تطرية اللحم بالكيوي قبل الشواء
يمكن تطرية اللحم بالكيوي بطريقتين، بالإمكان اختيار إحداهما: [٣]
يُقص الكيوي إلى نصفين وتدليك اللحم به. تُعصر نصف قطعة من الكيوي باليدين بعد تنظيفهما وارتداء القفازات ثم تدليك اللحم به، ويُعتبر المقدار المذكور من الكيوي كافيًا لـِ4 أرطال من اللحم. يمكن استخدام البابايا والأناناس كبديل عن الكيوي لتطرية اللحم. كيف يكون اللحم المشوي طرياً - موضوع. تطرية اللحم بالأناناس قبل الشواء
يعمل الأناناس كمطري اللحم الطبيعي، ويُمكن استخدامه وفقًا للخطوات الآتية: [٤]
يُغسل الأناناس ويُقطع الجزء العلوي والسفلي الأخضر منه. تستخدم السكين لإزالة القشرة. يُغسل الأناناس ولوح التقطيع ثم يُقطع الجانبين بعيداً عن قلب الأناناس. يتم التخلص من مركز الأناناس وقطع الفاكهة المتبقية إلى قطع وعصرها. يُوضع اللحم في مقلاة ضحلة ويُصب العصير على اللحم، ويجدر الإشارة إلى أنّه إذا كان اللحم سميكاً جداً بشكلٍ لا يمكن معه تغطيته بشكل تام، فيُنصح بتقليبه على كافّة الجوانب من فترة لأخرى، ويُمنع ترك اللحم منقوعًا لما يزيد عن 12 ساعة؛ بسبب أحماض الأناناس القوية التي ستؤثر على اللحم بعد هذه المدة. نقع اللحم بالماء والملح قبل الشواء
المكونات
تتطلب تلك الطريقة مجموعة من المكونات، وهي كالتالي: [٥]
اللحم.
الكيوي مع اللحم قبل التجميد لتجنب
أخرج اللحم من الثلاجة قبل الشي بنصف ساعة على الأقل. وصفة الصويا صوص لتطرية اللحم
تُعد وصفة الصويا صوص مطريات طبيعية للحم، ويُمكن إعدادها الخطوات الآتية:
185 سعرة حرارية. ثلثان كوب من صوص الصويا (أي ما يُعادل 165 مل). فصّان من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المهروس. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. لتبدو بمهارة الطهاة.. اكتشفي سر اللحم المطبوخ الطري. 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. 4 ملاعق كبيرة من العسل (أي ما يُعادل 50 غ). ضع الثوم وصوص الصويا والزنجبيل وزيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والملح والفلفل الأسود في وعاء عميق، واخلط المكونات جيدًا. أخرج اللحم من الثلاجة قبل الشي بحوالي 30-45 دقيقة. نصائح للحصول على لحم طري
لمعرفة كيفيّة جعل اللحم طري اتّبع النصائح التالية:
تجنّب وضع الملح على اللحم مباشرةً قبل الشي، لأنّ الملح يسحب الرطوبة من اللحم. اترك اللحم في التتبيلة لمدّة لا تقل عن 45 دقيقة. تجنّب شواء اللحم فور خروجه من الثلاجة، لأنّ عند شواء اللحم فور خروجه من الثلاجة لن ينضج جيدًا من الداخل وسيجف من الخارج؛ إذ يجب أن تُصبح درجة حرارته من الداخل والخارج بدرجة حرارة الغرفة.
