نضع صحناً مناسباً لفتحة الوعاء فوق ورق العنب كي يبقى شكله كما هو أثناء الطبخ. نضيف عصير الليمون المتبقي، والماء، ومرق الحشوة، وما تبقى من الملح إلى القدر. نضعهم على نار متوسّطة الحرارة حتى يغلي المزيج، ونغطّي القدر ونضعه على نار هادئة. نطهوه لمدّة ساعة، ونزيد المرق كلّما لزم الأمر. طريقة عمل محشي الفلفل الرومي
حبات من الفلفل الرومي الملون. كوب من الأرز. بصلة. فصان من الثوم. حبتان من الطماطم. كوب من البقدونس. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة. ملعقتان صغيرتان من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ثلث كوب من الزيت. كوب من مرق الدجاج المبهر. نغسل الأرز بالماء الصافي عدّة مرات، ونتركه منقوعاً مدّة ثلاثين دقيقة. نصفّي الأرز من ماء النقع، ونضعه في طبق، ونضيف البصل، والثوم، والطماطم، والبقدونس بعد فرمهم فرماً ناعماً. نضيف الكزبرة، والملح، والفلفل الأسود والزيت ونخلط المكوّنات مع بعضها البعض مع الأرز جيداً. طريقة خبز محلى اماراتي زايد اصلي - طريقة. نترك الخليط ثم نحضّر الفلفل الرومي، وننزع الطبقة العلوية بحذر ونحتفظ بها جانباً. ننظّف الحبات من البذور والجزء الأبيض من داخل الفلفل. نملأ حبات الفلفل بالحشو مع ترك مسافة لأنّ الأرز سيكبر حجمه. نضع حبات الفلفل بجانب بعضها في قدر مناسب لعددهم.
- طريقة المحلى اللذيذ - يمي ليالينا
- طريقة عمل اللبن المكثف المحلى - موضوع
- طريقة خبز محلى اماراتي زايد اصلي - طريقة
- طريقه# عمل #المحشي بطريقه مختلفه - YouTube
- قهوه سريعه التحضير للموسم الرياضي المقبل
طريقة المحلى اللذيذ - يمي ليالينا
نصف كوب من الكريمة الحامضة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. كوب من الموز المهروس. نسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. نُحضّر قالب التوست المستطيل بدهنه بالزبدة الطريّة. نخلط الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والسكر والملح والقرفة، ثمّ نضيف رقائق الشوكولاتة. طريقه عمل اللبن المكثف المحلي. نضع البيض في وعاء عميق ونضيف له الكريمة الحامضة والزيت والفانيلا السائلة، ونخفق المكوّنات جيّداً، ثمّ نضيف لها الموز المهروس ونخلط مع المكوّنات. نضيف الطحين لخليط الموز ونخفق المكوّنات حتى يتجانس الخليط. نضع العجينة في قالب التوست، وندخله على الرف الأوسط من الفرن ونتركه مدّة خمسةٍ وخمسين دقيقة تقريباً أو حتى ينضج تماماً. نخرج الخبز ونتركه في القالب لمدّة نصف ساعة، ثمّ نقلبه على شبك معدني ونتركه حتى يبرد تماماً ونقدّمه. فيديو طريقة عمل بودينغ الخبز
للتعرف على طريقة عمل طريقة عمل بودينغ الخبز شاهد الفيديو.
طريقة عمل اللبن المكثف المحلى - موضوع
– ملعقة صغيرة من ملح الطعام. – كوب ونصف من الدقيق. – كوب واحد ماء الفاتر. نقوم بوضع التمر في الخلاط الكهربائي ، ونضيف له كوب ماء ونخلطه، ثم نقوم بإحضار إناء ونضعه على نار هادئة، مع إضافة ملعقة الملح الصغيرة مع التقليب المستمر، ثم نضيف الدقيق إلى خليط التمر بالتدريج، مع الاستمرار في التقليب، ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع حتى تتجانس وتصبح ناعمة، نسكبها في أطباق التقديم ونضع على وجهها السمن. طريقة عمل العصيدة
– كوب واحد من السميد الناعم. – ثلاثة أكواب من الماء الفاتر. طريقة عمل اللبن المكثف المحلى - موضوع. – كوب واحد من السكر. – أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. – نصف كوب من جبنة القشقوان المبشورة. – ربع كوب من الصنوبر المقلي للتزيين. نقوم بإحضار إناء ونضعه على نار هادئة، ونقوم بوضع الزبدة فيه ومعه كوب السميد الناعم، ونقلب الخليط حتى يصبح لون السميد ذهبي، ثم نقوم بإضافة الماء، ونقلبه الخليط جيداً، حتى لا تشكل كتل ونتركها ربع ساعه مع استمرار التقليب، ثم نضيف إليها جبنة القشقوان المبشورة ونقلب جيداً، وبعدها نسكبها في أطباق التقديم، ونزينها بالصنوبر المقلي. طريقة عمل عصيدة الجزر والتمر
– كوب واحد من الطحين الأبيض. – كوب واحد من الطحين الأسمر.
