نرش الجبنة فوق العجينة. نضع مقلاةً غير لاصقة على حرارة متوسطة ثم نضيف اللحم والبهارارت والملح ونقلب إلى أن ينضج اللحم ثم نفرده على العجينة فوق الجبنة. ندخل الصينية إلى الفرن مدة 7 دقائق إلى أن تذوب الجبنة وتصبح العجينة مقرمشةً. نخرج البيتزا السائلة من الفرن ونزينها بأوراق النعنع وشرائح البصل واللبن ثم نقطِّعها ونقدِّمها مباشرةً وهي ساخنة. النصائح:
حتى لا تتعجن عجينة البيتزا يجب تبريد الخلطة ثم توضع فوق العجينة. لتقطيع البصل دون أن نؤذي أعيننا نضعه في الثلاجة قبل تقطيعه لوقف إفراز المادة التي تسبب ذلك. البيتزا المغربية
المدة الزمنية ساعة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: متوسطة
مقادير العجين:
400 غ من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من السكر الخشن. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوب من الماء. طريقة عمل البيتزا السائلة بدون بيض - طريقة. مقادير الصلصة:
ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. 4 ملاعق كبيرة من رب البندورة. 20 حبة من البندورة صغيرة الحجم. بصلتان متوسطتا الحجم. 4 أضراس ثوم. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر الحلو. 4 حبات من الجزر.
عجينة البيتزا السائلة
نغطي العجينة بورق النايلون ونتركها مدة 10 دقائق لترتاح. نضع الزيت ونحرك المكونات جيدًا. نضع الحليب البودرة والكمية المتبقية من الطحين بالتدريج. نحرك المكونات جيدًا إلى أن نحصل على عجينة طرية. يمكن زيادة أو تقليل مقدار الماء حسب الحاجة وحسب نوع الطحين. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 20 حصة
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. عجينة البيتزا المقرمشة
المدة الزمنية: ساعتان وربع
8 أكواب من الطحين. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة. 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوب ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لدهن العجين. ربع كوب من الطحين لرش الطاولة. طريقة التحضير:
نضع الخميرة في وعاء ونضيف الماء الدافئ ونحرك جيدًا إلى أن تذوب الخميرة تمامًا. نترك الوعاء مدة 2-3 دقائق. ننخل الطحين في وعاء الخفاق الكهربائي والملح ونخلط المكونات ببعضها. البيتزا السائلة. أثناء الخلط نسكب زيت الزيتون بالتدريج ونخلط المكونات جميعها بشكل جيد. نسكب مزيج الخميرة ونخلط المكونات مرة أخرى إلى أن يصبح لدينا عجينة متماسكة.
طرق عمل البيتزا - صحة وهنا
Last updated مايو 21, 2019
البيتزا السائلة بدون بيض بيتزا سريعة التحضير بطريقة جديدة و بدون فرن ، يمكن تحضيرها في المقلاة بنفس طريقة تحضير الكريب ، و يمكن اضافة الحشوة المفضلة لديكم ، هذه البيتزا مناسبة لجميع الأشخاص الذين لا يملكون الوقت الكافي لاعداد الطعام كما انها مناسبة كعشاء سريع و خفيف.