الكيوي مع اللحم الهنديه بالصور
الرئيسية
لايف ستايل
نصائح طبية
01:01 م
الجمعة 23 يوليه 2021
فواكه للتغلب على الإمساك
كتبت- هند خليفة
يعد الإمساك من أبرز المشكلات التي يعاني منها البعض في عيد الأضحى، بسبب تناول اللحوم الحمراء بكميات كبيرة بأنواعها المختلفة، واحتوائهم على الدهون وسعرات حرارية عالية مما يشكل خطرا على صحة الجهاز الهضمي. الكيوي مع اللحم الهنديه بالصور. وبسبب الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي وعلى رأسها الإمساك، يحتاج الشخص إلى تناول فواكه تساعد على الهضم، أو مشروبات صحية، لذلك نستعرض خلال التقرير التالي فواكه مختلفة تساعد على علاج الإمساك وفقًا لموقع
التفاح والكمثرى
يحتوي التفاح والكمثرى على الألياف والسوربيتول ومركبات الفركتوز التي يمكن أن تحسن الهضم، فلا تحتوي فقط على مركبات يمكنها تحسين الهضم، كما يحتوي التفاح والكمثرى على الكثير من الماء. يمكن أن يساعد تناول السوائل الإضافية في تخفيف العبء على الهضم ومنع الإمساك، وللحصول على أقصى فائدة من التفاح والكمثرى، يُنصح بتناول الفاكهة مع القشر، وحاول أيضًا أن تأكل التفاح والكمثرى الطازجة، وليس الأطعمة المعلبة أو المصنعة. العنب
هذه الفاكهة غنية بالألياف وكذلك تحتوي على الكثير من الماء، للتخفيف من أعراض الإمساك، حاولي تناول حفنات قليلة من العنب المغسول نظيفًا، مثل التفاح والكمثرى، يجب أن يكون تناول العنب مع القشرة أيضًا.
الكيوي مع اللحم بالمقاس الصغير
أيضا الكيوي هو مصدر جيد للألياف التي تعمل على تنظيم حركة الأمعاء وخفض مستوى الكولسترول بالدم, وكذلك
فإن الألياف تعمل على سد الجوع من خلال مكوثها فترات طويلة داخل الأمعاء. ولهذه الأسباب فهي تعد ثمرة مثالية تماما لمن يريدون تخفيف أوزانهم. فوائد الكيوي للاطفال
أشارت دراسة أجريت في إيطاليا على أطفال يعانون من مشكلة ضيق التنفس والسعال أثناء, أن هذه الأعراض قد اختفت حينما تناولوا نحو 7 مرات أسبوعيا من ثماء الكيوي, ووجد أن أكبر فائدة عادت على الذين يعانون من مشكلة الربو, حيث انخفضت مشاكل ضيق التنفس بنسبة 32%, والسعال الليلي إلى 27%, والصفير الحاد إلى 41%,
والسعال المزمن بنسبة 25%, وسيلان الأنف بنسبة 28%, وعزى الباحثون هذه النتائج إلى محتوى الكيوي من فيتامين ج أو البوتاسيوم,
بجانب أيضا أن المواد الأكثر احتمالا هي الفلافونويدات التي تساعد على حماية الخلايا من تأكسدها. الكيوي مع اللحم بالمقاس الصغير. بينما في الأطفال الرضع,
لا ينصح بتناول الطفل هذه الثمار قبل 10-12 شهر, حيث أنها تعتبر من الفواكه الحمضية مثل البرتقال. فوائد الكيوي للقولون
يساعد الكيوي على انتظام عملية الهضم, حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على هضم الطعام بشكل صحيح,
ولذلك فهي تعمل على إبقاء جهازك الهضمي في حالة جيدة دائما, ومن ثم تعمل على تسهيل عملية الإخراج, وبالتالي تتجنب مخاطر الإصابة بسرطان القولون, وحمايتك من الإمساك والإضطرابات الهضمية, فضلا عن مشاكل البواسير المصاحبة لعسر الإخراج, كما أن قشور الكيوي غنية أيضا بالألياف وهي صالحة للأكل.
الكيوي مع اللحم الصغيرة تلك
فاكهة الكيوي، المعروفة أيضًا بالجوزبيري الصيني، تبدو غير فاتحة للشهية وليست ذات جاذبية في النظرة الأولى، لكن طبقتها الخارجية تحوى كنزًا لذيذًا بداخلها، من قلب الفاكهة الأخضر (أو الذهبي) المنقط بالبذور السوداء والمركز الأبيض. هناك الكثير من الطرق لتقطيع فاكهة الكيوي، اعتمادًا على رغبتك في الإبقاء على قشرتها أو التخلص منها، وتناول الفاكهة بشكل مباشر أم استخدامها في تزيين أطعمة أخرى. المقال التالي يشرح بعض من هذه الطرق. 1 اشترِ أو ازرع الكيوي. ينبغى أن يكون لون الفاكهة بين اللونين البنى والأخضر، وبها شعيرات قصيرة مجعدة وغير واضحة. أمسكها في راحة يديك واضغط عليها ضغطة خفيفة لاستشعار ما إذا كانت طريّة وناعمة. إذا كانت لينة أكثر من اللازم قد تكون فاسدة. اختر الفاكهة متوسطة النعومة لأنها ستكون مناسبة للأكل مباشرة. 2 اغسل الكيوي. غسل الفاكهة يضمن أن أي ملوثات قد تكون موجودة على القشرة، مثل الباكتيريا، لا تنتقل للفاكهة نفسها. 3
اقطع الفاكهة من المنتصف، عبر الجانب الأوسع. الكيوي مع اللحم المفروم سجين كرو. استخدم سكينة فاكهة نظيفة وحادة ولوحة تقطيع. اعتمادًا على نضج الفاكهة، ستكون عملية التقطيع بالسكينة أسهل. إذا كان مازال الأمر صعب قليلًا، قد تحتاج أن تقطعها لشرائح مجددًا للوصول لقلب الثمرة.