طريقة خبز محلى اماراتي زايد اصلي - طريقة
أسهل طريقة لعمل الحليب المكثف المحلى في المنزل - اللبن المكثف - Condensed Milk - YouTube
طريقه# عمل #المحشي بطريقه مختلفه - Youtube
ذات صلة كيفية عمل كعك طريقة الكعك بالحليب
الكعك المحلى
يعتبر الكعك المحلى واحداً من أشهر الحلويات في منطقة الشرق الأوسط، وهو مفضل لدى فئة كبيرة من الناس وذلك لما يميّزه من طعمٍ لذيذ وأشكالٍ متعددة، بالإضافة إلى أنّه يمكن حشو الكعك بالعديد من الحشوات اللذيذة، ومن الجدير بالذكر أنّ تحضير الكعك المحلى يكثر في المناسبات وخاصة الأعياد، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقتين لتحضير الكعك اللذيذ. الكعك بالتمر
المكوّنات
ستة أكواب من الطحين. كوب من السمنة. كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقتان صغيرتان من مطحون الشومر. ملعقتان صغيرتان من مطحون اليانسون. ملعقتان صغيرتان من المحلب. ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمّص. كمية من الماء حسب الحاجة. تمر معجون لحشو الكعك حسب الحاجة. طريقة التحضير
نضع في وعاء السمنة، والطحين، والخميرة، وزيت الزيتون، واليانسون، والمحلب، والسمسم، والشومر. نسكب الماء بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في العجن للحصول على عجينة ذات قوام طري ومتماسك وغير لاصق. نترك العجينة جانباً لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. نشكّل معجون التمر إلى إصابع ذات طولٍ متوسط. طريقه# عمل #المحشي بطريقه مختلفه - YouTube. نأخذ كرة صغيرة الحجم من العجينة، ونفردها لتشكيل مستطيل عريض.
تاريخ النشر:
2022-03-10
الصنف:
حلويات
التقييم:
المعمول من الحلويات الشرقية ويتميز بطراوته، وقوامه الهش، وبمذاقه الشهي، ويزداد عليه الإقبال في الأعياد والمناسبات المختلفة، إليكِ عزيزتي طريقة المعمول بالحليب المكثف المحلى خطوة بخطوة. المكونات
20 دقيقة
20 اشخاص
398 سعرة حرارية
مقادير المعمول بالحليب المكثف المحلى
كيلوغرام من الطحين متعدد الاستعمالات. علبة من الحليب المكثف المحلى. كوبان من السمن. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. مقادير الحشوة
كوب من التمر المطحون مخلوط بملعقة كبيرة من السمن. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. طريقة التحضير
60 دقيقة
خلط المكونات السائلة
تم نسخ الرابط
ضعي السمنة مع الزيت والحليب المكثف في وعاء، وحركي جيداً. إضافة الدقيق
أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً، ثم اخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة. تقسيم العجينة وتشكيلها
قسمي العجينة إلى أقراص واحشيها بالتمر، ثم شكليها إلى دوائر واصنعي 3 شقوق بالسكين على وجه المعمول. تسوية المعمول وتقديمه
ضعي المعمول السوري في صينية الخبز واخبزيه في الفرن المُحمى مسبقا من 15-20 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً، ثم ارفعيه واتركيه يبرد وقدميه.
