وأسس أيضًا وعمل على إدارة تلفزيون المستقبل حتى عام 2003، وأيضًا أدار قناة أخرى موجهة للشباب وتلفزيون زين الذي عمل على إدارته لمدة 5 سنوات، ويعمل أيضًا مستشار لرئاسة مؤسسة دبي للإعلام (DMI) عمل بطلب من سمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم وهو حاكم دبي، عمل علي جابر على تجديد وإعادة إطلاق قنواتها الفضائية الوطنية الأربع العربية، وبعد عامين من النجاح في هيكلة العلامة التجارية للقنوات على الهواء ومحتواها بالإضافة إلى إعادة هيكلة محتوى الشركة القديم تم تعيينه مدير تحرير شركة (DMI) عام 2003. ومع كثرة العمل بشكل عميق مع نائب رئيس الدولة ورئيس مجلس الوزراء حاكم دبي صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، وأعضاء مجلس إدارة دبي ورئيس الهيئات الحكومية في دبي، فإن مسؤولياته تطورت وأصبحت واسعة النطاق وزادت لتشمل تطوير قطاع الإعلام في دولة الإمارات العربية المتحدة، وهو يعمل أيضا في منصب عضو مجلس إدارة منظمتين غير حكوميتين وهما: "القادة العرب الشباب" و"مبادرة كلينتون العالمية". [٢]
علي جابر والصحافة
أثناء عمله في الصحافة أجرى مقابلة مع الملياردير رفيق الحريري عام 1992، وعمل على تغطية الحرب في لبنان والعراقي بين عامي 1987-1999، وعمل مراسلًا لصحيفة نيويورك، وكبير مراسلي وكالة الأنباء الألمانية في لبنان وسوريا.
ما هي ديانة على جابر - شبكة الصحراء
علي جابر معلومات شخصية اسم الولادة علي معين جابر الميلاد 5 أغسطس 1961 (العمر 60 سنة) لبنان الجنسية لبنان الزوجة تمارا الأولاد مالك ومعين جابر عدد الأولاد 2 الحياة العملية التعلّم الجامعة الأمريكية في بيروت جامعة سيراكيوز جامعة كامبريدج المدرسة الأم الجامعة الأميركية في بيروت جامعة سيراكيوز المهنة مدير عام قنوات إم بي سي موظف في الجامعة اللبنانية الأمريكية المواقع الموقع دبي تعديل مصدري - تعديل علي جابر ( 5 أغسطس 1961 -)، إعلامي لبناني يشغل منصب مدير مجموعة إم بي سي. [1] [2] [3] [4] محتويات 1 عن حياته 2 المناصب 3 العضوية 4 المراجع عن حياته [ عدل] حصل في عام 1984 على البكالوريوس في إدارة الأعمال من الجامعة الأمريكية في بيروت كما حصل على الماجستير في الاتصالات العامة من جامعة سيراكيوز في الولايات المتحدة الأمريكية بعام 1986 ، ودكتوراه من جامعة كامبريدج في بريطانيا ، يعمل مديرا عاما لقنوات إم بي سي. وكان يُلقي محاضرات في الإنتاج التلفزيوني في الجامعة اللبنانية الأمريكية بالفترة من عام 1987 إلى 1997 ، وبعدها تولى إدارة تلفزيون من عام 1998 وحتى 2002 وهو المستشار الإعلامي في المكتب التنفيذي لصاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم ، ومؤسس ومدير إدارة تلفزيون المستقبل في الفترة من عام 1992 إلى 2003 ، وعميد كلية محمد بن راشد للإعلام في الجامعة الأمريكية في دبي منذ عام 2008 ومازال، وعضوا في لجنة التحكيم ببرنامج اكتشاف المواهب أرابز غوت تالنت.
