يعد السلمون أحد المصادر الطبيعية لحمض أوميجا 3 الذي يحسن عملية التذكر ويعمل على تقوية الذاكرة، بالإضافة إلى احتوائه أيضًا على فيتامين د ومادة السيلينيوم، لذلك إذا رغبتم في الاستفادة من هذه العناصر المغذية فلابد من تعلم طريقة طبخ سمك السلمون في المنزل خطوة بخطوة وهذا ما سأقدمه لكم في هذا المقال. طريقة طبخ سمك السلمون
المكونات والمقادير المطلوبة:
نصف كيلو قطع سلمون. 2 ملعقة عصير ليمون. حبة بصل "مبشورة". ملح. نصف ملعقة فلفل أسود. ملعقة من الزعتر. ربع كوب زيت زيتون. طريقة طبخ سمك السلمون:
نحضر شرائح السلمون ونضعها على لوح التقطيع، ثم نرش عليها الملح والفلفل الأسود والزعتر من الجهتين. ندهن شرائح السلمون بالزيت الزيتون، ثم نضعها في وعاء ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزيت، ثم نقطع البصل إلى حلقات دائرية رفيعة، ثم نضيف عليها شرائح السلمون. نضيف عصير الليمون إلى جانب شرائح الليمون، ثم نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه لبعض الوقت. ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة وبعد أن ينضج السمك نخرجه من الفرن ونضعه في أطباق التقديم ونقدمه ساخن. اقرأ أيضاً:
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء مع اللحمة وبدونها طريقة عمل الفاصولياء الخضراء مع لحمة وبدونها
طريقة عمل سمك السلمون المدخن
نصف كيلو من سمك السلمون المدخن.
- طريقه عمل السلمون بالفرن
- طريقه عمل السلمون للشيف علاء
- طريقة عمل سمك السلمون
- طريقه عمل السلمون المشوي
- طريقة عمل سمك السلمون بالفرن
- سناب سليمان القصار الرسمي - دوت عربي منصة طرح اسئلة | سؤال وجواب2022
طريقه عمل السلمون بالفرن
مقادير عمل السلمون بالكريمة
يمكن تحضير مكونات طريقة عمل السلمون بالكريمة خلال وقت قصير، حيث لا يستغرق تحضيرها 15 دقيقة، إذ يمكن مضاعفة هذه المقادير للحصول على كمية أكثر من هذا الطبق اللذيذ، إذ إن مكونات طريقة عمل السلمون بالكريمة هي كما يأتي:
4 شرائح من سمك السلمون. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كوبان من كريمة الطبخ السائلة. كوب من الحليب السائل. فصّان من الثوم المهروس. مكعب من مرق الدجاج أو الخضار. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. طريقة عمل السلمون بالكريمة
تعدّ طريقة إعداد السلمون بالكريمة من الوصفات السهلة والتي تحضرغالبًا في المطابخ الغربيّة، حيث إنها تحتاج إلى ساعة لتحضيرها بينما يكفي هذا الطبق لشخصين، ويعتبر طبق السلمون من الأطّباق الشهيّة والصحيّة في نفس الوقت وذلك لإحتواء سمك السلمون على كثير من العناصر الغذائيّة المفيدة، وتتلخص طريقة عمل السلمون بالكريمة بالخطوات الآتية:
خلط عصير الليمون والملح وربع ملعقة من الفلفل الأسود في وعاء ثم وضع شرائح السمك في الخليط لمدة 30 دقيقة. إزالة السمك من التتبيلة ثم وضعه على طبق الفرن لشويه على درجة حرارة 180 درجة وذلك لمدة 25 دقيقة.
طريقه عمل السلمون للشيف علاء
من شأنه أن يساعد في فقدان الوزن. غني بالسيلينيوم. مصدر جيد للبوتاسيوم. غني بفيتامينات ب. من قبل
سيف الحموري
-
الأربعاء 26 آب 2020
طريقة عمل سمك السلمون
[١]
السيطرة على الوزن
بما إن السلمون غنيّ بالروتين فهو يساعد على تنظيم الهرمونات التي تتحكم في الشهية وتجعل الشخص يشعر بالشبع لمدة أطول، مما يؤدي إلى الحفاظ على الوزن أو فقدان الوزن الزائد، وتشير الأبحاث إلى أنّ الدهون الموجودة في سمك السلمون والتي تحتوي على أوميغا3 قد تشجع على إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن وبالأخصّ لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. [١]
القيمة الغذائية للسلمون
يعدّ السلمون من الأطعمة منخفضة السعرات الحراريّة ومتعددة العناصر الغذائيّة، ويعدّ مصدر جيد للبروتين والبوتاسيوم ومصدر ممتاز لجميع أنواع فيتامين B ، حيث إنّ القيمة الغذائيّة التفصيليّة للسلمون هي: القيمة الغذائيّة ل 100 غرام من السلمون: [٢]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
146سعرة حرارية
إجمالي الدهون
5. 93غرام
البروتين
21. 62غرام
الكوليسترول
45 ملي غرام
الصوديوم
46 ملي غرام
البوتاسيوم
423 ملي غرام
الكالسيوم
36 ملي غرام
المراجع [+] ^ أ ب ت ث "11 Impressive Health Benefits of Salmon",, Retrieved 09-12-2019. ↑ "100 G Salmon",, Retrieved 09-12-2019. Edited.
