وتنبه برنامج تنمية الموارد البشرية إلى أهمية هذا الأمر، ليس فقط في طرح موضوع سوق العمل وآفاقها المستقبلية، بل في تقديم موضوع منظومة التمكين الوطنية التي تحرص على إشراك القطاع الخاص في دعم متطلبات تنفيذ البرنامج أيضا. يمكن النظر إلى مسيرة المواطن المنافس عالميا من منظورين اثنين. إردوغان يعرض على بوتين المبادرة لإنهاء الحرب في أوكرانيا. يرى المنظور الأول أن هذا المواطن المؤهل راغب في العمل الحر وريادة الأعمال، بل لديه مشروع محدد في إطار هذا الأمر يتناسب مع معطيات العصر واحتياجاته وتطوراته، لكنه لا يملك رأس المال الكافي للانطلاق في مشروعه. أما المنظور الثاني، فيرى أن هذا المواطن المؤهل لا يهتم بريادة الأعمال، وإنما يبحث عن وظيفة مناسبة، في المؤسسات المختلفة في القطاعين العام والخاص، تتيح له إبراز قدراته وتفعيل الاستفادة منها بما يعود عليه والمجتمع بالفوائد المرجوة. يحتاج المواطن المنافس عالميا في إطار المنظور الأول إلى تمويل لمشروعه الواعد. وهنا يبرز دور البنوك في مثل هذا التمويل، بل يبرز دور الهيئة العامة للمنشآت الصغيرة والمتوسطة "منشآت" التي أسست عام 2016. وتقول هذه الهيئة في طرح أهدافها إنها تعمل على تنظيم قطاع المنشآت الصغيرة والمتوسطة في المملكة، ودعمه وتنميته ورعايته، وفقا لأفضل الممارسات العالمية، لرفع إنتاجية هذه المنشآت وزيادة مساهمتها في الناتج المحلي الإجمالي.
مستهدفات المملكة 2030 تنمية القدرات البشرية
ناقش الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف الجهود المبذولة في مجال تنمية القدرات الاقتصادية بقرى حياة كريمة بمركزي ناصر وببا، حيث تنفذ المحافظة خطة لدعم جهود المبادرة التي يتم من خلالها تنفيذ العديد من المشروعات لتحسين جودة الخدمات والبنية الأساسية بالريف. وأكد محافظ بني سويف على أنه يتم تنفيذ حزمة برامج تنموية وتوعوية بالشراكة مع المجتمع المدني وتحت إشراف ورؤية المحافظة، حيث يتم التنسيق مع مسئولي مؤسسة حياة كريمة والوحدة الاقتصادية والإدارات المعنية بديوان عام المحافظة، بجانب تكامل الجهود الميدانية عن طريق وحدة الرصد الميداني المنتشرة في 225 قرية ولجان المتابعة وغيرها، والتي تساهم في توفير البيانات والمعلومات الميدانية ، وذلك بجانب عملها الأساسي وهو متابعة مستوى الخدمات والمرافق. جاء ذلك خلال استعراضه للتقرير الشهري الذي تعده الوحدة الاقتصادية، ويقوم باستعراضه مدير الوحدة " علاء سعيد " ، حيث استعرض ما تم تنفيذه من توجيهات المحافظ فيما يتعلق بتحفيز التعاون بين المحافظة و الجهات المانحة الخاصة والحكومية ومنظمات المجتمع المدني وجهاز تنمية المشروعات الصغيرة والمتوسطة في إعداد الدراسة لبناء مهارات والاستثمار البشري وتحسين مستوى الدخل وفرص العمل وتقديم مقترح تنموي لتحقيق التنمية الاقتصادية المستدامة لمركزي ناصر وببا.
شعار برنامج تنمية القدرات البشرية
كشف محافظ الهيئة العامة للصناعات العسكرية أحمد العوهلي عن وجود مبادرات ومشاريع مرتقبة تعزز القدرات البشرية الوطنية في القطاع. وقال العوهلي: خلال السنوات القليلة الماضية تضاعف إقبال أبناء وبنات الوطن على هذا القطاع الواعد، ومعظمهم يعمل على تقنيات معقدة، الأمر الذي يبعث فينا الثقة على المضي بعزم نحو تحقيق مستهدفاتنا. وتابع: هناك مبادرات ومشاريع سنعلن عنها قريبا بإذن الله وكلها مصممة لتعظيم القدرات البشرية الوطنية بالقطاع. مبادرات ومشاريع مرتقبة تعزز القدرات البشرية الوطنية في الصناعات العسكرية. يذكر أن الاستثمار في تنمية الكوادر البشرية المتخصصة في قطاع الصناعات العسكرية يُعدُ من الأولويات الاستراتيجية للقطاع، لذلك جاءت استراتيجية القوى البشرية بالقطاع لتساهم في تحقيق مستهدفات هذا القطاع الواعد. استراتيجية القوى البشرية في الصناعات العسكرية وتعتمد استراتيجية القوى البشرية على ما يلي:
التعليم والتدريب والتطوير. التوجيه والإرشاد. السياسات والتمكين. توطين نظام زرقاء اليمامة وفي وقت سابق أعلنت الهيئة على هامش معرض الدفاع العالمي عن توطين نظام مراقبة جديد متعدد الاستخدامات باسم "زرقاء اليمامة -زالي" من تصنيع الشركة الوطنية للأنظمة الميكانيكية. ويمثل النظام خطوة مهمة على صعيد توطين أنظمة المراقبة الكهروبصرية في المملكة، ونقلة نوعية على مستوى هذه الأنظمة ودقتها، ومساهمته في سد الحاجة السوقية من الأنظمة الكهروبصرية، حيث يتميز نظام "زرقاء اليمامة" بأنه متعدد الأغراض للمراقبة والرصد والتتبع، ويقدم أداء عاليًا في عمليات المراقبة، كما يتمتع بخاصية المرونة في التشغيل عن طريق أنظمة تحكم مختلفة، مع تكيفه على وضعيات استخدام متعددة تتناسب مع كل مهمة.