البيتزا السائلة
المقادير
– دقيق:
كوب ونصف
– الزيت:
ربع كوب
– البيض:
1 حبة
– حليب بودرة:
3 ملاعق كبيرة
– بيكنج بودر:
ملعقة كبيرة
– الماء:
كوب وربع
– سكر:
ملعقة صغيرة
– ملح:
رشّة
– ماء دافئ:
طريقة التحضير
في الخلاظ اخلطي كل المقادير جيداً ماعدا الدقيق. ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي عليه الخليط في الخلاط واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة تشبه سماكة عجينة الكيك واسكبيها في صينية مدهونة جيداً. طرق عمل البيتزا - صحة وهنا. وزعي الحشوة المرغوبة للبيتزا مع الجبن على الوجه ثم اخبزيها في فرن محمى. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
طريقة عمل البيتزا السائلة بدون بيض - طريقة
الألمونيومالبيتزا السائله اسهل اكله هتعمليه لاولادك بدون فرن تعتبر البيتزا السائله من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، ولكنها تحتاج إلى وقت طويل حتى تكون جاهزة، ولذلك نقدم لك سيدتي طريقة سهلة وسريعة لعمل البيتزا بدون عجن وبدون انتظار، وذلك لتوفير الوقت والمجهود، وهي البيتزا السائلة أو بيتزا الطاسة، والتي يمكنك تحضيرها في المقلاة بكل سهولة وفي وقت وجيز جدًا، ومن خلال الاستعانة بمكونات بسيطة على حسب ذوقك ورغبتك. مقادير عجينه البيتزا السائله:-
كوب كبير من اللبن. كوبين إلا ربع دقيق أبيض. ثلث كوب زيت زيتون. بيضة. ربع ملعقة صغيرة زعتر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. مقادير صلصة البيتزا السائله:-
ثمرة من الطماطم (مبشورة). نصف ملعقة كبيرة من الصلصة. زيت زيتون. زعتر. ملح. فلفل أسمر. ثوم جاف. رشة بصل جاف. مكونات الحشوة:-
كمية مناسبة من الجبنة الموتزاريلا. فلفل رومي ألوان. شرائح زيتون. بصلة صغيرة الحجم. طريقة التحضير:-
في البداية نحضر الخلاط ونضع فيه اللبن والزيت والبيض والملح والفلفل الأسمر والزعتر ونخلطهم معًا قليلاً. ثم نقوم بإضافة الدقيق بعد أن ننخله جيدًا، ونستمر في خلط المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على خليط شبه سائل.
البيتزا السائله , مقادير البيتزا السائله , عمل البيتزا السائله
ويمكن إضافة المزيد من الطحين إذا استدعت الحاجة. عدد الحصص في الوصفة: 4
السعرات الحرارية للحصة: 340 سعرة
الكربوهيدرات: 40غ
البروتين: 7. 5غ
الدهون: 16غ
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا...
06-12-2013, 06:46 PM
المشاركة رقم: 1 معلومات العضوة التسجيل: 7-3-2013 العضوية: 49148 الدولة: السعودية ياحلى بلد المشاركات: 1, 368 بمعدل: 0.
بعد ذلك ننثر القليل من الدقيق على السطح ونبدأ بفردها حتى تصبح رقيقة وهكذا مع باقي الكمية. طریقة عمل المحمرة
نضع الزيت في مقلاة ونضيف إليه البصل ونقلب فقط حتى يذبل، ثم نرفعه من على النار. نجهز وعاء ونضع به البصل والسمسم وحبة البركة واليانسون والكمون ومعجون الفليفلة ودبس الرمان ونقلب حتى يتجانسوا. وبهذا أصبحت الحشوة جاهزة، فيما بعد نقوم بفردها على العجين. نجهز مقلاة واسعة ونضع بها فطائر المحمرة ونتركها لعدة دقائق حتى تأخذ العجينة لون محمر من أسفل. نزيلها ونضعها على منشفة ونغطيها لحين تجهيز الباقي حتى لا تجف. حضّري كرات البطاطا والجبن المقرمشة | كل العرب. ترص الفطائر بالمحمرة في وعاء التقديم وبالعافية. وبذلك تعرفنا سويا على طریقة عمل المحمرة السورية بالجوز اللذيذة التي يمكنك تقديمها إلى جانب الخبز الطازج، أو كنوع من المقبلات إلى جانب الأطباق الأساسية.
طريقة المحمرة السورية 2021
طريقة تجهيز مناقيش بحشوة الزعتر
كوب إلا ربع من الزعتر. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الماء. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الزعتر وزيت الزيتون والماء، ثم نخلطهم جيدا. ثم نوزع مقدار من الحشوة فوق كل فطيرة ونتجنب الأطراف (كمية المناقيش بحشوة الزعتر حسب الرغبة). بعد ذلك نخرج المناقيش من الفرن، ونقدم مناقيش بحشوة الزعتر في طبق التقديم. فوائد زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على فوائد عديدة وهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:
يعزز صحة القلب، مما يخفض مستوى الكوليسترول في الدم، ويخفض ضغط الدم. يخفض من وزن الجسم، لأنه يساعد على تقليل الجوع. تقوية العظام، والوقاية من هشاشتها. تعزيز صحة البشرة والشعر، فيحارب التجاعيد والشيخوخة. يقي من الإصابة بالسكتة الدماغية. كما يقي من التهاب القولون. يعالج الإمساك. كما يعالج الزهايمر. نصائح لنجاح طريقة عمل مناقيش
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح طريقة عمل مناقيش، وهي كالآتي:
أن يكون الماء دافئ. طريقة عمل مناقيش بعجينة قطنية بطريقة سهلة وبحشوات لذيذة ومتنوعة - ثقفني. كما أن يكون الحليب دافئ. أن تكون العجينة ناعمة. ترك العجينة تختمر في مكان دافئ. رص كرات العجين في صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم تغطيتهم وتركهم يرتاحوا لمدة ٣٠ دقيقة.