علي جابر (إعلامي لبناني) - موضوع
علي جابر مدير مجموعة قنوات mbc تم الإعلان عن وفاة والدته صباح اليوم، ولم يكشف حتى الآن الإعلامي اللبناني عن أي تفاصيل عن الوفاة في وقت قدم له التعازي المنتج صادق الصباح. صادق الصباح ينعى والدة الإعلامي علي جابر
صادق الصباح المنتج اللبناني الكبير أعلن صباح اليوم عبر حسابه الرسمي على "تويتر" عن وفاة والدة الإعلامي اللبناني على جابر مدير مجموعة قنوات mbc ، حيث حرص صادق الصباح على تقديم التعازي لعلي جابر في هذا المصاب الأليم ومساندته ودعى كذلك لوالدته أن يتغمدها الله في رحمته فكتب المنتج صادق الصباح في تغريدته: "تعازيي الحارة بوفاة والدة الصديق العزيز علي جابر رحمها الله واسكنها فسيح جناته، إنا لله وإنا اليه راجعون.. البقاء لله". تعازيي الحارة بوفاة والدة الصديق العزيز @alimouinjaber رحمها الله واسكنها فسيح جناته. ان لله وان اليه راجعون. البقاء لله. Sadek sabbah (@sadeksabbah) January 16, 2021
علي جابر لم يعلق على وفاة والدته
علي جابر حتى الآن لم يكشف أي تفاصيل عن وفاة والدته، ولم ينشر أيضا أي خبر عن رحيلها عبر حساباته على وسائل التواصل الاجتماعي، وكان الإعلامي اللبناني علي جابر قد نشر خلال الفترة الماضية أكثر من صورة له أثناء تلقيه لقاح كورونا، كما كشف كذلك عن خضوع جميع موظفي مجموعة قنوات mbc ، للقاح كورونا، وأكد العمل على سرعة الانتهاء من هذه العملية في خلال يومين، فكتب عبر حسابه على "انستجرام" تعليقا على الصورة التي نشرها فقال: "موظفو MBC يصطفون لأخذ اللقاح.
المناصب [ عدل] بعض المناصب الذي حصل عليه: 1987 - 1993: يُلقي محاضرات في الإنتاج التلفزيوني بالجامعة الأمريكية في بيروت. 1987 - 1999: رئيس مراسلين (DPA) الألمانية. 1989 - 1994: مراسل لصحيفة نيويورك تايمز في لندن. 1992 - 2003: كلفه الرئيس السابق رفيق الحريري بترأس قناة المستقبل ونجح في إدارتها مع نجاحه في افتتاح قناة زين الشبابية. 2004 - 2008: التحق وعمل كمستشار وسائل إعلام وقدم أكبر إنجازاته فقد أعاد هيكلة قناة دبي من الصفر وافتتح بعهده القنوات التالية ( تلفزيون دبي - سما دبي - دبي الرياضية - دبي ون). 2008 - 2011: عميد كلية محمد بن راشد للإعلام في الجامعة الأمريكية في دبي. مع بداية عام 2011 ظهر كحكم ضمن طاقم حكام برنامج أرابز غوت تالنت وحقق البرنامج نجاحاً باهراً وانتشاراً كبيراً جدا في العالم العربي أجمع. العضوية [ عدل] عضو في المنظمات غير الحكومية التالية: القيادات العربية الشابة (YAL). مبادرة كلينتون العالمية (CGI). جمعية سند. المراجع [ عدل] ^ Slemrod, Annie (28 يونيو 2011)، "Top Expert: Regional Journalism in Ethics Crisis" ، The Daily Star ، Beirut, Lebanon، مؤرشف من الأصل في 12 يوليو 2011.
سلمون بالكريمة
وقت التحضير 45 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لشخصين
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. أربع شرائح من فيليه السلمون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. صوص الكريمة
كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. كوبان من كريمة الطبخ السائلة. مكعب من مرق الدجاج أو مرق الخضار. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فصّان مهروسان من الثوم. يُمزج الزيت، وعصير الليمون، والفلفل، والملح داخل طبق، ثم يوضع السمك داخل المزيج مدة ثلاثين دقيقةً. طريقة عمل سمك السلمون. يُزال السمك من التتبيلة، ثم يُشوى داخل شواية الفرن، أو داخل وعاء الفرن مدة خمس وعشرين دقيقةً إلى أن يستوي. تُخلط الكريمة مع الحليب، والفلفل الأسود، ومكعب المرق، والثوم، والبقدونس داخل قدر إلى أن تتداخل المقادير. يوضع القدر فوق نار متوسطة، ومن حين لآخر تُقلب، إلى أن يغلي المزيج ويتكاثف. يوضع السلمون داخل وعاء، ثم يُصب فوقه الصوص. سلمون بالكزبرة والليمون الحامض
وقت التحضير 45 دقيقةً مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
ربع كوب من عصير الليمون الحامض. فصان مفرومان من الثوم.
طريقه عمل سمك السلمون
اقتراحات سمك سلمون:
تقدم مع السلطات.