طريقه عمل السلمون المشوي
حبتان من اللّيمون المقطّع إلى شرائح. ربع كوب من عصير اللّيمون الطّازج. أربع ملاعق من الكبر. ورق ألومنيوم. طريقة التّحضير
وضع شرائح السلمون فوق سطح نظيف وتتبيلها بالزّيت والملح والفلفل وإكليل الجبل على كلا الوجهين. نقل كل قطعة من قطع الفيليه على ورقة مستطيلة من الألمنيوم ووضع شرحتين من اللّيمون فوقها وملعقة من الكيبر وطوي ورقة الألمنيوم فوقها مع إحكام إغلاق الأطراف جيداً للاحتفاظ بالحرارة داخل قطعة الألمنيوم. نقل قطع السّمك المغلفة بالألمنيوم إلى صينية الفرن على حرارة متوسطة مدّة عشر دقائق لتنضج. إخراج قطع الفيليه من الفرن وعمل شق في سطح ورق الألمنيوم وطيّه جانباً ثمّ تقديمها في أطباق بجانب الخضار المسلوقة. سلمون بنكهة الزّبدة والثّوم
خمس وعشرون دقيقة
خمسمئة غرام من البطاطا القطعة ودجز. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. أربعة شرائح من سمك السلمون بدون جلد (زنة الواحدة مئة وسبعون غراماً). ملعقة كبيرة من الثّوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. نصف كوب من الزّبدة غير المملحة المذابة. نصف كيلو غرام من الهليون. شرائح من اللّيمون للتّزيين. تسخين الفرن الى درجة حرارة 200.
طريقة عمل سمك السلمون بالفرن
طريقة تحضير السلمون المدخن ضعي السكر والملح والفلفل الأسود في وعاء، وقلبي جيدًا. ضعي السلمون في صينية، واجعلي الجلد لأسفل، ثم وزعي خليط السكر على الوجه. غطي الصينية بورق نايلون، وضعيها في الثلاجة لمدة ثماني ساعات. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. صفي السلمون من أي سوائل زائدة، ثم ضعيه في الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة، ثم أخرجيه واتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة. غطي السلمون، وضعيه في الثلاجة لمدة ثماني ساعات أو طوال الليل، لتحصلي على سلمون مدخن مثالي. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
وضع البطاطا مع الزّيت ونصف ملعقة كبيرة من الثوم على صينية خبز كبيرة، ورشها بالملح والفلفل وتقليبها ثم تسويتها في الصينية وإدخالها اإلى الفرن لتُشوى مدّة خمس وعشرين دقيقة. إخراج الصينية من الفرن وإزاحة البطاطا إلى جانب واحد من الصينية وترتيب قطع فيلة السلمون فيها، ثمَّ فركها بنصف ملعقة كبيرة من الثوم الهروس مع البقدونس، ثمّ إضافة الهليون إلى الجانب الآخر من الصينية. مزج عصير الليمون والزبدة معاً وسكبها فوق شرائح السلمون والهليون ورشها بالملح والفلفل الأسود المطحون. إعادة الصينية الى الفرن لمواصلة عملية الطّهي مدّة عشر دقائق أخرى. إخراج الصينية من الفرن وتقديم السلمون بجانب البطاطا والهليون في طبق التّقديم بعد تزيينها بشرائح اللّيمون. فيليه السلمون بالحبق
إحدى عشرة دقيقة
شريحتان من سمك السلمون زنة الواحدة مئة وخمسون غراماً. ثلاثمئة غرام من البندورة الكرزية. أربعة عيدان من الحبق الطازج. ملعقتان كبيرتان من الزّيتون الأسود المفروم. ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون. رشة من الملح. وضع السلمون في مقلاة من التيفال المحماة على نار متوسطه ليُطهى مدّة ثلاث دقائق ثمّ قلبة وطهْيُه على جانب الجلد لتتحمّر مدّة خمس دقائق أخرى مع رشه من الملح والفلفل الأسود.
أشاد أحمد ابو مسلم نجم الأهلي السابق بقدرات وليد سليمان لاعب الأهلي، وأثنى على تألقه أمام الإنتاج الحربي. اللحظات الاخيرة في حياة الفنان نضال سيجري واخر ما كتب ووصيته وزوجته واولاده وما لا تعرفه عنهم. دعاء عامر وزوجها, دعاء فاروق وزوجها, صور. اولاد. المذيعة. دعاء. سناب سليمان القصار الرسمي - دوت عربي منصة طرح اسئلة | سؤال وجواب2022. عامر, وفاة عامر منيب وزوجته. نجوم الملاعب - حصرياً | مهيب عبد الهادي يلتقي وليد سليمان... from فضائية صدى البلد إلى أنه تشرف بالتعامل مع وليد سليمان كمسؤول في النادي الأهلي مؤكدا احترافيته الشديدة داخل الفريق. انا بالنسبة لي يكفيني حب وليد سليمان للأهلي واللي عمله قبل ما ييجي علشان يفضل ليه غلاوة العمر كله ،فما بالك بأنه اخر الحبايب وجزء من تاريخنا وقيمنا واسطوريتنا. فنانون سوريون رحلوا ولم يكملوا مشوارهم الفني وسبب موتهم منهم عصام سليمان ومي سكاف ودينا هارون واخرين. جاءت إلى عصرنا الكثير من القصص حول خاتم النبي سليمان ، ولكن منها ما هي أساطير اخترعها الهود وحرفوها في التوراة والإنجيل ، ولكن الدين. راغب علامة وزوجته يحتفلان بعيد ميلاد… وقامت الجماهير ذاتها في عام 2018 بانتخاب عبد السلام اليونسي رئيسا للنادي، ليصبح الأخير غير مرغوب فيه في عام 2021 في ظل تواجد رغبة قوية في عودة سليم الرياحي إلى دفة الرئاسة من جديد.
سناب سليمان القصار الرسمي - دوت عربي منصة طرح اسئلة | سؤال وجواب2022
06-09-2010, 07:52 AM
عضو مشارك
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 106
استفسار عن عائلة القصار
الأخوة الأفاضل, من عنده معلومات عن أسرة القصار الكريمه ؟
و لكم جزيل الشكر. 06-09-2010, 04:12 PM
عضو
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 49
هل تقصد اسرة الشيخ خالد القصار؟
06-09-2010, 04:52 PM
نعم بارك الله فيك, و عائلة القصار عموما.
وليد سليمان وزوجته واولاده / وليد سليمان متغزلاً فى زوجته: مصدر سعادتى مش لاقي كلام... / «أريد التحدث عن وليد سليمان، وليد لاعب كلاسيكي، دائما ما يسجل أهداف بشكل لا يصدق».. وكان علي معلول سجل هدف التقدم في الديقة 48 ثم اضاف حسين الشحات الهدف الثاني في الديقة 69. أين يوجد خاتم سليمان عليه السلام. أما الشيء الثاني هو فضولي, أنا إنسانة فضولية بطبعي, وحدثت مشاكل بين إبن أختي وزوجته قبل فترة جعلتني أحاول فهم أسبابها, ولما إستخبرت عن السبب لقيته سبب غريب, وسبب أثار فضولي لحد كبير, السبب كان أنه زوجته الجديدة تتشكى من حجم زبه. وفي أوراق القضية جاء أن هيام سليم كتابة الفكرة المكتوبة لبرنامج (رامز تحت الأرض) و(رامز تحت الصفر) تم سرقة الفكرة المكتوبة للمصنف والعمل بها حرفيا بعد أن تحصلوا عليها بشكل تفصيلي وكامل من الطالبة على مدى الكثير من جلسات العمل المطولة. وتألق وليد سليمان وسجل هدفين عالميين للأهلي في شباك الانتاج الحربي بالدقيقتين 77، 86 وساهم في تحقيق فريقه انتصارًا ثمينًا ببطولة الدوري الممتاز. شركة منيب أبوسيدو وأولاده لإستيراد السيارات الحديثة. فضائية صدى البلد إلى أنه تشرف بالتعامل مع وليد سليمان كمسؤول في النادي الأهلي مؤكدا احترافيته الشديدة داخل الفريق.