برنامج تنمية القدرات البشرية
تستهدف الدراسة الارتقاء بمستوى الأسر الأفقر في القرى المستهدفة، والحد من البطالة، وتوفير مصدر دخل للنساء المعيلات وتمكين الأشخاص ذوى الإعاقة، من خلال العمل على تحقيق أهداف محددة، منها: التعرف على الميزة النسبية في تلك القرى وإعداد خريطة لتوزيعها على القرى، تقديم الدعم للنساء والشباب لتوسع في إقامة مشروعات ريادة الأعمال الإنتاجية والخدمية المولدة للدخل بالتعاون مع جهاز تنمية المشروعات، زيادة فرص العمل مع رفع مستوى المعيشة بالريف المصري وخاصة قرى حياه كريمة، مع توفير فرص عمل لائقة ومستدامة من خلال تقديم بعض الأفكار التي يمكن استغلالها في كل قرية. وتم استعراض بعض الجهود المنفذة خلال الفترة الماضية ، منها مبادرة تنفيذ ندوات توعوية نفذتها جهات متخصصة في ريادة الأعمال للمواطنين لرفع وتنمية قدرتهم الاقتصادية وتطوير مشارعهم القائمة حاليا، وشرح كيفية أن يصبح رائد أو رائدة أعمال مع تشجيع الأفكار والابتكار والابداع، بالإضافة للندوات منظمة خريجي الأزهر والمجلس القومي للمرأة عن ( المواطنة - التغيرات المناخية - القضايا السكانية - الصحة الإنجابية - ترشيد استخدام المياه - ورد الجميل للدولة المصرية - حقوق الطفل).
ويستمر البرنامج عامًا واحدًا، بدءً من ديسمبر 2021 وحتى ديسمبر 2022.
آيس كريم التوت البرّي
خمس عشرة دقائق. خمس دقائق. اثنتا عشرة حصّة. كوبان من التوت البري الأسود، أو الأحمر. كوب من السكر. ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون. كوب ونصف من كريمة الخفق الثقيلة. نصف كوب من الكريمة الحامضة كاملة الدسم، أو نصف كوب من لبن الزبادي. وضع التوت والسكّر وعصير الليمون في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ والتحريك حتى يذوب السكر ويصبح التوت طرياً. طريقة عمل الآيس كريم العربي - موضوع. وضع التوت في الخلاط الكهربائي وخلطه لدقيقةٍ مع الحرص على عدم ملء الإبريق كثيراً وإمساكه باحكام. تصفية التوت المهروس في مصفاةٍ ناعمةٍ للتخلّص من البذور، ثم إعادة التوت المصفّى إلى الخلّاط. إضافة الكريمة الحامضة و كريمة الخفق والتشغيل للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ، ثم وضعه في طبقٍ وتغطيته بقطعة من النايلون وحفظه في الفريزر حتى يبرد. وضع الخليط في ماكينة صنع الآيس كريم وتشغيلها حسب التعليمات وتركها حتى تصبح جاهزة، ثم إخراجها وتقديمها مباشرةً مع التوت الطازج، أو يمكن تزيينه بالقليل من مربّى التوت مع المكسّرات.