طريقة عمل سمك السلمون بالفرن
• في وعاء كبير نضيف الثوم والزنجبيل والشبت وصلصة السمك وصلصة الصويا. • تبلي بالملح والفلفل والكمون والبابريكا والبهارات ثم يضاف عصير الليمون. • يضاف العسل ويقلب جيدًا حتى تصبح المكونات متجانسة. • ضعي السلمون في التتبيلة واتركيه منقوعًا لمدة 5 ساعات على الأقل في الثلاجة. • سخني مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الزيت واطهي السلمون لمدة 5 دقائق. طريقة عمل سمك سلمون - شملولة. • اضغطي برفق على السلمون حتى تتأكدي من أن جلد السلمون ملامس للمقلاة حتى ينضج جيدًا من الداخل. • اقلبي شرائح السلمون على الجانب الآخر لمدة 5 دقائق. • اتركيه حتى ينضج ويصبح الجلد مقرمش. • قدمي السلمون وزينيه بالشبت والبصل الأخضر. القيمة الغذائية لسمك السلمون
يحتوي (1 فليه) من سمك السلمون على 280 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 28 دقيقة من الجري أو 43 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في سمك السلمون ( 1):
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
280 سعرة حرارية
الكوليسترول
95 ميليغرام
الصوديوم
170 ميليغرام
الكربوهيدرات
1 غرام
ألياف غذائية
0 غرام
الدهون
15 غرام
الدهون المشبعة
3 غرام
السكريات
البروتين
36 غرام
طريقه طبخ سمك السلمون
لا يوجد فروق كبيرة بين المأكولات البحرية المجمدة والطازجة؛ يتم تجميد أغلب المأكولات البحرية بسرعة بعد اصطيادها لحفظها ولقتل الفطريات. [١]
نتيجة لعملية التجميد السريع، يمكنك طهي مختلف أنواع المأكولات البحرية بعد إخراجها من المجمد مباشرة، بما في ذلك سمك السلمون المجمد؛ اطههِ في المقلاة أو في الفرن أو اشوهِ على الشواية. المكونات
شرائح فيليه سمك السلمون
2 ملعقة كبيرة (35 مل) زيت زيتون/ كانولا
توابل حسب الذوق
1 أخرج شرائح فيليه السلمون من المجمد. اشطفها جيدًا بالماء البارد لإزالة أي ثلج متراكم. ربّت عليها بمناديل ورقية لتجفيفها. 2 ادهن جانبي فيليه السلمون بزيت الزيتون أو أي زيت مفضل آخر. تجنب استخدام الزبدة أو زيت جوز الهند لأنهما يحترقان في درجات الحرارة العالية. 3 سخّن مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة - عالية. 4 ضع شرائح فيليه السلمون في المقلاة على أن يكون الجلد إلى أعلى. انتظر ثلاث إلى أربع دقائق. اقلب السمك وتبّل الجزء العلوي بتوابلك المفضلة. 5 غط المقلاة واخفض الحرارة إلى درجة متوسطة. طريقه طبخ سمك السلمون. اطه السلمون لمدة 6 إلى 8 دقائق. يصبح سمك السلمون جاهزًا عندما يتحول لونه إلى اللون الوردي الفاتح. [٢]
1 سخّن الفرن إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية.
تتبيل سمك السلمون ومرضى السكري
تحتوي الوصفة السابقة؛ طريقة تتبيل سمك السلمون في مكوناتها على مكوّن السلمون، يُنصح مريض السكري بتناوله، لانخفاض محتواه بالكربوهيدرات والدهون، وللحصول على البروتين الذي يُسهم في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، وبالتالي تحسين التحكم في نسبة السكر بالدم. تتبيل سمك السلمون ومرضى القلب
تحتوي المكونات المستخدمة في طريقة تتبيل سمك السلمون بالفلفل الحار والحلو على مكوّن الفلفل الذي قد يُسهم تناوله في تقليل أمراض ومشكلات القلب، وذلك لمحتواه الغني بمضادات الأكسدة وبمركب الكابسيسين اللذين يسهمان في:
مكافحة الالتهاب. خفض الكولسترول الدهني منخفض الكثافة (الضار). تقديم سمك السلمون المدخن - wikiHow. خفض ضغط الدم. تعزيز تدفق الدم عبر الجسم. عند اتباع طريقة تتبيل سمك السلمون، احرص على تقليل مقدار الملح المضاف للوصفة، وتجنب اختيار التوابل المملحة، لتفادي نسبة الصوديوم المرتفعة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم. تتبيل سمك السلمون والنساء الحوامل
لا مانع من تناول الحامل الأطعمة الغنية بالتوابل، بل قد يُسهم تناولها في تعزيز مناعة الجسم، لكن إن كنتِ تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية ولديك مشكلات معوية، احرصي على تناولها بحذر وبكمية مناسبة لتتفادي خطر الإصابة:
بالحموضة المعوية.