البسبوسة من الحلويات العربية اللذيذة التي نحرص جميعاً على تناولها خلال شهر رمضان المبارك، وتحضير البسبوسة أصبح من الوصفات السهلة التي اتقنتها جميع ربات البيوت، لكن في الفترة الاخيرة أصبحت البسبوسة تحضر بطرق جديدة ونكهات مختلفة، نقدم لكم بعضاً منها بخطوات بسيطة لتتمكن ربات البيوت من تقديم البسبوسة لأفراد أسرتها وضيوفها بأشكال جديدة. طريقة عمل البسبوسة بالكنافة
المكونات
كوب من السميد الناعم. كوب ونصف من عجينة الكنافة المجمدة. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من الزبدة المذابة. نصف كوب من السكر. ربع كوب من جوز الهند. كوب من القشطة. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. قطر بارد. فستق مجروش للتزين. طريقة التحضير
نخلط السميد مع الزيت ثم نضيف القشطة والملح وجوز الهند والفانيلا والبيكنج بودر. نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نوزع خليط البسبوسة. بديل القشطة في البسبوسة | أطيب طبخة. نقطع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة قدر الإمكان ثم نخلطها مع الزبدة جيداً. نوزع الكنافة على سطح البسبوسة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. بعد مرور نصف ساعة نقوم بإغلاق الفرن ونفتح الشواية حتى تكتسب الكنافة اللون الذهبي.
بديل القشطة في البسبوسة | أطيب طبخة
أبريل 23, 2019 مشاركة الوصفة تلعب خلاصة الفانيليا أو الفانيليا البودرة دوراً مهماً في إضافة نكهة لذيذة لحلوياتك والتخلص من رائحة الزنخ التي قد يصدرها البيض. إذا كنت تحضرين البسبوسة مثلاً واكتشفت نفاذ الفانيليا يمكنك متابعة وصفتك بشكل طبيعي عبر استخدام أحد البدائل التالية. ماء الورد إذا كنت تحضرين البسبوسة يمكنك استبدال كمية الفانيليا المستخدمة بضع قطرات من ماء الورد لتعزيز النكهة وإضافة رائحة زكية للعجينة. شراب القيقب يتميز شراب القيقب بلون وقوام مشابهين للفانيليا ولذلك فهو يشكل البديل المثالي للفانيليا خلال تحضير البسبوسة. خلاصة اللوز إن خلاصة اللوز تشبه خلاصة الفانيليا من ناحية القوام والنكهة، ويمكن استخدامها كبديل للفانيليا في الحلويات كافة. صبغة الحواجب الدائمة (بديل التاتو) بالقرنفل وزيت الزيتون.. مش هتحتاجي كوافير تاني - ثقفني. قشر البرتقال أو الليمون حتى تحصلي على صينية بسبوسة بالبرتقال لماذا لا تضيفين كمية قشر البرتقال المبشور بدلاً من استخدام الفانيليا، فبالإضافة إلى القضاء على رائحة البيض يساهم قشر البرتقال في تعزيز نكهة البسبوسة لنتيجة مثالية. قرفة تساهم القرفة في إعطاء نكهة مميزة لوصفة البسبوسة. إذا تعذر وجود الفانيليا في مطبخك، لا تترددي في إضافة القرفة.
صبغة الحواجب الدائمة (بديل التاتو) بالقرنفل وزيت الزيتون.. مش هتحتاجي كوافير تاني - ثقفني
وبالنسبة للمسحوق ثنائي التأثير (Double acting) يحتوي اثنين من الحموض، وهذا يساعد على التفاعل في مستويين، فالحمض الاول يتفاعل عندما يتلامس مع السائل في الوصفة، أما الفعالية التالية فيتم تحفيزها من قبل حرارة الفرن المرتفعة. وإن التفاعل الثنائي ينتج مخبوزات فاتحة ومنفوشة. بدائل البيكنج بودر
ــ امزجي 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا مع نصف ملعقة صغيرة من كريمة التارت، ذلك يمنح بديل بساوي 1 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ــ في حال لم ترغبي بانتفاخ سريع من الأفضل اضافة 1/4 ملعقة صغيرة من نشاء الذرة الى المزيج، فهو سيمتص الرطوبة من الهواء ويحبط التفاعل الكيميائي بين البيكربونات وكريمة التارت. ــ امزجي 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا مع نصف كوب من اللبن، الساور كريم أو لبن الزبادي السادة، ذلك يساوي 1 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. امزجي 1/4 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا مع 1/3 كوب من الدبس. ــ عصير الليمون يمكن أن يستخدم كبديل عن بعض السوائل في وصفات محددة تستخدم بيكربونات الصودا. يزود العصير بالحمض الأساسي الذي يحفّز البيكربونات لتقوم بالعمل. عندما تتضمن البدائل سائلاً، من الأفضل تخفيض كمية السائل في الوصفة بمقدار 2 -3 ملعقة كبيرة.
