لقيمات ماما شيخة من أشهى الحلوى الشرقية سهلة التحضير وقليلة التكلفة وهى من الحلوى التراثية فى شهر رمضان
طريقة لقيمات ماما شيخة
المكوّنات
_ 2 كوب من الطحين. _ ملعقة بيكنج بودر. _ كوب ونصف ماء. _ ملعقتين حليب بودرة. _ ملعقتين نشا كبيرة. _ ملعقة خميرة فورية. _ القليل من الحبة السودا وذرة ملح. _ ملعقة سكر. _ ربع فنجان شاي زيت. _ بيضة. _ دبس التمر ( اختياري)
_ زيت للقلي
طريقة التحضير
_ نقوم بخلط جميع المكونات ما عدا البيضة ، ثم نتركها ساعة حتى تتخمر. _ نضيف البيضة ونخلطها مع الخليط جيداُ. _ نقوم بقلي اللقيمات في زيت غزير مستخدمين ملعقة أو قمع خاص للقيمات. _ في حال الرغبة بها مقرمشة نخرجها بعد قليل من الزيت قبل تكملة تسويتها ونتركها 5 دقائق ، ثم نعيدها للزيت مرة أخرى ، كما يجب تهدئة النار عليها بعد وضعها مع الاستمرار في التقليب. _ عند الرغبة يمكن اضافة دبس التمر عليها بعد خروجها من الزيت مباشرة.
لقيمات ماما شيخة جنية
موقع محل لقيمات ماما شيخه – المحيط المحيط » منوعات » موقع محل لقيمات ماما شيخه لقيمات ماما شيخه من أشهر وأشهى المأكولات في الشرق وخاصة من دول بلاد الشام، ويتسابق لأكلها والتلذذ بها الكبار والصغار، لسهولة تحضيرها، والتكلفة المنخفضة الخاصة بها، وجمال مذاقها وطعمها، والفائدة التي يكتسبها الجسم منها. طريقة صنع لقيمات ماما شيخه نحتاج لتحضيرها إلى كاسين طحين, وكاس و نصف ماء, وملعقتين حليب بودره, وملعقتين نشأ, وملعقه خميره فوريه, وملعقه صغيره حبه سوداء, ورشه ملح, وملعقه سكر, و0. 5 كاس زيت. – نخلط المكونات ونتركها للتخمر مدة ساعة. – بعد تخمرها نكسر عليها بيضه وحده ونخلطها معها. – ثم نصنع اللقيمات بزيت حار غزير. – ثم نع عليها دبس التمر او العسل. محل لقيمات ماما شيخه الدمام يتواجد محل لقيمات ماما شيخه في الدمام – حي غرناطة شارع الملك خالد بجوار سويت اند مور، ويمكن الحصول على الطلبات بالاتصال على:0544550999 ومندوب التوصيل المخصص على الرقم:0501593554 ، هذا موقع محل لقيمات ماما شيخه. اسعار لقيمات ماما شيخه تختلف أسعار لقيمات ماما شيخه حسب الوجبة والمضاف عليها، فيمكن أن تكون أرخص أو أغلى حسب الدبس أو العسل أو غير ذلك، ولكن الأسعار تتراوح للوجبة من 10 إلى 30 ريال.
لقيمات ماما شيخة محمد
ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة. ملعقة طعام من السكر. عدد اثنين كيس من الخميرة الفورية. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. نصف كوب من الحليب كامل الدسم. كأس من الماء الفاتر. رشة بسيطة من الملح. كاسترد. شربات ثقيل. نحضر إناء للخلط وننزل به كل المكونات الجافة معاً، من دقيق ولبن وملح، وهيل مطحون ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المقادير، ثم نضع عليها كل من الزعفران ونخلطها. يضاف الكاسترد على جميع المقادير السابقة بالإضافة إلى الخميرة ونمزجهم باستخدام المضرب اليدوي حتى تختلط جميع المكونات. يوضع الماء الدافئ على المزيج السابق ونضع كل المكونات في محضرة الطعام ونقوم بتشغيلها للخلط. نقوم بوضع العجين في مكان دافئ حتى تتفاعل الخميرة ويكون العجين فقاقيع وهذا يستغرق حوالي ساعة ونصف تقريباً. نضع طاسة بها زيت على النار ونتركها حتى تسخن جيداً، ثم نأخذ ملعقة ونبدأ نشكل بها كرات اللقيمات الصغيرة، ونقلبها في الزيت حتى تنضج تماماً. تخرج اللقيمات من الزيت على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد، ثم توضع في شربات ثقيل، وتخرج منه على أطباق التقديم وتزيين بالفستق المكسرات المجروشة. شاهد أيضاً: طريقة عمل شوربة لسان العصفور وأهم النصائح لعمل شوربة لسان عصفور مثالية
طريقة لقيمات ماما شيخه سهلة وبسيطة
البلد الأصلية في تحضير اللقيمات هي بغداد، وكان القاضي يأخذ راتبه من حلوى اللقيمات، وهذا هو سبب إطلاق عليها اسم لقمة القاضي، وسرعان ما انتشرت إلى العديد من الدول العربية الأخرى وأطلق عليها العديد من الأسماء مثل العوامة، اللقيمات وغيرها من الأسماء، وقام البعض بعمل بعد التغييرات والإضافات بها.
لقيمات ماما شيخة الماجد
مكونات لقيمات ماما شيخه كاسين طحين, كاس و نصف ماء, ملعقتين حليب بودره, ملعقتين نشأ, ملعقه خميره فوريه, ملعقه صغيره حبه سوداء, رشه ملح, ملعقه سكر, 0. 5 كاس زيت خطوات - لقيمات ماما شيخه 1 - نخلط المكونات مع بعض وتتخمر لمده ساعه 2 - بعد التخمير نكسر عليها بيضه وحده 3 - ونخلطها مع بعض 4 - وبعدين نسوي اللقيمات بزيت حار غزير 5 - وبعد مانخلص نحط عليها دبس التمر او العسل او شيره وبالعافيه عليكم???????? ❤️❤️.
لقيمات ماما شيخة للصرافة
كوب إلا ربع من الزبادي. كوب وربع من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. رشة بسيطة من الزعفران البودرة. صوص نوتيلا. نحضر طبق عميق ونضيف به كل من الخميرة، والدقيق ونقلبهم، ثم ننزل عليهم الزبادي، ونبدأ في وضع الماء بشكل تدريجي على الخليط السابق، ونقلب بالمضرب اليدوي حتى تتجانس كل المقادير. نضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر جيداً، ثم نستخدمه من خلال وضع مقلاة بها زيت غزير على النار حتى يصبح ساخن، وننزل به قطع العجين. نقلب اللقيمات من حين إلى أخر في الزيت حتى تنضج وتصبح مقرمشة ثم نخرجها ونضيف عليها صوص النوتيلا وتقدم. نصائح لنجاح طريقة لقيمات ماما شيخه
هناك بعض الإرشادات التي تساعدك على نجاح هذه الوصفة وتقديم طبق مميز منها، سوف نتناول أهمها فيما يلي:
يعتبر الكاسترد بديل للفانيليا عند عمل اللقيمات. يفضل دائما وضع كمية الخميرة المحددة في الوصفة دون أي زيادة حتى لا يأتي ذلك بنتائج عكسية. عجن اللقيمات يجب أن يتم بماء فاتر أو دافئ. يراعي عند العجن تحريك اليدين من أعلي الوعاء إلى أسفله، لأن هذه يساهم بشكل كبير في وصول نسبة كبيرة من الهواء إلى العجين، وهذا هو اهم أسرار نجاحها. يجب أن تأخذ طريقة لقيمات ماما شيخه وقتها في التخمير لمدة لا تقل عن ساعة حتى نحصل على ضعف حجمها، ثم نقلبها قبل الاستخدام.