ماركة Jacobs: Kronung
هذه الماركة هي أيضا أحد الماركات طيبة المذاق والتي تحمل طعم ومذاق القهوة العادية، ولكنها في نفس الوقت تتميز بالطعم المر المميز للقهوة السريعة التحضير، فيمكن الاستمتاع بأحلى نكهة للقهوة السريعة بتناول هذا النوع فهو ممتع جدا ولابد من تجربته. أفضل ماركة للقهوة سريعة الذوبان | المرسال. ماركة Bustelo Supreme
تتميز قهوة بستيليو بنكهة خاصة جدا فهي تحمل مذاق القهوة سريعة التحضير ، كما أنها تملك رائحة قوية جدا يفضلها عشاق القهوة خاصة في الصباح ، فهي مصنوعة من حبوب القهوة المحمصة كما تتخذ نكهة الفول والمكسرات، فهي نكهة ومذاق لا يقاوم أبدا. ماركة Mount Hagen
نوع ممتاز جدا من أنواع القهوة سريعة التحضير، فهي تمتلك ذوق آخر جدا، حيث تجمع بين طعم القهوة العادية والقهوة المرة، فنكهتها قوية جدا وحلوة، ولكن الطعم المر هو من يغلب عليها لذلك عند تحضيرها يجب أخذ كمية بسيطة منها مع الحليب أو الماء والسكر. ماركة Giraldo Farms
هذه القهوة هي من الأنواع الجيدة والتي تتميز بالمذاق الممتاز جدا حيث يمكن التمتع بمذاق يجمع بين القهوة المرة وبين نكهة الكراميل، لذلك فهو مناسب جدا لكل عشاق تناول القهوة السريعة بالنكهات المختلفة خاصة نكهة الكراميل، فأنصح بتناول هذا النوع من القهوة فهو خفيف وسهل التخضير.
قهوه سريعه التحضير للموسم الرياضي المقبل
إذا كنت تتوافق مع الإعلانات التي تحاول اقناعك بأن القهوة المجففة والمجمدة كـ قهوة سريعة التحضير تحتوي على مزيد من النكهة، أم أنك تتمسك بنوع القهوة المطحونة الذي ما زلت تستعمله منذ سنوات، فعليك أن تعرف أن عملية تحضير کليهما هي ذاتها، ما عدا المرحلة الأخيرة على الأقل. إعداد القهوة سريعة التحضير
فعندما تصل القهوة إلى المعمل الذي يحولها إلى قهوة سريعة التحضير، فهي لا تختلف في شيء عن القهوة الطبيعية التي تباع في السوبر ماركت. قهوه سريعه التحضير لموقعة الدمام وعينه. وهناك، في المعمل، تبدأ عملية تحميص حبات البن النية لكي تأخذ اللون الذي تتطلبه كل نكهة معينة، ولنأخذ هنا على سبيل المثال نكهة قهوة ماكسويل أو بویان. بعد ذلك يعمد عمال المصنع إلى وضع كميات هائلة من القهوة داخل راووق، تكون مهمته إنفاذ المياه إلى البن رويدا رويدا، وفيما يمكن للإنسان العادي في منزله غلي اربع أو خمس معالق من هذا البن داخل هذا الراووق، فإن بإمكان المعمل تخمير كمية من البن تصلي إلى حدود 1800 – 2000 باوند كل مرة. وبعد هذه العملية يتم تمرير القهوة داخل أنابيب شديدة الضغط ومرتفعة الحرارة، مما يؤدي إلى تبخير بعض المياه الموجودة داخل البن، وتحويل القهوة إلى مسحوق شديد الكثافة، وبذلك يتم الحصول على ما يسمی به روح القهوة، الذي يكون بدوره جاهزا لعملية التخفيف التي تتم بوسيلتين.
رشّ خطوط من شراب الشوكولاتة على أطراف الكؤوس. صب الخليط في الكؤوس ثمّ رشّ شراب الشوكولاتة على الوجه، وتقديمه. قهوة أفوجاتو
عشر دقائق
مدَة الطهي
ثلاث دقائق
فنجان من الدوبل إسبرسو. ثلاث ملاعق من آيس كريم بالفانيلا. للتزيين:
الشوكولاتة الداكنة. وضع ثلاث ملاعق من الآيس كريم في كأس ثمّ صب القهوة الدوبل. بشر كميّة قليلة من الشوكولاتة على الوجه ثمّ تقديمه. قهوة مثلجة
شخصين
مكعبات من الثلج. ملعقة كبيرة من الحليب المبخر. ملعقتان كبيرتان ونصف من القهوة الإسبريسو قابلة للذوبان. ملعقة صغيرة من السكر. كوبان أو خمسمئة ملليلتر من الماء البارد جداً. خلط كلٍ من: الماء، السكر والقهوة في آلة المشروبات. وضع الحليب المبخر في كوبين. صب خليط القهوة بالتدريج في الأكواب، وإضافة القليل من مكعبات الثلج ثمّ تقديمه. قهوه سريعه التحضير للموسم الرياضي المقبل. القهوة الإماراتية
أربعة أشخاص
كوبان من الماء المغلي. القليل من خيوط الزعفران. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الهيل المطحون. ملعقتان كبيرتان من القهوة البيضاء. للتقديم:
القليل من السكّر. وضع القهوة مع الماء المغلي، ووضعها على النار لعدّة دقائق. إضافة الهيل، والزعفران ثمّ رفع الخليط عن النار، وتقديم القهوة مع السكر، والتمر.