يحتاج الجسم إلى مادة الكوليستيرول لبناء الخلايا الصحية، ولكن الارتفاع الشديد في تلك المادة يعتبر حالة مرضية قد تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالنوبة القلبية، في هذا المقال نقدم لكِ مجموعة متنوعة من الوجبات الصحية لمرضى الكوليسترول، تتضمن وجبات الإفطار والغداء والعشاء ليكون لديكِ تنوع كبير في اختياراتك ولا تملي من تناول أصناف بعينها، كما نقدم لكِ قائمة من المشروبات التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، تابعينا في الفقرات التالية. ما هو ارتفاع الكوليسترول الضار؟ الكوليسترول عبارة عن مادة شمعية توجد في الدم، ويتحول الكوليستيرول إلى حالة مرضية حين ترتفع نسبته في الجسم، ويحدث ذلك عندما تتكون ترسبات دهنية في الأوعية الدموية وتؤدي إلى صعوبة تدفق الكمية الكافية من الدم عبر الشرايين، وقد يتصاعد الأمر وتنفجر تلك الترسبات فجأة فتسبب جلطة ينتج عنها الإصابة بأعراض النوبة القلبية أو السكتة الدماغية، ولذلك من المهم دائمًا الحفاظ على توازن معدل الكوليسترول في الجسم، وخفض نسبة الكوليسترول الضار قدر المستطاع، وأول خطوة لتحقيق ذلك هي اختيار الأطعمة التي تتناولينها على مدار اليوم. وجبات صحية لمرضى الكوليسترول يمكن لارتفاع الكوليسترول أن يكون وراثيًا، ولكن عادة ما تحدث هذه الحالة نتيجة لاتباع أسلوب حياة غير صحي، ما يجعل هذه الحالة المرضية قابلة للعلاج والوقاية منها، وذلك باتباع نظام غذائي صحي، وممارسة التمارين الرياضية، وتناول الأدوية في بعض الأحيان تحت إشراف الطبيب، إليك مجموعة من الوجبات الصحية لمرضى الكوليسترول المرتفع.
طبخات لمرضى الكوليسترول في
يلعب الغذاء دورً مهمًا في التحكم بمستوى الكولسترول في الجسم، فهل تعلم ما هو الرجيم لمرضى الكوليسترول؟
يحتاج الجسم إلى مستويات معتدلة من الكوليسترول حتى يعمل بانتظام، ولكن عند ارتفاع مستويات الكوليسترول يجب اللجوء إلى تغييرات في نظام الحياة والغذاء وأحيانًا استخدام الأدوية. سنتعرف في ما يأتي على رجيم لمرضى الكوليسترول. أطعمة يجب تجنبها في رجيم لمرضى الكوليسترول
يوجد عدد من الأطعمة التي يجب التقليل منها عند اتباع أي رجيم لمرضى الكوليسترول، نذكر منها الآتي:
1. التقليل من الدهون المشبعة
تساعد الدهون المشبعة في رفع مستويات الكوليسترول؛ لذلك عند اتباع أي رجيم لمرضى الكوليسترول يجب التقليل من الدهون المشبعة. توجد الدهون المشبعة في الأطعمة الآتية:
اللحوم الحمراء. الكبد. الروبيان. منتجات الألبان. طبخات لمرضى الكوليسترول في. زيت النخيل. جوز الهند. 2. التقليل من الملح
عند اتباع رجيم لمرضى الكوليسترول يجب التقليل من تناول الصوديوم، إذ يجب عدم تناول ما يزيد عن 2300 مغ يوميًا؛ لأن تقليل تناول الملح يساهم في خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. أطعمة ينصح بها في رجيم لمرضى الكوليسترول
يوجد عدد من الأطعمة التي يجب الإكثار منها عند اتباع أي رجيم لمرضى الكوليسترول، نذكر منها الآتية:
1.
طبخات لمرضى الكوليسترول الضار
اسباب الاسهال عند الاطفال. الجزيرة مباشر على الإنترنت Mubasheraljazeera. تقسيم وجبة الافطار على مرتين أو 3 مرات لأن ذلك يساهم في رفع معدل حرق الدهون بالجسم. كتبت أمل علام. ألذ صينية دجاج بالبطاطس. طريقة باستا بكريمة الطبخ. مريض الكوليسترول ماذا ياك.