_ عند الرغبة يمكن اضافة دبس التمر عليها بعد خروجها من الزيت مباشرة. طريقة لقمة القاضي
المكونات
2 كوب طحين (دقيق). 2 ملعقة كبيره زيت. 2 ملعقة كبيره سكر. 1 ملعقة كبيره خميرة رشة ملح. ماء للعجن. عسل أو سكر للتزين. زيت للقلي. نخلط جميع المقادير مع بعض ونضيف الماء الدافئ تدريجيا مع الاستمرار بالعجن حتى الحصول على عجينه لينة. نترك العجين في مكان دافئ ساعة تقريبا حتى يتخمر ويتضاعف حجمها. نضع الزيت على النار و نبدأ بأخذ كمية صغيرة من العجين وتقطيعها على شكل كور صغيرة. نسقط الكرات في الزيت الساخن (يجب مراعاة أن يكون الزيت حار ولكن عند البدء بالقلي نخفض الحرارة لكي نحصل على لقمة القاضي مقرمشه من الخارج وهشه من الداخل). نضع لقمة القاضي فور خروجها من الزيت في العسل أو السكر حسب الرغبة ونقلبها ثم نضعها في طبق التقديم. طريقة اللقيمات بالزبادي
_ كوب ونصف دقيق(نستخدم نفس الكوب لكل المكونات). _ نصف كوب سميد. _ بياض بيضه. _ كوب زبادي. _ ربع كوب زيت
_ ملعقة بيكنج بودرة. _ شيرة ثقيلة. _ نقوم باضافة الدقيق للسميد والبودر ونقلبهم ثم نضيف الزيت والزبادي وبياض البيض ونقلب بملعقه كبيره إلى ان تتكون عجينه طريه وناعمه.
دعاء يوم الجمعة لكل مريض كما يقال فى دعاء يوم الجمعة لكل مريض: اللهم في هذا اليوم اسألك شفاء لمرضانا ومرضى المسلمين، اللهم أجعل يوم الجمعة، يوم فرج لكل مريض، ورحمة لكل ميت، اللهم بشرنا في يوم الجمعة بشفاء أحبائنا، وارزقهم الصحة والعافية، اللهم يا مسهل الشديد وملين الحديد ويا منجز الوعيد ويا من توكل كل يوم فى أمر جديد اشف كل مريض، اللهم خذ بيد عبدك اللهم احرسه اللهم ارحمه اللهم فرج كربه. اللهم إن عبدك (اسم المريض) ابن عبدك ( أم المريض) يتألم من المرض يا رب انك تقدر وهو لا يقدر انك تعلم وهو لا يعلم يا رب رده إلينا سالم غانم من كل شر. اللهم آمنا من فواجع الأقدار ومن تقلبات الأيام ومن فقد الأحبة ومن مرض يهلك الجسد والروح. يا من تقول كن فيكون أذن لجسده بالشفاء يا كريم يا حنان يا منان اللهم إني أسالك بأسمائك العليا أن تمنن علي عبدك بالشفاء والصحة أن تلبسه لباس العفة.
اللهم في يوم الجمعه اشفي كل مريض بجازان
اللهم ان نسالك في يوم الجمعة المباركة الطيبة،طهارة وبركة قلوبنا. يارب ان لك في يوم الجمعة عباد، ينتظرون فرجاً لهمومهم فاستجيب يالله. اللهم نور ظلماتنا و ارزقنا الخير، في فجر هذا اليوم المبارك. يارب في هذا اليوم المبارك، اجعل ايامنا جميلة ومعطرة بذكرك. كل جمعة وانت إلى الله اقرب، وفي قلوبنا وعقلنا لن ننساكم بدعاء ابداً. يارب بحق يوم الجمعة المباركة، اشفي كل مريض شفاء لا يغادره سقم ابداً. اللهم نسألك في يوم الجمعة، ان تطعم كل جائع، وتشفي كل مريض. لا تنسى فضل قراءة سورة الكهف، يوم الجمعة واحرص على قرائتها. صور جمعة مباركة دعاء صباح الجمعة جمعة مباركة جمعة طيبة دعاء الجمعة اللهم اني اسالك في يوم الجمعة ادعية الجمعة دعاء فجر يوم الجمعة دعاء يارب في هذه الجمعة صور للجمعة صور ادعية للجمعة أجمل صور للجمعة ادعية مؤثرة للجمعة اجمل ادعية للجمعة دعاء ليوم الجمعة دعاء فجر الجمعة صور جمعة مباركة صور جمعة طيبة
اللهم اشفي كل مريض يتألم، ولا يتكلم اللهم ان قدرتك تفوق قدرة الأطباء اللهم شافي مرضانا ومرضى المسلمين.