طريقة عمل الايس كريم
دقيق للتغليف. كوبان من بسكويت سادة أو كورن فليكس مطحون جدًا. زيت نباتي للقلي. تشكيل الآيس كريم على شكل كرات متماسكة جدًا، ثم وضعها في صينية وإعادتها إلى مجمّد الثلّاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك جيدًا. طريقة عمل الايس كريم في الخلاط بكل سهولة أحلى من الجاهز وبنكهات مختلفة طعم روعة - ثقفني. إخراج الآيس كريم من الثلاجة تدريجيًا حتى لا تصبح طرية، ثم تغطيتها بسرعة بالدقيق ودحرجتها في الكورن فليكس أو البسكويت المطحون حتى تتغطى بشكلٍ كامل، يتم تكرار نفس العملية مع جميع كرات الآيس كريم، ثم إعادتها فورًا إلى مجمّد الثلاجة مدّة ساعة أخرى. إخراج كرات الآيس كريم من مجمد الثلاجة، وتكرار نفس الخطوات السابقة مرة أخرى وإعادتها ثانيةً إلى المجمّد ساعة إضافية. قلي كرات الآيس كريم قبل تقديمها مباشرة، وذلك بوضع الزيت في قدر صغير وعميق، ورفعه على النار حتى يسخن الزيت تمامًا، ورمي قطعة من الخبز فيه، بحيث يكون الزيت جاهزًا للقلي عندما تتحول قطعة الخبز إلى اللون الذهبي. إخراج حبة واحدة من الآيس كريم ووضعها في الزيت بحذر، وقليها في الزيت مدّة خمس عشرة ثانية فقط حتى تتحمر من الخارج، يتم تكرار نفس العملية مع جميع قطع الآيس كريم المجمّدة. رفع الآيس كريم من الزيت وتقديمها فورًا بعد تزيينها بالفراولة أو صلصة الشوكولاتة.
طريقة عمل الايس كريم في الخلاط
مع إضافة الحليب، قومي بخلط الكاكاو أو الفراولة أو المانجو أو الفانيليا (حسب الرغبة في إضافة النكهة) مع السكر الأبيض لكي تحصلين على خليط أكثر تجانساً. بعد هذه الخطوة اضيفي الملح الخشن، ثم ضعي المزيج المتجانس السابق على النار الهادئة، واتركي القدر حتى يصل إلى درجة الغليان ثم قومي بتخفيف درجة الحرارة. اضيفي مقدار من الكريمة الساخنة فوق صفار البيض ثم اخلطي المزيج هذا جيداً. حركي الكريمة الساخنة مع صفار البيض في القدر واستمري بالتقليب بعد وضعه على النار متوسطة الحرارة، حتى يصبح الآيس كريم ذو خليط كثيف متجانس. طريقة عمل الايس كريم. في وعاء نظيف ضعي الآيس كريم فيه ثم ضعي هذا الوعاء في وعاء آخر ملىء بالماء المثلج ثم قومي بتحريك هذا الخليط حتى يصل لدرجة البرودة المطلوبة. هنا يمكنكِ الآن وضع الوعاء الموجود به الآيس كريم في الفريزر بعد تغطيته جيداً لمدة ساعتين على الأكثر ثم خروجه من الفريزر ليكون جاهزاً للأكل، لكن إذا تركتِ الآيس كريم طوال الليل مثلاً فلابد أن يتم تقديم الآيس كريم في تلك الحالة بعد ربع ساعة من خروجه. بعد الانتهاء من هذه الخطوات ضعي الآيس كريم في الكاسات والأكواب المخصصة له وقدميه لضيوفكِ أو أطفالكِ ويمكن وضع قطع من الفاكهة على كل كاسة أو كوب من الآيس كريم، وتقديمه مع العصير المثلج.
احضري وعاء وضعي فيه الكريمة كاملة الدسم وقومي بخفقها ثم قومي بوضعها في الخلاط مع الخليط واخلطيهم جيدا ببعض. قومي بوضع الخليط في وعاء الأيس كريم وضعيه في الفريزر لمدة ست ساعات كاملة. قومي بإخراج الأيس كريم من الفريزر وضعيه في أكواب التقديم مع رش بعض المكسرات المطحونة عليه وقومي بتقديمه. مثلجات بطعم الفستق
كوبين كبيرين من الحليب
نصف كوب من الفستق المطحون
كوبين من كريمة الخفق
كوب من السكر الأبيض
ثلاث ملاعق كبيرة من الفستق المقشر
ملعقة صغيرة من ملون طعام أخضر
احضري الخلاط وضعي فيه كل من السكر والفستق المطحون واخلطيهم مع بعضهم. طريقه عمل كيكه الايس كريم. نقوم بخفق الكريمة مع السكر ثم نضيف اليهم الحليب ونقلبهم ثم نضعهم في الخلاط ونخلطهم مرة أخري مع بعض. نقوم بعد ذلك بصب الخليط في وعاء مناسب ثم نقوم بوضع الفستق المقشر علي وجه. قومي بوضع الوعاء في الفريزر لمدة ساعتين مع تقليبهم باستمرار، ثم قومي بعد ذلك بتقديم الأيس الكريم. آيس كريم الشكولاته
كوب من الحليب الطازج
كوب من كريمة الخفق
ستة ملاعق من الكاكاو
كيس فانيليا صغير
طريقة الإعداد
احضري وعاء وضعي فيه الكاكاو مع الحليب وقومي بتقلبيهم حتي يصبح الخليط متجانس ومترابط ببعضه ويصبح الخليط سميك.