أظهرت العشرات من الدراسات الطبية عالية المستوى أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وحمية الكيتو لها التأثير الأكبر على فقدان الوزن لدى المستخدمين مقارنة بالأنظمة الغذائية الأخرى
2. مقاومة السرطان
الأنسولين هو هرمون يسمح للجسم بتخزين السكر أو استخدامه كوقود. يساعدك رجيم الكيتو على حرق الدهون بشكل أسرع بهذه الطريقة. لذلك لا يحتاج جسمك الي تخزين الدهون. هذا يعني أن الجسم ينتج كمية أقل من الأنسولين لأنه يحتاج إليه بشكل أقل. يساعدك هذا على أن تكون أكثر مقاومة لبعض أنواع السرطان بل ويبطئ نمو الخلايا السرطانية. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال. 3. فوائد الكيتو لأمراض القلب
يبدو من الغريب أن النظام الغذائي الغني بالدهون يزيد من الدهون الجيدة ويقلل من الدهون الضارة، لكن في رجيم الكيتو يحدث ذلك. قد يكون هذا بسبب قلة إنتاج الأنسولين (نتيجة هذا النظام الغذائي) يمكن أن يمنع الجسم من إنتاج المزيد من الكوليسترول. هذا يعني أن فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وفشل القلب وأمراض القلب الأخرى تقل. 4. فوائد الكيتو دايت في علاج حب الشباب
ترتبط الكربوهيدرات بأمراض الجلد. لذا فإن تقليلها قد يساعد.
- فوائد الكيتو دايت صحي
- فوائد الكيتو دايت للرجيم
- فوائد الكيتو دايت جدول
- فوائد الكيتو دايت ورلد
- فوائد الكيتو دايت واتشرز
- أنواع الشوكولاتة و أسمائها بالتفصيل (صور) - المجلة-Al majalah : مجلة عربية جامعة
فوائد الكيتو دايت صحي
الأطعمة الغذائية الخالية من السكر: مثل الحلوى الخالية من السكر، العصائر المُصنعة، الحلوى، المحليات. فوائد الكيتو دايت
يقلل الغازات ويمنع الإصابة باضطرابات المعدة. يعالج تشنجات المعدة. يعالج الصرع. يقلل احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكر. يحمي من الإصابة بالسرطان. يحسن وظائف الدماغ، ويمنع الإصابة بالزهايمر. مرض الشلل الرعاش (باركنسون)
متلازمة المبيض المتعدد الكيسات
إصابات الدماغ
التخلص من حب الشباب
يمنع الإصابة بالشيخوخة المبكرة. يرفع نسبة الكوليسترول الجيد. اضرار الكيتو دايت
التعب والإرهاق. الإمساك. رائحة الفم الكريهة. عدم انتظام الدورة الشهرية. انخفاض كثافة العظام. مشكلات في النوم. شحوب بالبشرة. انخفاض نسبة البروتين في الدم. تراكم الدهون الزائدة في الكبد. حصى الكلى. نقص العناصر الغذائية الأساسية. كيف ابدأ بالكيتو دايت
يجب تقسيم الوجبات إلى 3 وجبات رئيسية. لا يعتمد الكيتو دايت على تناول كمية محددة من الطعام، بل يجب تناول الأطعمة المسموح بها والابتعاد عن تلك الممنوعة. يجب تناول 8 أكواب من الماء يومياً. في حال الرغبة بتناول الشاي والقهوة فلا يتم إضافة السكر إليهما. السكر البديل هو سكر استيفيا.
فوائد الكيتو دايت للرجيم
يعزز قدرة الدماغ ، ويزيد من احتياطيات الطاقة العصبية ، ويعزز قدرة الخلايا العصبية على التفاعل مع حسين حسية. مفيد للوقاية من مرض الزهايمر والخرف ومرض باركنسون وإصابات السكتة الدماغية. يساعد في زيادة التركيز وزيادة النشاط العقلي. هذا يعمل على راحة المعدة، لأن اتباع نظام غذائي كيتو نادرًا ما يعانون من انتفاخ البطن والانتفاخ والتشنجات اليمنى ما فائدة الكيتو عند الأطفال ؟ علاج الصرع لدى الأطفال هي من أهم فوائد الكيتو، فيحتوي نظام الكيتو الغذائي على قاعدة جماهيرية كبيرة نمت جزئيًا بسبب الفيلم الوثائقي الشهير Netflix The Magic Pill الذي يعزز العديد من الفوائد الصحية التي تعد بالكيتو. لكن الحقيقة هي أن معظم دراسات نظام الكيتو الغذائي سابقة لأوانها. وذلك يعني أن نظام الكيتو يؤثر في مجموعة صغيرة من الناس، أو في الفئران و الفائدة الصحية الوحيدة والمثبتة من نظام الكيتو الغذائي هي الحد من نوبات الصرع لدى الأطفال. في الواقع، استخدم الأطباء علاج الكيتو لهذا الغرض منذ عشرينيات القرن الماضي غالبًا ما يوصى باستخدام كيتو للأطفال الذين يعانون من اضطرابات معينة ولا يستجيب لأدوية النوبات. وفقًا لمؤسسة الصرع.
فوائد الكيتو دايت جدول
عندما تنخفض مستويات السكر والأنسولين في الجسم لدى متبعي الكيتو دايت، يبدأ الكبد بتحويل الدهون إلى مركبات عضوية تسمى الكيتون والتي يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة، ولكن يحتاج هذا التحول إلى عدة أيام حتى يتم بشكل كامل. ولا يجوز زيادة استهلاك البروتين بكثرة خلال تطبيق نظام كيتو دايت، لأن ذلك سوف يعيق الكبد عن عملية تحويل الدهون إلى كيتونات. هل ترغب في التحدث إلى طبيب نصياً آو هاتفياً؟
يمكنك الحصول على استشارة مجانية لأول مرة عند الاشتراك
ما هي انواع نظام الكيتو؟
يوجد عدة أنواع لرجيم الكيتو ، وهي:
نظام الكيتو القياسي
يعتبر نظام الكيتو القياسي (بالإنجليزية: Standard Ketogenic Diet) النظام الأكثر شهرة والذي تمت دراسته أكثر ما يمكن من قبل الباحثين، وهو الذي نتحدث عنه في هذا المقال، وعادة ما يحتوي على 75% من الدهون، و20% من البروتين، و5% من النشويات. نظام الكيتو الدوري
يتضمن نظام الكيتو الدوري (بالإنجليزية: Cyclical Ketogenic Diet) فترات محددة يقوم خلالها الشخص بتناول نسبة عالية من النشويات، مثلاً 5 أيام كيتونية يليها يومين عاليين النشويات. لم تتم دراسة هذا النظام بالقدر الكافي حتى الآن، وعادة ما قد يستخدم هذا النظام من قبل الرياضيين ورافعي الأثقال.
فوائد الكيتو دايت ورلد
يساعد علي حماية الجسم من بعض أنواع السرطانات أو حتي يبطئ من نمو الخلايا السرطانية. يعمل رجيم الكيتو علي رفع مستوي الكوليسترول الجيد وخفض مستوي الكوليسترول الضار في الدم. يقلل من فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والفشل القلبي وبعض حالات أمراض القلب الأخرى. يساعد نظام الكيتو دايت بشكل كبير على زيادة التحمل البدني، حيث إنه يتيح لك الوصول الكامل إلى الطاقة من مخازن الدهون الخاصة بك، حيث تحمل مخازن الدهون طاقة كافية يمكن أن تستمر لأسابيع، وأحيانًا حتى شهور. أيضا يضمن رجيم الكيتو حصولك على كل الطاقة التي تحتاجها مع أي نشاط بدني تمر به.
فوائد الكيتو دايت واتشرز
تحسين أعراض مرض السكري والسيطرة على المرض، حيث يزيد نظام الكيتو من حساسية خلايا الجسم للأنسولين. تحسين أعراض مرض تكيس المبايض عند النساء، حيث يزيد دايت كيتو من حساسية خلايا الجسم للأنسولين ، وهو الأمر الذي يمكن أن يؤدي إلى تحسين أعراض مرض تكيس المبايض. حماية الجسم من أمراض القلب، حيث أن رجيم الكيتو يعمل على الحماية من أمراض القلب من خلال تقليل عوامل خطر الإصابة بهذه الأمراض مثل التخلص من السمنة، وتحسين مستويات الكوليسترول النافع، وتحسين الضغط، والتحكم بمستوى السكر في الدم. تخفيف أعراض مرض الزهايمر ومرض باركنسون وإبطاء تطورهما. زيادة التركيز والشعور بالطاقة على المدى الطويل، فنظام الكيتو يعمل على زيادة التركيز على المدى الطويل، على الرغم من أنه قد يسبب قلة التركيز في الأيام الأولى من تطبيقه. تخفيف حدوث نوبات الصرع عند مرضى الصرع من الأطفال. تخفيف ظهور حب الشباب، حيث يعمل الكيتو دايت على التخفيف من ظهور حب الشباب نتيجة الامتناع عن تناول السكريات وتحسين حساسية خلايا الجسم للأنسولين. تخفيف نمو خلايا السرطان، حيث تعتمد الخلايا السرطانية في نموها على السكر الموجود في الدم، ولا تستطيع استخدام الكيتون كمصدر للطاقة، وبذلك فإن حرمانها من السكر لوقت طويل يمكن أن يثبط نموها، وهو الأمر الذي يزيد من احتمالية موت هذه الخلايا.
ولكن لا يجوز الاعتماد على النظام الغذائي وحده لمحاربة السرطان، يجب على المريض أيضاً أخذ العلاج الخاص به. وقاية الجسم من مرض السرطان، حيث يعمل رجيم الكيتو على تقليل السمنة وتقليل مستويات السكر والأنسولين في الجسم، كما ويعمل على تقليل هرمون عامل النمو شبيه الانسولين الذي يساعد في نمو خلايا السرطان لدوره في بناء الخلايا المختلفة في الجسم، كل هذه العوامل قد تقي من الإصابة بمرض السرطان. اقرأ أيضاً: هل يستطيع الكيتو دايت إبطاء نمو الخلايا السرطانية؟
طريقة تطبيق نظام الكيتو
أما حول كيفية اتباع نظام الكيتو، فيمكن تطبيق نظام الكيتو دايت من خلال اتباع الخطوات التالية:
تخفيف استهلاك النشويات والسكريات أو الامتناع عنها. تخفيف استهلاك الدهون غير الصحية مثل الزيوت النباتية المجهزة، والمايونيز، وغيرها. تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون الصحية. تناول الطعام حتى الشعور بالشبع، حيث لا يعتمد نظام الكيتو على عد السعرات الحرارية، فيجب على الشخص أن يشعر بالشبع خاصة في الأيام الأولى من تطبيق الكيتو دايت. تناول المكملات الغذائية مثل الكيتونات الخارجية التي قد تساعد في رفع مستويات الكيتون في الجسم، والكرياتين فهو يوفر فوائد عديدة للصحة والأداء، وبروتين مصل اللبن لزيادة حصول الجسم على البروتين.
3- شوكولاته ليندت اند سبرونغلي Lindt
شوكولاته ليندت اند سبرونغلي
هي عبارة عن شوكولاتة تم تصنيعها في دولة سويسرا و تعد من أنواع الشوكولاتة الفاخرة. تم انتاجها لأول مرة في سنة 1845 و يوجد من هذا النوع الكثير من النكهات مثل الشوكولاتة البيضاء و الفواكه المجففة و الشوكولاتة الداكنة. 4- شوكولاتة جوليان Guylian Belgian Chocolate
شوكولاته جوليان
هي شوكولاته بلجيكية التصنيع و الانتاج, تم تصنيعها لأول مرة في سنة 1960من جانب شركة نزار شوكير. أنواع الشوكولاتة و أسمائها بالتفصيل (صور) - المجلة-Al majalah : مجلة عربية جامعة. اذ تحتوي على أكثر من 40 صنف و نكهات متعددة. 5- شوكولاتة باتشي Patchi Chocolate
شوكولاتة باتشي
هي شوكولاتة عربية تم تصنيعها لأول مرة في لبنان سنة 1974 و تضم الكثير من الأصناف. كما تتميز بمذاق رائع و تعد من أنواع الشوكولاتة الفاخرة جدا و بها شبه كبيربالشوكولاتة السويسرية. 6- شوكولاتة توبليرون Toblerone Chocolate
شوكولاتة توبليرون
هي شوكولاتة سويسرية تم تصنيعها لأول مرة سنة 1908 من جانب مؤسس الشركة ثيودور توبلير علما أنه تم انتقال ملكيتها الان ال شركة مونيليزي العالمية. أما الشيء المميز بهذا الصنف من الشوكولاتة شكلها المثلث و تغليفها الرائع. 7- شوكولاتة كادبوري Cadbury Chocolate
شوكولاتة كادبوري
هي شوكولاتة انجليزية تم تصنيعها في دولة انجلترا عام 1924 من قبل مؤسس الشركة جون كادبوري.
أنواع الشوكولاتة و أسمائها بالتفصيل (صور) - المجلة-Al Majalah : مجلة عربية جامعة
الشوكولاتة الداكنة Dark chocolate
الشوكولاتة الداكنة هي أقرب شكل من أشكال الكاكاو النقي، وفي العديد من المناطق ، تُعرف الشوكولاتة الداكنة بالشوكولاتة العادية لأنها لا تتضمن الكثير من الإضافات ، ومحتوى الدهون في الشوكولاتة الداكنة لا يأتي من الحليب المضاف ، ولكن من زبدة الكاكاو ، وهذا يمنحها نكهة أنقى ، وهناك نوعان من الشوكولاتة الداكنة ، وهو نصف حلو ومر والنوع الأول يحتوي على كمية أقل من السكر ونكهة أحلى ، أما النوع الثاني المر يكون أكثر مرارة. الشوكولاتة البيضاء White chocolate
مثلها مثل شوكولاتة الحليب تحتوي الشوكولاتة البيضاء على كمية كبيرة من الحليب ، والسكر المضاف إليها ، والفرق بينها وبين الشوكولاتة الداكنة أنها لا تحتوي على كتل صلبة من الكاكاو ، ومنتج الكاكاو الوحيد المستخدم هو زبدة الكاكاو ، وهذا ما يعطيها لونها الأبيض ، ولكن على الرغم من ذلك ، يجب أن تحتوي الشوكولاتة البيضاء على 20٪ من زبدة الكاكاو ، والشوكولاتة البيضاء لها مذاق أكثر حلاوة من الشوكولاتة الداكنة ، ويتم وضع مكونات إضافية لهذا النوع من الشوكولاتات مثل الفانيليا لإضافة نكهة إضافية. شوكولاتة روبي Ruby
هذا النوع من الشوكولاتات يعتبر إضافة مميزة لعائلة الشوكولاتة ، وتم إصدار شوكولاتة روبي قبل بضع سنوات في عام 2017 ، وتعمل الشركة المصنعة على الشكل الجديد من شوكولاتة روبي منذ عام 2004 ، وهذه الشوكولاتة مصنوعة من حبة خاصة تعرف باسم حبوب كاكاو روبي ، وهي في الواقع مجموعة متنوعة نادرة من حبوب الكاكاو ، وعملية التصنيع تعطي الشوكولاتة لونًا ورديًا ، ونكهة هذه الشوكولاتة هي عبارة عن مزيج من الحلو والحامض ، أما عن طعمها فهي مثل الشوكولاتة ، ولكنها تختلف بشكل ملحوظ عن الأنواع الأخرى ، وهذا النوع من أصعب أنواع الشوكولاتة التي يمكن العثور عليها حيث لا تزال طريقة الإنتاج سرًا تجاريًا.
7 – غيرردلي Ghirardelli
أكثر أنواع الشوكولا الإيطالية انتشارًا ومبيعًا حول العالم، تم إطلاقها للمرة الأولى عام 1852 وكان ذلك تحت إشراف شركة غيرردلي في الولايات المتحدة بشكل أساسي، ولم تلبث كثيرًا قبل أن تنتقل إلى مختلف البلدان. تتميز بأكثر من 50 نوع مختلف من الشوكولا بعضها عبارة عن قطع من الشوكولا السادة (شوكولا الحليب أو الداكنة أو البيضاء)، وأخرى المحشوة بالفاكهة أو مكسرات وزبدة المكسرات بالإضافة إلى الكريمة. بما أنها من أنواع الشوكولا التي تحتوي على الكراميل فيمكن جعل تناولها أمر غاية في المتعة من خلال تحطيم كمية مناسبة من المكسرات (غير المملحة) وخلطها بشكل جيد مع الشوكولا باستخدام المضرب الكهربائي، ومن ثم يتم توزيع الخليط بشكل دوائر في صينية مخصصة للفرن بعد تغطيتها بورق الزبدة، وخبز هذه القطع بضع دقائق في الفرن بدرجة حرارة مناسبة إلى أن تصبح مقرمشة، ومن ثم يتم فصلها عن ورق الزبدة وحفظها في وعاء مناسب في الثلاجة، ويتم تناولها بعد أن تبرد. 8 – جوليان GuyLian
من أفضل ماركات الشوكولاته البلجيكية وتم تصنيعها للمرة الأولى عام 1960 من قبل "جي فوبيرت" ولعل ما ميزها هو الحب الصادق الذي تمثله بين "جي" وزوجته التي كانت تدعى "ليليان" فاسم الشوكولا عبارة عن مزيج من الاثنين.