الكيوي مع اللحم المفروم سجين كرو
وبما أن طبخ اللحم لمدة طويلة على نار عادية وبسرعة يؤدي إلى تصلب اللحم وجعله قاسياً صعب العلك لا بد من اللجوء إلى هذه الوسيلة البسيطة للحصول على لحم طيب المذاق جيد الملمس. المملكة المتحدة
أخبار المملكة المتحدة
اختيارات المحرر
فيديو
Your browser does not support the video tag. اسباب لتحضير "السوبيا" منزليا
«ماريوبول»... مقاومة يائسة
«نتفليكس» تخسر 200 ألف مشترك
أغنى رجل في العالم بلا منزل
– تساعد على تنشيط الإنسان من الضعف العام البدني. – تساعد في عملية الهضم. – ملينة للأمعاء. – تساعد على تخفيض معدل الكوليسترول الضار في الدم. كيف اجعل لحم الستيك طري | أطيب طبخة. فوائد الكيوي للبشرة
يعتبر الكيوي هو أكثر الثمار احتواء على فيتامين ج, ومن المعروف أن فيتامين ج
يعمل على الحد من سرطان الجلد ومرطب للجلد ويزيل البقع السوداء
ويعمل على تأخير ظهور التجاعد بالوجه, بجانب أنه أيضا يعمل على التخلص من السموم بالجلد. فوائد الكيوي للحامل
الكيوي غنية بكثير من المغذيات, مثل الفولات, لذلك فهي فاكهة مثالية بالنسبة للحوامل, فالفولات ضرورية لنمو وتطور الجنين أثناء مراحل الحمل المختلفة, كما أنها أيضا غنية بالألياف التي يمكن أن تساعد الأم على تجنب الإمساك الذي يصاحب الحمل عادة, ويقيها من مشاكل البواسير,
بجانب مشاكل الهضم الأخرى الشائعة جدا خلال فترات الحمل, كذلك فإن الكيوي تحتوي على كميات ضخمة من المواد المضادة للأكسدة,
وهذه المواد تعمل على إصلاح أي ضرر قد يصيب أنسجة الجسم المختلفة أثناء الحمل. والكيوي يعتبر أكثر الفواكه احتواء على فيتامين ج, ومن المعروف أن فيتامين ج هو أحد أهم الفيتامينات التي تحتاجها الأم أثناء فترات حملها, فهو يعمل على مكافحة العدوى, ويعمل كمضاد للسموم, وليس هذا الفيتامين ضروري للأم وحدها أثناء حملها, لكن أيضا هو ضروري للجنين
فوائد الكيوي للجنس
الأغذية الغنية بالحديد والزنك مثل الكيوي تعمل على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال, وهي تساعد على زيادة المستويات المنخفضة من هرمون التسترون الذكري, وأيضا تعمل على زيادة تدفق السائل المنوي.
لا ينصح بهذا الدواء للنساء الحوامل والمرضعات لأنه قد يؤثر سلبًا على الجنين والرضيع. الآثار الجانبية لكبسولات بريجابالين
هناك عدد من الآثار الجانبية لاستخدام Pregabalin، وهي:
يشعر المريض بالنعاس والدوار. يزيد معدل ضربات القلب. الانتفاخ وزيادة الوزن. الشعور بالضياع في القدرة على الانتباه والتركيز. وجود فم جاف. قد يشعر المريض بالانفتاح على شهيته. فقدان السيطرة على البول. إصابة حصوات الكلى. زيادة أو نقص السكر في الدم. حساسية الأنف. حساسية الجلد. قد تعاني النساء من اضطرابات الدورة الشهرية. احتباس البول في الجسم. يعاني الرجال من مشاكل جنسية مثل سرعة القذف أو سرعة القذف، ونقص الرغبة الجنسية، وفقدان القدرة على الشعور بالنشوة الجنسية، وضعف الانتصاب. بعد رؤية مشوشة. الشعور بالمرض
عدوى المريء. اضطرابات المعدة مثل الإسهال. فقر دم. قلة الصفيحات. كل ما تريد معرفته عن حبوب ليرغابا بريجابالين من حيث الجرعة والإحتياطات ودواء الاستعمال - مجلة الدكة. زيادة حجم الثدي عند الرجال. يؤدي تعاطي المخدرات إلى الإدمان، حيث يشعر المريض بالألم في حالة التأخر في تناولها. كيفية علاج إدمان بريجابالين
بعد تناول آخر جرعة من بريجابالين، تبقى المادة الفعالة في الدم واللعاب لمدة يومين، وفي البول لمدة أقصاها 6 أيام، وفي الشعر لمدة 3 أشهر.
كل ما تريد معرفته عن حبوب ليرغابا بريجابالين من حيث الجرعة والإحتياطات ودواء الاستعمال - مجلة الدكة
التداخلات الدوائية لدواء ليرغابا
هناك بعض الأدوية التي تؤثر بشكل سلبي على مفعول دواء Pregabalin في حال تناولها بالتزامن معه، وتتمثل تلك الأدوية فيما يلي:
لورازيبام. روزيغليتازون. أدوية أمراض القلب. أدوية ارتفاع ضغط الدم. الكحول. بديل بريجابالين
تم إدراج الأدوية التي تحتوي على المادة الفعالة بريجابالين في قائمة المخدرات نظرًا لقيام العديد من المدمنين بشرائها من الصيدليات بهدف الحصول على تأثيرها المخدر المسبب في الشعور بالسعادة. ولذلك أصبح صرف هذا الدواء يتم بناءً على روشتة طبية، الأمر الذي صعب الحصول عليه للعديد من المرضى. ومن ثم يبحث المرضى عن دواء يحتوي على مادة فعالة شبيهة بمادة البريجابالين من حيث التأثير والمفعول. ومن أشهر الأدوية التي يمكن استخدامها بدلًا من بريجابالين دواء الجابابتين الذي يعالج نوبات الصرع والتهاب الأعصاب وألم العضلات. حيث يعمل هذا الدواء على تقليل الألم من خلال تهدئته للأعصاب المفرطة النشاط. يتوفر دواء الجابابتين بأكثر من تركيز وهم 300 ملجم، 400 ملجم، 600 ملجم. ومن الأدوية الأخرى البديلة لبريجابالين:ميلنسبيران، جابانتين، سيمبالتا، الكونفتين، نيورونتين، جابانت، نيوروبلكس.
تُبلع الحبوب كاملة مع الماء دون مضغها أو كسرها أو سحقها. وفي حالة الشعور باضطرابات في المعدة عند تناول الدواء بمفرده فيمكن تناوله مع الوجبات. إذا نسى المريض الجرعة يجب أن يتناولها عند تذكرها، أما إذا كان موعد الجرعة التالية قد اقترب فيجب ترك الجرعة الفائتة وتناول الجرعة التي تليها في موعدها، لأنه لا يمكن مضاعفة الجرعة. موانع استخدام دواء ليرغابا
إذا كان لدى المريض تحسس تجاه أي مادة من المواد الفعالة الداخلة في تركيب الدواء فلا يُنصح باستخدامه. يُحذر على الحوامل تناوله، إذ أنه يمكن أن يُسبب أضراراً للطفل. يمنع استخدامه للأطفال والرضع، إذ أنه لم تثبت فعاليته وتأثيراته عليهم. يسبب أحياناً حالة من الضبابية عند كبار السن، لذا ننصح باستخدامه تحت إشراف المريض ومتابعته. يسبب العديد من المشكلات في حالات تناول المرضعات له. لا يُستخدم للمرضى الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا ويعانون من إصابة في الحبل الشوكي أو الهربس النطاقي أو السكري أو الآلام العضلية الليفية. الآثار الجانبية لدواء ليرغابا
هناك عدة آثار جانبية قد تظهر على بعض المرضى نتيجة استخدامهم لدواء Lyrica، وتتمثل تلك الأعراض فيما يلي:
قد يشعر المريض بالتعب والإجهاد.