زيت الخروع من اقوى الزيوت التي يتم استخدامها في تكثيف الشعر فهو من المكونات الطبيعية النادرة الموجودة في البيئة المحيطة التي تحتوي علي فيتامينات تعمل علي تطويل الشعر وتكثيفه بل انها تحفز فروة الرأس والجلد علي إنبات الشعر من جديد من خلال ما تقدمه لهم من غذاء صحي. نحضر فرشاة مسكرة نقوم بتنظيفها جيدا نضعها في كوب ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق. تتخلص فرشاة الماسكرا في الماء المغلي من جميع المواد العالقة بها وبعدها تصبح نظيفة لكي يصلح استخدامها في زيت الخروع لتكثيف الحواجب. يوميا نضع فرشة المسكرا في زيت الخروع و نقوم بتمشيط شعر الحواجب. لمدة شهر وأقل من شهر سنجد أن الحواجب اصبحت كثيفة حينما نصل الى حجم الكثافة المطلوب يتم ايقاف استخدام زيت الخروع. تكرر صيغة الحنة مرة شهريا او عند الحاجة مكوناتها طبيعية لا تسبب اي ضرر. صبغ الحواجب بالقهوة نحضر وعاء ونضع به 2 ملعقة كبيرة من بقايا القهوة مع ملعقة من الكاكاو ثم نضيف 2 ملعقة من زيت جوز الهند مع ملعقة من العسل ونقلب جميع المكونات للحصول على خليط لزج، نترك المكونات لمدة دقيقة جانبا بعد ذلك نقوم بتمشيط الحواجب ثم نقوم بوضع المزيج عليها واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم يزال بقطنة مبللة.
الاجهاد المستمر للفقرات العنقية. التعرض لإصابة في العنق. السمنة وزيادة الوزن المفرطة. التدخين. اعراض الانزلاق الغضروفي العنقي - مقال. قلة الحركة. اجهاد الرقبة عند ثنيها إلى الأمام بشكل طويل. الجلوس بشكل غير صحي لفترات طويلة. في الآونة الاخيرة ازداد عدد المصابين بانزلاق الفقرات العنقية بسبب كثرة استخدام الهاتف المحمول و أجهزة الحاسوب، لذا يجب استخدام هذه الأجهزة بشكل صحيح و الجلوس بوضعية صحيحة لتجنب الإصابة بهذا المرض. علاج انزلاق فقرات الرقبة إن ممارسة الرياضة بشكل دوري و مستمر لتقوية وتنمية عضلات الجسم، تعد من الأنشطة المعالجة لهذه المشكلة، التي تدعم الهيكل العظمي فتخفف بذلك الحمل على الغضاريف. اقرأ أيضا: فقرات الرقبة و الدوخة ما هى اسباب الصداع و ألم الرقبة المزمن تعرف ما هو ديسك الرقبة أعراضه وعلاجه
الانزلاق الغضروفي في الرقبة أسبابه وعلاجه وطرق الوقاية منه - ثقف نفسك
حيث أن العمود الفقري عبارة عن شبكة معقدة من الأعصاب والأوعية الدموية ويمكن للغضروف (القرص الهلامي) المنزلق أن يضع ضغطًا إضافيًا على الأعصاب والعضلات المحيطة به. قد يعانى المريض من ألم بالرقبة عند الحركة وذلك نتيجة تحرك (انزلاق) القرص الهلامي الموجود بين الفقرات( الغضروف) من مكانه، حيث أن الوظيفة الأساسية لهذا القرص هو سهولة الحركة ومنع الاحتكاك بين الفقرات العظمية. أشهر 10 أعراض الانزلاق الغضروفي في الرقبة | مركز شفاء. ألم وتيبس عضلات الكتف
حيث يمتد الألم الناتج عن الضغط على العصب من الرقبة الى الكتف، وعادة يكون هذا الألم في جانب واحد فقط من الجسم، حيث ينتفخ عادة الغضروف باتجاه جانب واحد من القناة العصبية إما يمينًا أو يسارًا. الصداع الشديد
وهو من أهم اعراض الانزلاق الغضروفي في الرقبة، والذي يحدث غالبًا فى مؤخرة الرأس وقد يختلط الأمر عند بعض المرضى، فيظن المريض أنه صداع نصفي مزمن، ويبدأ رحلة المسكنات الخاصة بالصداع النصفي دون جدوى؛ لأن السبب الأساسي، وهو الانزلاق الغضروفي في الرقبة، لم يعالج بعد. فقدان التحكم بحركة اليدين
وهو من أخطر اعراض الانزلاق الغضروفي في الرقبة، ويحدث نتيجة ضغط القرص المنزلق على أعصاب اليدين؛ مما يفقدهم وظيفتهم، ويصعب على المريض التحكم بحركة اليدين والأصابع.
