الكنافة محتويات? طريقة ومكونات الكنافة? عمل الكنافة بالعجينة الجاهزة?.? المكوّنات?.? طريقة التحضير? عمل الكنافة بالعجينة المنزليّة?.? المكوّنات?.? طريقة التحضير طريقة ومكونات الكنافة
تعتبر الكنافة من الحلويّات المشهورة في العالم وفي بلاد الشام بشكل خاصّ، وتقدّم في العديد من المناسبات؛ لأنّ طعمها لذيذاً ومرغوبةً للجميع، كباراً وصغاراً، وتقدّم بعدّة أشكال، من أشهرها الكنافة الناعمة والكنافة الخشنة، وتحتاج ساعة للتحضير، وخمس دقائق للطهي. عمل الكنافة بالعجينة الجاهزة المكوّنات كيلو من عجينة الكنافة النّاعمة الجاهزة. صبغة طعام لون أحمر. نصف كيلو من الجبنة البيضاء العكاوي -يستحسن نقعها بالماء لإزالة الملوحة منها-. كوب من القطر -كوب ماء، وكوب وربع سكر، نقطتي ليمون-. نصف كوب من السمنة. فستق حلبي مطحون للتزيين. طريقة التحضير ادهني الصينيّة بالسمن، وضعيها على الغاز حتّى تذوب، وتصبح سائلة. أضيفي الصبغة الحمراء إلى السمن، وامزجيهما حتّى تحصلي على اللون المطلوب. أضيفي الكنافة الناعمة فوق خليط الصبغة والسمن، وافرديها في الصينية بشكل متساو. وزّعي الجبنة البيضاء فوق عجينة الكنافة، ولكن يجب ترك الأطراف فارغة.
- طريقة عجينة الكنافة - موضوع
- عمل الكنافة بالعجينة الجاهزة - مجتمع رجيم
- أسرار عجينة الكنافة الاصلية وسر نجاحها مثل الجاهزة في البيت بالخطوات - ثقفني
- طريقة تحضير عجينة الكنافة في المنزل إقتصااادية ناجحة 100/100 مثل الجاهزة تمااااما - YouTube
- اقوال عمر بن الخطاب عن الاخلاق الاسلامية
طريقة عجينة الكنافة - موضوع
توضع الصينية على النار، وبمجرد نضج الكنافة يتم جمعها أولاً بأول، ثم يتم تشكيل خطوط دائرية جديدة بالعجينة في الصينية نفسها وجمعها حتى تنتهي الكمية، وتخزينها في الفريزر لحين الاستخدام. عجينة الكنافة بالحليب المكثف
المقادير:
كوب ونصف الكوب من الدقيق العادي. كوب ونصف الكوب من السميد الناعم. كوب من السمن. علبة حليب مكثف محلى. قطرات من ماء الورد. طريقة التحضير:
ضع في وعاء كلا من الدقيق، والسمن، والسميد معاً، ويتم الخلط جيداً. قم بالمزج جيداً، مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من المزيج. أضف ماء الورد إلى الخليط. ضع الحليب المكثف المحلي مع الخليط، ويتم الخلط جيداً حتى تجانس الخليط. يوضع العجين في كيس من البلاستيك ويثقب لعمل خطوط الكنافة الدائرية في الصينية المدهونة بالزيت، أو يوضع العجين في الآلة اليدوية لتشكيل الكنافة. توضع الصينية على النار، وبمجرد نضج الكنافة يتم جمعها أولاً بأول.