طريقة المحمرة السورية العسكرية
إذا كنت من محبي الصوص والتغميسات اللذيذة، فسوف نقدم لكم اليوم طریقة عمل المحمرة السورية لتقديمها إلى جانب الساندويتشات أو الخضار أو سكبها فوق الدجاج المشوي، المحمرة هي عبارة عن فلفل أحمر وجوز ونضيف دبس الرمان وبعض أنواع التوابل، فإذا كنت تفضلها عليك تجربتها بنفسك، من خلال متابعة القراءة، لمعرفة المكونات والطريقة بشكل موضح وصنعها بإتقان. طریقة عمل المحمرة السورية
المكونات
كوب ونصف من دبس الفليفلة، تقريبًا 350 جرام. ثلاثة أرباع كوب من البقسماط الناعم، فيما يعادل مائة جرام. نصف كوب من زيت الزيتون، فيما يعادل مائة جرام. كوب من الجوز، تقريبًا 125 جرام. ملعقة واحدة صغيرة من الكمون. واحد ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. ملح على حسب الرغبة. حبة واحدة من البصل مقطعة قطع صغيرة باستخدام السكين. خمس ملاعق كبيرة من الطحينة البيضاء. طريقه عمل المحمره السوريه. أربع ملاعق كبيرة من دبس الرمان. جوز صحيح للتزيين. طریقة عمل المحمرة بالجوز
نبدأ بأول خطوة وهي وضع كمية الجوز في الكبة ونخفق حتى نحصل على خليط خشن قليلًا. ثم نجهز بولة متوسطة ونضع بها معجون الفليفلة والطحينة ودبس الرمان والبصلة والبقسماط. بعد ذلك نضع الكمون والكزبرة الجافة والملح على حسب التذوق مع مراعاة أن الفليفلة بها ملح.
بعد ذلك نخرج المناقيش من الفرن، ونقدم مناقيش بحشوة اللبنة في طبق التقديم. طريقة تجهيز مناقيش بحشوة المحمرة
مقادير الحشوة
كوب معجون فلفل أحمر. نصف حبة بصل مفرومة ناعم. ملعقة كبيرة من السمسم. ٢ ملعقة كبيرة من جوز مطحون. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه السمسم وحبة البركة والجوز المطحون ودبس الرمان والبصل المفروم ناعم ومعجون الفلفل الأحمر والملح، ثم نخلطهم جيدا. ثم نوزع مقدار من الحشوة فوق كل فطيرة ونتجنب الأطراف (كمية المناقيش بحشوة المحمرة حسب الرغبة). بعد ذلك نخرج المناقيش من الفرن، ونقدم مناقيش بحشوة المحمرة في طبق التقديم. طريقة عمل دبس الرمان
لتر من عصير الرمان بدون سكر مصفى جيدا. طريقة المحمرة السورية العسكرية. نصف كوب من عصير الليمون. نصف كوب من السكر. نضع حلة على نار عالية، ثم نضيف إليها عصير الرمان المصفى والسكر وعصير الليمون، ثم نقلبهم جيدا ونتركه يغلي ( مع مراعاة إزالة الرغوة التي تظهر على السطح باستمرار). ثم نخفض النار إلى هادئة ونترك عصير الرمان حتى يثقل قوامه، وذلك عندما يظهر فقاقيع على السطح. ثم نرفع دبس الرمان من على النار، ثم نتركه يبرد. بعد ذلك يكون جاهز لاستخدامه في عمل مناقيش بحشوة المحمرة، كما يمكن حفظه في برطمان زجاجي محكم الغلق في الثلاجة.