ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة كبيرة من بهارات الماسالا الهندية. نصف كوب من أوراق الحلبة الخضراء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من اللبن الزبادي. نصف ملعقة صغيرة من صبغة الطعام الحمراء. طريقة التحضير
تغسل أفخاذ الدجاج جيدًا، ثم يزال الجلد، مع عمل شقوق باستخدام سكين حتى تدخل التتبيلة في اللحم. يوزع الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا على الأفخاذ ثم توضع في طبق زجاجي عميق. يوضع اللبن والبصل في وعاء ويضاف إليه الثوم، والفلفل الأخضر، والملح، والفلفل الأسود، والشطة، والحلبة ، والبهارات الهندية، والزنجبيل، والكمون، والبابريكا، وعصير الليمون، والكزبرة، والصبغة الحمراء وتخلط المكونات بالخلاط جيدًا حتى تتكون صلصة ناعمة. تصب الصلصة على أفخاذ الدجاج، ثم تغلف وتوضع في الثلاجة لساعات وتقلب بين حين وآخر. يشعل الفرن ثم توضع الأفخاذ على شبك معدني، وتوضع صينية تحت الشبك، وتشوى الأفخاذ وتقلب عدة مرات حتى تنضج جيدًا، ثم تقدم مع صلصة حارة وخبز إيراني. دجاج تندوري بالصلصة
للدجاج
دجاجة مقطعة لأربع قطع. طريقة دجاج تندوري – اميجز. أربعة فصوص من الثوم المدقوق. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. ملح. بهارات التندوري الهندية وهي خليط من الكاري، والكزبرة، والكمون، والبابريكا، والكركم.
- طريقة دجاج تندوري – اميجز
- اخبار السعودية - بلدية غرب الدمام: إزالة 107 مخيم عشوائي - شبكة سبق
- بلدية شرق الدمام: إطلاق مبادرة “الرقابة السرية ” وتحرير أكثر من ١٥٨ مخالفة » الجفر نيوز
طريقة دجاج تندوري – اميجز
كوني الاولى في تقييم الوصفة دجاج تكا تندوري من اشهر الاكلات الهندية تعلمي طريقة تحضيره من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق لذيذ وشهي بمكونات بسيطة وبهارات متنوعة غنية بالنكهات اللذيذة تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
دجاج تندوري
من أشهر الأطباق الهندية التي تعتمد على تسوية الدجاج داخل فرن
التندور بدرجة حرارة عالية، أو يمكن وضعها في طاسة شوي، تميزت بالتوابل الهندية
"غارام ماسالا"، قام بذلك "كوندان غوجرال" وأطلق عليه هذا الاسم عام 1920 في الهند، وكانت فكرته في عمل التندوري هو وضعه تحت درجة
حرارة عالية جدًا، ونالت إعجاب رئيس وزراء الهند وقتها "جواهر نهرو"
لدرجة أنه جعل التندوري وجبة رسمية لديه، إليكم مقادير الوصفة. مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير دجاج تندوري:
تندوري الدجاج الهندي
كيلو صدور دجاج مكعبات متوسطة. لتتبيل الدجاج:
1/2 كوب زبادي. 2 ملعقة كبيرة صلصة. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 2 فص ثوم مفروم. 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر. 1 ملعقة صغيرة بابريكا. 1 ملعقة صغيرة شطة. 1 عصير ليمونة. 1 ملعقة صغير مستردة بودر. 1 ملعقة كبيرة بهارات غاراماسالا. 1 ملعقة صغيرة لون طعام
أحمر. 2 ملعقة كبيرة زبدة. ملح. فلفل أسود. طريقة عمل دجاج تندوري:
أوراك الدجاج التندوري الهندي
- يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم. - في بولة توضع مكونات
التتبيلة وتخفق جيدًا. - يترك الدجاج في التتبيلة
4 ساعات على الأقل. - في طاسة شوي ساخنة نضع
الزبدة ونضيف ملعقة من الزيت لحماية الزبدة من الاحتراق.
[2]
البلديات التابعة [ عدل]
تندرج تحت الأمانة عدة بلديات تابعة، تشمل: [3]
بلدية الظهران [ عدل]
تقع الظهران على أعلى منطقة من جنوب مدينة الدما. تحدها جنوباً وشرقاً مدينة الخبر وشمالاً وغرباً مدينة الدمام، كما يتبع لها شاطئ نصف القمر الواقع في جنوب المدينة والذي يعتبر الواجهة السياحية الأولى بالمنطقة الشرقية. يترأس بلدية الظهران المهندس محمد الجاسم. [4] [5]
بلدية شرق الدمام [ عدل]
تأسست بلدية شرق الدمام في عام 1423 و تعد بلدية شرق الدمام من البلديات الفرعية المستحدثة لتخدم الجزء الشرقي والجنوبي لمدينة الدمام وذلك لوجود بلدية فرعية تقوم بخدمة المواطنين والمقيمين على حد سواء. ترأس البلدية منذ تأسيسها: [6]
م/صالح بن حامد الغامدي من تأسيس البلدية من 1423هـ إلى 1428هـ. م/زياد بن محمد مغربل من عام 1428هـ إلى 1432هـ. بلدية شرق الدمام بلدي. م/زياد بن عبد الكريم السويدان من عام 1432هـ إلى الوقت الحالي. بلدية وسط الدمام [ عدل]
أنشئت بلدية وسط الدمام عام 1426هـ وتقدم الأعمال والخدمات العامة للمستفيدين بما يتوافق مع اشتراطات وضوابط التنمية، ولها هيكل تنظيمي وكوادر إدارية وفنية لممارسة الاختصاصات والمهام لتحقيق أهدافها. يترأس البلدية المهندس مازن بن عادل بخرجي.
اخبار السعودية - بلدية غرب الدمام: إزالة 107 مخيم عشوائي - شبكة سبق
وأكد أن برنامج تطوير وتحسين المحطات يهدف إلى تطوير محطات الوقود لكي تليق بما وصلت إليه المدينة من مكانة بين مدن المملكة, لافتاً النظر إلى أن أهم الاشتراطات المطلوب تنفيذها من قبل أصحاب المحطات تقديم مخططات من قبل أحد المكاتب الهندسية، والتي توضح أعمال التطوير والتحسين المطلوبة لمباني المحطة، وتحديد مواد التشطيب المستخدمة، وإزالة جميع المخالفات والملوثات البصرية بالمحطة. وقال إن من بين الاشتراطات إعادة تأهيل وترميم الخدمات التابعة والملحقة بالمحطة منها دورات المياه والمصلى والأرصفة والمسطحات الخضراء والمداخل والمخارج وغيرها، كذلك التعاقد مع أحد الشركات المتخصصة بأعمال النظافة وتأمين الحاويات بالعدد والقدرة الاستيعابية المناسبة.
بلدية شرق الدمام: إطلاق مبادرة “الرقابة السرية ” وتحرير أكثر من ١٥٨ مخالفة » الجفر نيوز
بعد تلقي بلاغ من احد المواطنيين #بلدية_شرق_الدمام وبالتعاون مع شعبة #الأمن_الوقائي #بالدمام تضبط وتغلق سكن عمالة يستخدم كمعمل خياطة بالاضافة الى تحضير وتخزين المواد الغذائية بطريقة عشوائية تفتقر للاشتراطات الصحية ومخالف للانظمة، مع مصادرة ٨٠ كيلو من المواد الغذائية واتلافها.
# الاستثمار_البلدي