عمل الكنافة بالعجينة الجاهزة - مجتمع رجيم
بذلك نكون قد نقلنا لكم طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت، احفظوا الوصفة لديكم وجربوها في شهر رمضان الكريم، وكل عام وأنتم بخير. إقرأ أيضاً
طريقة عمل الكنافة بالمقلاة
الكنافة بالكريمة بشكل هلال رمضان
طريقة عمل الشربات للكنافة
طريقة عمل الكنافة على الفحم
أسرار عجينة الكنافة الاصلية وسر نجاحها مثل الجاهزة في البيت بالخطوات - ثقفني
طريقة تحضير عجينة الكنافة في المنزل مع سر من اسرار المحلات / مطبخ يمي - YouTube
طريقة تحضير عجينة الكنافة في المنزل إقتصااادية ناجحة 100/100 مثل الجاهزة تمااااما - Youtube
الكنافه البورمه سيجار ساده زي الجاهزه في المحلات 🌙 - YouTube
ضعي الصينية على نار متوسطة وحريكها بشكل دائري، حتّى يصبح لونها ذهبياً، تستغرق حوالي خمس دقائق. بعد أن يصبح لون الكنافة ذهبياً أحضري صينيةً ثانيةً واقلبي صينية الكنافة فيها بحيث تصبح الكنافة بالأعلى والجبنة بالأسفل، وضعي الصينيّة على الغاز حتى تذوب الجبنة. اسكبي القطر على الصينية نيها بالفستق الحلبي المطحون. عمل الكنافة بالعجينة المنزليّة المكوّنات ثلاثة أكواب من السميد. كوب سكر. كوب سمن. ربع كوب ماء. أربعة أكواب من الجبن العكاوي، أو جبنة المريلا البيضاء. كوب قطر. كوب ونصف طحين. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. كوبان من الزّبدة السّائلة. طريقة التحضير اعملي عجينة من السميد والسمن والماء والسكر، وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدّة سبع دقائق حتّى تجفّ، ثمّ أخرجيها ودعيها تبرد. افركي العجينة الجافة بشكل ناعم باليد ثمّ نخّليها. اخلطي العجين المنخل مع كوبين من الزدة السائلة، وافردي العجينة بصينية. ضعي الصينية على الغاز، وحركيها بشكل دائري لمدّة خمس دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً. ضعي الجبنة في صينية ثانية، وضعيها في الفرن على درجة عالية حتى تذوب. أضيفي الطحين مع كوب من القطر إلى الجبنة وحركيهاعلى درجة حرارة متوسطة حتى يصبح المزيج متماسكاً.
** كتب عمر بن الخطاب إلى أمراء الأمصار: علموا أولادكم العوم والفروسية, وما سار من المثَلِ, وما حسُنَ من الشّعر. الترويح عن النفس وإجمامها: ** كان علي بن أبي طالب رضي الله عنه يقول: إن هذه القلوب تملُّ كما تمل الأبدان, فابتغوا لها طرائف الحكمة. ** قال ابن مسعود رضي الله عنه: أريحوا القلوب, فإن القلب إذا إكره عَمِيَ. ** كان الزهري إذا سئل عن الحديث, يقول: أحمضوا, اخلطوا الحديث بغيره حتى تنفتح النفس. اقوال عمر بن الخطاب عن الاخلاق الاسلامية. التربية والتأديب: ** كتب عمر بن الخطاب إلى أمراء الأمصار: علموا أولادكم العوم والفروسية, وما سار من المثَلِ, وما حسُنَ من الشّعر. ** قال علي بن أبي طالب رضي الله عنه في قوله تعالى: { يا أيها الذين آمنوا قوا أنفسكم وأهليكم ناراً} [التحريم:6] قال: أدبوهم وعلموهم. ** قال الحجاج لمؤدب بنيه: علمهم السباحة قبل الكتابة, فإنهم يجدون من يكتب عنهم, ولا يجدون من يسبح عنهم ** قال محمد بن سيرين: كانوا يقولون: أكرم ولدك, وأحسن أدبه. ** قال لقمان: ضرب الوالد للولد كالسماد للزرع. ** قال ابن عبدالبر في كتاب " بهجة المجالس ": قال ابن المبارك: قال مخلد بن الحسين: نحن إلى كثير من الأدب أحوج منا إلى كثير من الحديث.
اقوال عمر بن الخطاب عن الاخلاق الاسلامية
من قال أنا عالم فهو جاهل. عليك بالصدق وإن قتلك. كل عمل كرهت من أجله الموت فاتركه، ثم لا يضرك متى مت. إذا كان الشغل مجهدة فإن الفراغ مفسدة. تعلموا المهنة فإنه يوشك أن يحتاج أحدكم إلى مهنته. مكسبة فيها بعض الدناءة خير من مسألة الناس. عليكم بذكر الله تعالى فإنه دواء وإياكم وذكر الناس فإنه داء. نحن أُمّة أراد الله لها العِزّة. اقوال عمر بن الخطاب عن الاخلاق الحميدة. تعلموا العلم وعلموه الناس وتعلموا الوقار والسكينة، وتواضعوا لمن تعلمتم منه ولمن علمتموه. ولا تكونوا جبارة العلماء فلا يقوم جهلكم بعلمكم. اللهم اقدرني على من ظلمني لأجعل عفوي عنه شكراً لك على مقدرتي عليه. من عرّض نفسه للتهمة، فلا يلومنّ من أساء الظن به. إن الذين يشتهون المعصية ولا يعملون بها، أولئك الذين امتحن الله قلوبهم للتقوى لهم مغفرة وأجر كريم. لا تنظروا إلى صيام أحد، ولا إلى صلاته، ولكن انظروا من إذا حدّث صدق، وإذا ائتُمِن أدى، وإذا أشفى (أي هم بالمعصية) ورع. أعظم أقوال الفاروق عمر بن الخطاب قبل الحرب:-
إن في العزلة راحة من أخلاط السوء، أو قال من أخلاق السوء. أشكو الى الله ضعف الأمين، وخيانة القوي. لو ماتت شاة على شط الفرات ضائعة، لظننت أن الله تعالى سائلي عنها يوم القيامة
مَا أُبَالِي عَلَى أَيِّ حَالٍ أَصْبَحْتُ ، عَلَى مَا أُحِبُّ أَوْ عَلَى مَا أَكْرَهُ ، وَذَلِكَ لأَنِّي لا أَدْرِي الْخَيْرَ فِيمَا أُحِبُّ أَوْ فِيمَا أَكْرَهُ.
** قال الفضيل بن عياض: ثنتان تقسيان القلب: كثرة الكلام, وكثرة الأكل. ** قال لقمان: يا بني, لا تأكل شيئاً على شبع, فإنك تتركه للكلب خير لك من أن تأكله. ** قال الشيخ عبدالقادر: ومن الأدب أن لا يكثر النظر إلى وجوه الآكلين, لأنه مما يحشمهم, ولا يتكلم على الطعام بما يستقذر من الكلام, ولا بما يضحكهم خوفاً عليهم من الشرق, ولا بما يحزنهم لئلا ينغص على الآكلين أكلهم. ** قال الإمام أحمد: يأكل بالسرور مع الإخوان, وبالإيثار مع الفقراء, وبالمروءة مع أبناء الدنيا. النوم: ** قال علي رضي الله عنه: من الجهل النوم في أول النهار, والقائلة تزيد في العقل. ** رأى عبدالله بن عباس ابناً له نائماً نومة الضحى, فقال له: قم, أتنام في الساعة التي تقسم فيها الأرزاق. **قال عبدالله بن عمرو بن العاص: النوم على ثلاثة أوجه: نوم خُرق, ونوم خَلَق, ونوم حُمق, فأما نوم الخرق فنومة الضحى يقضى الناس حوائجهم وهو نائم, وأما النوم الخلق فنوم القائلة نصف النهار, وأما نوم الحمق فنوم حين تحضر الصلاة. اجمل 50 أقوال الفاروق عمر رضي الله عنه - موقع رؤية. ** عن عبدالله بن مسعود قال: النوم عند الموعظة من الشيطان.