طبخات لمرضى الكوليسترول النافع
14- الأرز البني: الأرز البني لديه طبقة من نخالة سليمة وبالتالي فإنه يعتبر مصدرا غنيا للفيتامينات والمعادن وليس فقط المعادن الحيوية ولكن أيضا على الألياف. إذا كنت تبحثين عن خفض الكولسترول من خلال اتباع نظام غذائي صحي، ببساطة استبدلي الأرز الأبيض بالأرز البني. نخالة الأرز البني تحتوي على النفط الذي هو غير مشبع للغاية وهذا يلعب دورا هاما في ضمان إنخفاض مستويات الكولسترول. طبخات لمرضى الكوليسترول النافع. 15- عصير البرتقال: عصير البرتقال يعتبر مصدرا غنيا للفيتامين (س) الموجود في الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والتمر الهندي يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم بشكل ملحوظ. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تنظيم عمل الأوعية الدموية. بل هو أيضا وسيلة رائعة لخفض ارتفاع الانبساطي لضغط الدم و مستويات ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول في الدم.
طبخات لمرضى الكوليسترول بسرعة
يفضل تناول الجبن الطازج: تجنب المنتجات المصنوعة من الحليب كامل الدسم والأجبان الصلبة الغنية بالدهون المشبعة والكولسترول، وتختارين الحليب منزوع الدسم و الغني بالكالسيوم والجبن 25٪ أو 30٪ أيضا. منتجات الألبان والزبادي منزوع الدسم أو العادي أو بنكهة الجبن الأبيض 20٪ مثالية وأفضل من المعجنات والحلويات المصنوعة من صفار البيض والزبدة أو الكريما (100-500 ملغ الكولسترول لكل حصة) وهناك خيار جيد: اللبن المخصب. ليس فقط لأنها منخفض في الدهون و السكر، ولكنه أيضا منخفض الكولسترول! رجيم لمرضى الكوليسترول - مجلة رجيم. الخضروات مع كل وجبة: الخضروات هي أفضل حلفائكم لأنها لا تحتوي فقط على مضادات الأكسدة (فيتامين C، E، بيتا كاروتين)هي كذلك مفيدة لنظام القلب والأوعية الدموية، ولكن الألياف التي تحتويها بعض الخضروات تساعد على إبطاء امتصاص الكولسترول. أكثري من تناول الجريب فروت والتفاح والفاصوليا الخضراء والعدس، و أيضا منتجات الحبوب الكاملة. ممارسة الرياضة بصفة دورية و بانتظام: من المفاتيح التي كثيرا ما نهملها لخفض مستوى الكوليسترول في الدم: النشاط البدني (30 إلى 45 دقيقة 3 مرات في الأسبوع). هذه العملية تسبب زيادة في الكولسترول الجيد وتساعد في السيطرة على الوزن.
الجلطاتُ الدماغيّةُ بسبب قلّة الدم الواصل إلى الدماغ بسبب تضيق شرايين المخّ يؤدّي إلى نقص في التروية الدمويّة وحدوث الجلطة الدماغية، وكذلك نقص التروية الدموية للقلب يعطّل عمل القلب في ضخّ الدم إلى أجزاء الجسم، ومنها الدماغ فيحصل نقص تروية للدماغ، ونقص في الأكسجين ويؤدّي إلى الجلطة الدماغيّة. تضيق الشرايين المغذّية للساقين وحصول نقص في التروية الدمويّة، وعند الحركة يحسّ الشخص بآلام مبرحة نتيجة لنقص الأكسجين االلازم لأداء الحركة. أفضل نظام غذائي لمرضى الكوليسترول العالي | Webteb. من الممكن أن يؤدّي ارتفاعه إلى انسداد في الأوعية الدمويّة المهمّة وتضييقها في باقي أعضاء الجسم الأخرى، مثل المعدة والكليتين وبالتالي حدوث نقص التروية وحدوث المشاكل، وكما يؤدّي نقص التروية للأمعاء إلى ما يسمّى الإقفار المعويّ وحصول ألم في البطن وغثيان وقيء وتبرز مع وجود الدم. -يؤدّي ارتفاع الكولسترول إلى تشكّل الحصيات المراريّة بسبب عدم حصول توازن في المرارة، وفي بعض الحالات لابدّ من إزالة المرارة للتغلّب على المشكلة. علاجات طبيعية للكولستيرول: 1- الطماطم: تناولي سبع حبات طماطم أو أكثر في الأسبوع ستخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 30 في المئة.