أشهر 10 أعراض الانزلاق الغضروفي في الرقبة | مركز شفاء
يُمكنك متابعة هذه الحلقة للدكتور احمد ابو النصر، والتي أفرد الحديث فيها للانزلاق الغضروفي بشكل عام وللرقبة بشكل خاص:-
اسباب غضروف الرقبة:-
حدوث جفاف في سائل الغضروف في منطقة الرقبة. السمنة المفرطة. عدم اتباع الطرق الصحيحة في رفع الأوزان الثقيلة، حيث أن الاعتماد على عضلات الظهر في رفع الأوزان يتسبب في حدوث انزلاق غضروفي وغضروف الرقبة. الوراثة. كيفية اكتشاف غضروف الرقبة ؟
من أجل تشخيص غضروف الرقبة واكتشافه، يتم إجراء بعض الشائعات التي تساعد في التأكد من وجود مشكلة الرقبة، وكما تساعد في اختيار طريقة علاجية مناسبة:
الرنين المغناطيسي:
يستخدم في تصوير الحبل الشوكي والمناطق الملاحقة به، باستخدام أحدث طرق التصوير بالكمبيوتر. الانزلاق الغضروفي في الرقبة أسبابه وعلاجه وطرق الوقاية منه - ثقف نفسك. الأشعة السينية:
اكثر دقة، حيث تقوم بتصوير صور العمود الفقري بشكل أقرب، ما يساعد على تحديد السبب الرئيسي في الألم، حيث ان هذا الالم قد يكون سببه ورم أو كسر في العمود الفقري. تصوير النخاع الشوكي:
يتم استخدام الصبغة في تحديد مكان المشكلة أو الضغط في العمود الشوكي. الأشعة المقطعية:
يعمل على تصوير الحبل الشوكي بشكل اكثر وضوح. علاج غضروف الرقبة بالاعشاب نهائياً:
الاعشاب تساعد على التخفيف من الم غضروف الرقبة، ومن هذه الاعشاب ….
اعراض الانزلاق الغضروفي العنقي - مقال
النوع الثالث من أنواع الانزلاق الغضروفي هو الذي يوجد في الفقرات التي تخص المنطقة القطنية. ما هي الأعراض التي تخص الانزلاق الغضروفي؟
يوجد عدد كبير من الأعراض التي من الممكن أن تظهر على الشخص المصاب في حالة إصابته بالانزلاق الغضروفي. وهذه الأعراض تختلف من شخص إلى آخر وذلك بسبب اختلاف المنطقة التي تكون مصابة، وتختلف أيضًا في شدتها على حسب كل حالة. من الممكن ألا يشعر عدد كبير من الأشخاص المصابين بالانزلاق الغضروفي بأي أعراض. ولكن في بعض الحالات يعمل الانزلاق الغضروفي على إنشاء عدد من الأعراض في أجزاء متعددة من الجسم. وخاصًة على طول المسار الذي يخص العصب المتأثر بهذا الانزلاق. قد تظهر الأعراض التي تخص الانزلاق الغضروفي في أماكن ومناطق معينة بعيدة عن مكان الانزلاق الأساسي، وسوف نتعرف على بعض هذه الأعراض من خلال النقاط التالية
مقالات قد تعجبك:
أولًا الأعراض التي تخص الانزلاق الغضروفي الموجود في الرقبة
في حالة وجود انزلاق غضروفي في الرقبة ففي أغلب الأوقات ترتبط الحركة التي تخص الرقبة بنقصان أو زيادة الأعراض. من الممكن أن يعاني الشخص المصاب بالانزلاق الغضروفي من التنميل أو الخدر أو بعض الآلام أو ضعف في الحركة.
كما يجب توعية المريض بعدم محاولة حمل أغراض ثقيلة الوزن أو تحريكها من مكانها. أعراض نادر للانزلاق الغضروفي في الرقبة
خدر أو تنميل في القدمين
ويحدث غالبا فى الحالات المتقدمة من المرض لطول فترة ضغط الغضروف المنزلق على العصب الطرفي الممتد من القناة العصبية دون علاج مجدي؛ لذلك يجب البدء فورا فى العلاج الدوائي والعلاج الطبيعى والتمارين الرياضية. عدم اتزان في المشي
ويحدث ذلك نتيجة ضغط القرص المنزلق على النخاع الشوكي مباشرة، وهو الجزء الأهم من الجهاز العصبي، وأحد أخطر اعراض الانزلاق الغضروفي في الرقبة مما يتطلب تدخل جراحي سريع، ولكن الخبر الجيد أن هذا العرض نادر الحدوث. الخلاصة
تختلف اعراض الانزلاق الغضروفي في الرقبة من شخص لآخر، فبعض الأشخاص قد لا يشعرون بأي أعراض والبعض الآخر قد يعاني من عدة أعراض في وقت واحد. الأعراض الأكثر شيوعا هي آلام في منطقة الرقبة أو الكتف وصداع شديد والأقل شيوعا هي تنميل في أحد الأطراف أو صعوبة تحكم فى حركة اليدين أوعدم اتزان فى حركة المشي. المصادر
Slipped (Herniated) Disc Understanding Disc Desiccation What's Causing the Numbness in My Neck and How Do I Treat I? Cervicogenic Headache Neck Pain Herniated Disk
بقلم د.