تحتوي العجوة على نسبة عالية من الفركتوز، وهو أحد أنواع السكر الطبيعي الموجود في بعض أنواع الفاكهة، لذلك تتميز العجوة بمذاقها الحلو، مما يجعل منها بديلًا للسكر الأبيض في معظم الوصفات الغذائية، كما تحتوي على المواد المضادة للأكسدة والألياف التي تسهم في الحفاظ على صحة الجسم، وزيادة معدل الطاقة الموجودة في الجسم في ذات الوقت. من السهل إضافة العجوة إلى النظام الغذائي، فهي تمتلك الكثير من الأشكال ومن الممكن تقديمها كوجبة غذائية خفيفة ولذيذة، وتتميز بلزوجتها، لذلك عادةً ما تحضر العجوة مع الخبز، ومن الممكن تحضير بعض وصفات العجوة مع البذور والمكسرات، أو استخدامها من أجل تحلية بعض الأطباق مثل أطباق المخلل أو السلطة. تعد العجوة من الثمار الصحية التي لا بد من إضافتها إلى النظام الغذائي بسبب احتوائها على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والألياف والمواد الغذائية التي تحافظ على صحة الجسم وسلامته، وتحسن وظائف جهاز الهضم، بالإضافة إلى أنها تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض. المراجع
↑ "? are dates good for you" ، medical news today ، اطّلع عليه بتاريخ 13-7-2019. صدى الأردن | كثيرة وغير متوقعة.. فوائد تمر العجوة على الريق. بتصرّف. ↑ "BENEFITS OF EATING DATES ON AN EMPTY STOMACH " ، LEARN 2 IMPROVE ، اطّلع عليه بتاريخ 13-7-2019.
صدى الأردن | كثيرة وغير متوقعة.. فوائد تمر العجوة على الريق
28-06-2008, 11:50 AM
# 1
حداوي محترف
فوائد التمر على الريق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بسم الله الرحمن الرحيم
أفاد باحثون بأن تناول التمر على الريق
يقتل الدود ، كما أنه مقوي للكبد، وهو من أكثر الثمار تغذية للبدن. فوائد عجوة المدينة على الريق للمعدة وللحمل. وأشار الباحثون إلى أن التمر الجاف
يحتوي على مواد كربوهيدراتية و دهون ومواد سكرية وأملاح معدنية و فيتامينات أ، ب, 1 ب, 2 ج وغني جداً ب الحديد والفسفور والبوتاسيوم والكبريت والمنجنيز و النحاس والكالسيوم والمغنسيوم والكلورين. وأوضح الباحثون أن التمر يحفظ رطوبة العين وبريقها، ويمنع جحوظها، ويكافح الغشاوة ويقوي الرؤية و أعصاب السمع ، ويهدئ الأعصاب ، ويحارب القلق العصبي ، وينشط الغدة الدرقية ، ويلين الأوعية الدموية ، ويرطب الأمعاء ، وينظف الكبد و يغسل الكلى. ومنقوع التمر يفيد للسعال و الالتهاب الشعبي و البلغم ويعدل حموضة الدم التي تسبب حصوات الكلى والمرارة والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم.
فوائد عجوة المدينة على الريق للمعدة وللحمل
تعزز صحة العظام: إذ يحتوي التمر على العديد من المعادن مثل الفسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وقد أظهرت الدراسات أهمية هذه العناصر الغذائية في التقليل من خطر الإصابة بمشاكل العظام مثل هشاشة العظام. يساعد على خسارة الوزن: إذ إنّ التمر يُعدّ غنّياً بالألياف التي تُخلّص الجسم من الكوليسترول، بالإضافة إلى أنّه يُعدّ منخفضاً جداً بالدهون، ممّا يُبقي الوزن بمعدلاته الطبيعية. تعزز صحة القلب: حيث يحتوي التمر على مستوياتٍ مرتفعةٍ من البوتاسيوم، ومستوياتٍ قليلةٍ من الصوديوم؛ ممّا يساهم في الحفاظ على صحة القلب والجهاز العصبي. يقلل خطر الإصابة بفقر الدم: إذ إنّ التمر يُعدّ غنيّاً بالحديد، ممّا يساهم في زيادة مستويات الحديد في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. تابعوا البيان الصحي عبر غوغل نيوز
تناول تمر العجوة يوميا على الريق لمدة 7 ايام وشاهد ما سيحدث لك سبحان الله - YouTube
ملعقة كبيرة من زيتِ الفول السُّوداني أو زيت الزَّيتون. مئتا غرام من قطعِ دجاجِ الفيليه الصَّغيرة. مئة وخمسون غراماً من الفِطر المقطَّع. ملعقة كبيرة من صوص الصُّويا. ملعقة صغيرة من كلٍ من:
بودرةِ الفلفل الحارة. البهارات المشكلة. الملح. الفلفِل الأبيض. ملعقة كبيرة من الزَّنجبيل. حبتانِ كبيرتانِ من البصل الأخضرِ المقطَّع بشكلٍ طولي. حبَّة جزرٍ متوسطة الحجم مقطَّعة على شكل مكعَّبات. أطباق بعجينة السبرينج رول - موضوع. مخفوق صفارِ بيضة. وضع الزَّيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى يسخُن، ثمَّ إضافة قطعِ الدَّجاج والفطر عليه وتقليبهِم جيّداً لمدة دقيقتين مع البهارات والفلفلِ الحار وصوص الصُّويا حتَّى استواءِ المكوّنات جيّداً، ثم رفعهِم عن النَّار ووضعِ الحشوةِ جانباً. إضافة الزَّنجبيل، الملح، البصل و الفلفل فوقَ مزيجِ الفطر والدَّجاج وتقليبهم جيداً. فرد لفائفِ السبرينج رول وحشوِها بالخلطة المجهَّزة مسبقاً، ثمَّ دهن أطرافِها بمخفوقِ صفار البيض حتَّى تلتصق. تسخين الزَّيت في مقلاةٍ متوسطةِ العُمق، ثمَّ إسقاط لفائِف الدَّجاج بداخلِه والاستمرار في قلبِها حتَّى تتحمَّر وتصبحَ مائلة إلى اللَّون الذهبي المُقرمش. إخراجها من الزَّيت بعدَ استوائِها وتقديمِها ساخنة بجانِب النوع المفضَّل من الصلصات للتغميس.
عجينة سبرنج رول عربي
محتويات
١ طريقة عمل سبرنج رول الصيني
٢ السبرنج رول الصيني
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ سبرنج رول بالجمبري
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
طريقة عمل سبرنج رول الصيني
يُعتبر السبرنج رول من المقبّلات الشهيرة في العالم، والتي يعود أصل تحضيرها إلى المطبخ الصيني، وانتشر تحضير هذا الطبق في العالم العربي، وخاصة في شهر رمضان المبارك؛ إذ يُعد خفيفاً على المعدة، ولذيذاً أيضاً، وتختلف طرق حشو السبرنج رول، فقد يُحشى باللحم، أو بالجبن، أو بالدجاج، أو بالخضار، وسنعرفكم في هذا المقال إلى طريقة عمل السبرنج رول الصيني، والسبرنج رول بالجمبري. السبرنج رول الصيني
المكوّنات
نصف كوب من مبشور الجزر. نصف كوب من الكرنب المُقطّع. عجينة سبرنج رول الطازج. ملعقة كبيرة ونصف من الصويا صوص. ثلث كوب من الماء. نصف مكعب من مرق الدجاج. ملح حسب الذوق. ثلث كوب من الشعيرية. أربع ملاعق صغيرة من الدقيق. عجينة سويس رول جاهزة. زيت للقلي.
عجينة سبرنج رول الطازج
عجينة سبرينج رول بحشوة الزعتر من السنبله بطريقه ولا اروع مع الشيف علا نيروخ - YouTube
وضع السبرنج رول في صينية مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم تركه جانباً. تسخين كريمة الطهي في قدر على النار، ثم إضافة المقدار المبتقّي من الملح، وجبنة الشيدر إليها وتحريكهم لتصبح الصلصة متماسكة. رفع الصلصة عن النار، وسكبها فوق السبرنج رول، ثم إدخاله إلى فرن متوسّط الحرارة لمدّة ثلث ساعة أو حتى يحمر. المصدر: