعة إلى مُكعبات صغيرة. حبة واحدة من الفلفل الحلو المُقطع. بصلة واحدة مُقطعة إلى مُكعبات. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. 3 ملاعق من السمن. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. مُكعبان من مرق الدجاج. طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط الذكي. رشّة من الفلفل الأسود أو حسب الرغبة. رشّة من الكزبرة المطحونة. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة المشكلة. ملعقة كبيرة من الزبيب والصنوبر للتزيين. مقادير صلصة الكبسة الحارة
5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. بصلة واحدة مُقطّعة إلى مُكعبات.
طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط للكمبيوتر
ذات صلة طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط كيفية تحضير كبسة لحم بقدر الضغط
الكبسة
الكبسة من الأكلات المعروفة بِدول الخليج وبالأخص السعوديّة، وهيَ عبارة عن أرز بحب طويل مطبوخ مع لحم الخروف أو الدجاج، ويحتوي على عدّة أصناف من البهارات، وطعمهُ حارٌّ لاذع، ويقومُ غالباً بطبخهِ الهنود لأنّهُم معروفونَ بِحُبهم للطعام الحار، وتُسمّى هذهِ الأكلة بدول خليجيّة أُخرى بالمكبوس، وقد تختلِفُ المُسميّات من بلدٍ لآخر. و تُعتبرُ طبخة الكبسة من الأكلات غير الدُهنيّة بشكلٍ عام، فهيَ تحتوي على مُكوّناتٍ عضويّة هامّة، والحصّة الواحدة للشخص تكونُ قليلة في السعرات الحراريّة نسبيّاً، لكن على الأشخاص الذّينَ يُعانونَ من حساسيّة من الطعام الحار أو الذّينَ لديهم مرضٌ في المعدة تجنُّب تناولها. إعداد كبسة اللحم في طنجرة الضغط
طنجرة الضغط هيَ نوع من أنواع الطناجر التّي تُسرّعُ عمليّة الطبخ، وتجعلها أسهل، فهيَ تستخدم خاصيّة الطبخ على البُخار المضغوط، وتُساعدُ كثيراً في الأكلات التّي تحتوي على اللّحم؛ لأنّهُ يحتاجُ إلى وقتٍ طويل لينضُج. طريقة طبخ كبسة اللحم بقدر الضغط - موضوع. المُكوّنات
كتف خروف مُقطّع إلى مُكعّبات مُتوسطة. 3 كؤوس من أرُز الحبّة الطويلة الخاص بالكبسة.
إعداد صلصة الكبسة الحارّة
5 حبّات من الطماطم المُقطّعة. فلفل حلو مُقطّع إلى مُكعبات. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الحارّ. رشّة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير
قلي البصل والفلفل الحلو في مقلاة مع إضافة زيت الزيتون. إضافة الطماطم وترك الخيط حتّى ينضُج. كبسة اللحم بقدر الضغط - يمي ليالينا. إضافة بهارات الكبسة والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الخليط وتركه حتّى يتجانس معاً. تقديم الصلصة بجانب أرُز الكبسة. فيديو طريقة عمل كبسة اللحم
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل كبسة اللحم شاهد الفيديو.