الكعكة الإسفنجية ( Sponge cake) كيك اسفنجي هي كعكة او كيكة اسفنجية مكونة أساسا من الطحين (عادة القمح)، السكر، البيض، مخمر أحيانا مع مسحوق الخبيز ويكون رخوا ناعما على غرار إسفنجة البحر. يمكن أن تنتج كعكة الاسفنج إما عن طريق العجين، أو الرغوة. – طحين: كوبان
– سكر: كوبان
– حليب: كوب
– الزبدة: ربع كوب
– البيض: 4 بيضات
– الفانيليا: ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان
– ملح: ربع ملعقة صغيرة
1. إدهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة او الزيت ثم نرشه بالطحين، ثم نحمي الفرن على درجة حرارة 180. 2. باستخدام الضراب الكهربائي، نخفق كلا من البيض والسكر لمدة لا تقل على 4 دقائق. 3. نخلط الطحين والبيكنج باودر والملح معا في وعاء آخر، ونضيف خليط الطحين لخليط البيض مع الخلط باستمرار. 4. نضيف الحليب والزبدة (أو الزيت النباتي) إلى خليط الطحين مع البيض، مع الاستمرار بالخفق. 5. نصب الخليط النهائي في القالب ثم ندخل الكيك للفرن المحمى لمدة لا تتجاوز 30 دقيقة أو حتى إجراء اختبار النضوج بواسطة سكين
اقرأ أيظا:
طريقة عمل كيك اسفنجي
عمل كيك اسفنجي
كيك اسفنجي سهل
كيك اسفنجي هش
Advertisement
كيك اسفنجي سهل وزارة الصحة
تحضر صينية الفرن مقاس 28/30 ويتم دهنها بالزيت ونرش عليها الدقيق. واذا اردت كيك اسفنجي اكثر ارتفاعا يمكنك احضار قالب اصغر واعمق. يسكب خليط الكيك في الصينية، ثم إدخالها فرن ساخن على درجة حرارة 180 وضع الرّف الشبكي في وسط الفرن و تسخين الفرن على حرارة مئوية لمدّة ثلث ساعة أو حتى يحصل الكيك على النضج الكامل. يتم اخراج الكيك الاسفنجي من الفرن ويتم تركه جانباً حتى يبرد تماماً. تقطيع الكيك إلى شرائح و قطع كيك سميكة ثم تقديمه ، كما يمكن إضافة الكريمة المخفوقة مع قطع الفواكه وموس الشيكولاته لتحضير العديد من اشكال التورت المختلفه. طريقة عمل كيك اسفنجي هش بالكاكاو مقاس 30/28
يتميز الكيك الاسفنجي الهش بعدم تواجد ماده دهنيه وخفتها وهشاشتها مم يؤهلها لعمل التورت والجاتو. كما يمكن التنوع فيها وتزينها بمختلف الطرق والاشكال وفيما يلي طريقة عمل كيك اسفنجي هش بالكاكاو:
مقادير عمل كيك اسفنجي بالكاكاو
كوب ونصف من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الكاكاو. كيفية عمل كيك اسفنجي بالكاكاو
يضافة الدقيق المخلوط بالنشاء والبيكنج صودا والكاكاو بعد نخله ويتم التقليب باستخدام ملعقة في اتجاه واحد حتى لا يخرج الهواء من الخليط.
كيك إسفنجي سهل
يعد هذا النوع بأنه أحد أنواع الكيك السهلة التحضير ويتميز بهشاشته وبمذاقه الرائع، ويتميز بمكوناته البسيطة والمتواجدة بالمنزل، ويمكن تحضير الكيك بنكهة الفانيليا أو بالشوكولاتة الذائبة، ويعتمد تحضيره على طريقة تحريك المزيج حيث يجب تحريكه بهدوء من الأعلى إلى الأسفل وبدون عملية الخفق السريع التي تخرج الهواء من الكيك فلا يصبح هشًا أو إسفنجيًا، وسنقدم طريقة عمل كيك إسفنجي سهل بطريقتين مميزتين. مقادير كيك إسفنجي سهل
كوب كبير ونصف الكوب من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من النشا. نصف ملعقة كبيرة من محسن الكيك. 5 بيضات متوسطة. ربع كوب كبير من الماء. كوب كبير من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. كوب كبير من عجينة السكر للتزيين. طريقة تحضير كيك إسفنجي سهل
يوضع الدقيق في وعاء كبير ثم يضاف إليه البيكنج باودر والنشا ومحسن الكيك وتخلط المكونات معاً ثم تترك جانبًا. يخفق البيض ثم يضاف إليه السكر مع الاستمرار بالخفق ثم يضاف إليه الخل الأبيض والماء مع التحريك المستمر. يضاف إليها خليط الكيك مع التحريك حتى تمتزج المكونات معاً ثم يوضع المزيج في قالب التارت مدهون بالزيت والدقيق.
عرض المزيد كم ها نل (معلومة) كيم ها نيل (بالكورية: 김하늘) مواليد 21 فبراير 1978 في سول، كوريا الجنوبية، هي ممثلة كورية جنوبية بدأت مسيرتها الفنية عام 1996. المصدر:
كم ها نقل عفش
من أرابيكا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من كم ها نل)
اذهب إلى التنقل
اذهب إلى البحث
تساعدنا ملفات تعريف الارتباط على توفير موسوعة أرابيكا. باستخدام موسوعة أرابيكا، فإنك توافق على أنه يمكننا تخزين ملفات تعريف الارتباط.
كم ها نقل اثاث بالرياض
كيم ها نيل مواليد 21 فبراير 1978 في سول، كوريا الجنوبية، هي ممثلة كورية جنوبية بدأت مسيرتها الفنية عام 1996. [1]
3 علاقات: كوريا الجنوبية ، ممثل ، سول. كوريا الجنوبية كوريا الجنوبية ورسمياً جمهورية كوريا (بالهانغل: 대한 민국، وبالهانجا: 大韓民國، وحرفياً: داي هان مِن غُك)، هي دولة ذات سيادة تقع في الجزء الجنوبي من شبه الجزيرة الكورية. الجديد!! : كم ها نل وكوريا الجنوبية · شاهد المزيد » ممثل تصغير الممثل أو الممثلة هو الشخص الذي يعيش حالة من خلال نص درامي أو تراجيديا أو كوميدي بكل أحاسيسه ومكوناته، ويعبّر عنه متقمصاً جميع أساسياته وتفاصيله ليصل إلى المشاهد وإلى مستوى الفرجة إن كانت مسرحية أو فيلماً سينمائياً أو مسلسلاً تلفزيونياً، أو مسلسلاً إذاعياً. الجديد!! : كم ها نل وممثل · شاهد المزيد » سول مدينة سول الخاصة (بالهانغل: 서울특별시 / سول تكبيولشي / تنطق: "") سيول وسيئول، من لغة شلا القديمة "سورابول"). هي عاصمة كوريا الجنوبية وأكبر حواضرها. يعيش في المدينة الضخمة ما يقارب 10 ملايين نسمة، وهي من أكبر المدن في الدول المتقدمة. منطقة العاصمة سول تضم حاضرة إنتشون المجاورة ومقاطعة غيونغي، وهي ثاني أكبر الحواضر بعدد سكان يفوق 25،6 مليون نسمة، ويقطنها حوالي نصف الكوريين الجنوبيين بالإضافة لما يقارب 632 ألف مقيم دولي.
أ
☰ أشخاص من سول حسب المهنة م
☰ مواليد في سول و
☰ وفيات في سول