يجب على مريض القولون الاكل ببطئ وعدم التسرع فى الاكل او تناول الاكل على عجالة ، كذلك تقسيم الوجبات الى 5 وجبات خفيفة مع النوم الجيد ليلا والإبتعاد عن المثيرات مثل الإكتئاب والحزن والضغط النفسى لأنهم يزيدوا من اعراض القولون اكثر. القولون العصبى يصيب الاطفال والكبار والرجال والنساء ولكن السيدات اكثر عرضة للإصابة بالأخص من لديه إضطرابات بالنوم مثل الشخير اثناء النوم ، والقولون العصبى ليس مرض ياتى حين الضغوط النفسية والعصبية فقط بل هو متلازمة ملتصقة بك دائما ويجب التعايش معها ، ولكن القولون يختلف من شخص لأخر من حيث الأعراض حيث يعانى شخص من اسهال فقط او امساك فقط او غازات كثيرة او اوجاع متكررة بالجسم. الأكل المناسب للقولون الملتهب - ويب طب. التغييرات المناخية تؤثر على الجهاز الهضمى والقولون كتغيير فصول السنة من صيف لشتاء ، كذلك سلوكيات الحياة اللايف ستايل كعدم إنتظام الطعام يوميا كان ياكل صباحا فى يوم ومرة اخرى فى الليل او الصيام طوال اليوم مع اكل وجبة واحدة فقط مع عدم مضغ الطعام جيدا او التحدث على الاكل وهذا خاطئ جدا. هناك عوامل داخلية تصيب القولون كالتغييرات الهرمونية والتى من اهمها الحمل وهذا نقول ان النساء هما الاكثر عرضة للإصابة به ، كذلك السيرتونين وهى من احد هرمونات الجسم وهى تفرز من نهايات الخلايا العصبية وهى متواجد بنسبة 5% بالمخ والباقى بالأمعاء 95% وحينما يكون هناك خلل بهذا الهرمون يحدث مشاكل بالقولون و3% من الاشخاص المصاب بالقولون لديه مشكلة فى هضم البروتين المتواجد بالقمح والالبان.
الأكل المناسب للقولون الملتهب - ويب طب
الكثير من النساء تعاني من آلام القولون العصبي و مشاكل الغازات التي تسبب لهن شعورا بالإنتفاخ و التعب و المغص.
اتباع نظام غذائي منخفض بالفودماب: (بالإنجليزية: FODMAPs)، وهي بعض الأطعمة المحتوية على نوع من الكربوهيدرات يصعب هضمه. تناول الأطعمة الغنية بالألياف؛ فكما ذكرنا سابقاً؛ تُعدّ هذه الأطعمة مفيدةً جدّاً للقولون، ويُنصح بزيادة كمية الألياف المُستهلكة بالتدريج، حيث يستغرق الجسم وقتاً للتكيف مع الكميات المضافة، وقد يؤدي تناول كمية كبيرة بسرعة إلى الإصابة بالغازات، والانتفاخ، والتشنج، كما يجب شرب كمية كافية من السوائل، حيث تقوم الألياف بسحب الماء من الجسم لنقل الطعام عبر الأمعاء، وقد يصاب الشخص بالإمساك في حال عدم استهلاك كمية كافية من الماء والسوائل. [١٦]
وقد تختلف التغييرات المفيدة للقولون العصبي من شخص لآخر، لذا يجب على مرضى القولون العصبي إجراء تغيير واحد فقط لعدة أسابيع للتأكد من دور هذا التغيير في تحسّن الأعراض، وقد يساعد اختصاصي التغذية في توضيح هذه التغييرات بشكل مفصّل. [١٨]
فيديو أفضل الأطعمة لمريض القولون
يواجه مرضى القولون العديد من المشاكل عند تناولهم لأطعمة محددة، شاهد هذا الفيديو لتعرف أنسب الاختيارات لهم: [١٩]
المراجع
↑ "Colon Health",, Retrieved 24-11-2020. Edited. ↑ "Six Nutrition Tips for Colon Health",, Retrieved 24-11-2020.