بعد ذلك نقوم بحشوها بكمية من اللحم، ثم نغلقها جيدا ونكورها مرة أخرى. ونكرر نفس الأمر علي جميع الكمية. ثم بعد ذلك نقوم بقلي الكبة في زيت غزير ساخن علي نار بدرجة حرارة متوسطة ونتركها حتي تأخذ لونا ذهبيا. ثم نقوم بإخراجها من المقلاة ونتركها جانبا حتي تبرد. وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الجبنة الرومي
المكونات:
١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من الحليب. رشة من الملح. نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق. وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح. ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك. طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين | أطيب طبخة. ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المستردة
المكونات
المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:
كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر). ربع كوب من الخل.
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين | أطيب طبخة
الكبة المقلية بدون ماكينة الكبة تعتبر من المأكولات المحببة للجميع كباراً وصغاراً وتقدم في جميع المناسبات وفي وصفتنا سنحضرها بطريقة سريعة دون الحاجة لاستخدام الماكينة لطحن البرغل ودون إضافة اللحمة حيث سننقع البرغل ونضيف له البطاطس حتى نحصل على عجينة رائعة للكبة ونشكلها أقراصاً ونحشوها باللحمة ونقليها ويكون لتصبح كبة شهية ورائعة. مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 50 دقائق المقادير 2 كأس برغل 3 كأس ماء ساخن 2 حبة بطاطس مسلوقة 1 ملعقة نشاء 1 كأس زيت نباتي 1 ملعقة طعام ملح 1 ملعقة طعام بهارات مشكلة ½ ملعقة طعام كاري لتحضير الحشوة: 3 ملعقة طعام زيت 2 بصلة مفرومة صنوبر محمص اختياري ½ كغ لحمة مفرومة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير في وعاء عميق ننقع البرغل في الماء الساخن ونتركه لمدة ساعة حتى يتشرب الماء جيداً. كيفية عمل كبة البرغل العراقية - موضوع. نهرس البطاطس و نعجنها مع البرغل و النشاء حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً. نضيف الزيت ثم نبدأ بفرك المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة طرية. نضيف الملح والبهارات والكاري إلى العجينة ونعجنها حتى تتجانس مع بعضها ونحصل على القوام المطلوب. في مقلاة على النار نضع الزيت ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف اللحمة ونحركها حتى تنضج تماماً.
كيفية عمل كبة البرغل العراقية - موضوع
اختر اللحوم الخالية من الدهون قدر الإمكان وقلل من كمية الزيت والسمن. طريقة عمل الكفتة
كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة ومصفاة من الماء. 2 ملعقة بقسماط. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. بقدونس مفروم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. وطريقة التحضير هي:
امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة نصف ساعة. أخرجي اللحم من الثلاجة وابدئي في صنع أصابع الكفتة. وصفة شوربة العدس على الطريقة العراقية | منوعات. ضع أصابع الكفتة على أداة الشواء وابدأ في الشوي فوق الفحم. يرش ماء البصل على كرات اللحم أثناء الشواء. اقلب الكفتة للتأكد من أنها جيدة من جميع النواحي. طريقة عمل الكبيبة
نطهر البرغل ونغسله بالماء الجاري ثم ننقعه في الماء لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى يلين. نقوم بتصفية البرغل في خيوط ونضعه على قطعة قماش بيضاء ونعصره جيداً. نقطع البصل على البرغل ونقطعه مرتين أو ثلاث مرات بمفرمة اللحم للتأكد من طراوته. نضيف البهارات إلى اللحم المفروم بشرط أن يكون خالي من الدهون ثم نفرم اللحم مرة أخرى مع البهارات ثم نضيف البرغل ونخلطه مرتين بواسطة المفرمة أو الكبة ثم نقطعها. إذا كان الخليط جافًا ، أضف مكعبين من الثلج أو ماء مثلج أثناء الفرم. ضعه في وعاء بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للراحة والتماسك.
