طريقة تحضير البطاطس بالجبنة
تتمثل طريقة عمل البطاطس بالجبنة الشهية واللذيذة من خلال الخطوات التالية:
تقشر البطاطس وتغسل جيداً، ثم يتم سلقها تماماً، ثم بعد ذلك يتم هرسها جيداً. نضع بعد ذلك البهارات والفلفل ونقلب جيداً. خذي كمية قليلة من البطاطس وقومي بعمل كور صغيرة منها. نضع بداخل كرة البطاطس قطعة من الجبن، وتغلق جيداً. كرري هذه الخطوات في باقي خليط البطاطس حتى الانتهاء من الكمية. توضع هذه الكرات بالثلاجة لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تتماسك، ثم يتم خروجها من الثلاجة ووضعها بالبيض، ثم يتم بعد ذلك وضعها في الزيت. أفضل طريقة لعمل كفتة البطاطس
تقلب في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي. أسهل طريقة لعمل كفتة العدس بمكونات بسيطة - ثقفني. تصبح بذلك جاهزة للتقديم مع الكاتشب والمايونيز، ومذاقها أفضل من المطاعم تماماً وغير مكلفة بالمرة فتحضيرها في المنزل يعطيكي الأمان عند تناولها. سر نجاح كفتة البطاطس
عليك تحميرها بزيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي ومقرمش. عدم تغطيتها حتى لا تطرى وتصبح مقرمشة. مراعاة رفع الكفتة بعد تحميرها على مناديل مطبخ حتى لا تشرب الزيت الزائد. كما يمكن مراعاة الضغط على البطاطس جيداً للتخلص من أي سوائل بها، حتى لا تفك أثناء التحمير. وبذلك نكون قدمنا لكم طريقة عمل البطاطس بالجبنة المقرمشة بكل سهولة ممكنة للاستمتاع بطعمها الرائع والمذاق الشهي اللذيذ.
- طريقة عمل سلطات سريعة ومميزة على مائدة أول إفطار
- أسهل طريقة لعمل كفتة العدس بمكونات بسيطة - ثقفني
طريقة عمل سلطات سريعة ومميزة على مائدة أول إفطار
بديل جيد للحوم فهو مصدر غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية. مصدر ممتاز للحديد المهم لإنتاج الطاقة والتقليل من الإصابة بالأنيميا، كما أن الحديد مهم أيضاً لصحة المرأة الحامل. يفيد العدس في التخلص من الوزن الزائد لأنه يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة وتقليل الشهية للطعام..
يعزز صحة الجهاز المناعي مما يؤدي لتقليل الإصابة بالأمراض ونزلات البرد. مصدر غني بحمض الفوليك الضروري لنمو الجنين بصحة جيدة. طريقة عمل سلطات سريعة ومميزة على مائدة أول إفطار. يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم وهى معادن مهمة للحفاظ على صحة القلب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أسهل طريقة لعمل كفتة العدس بمكونات بسيطة - ثقفني
في الكبة نضع العدس المنقوع وبصلة كبيرة وربع كوب من الكزبرة الخضراء وثمرة بطاطس مسلوقة. ثم نضيف فصين من الثوم وملعقة كبيرة من بهارات الكفتة ورشة من جوزة الطيب وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونخفق جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً. ثم نقوم بإضافة نصف كوب من البقسماط الناعم ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ونستمر في الخفق على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات. ندهن اليد بقليل من الزيت ونشكل الكفتة إلى أصابع متوسطة الحجم وتوضع في صينية وندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك. ثم نخرجها من الثلاجة ونقليها في زيت غزير وساخن على نار متوسطة ونقلب من حين لآخر حتى تنضج. عند تمام النضج ونضعها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم توضع في طبق وتقدم مع العيش الأبيض والسلطات بألف صحة وعافية. سلطة الطحينة
المكونات
نصف كوب طحينة. علبة زبادي صغيرة. نصف ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة ثوم مفروم. عصير نصف ليمونة. نضع الزبادي والطحينة في طبق عميق، ثم نضيف الملح والكمون والثوم المفروم وعصير نصف ليمونة مع التقليب الجيد. ثم نضيف الماء حسب الحاجة حتى نحصل على القوام المعروف لسلطة الطحينة. فوائد العدس
يحتوي العدس على العديد من الفوائد لصحة الجسم، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:-
تساعد الألياف الموجودة في العدس على تقليل الكولسترول الضار في الدم مما يؤدي إلى تقليل الإصابة بأمراض القلب.
تحضير الصلصة:
نضع عصير الليمون الطازج، والفلفل الأبيض، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود، والملح في وعاء، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد. نسكب مزيج الصلصة فوق مزيج البطاطا والبصل، ونخلط المكوّنات معاً. نقدم طبق السلطة على مائدة الطعام. عمل سلطة البطاطس بلبن الزبادي
ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. طريقة التحضير:
نضع مكعبات البطاطس في طبق التقديم. نضع اللبن الزبادي، والمايونيز، وعصير الليمون الطازج في وعاء، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد. نضيف البقدونس إلى المزيج، ونخلط المكوّنات معاً من جديد. نسكب مزيج المايونيز فوق البطاطس، ونخلط المكوّنات برفق، ثمّ نقدم السلطة على مائدة الطعام. عمل سلطة البطاطس بالخضروات
ثلاث حبات من البطاطس. نصف كوب من الجوز المجروش. حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة إلى مكعبات صغيرة. ربع حزمة من البقدونس المفروم خشناً. حبتان من الكوسا مقطعتان إلى دوائر. حبتان من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رفيعة. حبة من البصل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة.