وصفتنا اليوم طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص. جربيها متبعة الخطوات السهلة والواضحة التي نقدمها لك بالتفاصيل من موقع اطيب طبخة وقدميها كطبق رئيسي على سفرتك. تقدّم ل… 3 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
طريقة عمل ستيك اللحم - اليوم السابع
مش طبخة والسلام الشيف والسلام آية حسني طريقة عمل الاستيك بيف - YouTube
بعشرات الطرق يمكنك تحضير ستيك اللحم الشهى الذى يتميز بسرعة نضجه ومذاقه المميز. ومن بين هذه الطرق المختلفة نقدم لكِ طريقة عمل ستيك اللحم فى الفرن، والستيك المشوى، وطريقة عمل الستيك بصوص الصويا.
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص | أطيب طبخة
طريقة عمل ستيك اللحمة تعتبر شرائح اللحم بمرافقها المتنوعة من أشهر الأطعمة وخاصة اللحوم، حيث تبحث ربات البيوت بشكل متكرر عن طرق جديدة لطهيها وتحضيرها في المنزل سواء كانت مشوية أو مع الفطر والخضار. طريقة عمل ستيك اللحمة
2 شرائح لحم
كوب فطر. بصل مقطع
2فص ثوم مفروم
بقدونس، نصف كوب
ما يقرب من نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. ملح وفلفل ابيض طازج مطحون. ربع ملعقة صغيرة صوص باربيكيو. تقريبا كوب ونصف كريمة طبخ
ما يقرب من نصف كوب زبدة
كوب مرق لحم بقري
كيف أطهي شرائح الفطر
ضعي التوابل على ورق الزبدة وشرائح اللحم عليها. مش طبخة والسلام الشيف والسلام آية حسني طريقة عمل الاستيك بيف - YouTube. ضعي شريحة اللحم من جميع الجوانب بمطرقة اللحم حتى تتوزع بالتساوي وتتداخل مع البهارات. ضعي مقلاة تيفال على الموقد وأضيفي الزبدة. اطبخي حتى تذوب الزبدة. اقلي الستيك على كلا الجانبين حتى يتحول إلى قرمزي. غلفي شرائح اللحم بورق الألمنيوم وأغلقها بإحكام لإبقائها دافئة. بدلًا من شريحة اللحم، اقلي البصل والثوم في المقلاة وقلبي الفطر باستمرار. يُغلى المزيج ويُضاف الماء ويُتبل بالملح والفلفل الأبيض. أضيفي كريمة الطهي والنعناع واتركيهم جانبًا لمدة ربع ساعة على الأقل. توضع الستيك في طبق تقديم، مغطاة بصلصة الفطر، وتقدم.
طهي الستيك على الشواية
6 شرائح لحم بقري
ما يقرب من ربع كوب كبير من الخل
ما يقرب من ربع كوب كبير من زيت الزيتون
4 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
ملح 1 ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة خردل. ملعقة صغيرة زعتر
طريقة التحضير
ضعي قطع اللحم على قطعة من ورق الزبدة واضربيها بمطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة جدًا. يُمزج الملح والفلفل والخل والثوم المهروس والأوريغانو وزيت الزيتون والصلصة الحارة في وعاء بالشوكة حتى تمتزج جيدًا. وزعي التتبيلة بالتساوي على شرائح اللحم وضعيها في الثلاجة لعدة ساعات، أو حتى تمتص الستيك النكهة. طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص | أطيب طبخة. رتبي قطع اللحم المتبل في شبكة على صينية. نضع الصينية في الفرن ونشوي الشواية لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج شريحة اللحم. قدميها على الفور أو غطيها بورق الألمنيوم وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. تقدم مع بطاطس مهروسة وخبز محمص أو خضار سوتيه وصوص بني. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مش طبخة والسلام الشيف والسلام آية حسني طريقة عمل الاستيك بيف - Youtube
تعد الأكلات وأصناف الطعام بكل مطبخ، ولكن هناك بعض الأطعمة التى لا يختلف عليها اثنين، حيث يعتبر ستيك مع البازلاء المهروسة من ألذ وأجمل الأطعمة، لذلك سنعرض لكم طريقة تحضيرة بكل سهولة. المكوّنات والمقادير:
ملعقة طعام من زيت الزيتون. ملعقة طعام من عصير الليمون. فصان من الثوم المهروس. أربع قطع من ستيك اللحم (250 جرامًا لكلّ قطعة). ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. مكوّنات البازلاء المهروسة:
خمسمئة جرامًا من البازيلاء الصغيرة. عشرون جرامًا من الزبدة غير المملحة. عشر أوراق من النعناع الطازج. طريقة التحضير:
مزج زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون معًا في وعاء كبير، ثم إضافة الستيك وتقليبه برفق ليتغلف بالخليط. وضع غلاف بلاستيك ونقعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. طريقة عمل ستيك اللحم - اليوم السابع. وبعدها تسخين صينية المشواة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة وطهي الستيك لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح متوسط النضج وتركه يرتاح لمدة عشر دقائق. تحضير البازلاء المهروسة:
طهي البازيلاء في صينية تحتوي على الماء المغلي لمدة خمس دقائق أو حتى تطرى، ثم إخراجها من الماء ووضعها في الخلاط، وبعدها إضافة الزبدة والنعناع ثمّ وضع الملح والفلفل وهرس الخليط، وتركه دافئًا ثم نقدمه.
٢- في وعاء مناسب، ضعي اللحم ثم انثري عليه قليلا من الملح والفلفل وملعقتين من زيت الزيتون وقلبي الخليط ثم اتركيه لدقيقتين حتي يبدأ اللحم في امتصاص الملح. ٣- ضعي الستيك على الشواية وقلبي من حين لآخر حتى يبدأ في النضوج ويحمر وجهه. ٤- لتحضير الصوص، احضري مقلاة ثم ضعي فيها ملعقتين زيت زيتون وسخنيها على النار. أضيفي شرائح البصل والثوم والفلفل وقلبي حتى يتحول لونهم إلى الذهبي. ٥- أضيفي شرائح الطماطم وملح وفلفل واستمري في التقليب حتى تصبح المكونات ذهبية اللون. وفي هذه الأثناء، تابعي اللحم. ٦- اسكبي صوص الطماطم على الخليط وقلبي حتى الغليان. ٧- الآن ضعي اللحم المشوي في طبق التقديم مع الصوص الأحمر وقدميه مع الخضراوات المشوية أو الأرز.
كما يقدم المطعم بمناسبة يوم الحب هدية خاصة للأزواج تتمثل عند شرائهم وجبة خلال زيارتهم التالية في تذوق أطايب الشواء على وجبات الغداء أو العشاء أو البرانش مجاناً مقابل القيمة ذاتها. وهكذا، يدعو 'فوغو دي تشاو' المقيمين في دبي من عشاق اللحوم والوجهات الاجتماعية الزاخرة بالحياة إلى قضاء أوقات ممتعة مستوحاة من المطبخ البرازيلي العريق والتقاليد الاحتفالية البرازيلية الأصيلة ضمن أجواء مميزة تنبض بالرومانسية في يوم الحب من الساعة 6 مساءً حتى 11 ليلاً بتاريخ 14 فبراير. بالصور .. افتتاح اول فرع لمطعم فوغو دي تشاو في الشرق الاوسط في جدة. يوم الحب في مطعم 'فوغو دي تشاو'
الخميس، 14 فبراير
من الساعة 6 مساء إلى 11 ليلاً
عشاء لشخصين يتضمن شرائح اللحم البرازيلية أو مجموعة مختارة من المأكولات البحرية
وزجاجة مجانية من مشروب العنب
يحصل الأزواج على بطاقة دعوة تتمثل عند شرائهم وجبة خلال زيارتهم التالية في تذوق أطايب الشواء على وجبات الغداء أو العشاء أو البرانش مجاناً مقابل القيمة ذاتها (العرض ساري مدة 45 يوماً)
كل ذلك مقابل 399 درهماً إماراتياً فقط. نبذة عن 'فوغو دي تشاو':
تاسس 'فوغو دي تشاو'، الرائد عالمياً في تقديم شرائح اللحم المشوي في البرازيل عام 1979، وقد حافظ منذ انطلاقته الأولى على تقاليد فن شواء التشوراسكو، والتي تتجذر في ثقافة جنوب البرازيل منذ مئات السنين.
بالصور .. افتتاح اول فرع لمطعم فوغو دي تشاو في الشرق الاوسط في جدة
يضم المطعم تيراس خارجي ومساحة داخلية، كما يوفر الشيشة لزبائنه، إذ يمكنك طلبها والاستمتاع بها في الهواء الطلق، كما يحرص القائمون على المطعم بتنظيم فعاليات وإحياء حفلات مصحوبة بموسيقى ورقص السامبا الجميل، بالإضافة إلى استضافة حفلات دي جي في ساحاته. الموقع: منتجع شاطئ العنوان أوقات العمل: العشاء الأحد – الجمعة: 05:00 مساءً – 02:00 بعد منتصف الليل السبت: 06:00 مساءً – 02:00 بعد منتصف الليل البرانش: 12:30 ظهراً – 04:00 عصراً (السبت) الشيشة: 05:00 مساءً – 01:00 بعد منتصف الليل (يومياً) التواصل: 8866 879 04
مطعم فوجيرا
تمتع بألذ الأطباق البرازيلية المحضرة من أيدي أمهر الطهاة في مطعم فوجيرا
إن كنت تود السفر إلى البرازيل في ثوانٍ معدودة، ننصحك بتجربة مطعم فوجيرا الذي يقدم أشهى اطباق مطاعم برازيلية في دبي، فبمجرد تناولك قضمة واحدة من أطباق هذا المطعم الشهي، سيأخذك خيالك إلى بلاد السامبا الجميلة وتقع بغرام هذا المطبخ العالمي. يتميز هذا المطعم بتقديم الستيك على الطريقة البرازيلية التقليدية بشتى الوصفات، بالإضافة الى اللحم المشوي على السيخ، فضلاً عن تقديم السلطات بمختلف أنواعها، وكذلك المعجنات البرازيلية الشهية.
احجز واستمتع واحصل على المكافآت
2, 000
نقطة
=
50
AED
نقاط ترحيبية
400 نقطة
حجوزات
100 نقطة