وصفة شوربة العدس على الطريقة العراقية | منوعات
نُخرج أقراص الكبّة باستعمال ملعقة ذات ثقوب. نضع الأقراص على ورق مطبخ نشّاف لنتخلّص من الزيت الفائض. كبة البطاطا
كيلوغرام من البطاطا مقشّرة، ومقطّعة، ومسلوقة. ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل أسود. كميّة من البقسماط الناعمة. بيضة مخفوقة. الحشوة
مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. بصلة، مَفرومة فرماً ناعماً. فصان من الثوم، مفرومان فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزيت. زيت نباتي، للقلي. نضع البطاطا المسلوقة مع النشا، والملح، والفلفل الأسود في مُحضّرة الطعام، ونَهرس المكوّنات جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس ثمّ نضعه جانباً. الحشوة: في مقلاة على النار نسخّن الزيت، ونقلي البصل حتى يُصبح شفافاً. نُضيف الثوم ونقلّب حتى تفوح رائحته ثمّ نضع اللحم المفروم. ننكّه المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ونتركه حتى يَنضج. نكوّر خليط البطاطا إلى كرات متوسّطة الحجم، ونحشوها بمِلعقة صَغيرة من الحشوة. نغمس كرات البطاطا في وعاء البيضة المَخفوقة ثمّ في وعاء البقسماط. نقلي الكرات في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبيّة اللون، ثمّ نرفعها ونصفّيها من الزيت، ونقدمها ساخنة.
30 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة
نشر الاعلام الامني التابع لميليشيا الحوثيين في اليمن مساء الجمعة تفاصيل جريمة مقتل وتعذيب الشاب عبدالله الاغبري، ومشاهد من اعترافات القتلة، في صنعاء. ولم يذكر الاعلام الامني التابع للحوثيين اي إفادة عن اسباب الجريمة الوحشية تلك، كما لم يوضح ضابط البحث تفاصيل جديدة او معلومات مهمة غير انهم قاموا بضبط الأسلاك التي أستخدمت في ضرب المجني عليه. وهزت الشارع اليمني حادثة مقتل عبدالله الاغبري، بعد تعذيبه لساعات وقطع شرايين يده وتركه ينزف حتى الموت ، حيث وثقت كاميرا مراقبة تفاصيل تعذيبه لساعات حتى الموت. إعدام قتلة عبدالله الاغبري أثارت جريمة مقتل الشاب اليمن، عبدالله الأغبري، بعد ضربه بوحشية. وتوفي الشاب عبدالله الأغبري (24) عاماً إثر نزيف داخلي، بعد تعرّضه للضرب المبرح والتعذيب من قبل خمسة أشخاص. وتعددت الروايات المتداولة عن اسباب القتل، فبينما تشير احداها الى ان المجني عليه كان يحذر النساء من مرتادي المحل من ان مالك المحل يقوم بالاحتفاظ بصورهن الخاصة المتواجدة في جوالاتهن ويقوم بابتزازهن بها لاحقا، تشير رواية اخرى الى وجود اسباب اخرى عديدة منها الثأر وعدم صرف راتب المجني لعدة اشهر وغيرها.
إعدام قتلة عبدالله الاغبري أثارت جريمة مقتل الشاب اليمن، عبدالله الأغبري، بعد ضربه بوحشية
كما أن السبب الذي قتل لأجله الأغبري لم يكن سببا لما قام به هؤلاء المجرمون، وقد تم تنفيذ حكم الإعدام في القتلة وهو ما أثار القضية مرة أخرى.
وذهب القوات اليمنية إلى الموقع، ولاحظوا أن الجثة يظهر عليها بصورة واضحة آثار وعلامات التعذيب. كما وجدوا قطع في الوريد، وكان السبب وراء الوفاة هو النزيف حتى الموت. وهنا بدأت التحقيقات وتعرفوا على هوية المجني عليه عبد الله الاغبري. وتم التحقيق مع كل المحيطين به، وتم التحقيق مع صاحب المحل والعاملين بمحل صيانة الجوالات الذي كان يعمل به عبد الله. ماهي قصة عبدالله الاغبري ؟ قال العاملين مع عبد الله في المحل أن المتوفي كان يعاني من مشاكل نفسية جسيمة. وكانت هذه المشاكل تسوء في بعض الأوقات، فقد كان يصاب بالتشنجات من وقت لأخر. وبسبب إصابته بتوتر في الأعصاب، فقد كانت تتكرر التشنجات بصورة كبيرة في الفترة الأخيرة، حتى أن الأمر كان يسوء في بعض الأحيان وكان المتوفي يقم بضرب رأسه في الحائط، وكان يقم بإيذاء نفسه بمختلف الطرق. ويروا بأنه قد قام بالانتحار في النهاية، وهذا هو المبرر وراء وجود قطع في الوريد، فالحياة كانت قاسية عليه كثيرًا مع معاناته النفسية. وبعد الاستماع إلى هذه الرواية شعر المحققون بالشك كثيرًا، وأصبح صاحب المحل والعاملين فيه من المشتبه فيهم. وتم الاطلاع على كاميرات المراقبة بالمحل، للتعرف على خط سير المتوفي.