تعد طريقة تحضير شاورما على الفحم من وصفات الساندويشات السهلة والطيبة جداً، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي). المقادير
- صدر الدجاج: 4 صدور (مقطع)
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
- الكمون: ملعقة صغيرة
- بودرة البصل: ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة: ملعقة صغيرة
- بابريكا: ملعقة صغيرة
- زبادي: ملعقة كبيرة
- الزبدة: ملعقة كبيرة
- عصير الليمون: ملعقة صغيرة
- هيل: نصف ملعقة صغيرة
- ملح: حسب الرغبة
- القرفة: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يخلط الزبادي والزبدة وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء متوسط الحجم، ويقلب جيداً حتى تمتزج المكونات. شاورما على الفحم على كيفك ينبع. - يتبل الخليط بالكمون والبابركا والهيل وبودرة البصل والملح وبودرة الثوم والقرفة، وتخلط المكونات جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس. - تضاف صدور الدجاج وتقلب جيداً لتتداخل المكونات، ويغطى الوعاء بالورق البلاستيكي ويترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات. - في مقلاة على النار بها القليل من الزيت، تشوح صدور الدجاج حتى يتغير لونها، ويتخلص من جميع السوائل. - تشعل قطعة فحم ويتم وضعها في ورق الأولمنيوم وتوضع بين صدور الدجاج. - تغطى المقلاة لمدة دقيقتين حتى تتشرب دخان الفحم، وتتشرب رائحة الشواء.
شاورما على الفحم | دنيا الوطن
نضيف برش الليمون نخلط. وأخيراً، نضيف الزيت بالتدريج أثناء الخلط ويكون عبارة عن خيط رفيع حتى نحصل على القوام المناسب. يُحفظ في وعاء محكم الغلق ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم. طريقة أخرى لعمل الثومية بالنشا
طريقة صنع شاورما على الفحم في المنزل |طريقة أخرى لعمل الثومية بالنشا
غالباً ماتستخدم هذه الطريقة لعمل الثومية في المطاعم، وهي كالآتي:
مقادير عمل الثومية بالنشا
2 كوب من الماء. كوب نشا ذرة. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 150 مل من الزيت النباتي. ½ كوب ماء. طريقة تحضير الثومية بالنشا
في قدر مناسب نضع 2 كوب من الماء مع كوب من النشا ونخلط المكونات على البارد أولاً حتى يذوب النشا. يُرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام الكريمي، ثم نتركه جانباً حتى يبرد تماماً. في الخلاط الكهربائي نضع ½ كوب من الماء والثوم والملح وعصير الليمون ونضرب الخليط جيداً قبل إضافة النشا. نضيف النشا الذي حضرناه سابقاً، ونخلط المكونات. نضيف خيط رفيع من الزيت النباتي بالتدريج أثناء الخلط حتى نحصل على القوام المناسب. قناة السومرية/شاورما الدّجاج... وصفة منزليّة مميّزة على الإفطار. شاورما اللحم على الفحم في المنزل
طريقة صنع شاورما على الفحم في المنزل | شاورما اللحم على الفحم في المنزل
لعمل شاورما اللحم، اتبعي المقادير وطريقة التحضير الآتية:
مقادير شاورما اللحم
كيلو من لحمة الخروف أو العجل ( يفضل من منطقة الظهر).
قناة السومرية/شاورما الدّجاج... وصفة منزليّة مميّزة على الإفطار
نضيف الطماطم، وشرائح الفلفل، ونقلّب على نار مرتفعة لبضع دقائق حتى يذبل الفلفل، ثم نبعد الخليط عن النار، ونحتفظ به دافئاً. شاورما عبدالله على الفحم. نحضّر صلصة الطحينيّة، حيث نضع جميع مكوّناتها في طبق عميق، ونخفقها حتى تتكوّن الصلصة، إذا كانت ثقيلة نضيف ملعقتين كبيرتين من الماء. نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رقيقة، ونضعه في طبق عميق، ثم نضيف الخلّ، ونتركه منقوعاً مدة عشر دقائق، ثم نخرجه من الخلّ قبل وضعه في الأرغفة مباشرة. نفتح أرغفة الخبز، ونمسحها بقليل من صلصة الطحينيّة، ونضع فيها بعض لحم الشاورما، ثم نضيفُ بعض شرائح البصل. ننثر بعض السمّاق وبعض البقدونس، ونلفّ الرغيف حول الشاورما جيّداً، ثم نضعه على الجريل حتى يتحمّص قليلاً.
ملعقة كبيرة ونصف من الملح. حبتان متوسطتان من الطماطم مفرومتان. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. صلصة الطحينيّة:
كوبان من الطحينيّة. كوب ونصف الكوب من الماء. نصف كوب من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من الخلّ. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. للتقديم:
حبتان كبيرتان من البصل. كوبٌ من الخلّ. شاورما على الفحم | دنيا الوطن. ثماني ملاعق كبيرة من السماق. كوبان من البقدونس المفروم. أرغفة من الخبز اللبنانيّ ، أو الصاج. مخلّل. طريقة التحضير
نقطّع اللحم إلى شرائح طوليّة ورفيعة، ونضعها في وعاء زجاجيّ، ثم نضعها جانباً. نجهز خلطة اللحم بوضع الثوم في طبق زجاجيّ عميق، مع الزيت، والخلّ، والبهارات، والكزبرة، والفلفل الأسود، والكركم، والقرفة، والملح. نقلّب المكونات مع بعضها جيّداً، ثم نضيفُ قطعَ اللحم، ونقلب إلى أن تتغطى القطع بالتتبيلة جيّداً. نغلف الطبق ونتركه في الثلاجة لعدّة ساعات أو ليلة كاملة. نحضّر مقلاة متوسطة الحجم، ونضع شرائح اللحم دون إضافة خليط التتبيل، ونقلبها جيّداً على نار مرتفعة حتى تجفّ تماماً. نضيف خليط التتبيل، ثم نضيف كوبين من الماء، ونخفف النار ونترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج، ونقلّب من حين لآخر حتى يجفّ ماء اللحم.
1ألف نقاط)
266 مشاهدة
كم تبعد مدينه وادي الدواسر عن جده
مارس 15، 2021
126 مشاهدة
كم تبعد مسافة بين تيندوف و تمنراست
يناير 30، 2021
0 إجابة
25 مشاهدة
كم تبعد من تركيا
نوفمبر 16، 2020
50 مشاهدة
كم تبعد ازمير عن قونية
يوليو 8، 2020
54 مشاهدة
كم تبعد القصرين على تونس المسافة الكيلوا مترية
يوليو 4، 2020
22 مشاهدة
كم كيلو من الرياض الى الدمام
مارس 20
Isalna012022
★
( 6. 7ألف نقاط)
كم كيلو من جده للرياض
مارس 6
29 مشاهدة
كم كيلو متر من عنابة إلى سردينيا في البحر
فبراير 15
Isalna122021
( 15. 1ألف نقاط)
السفر
28 مشاهدة
كم كيلو متر من وهران إلى اسبانيا بحرا
كم كيلو من شروره الى الرياض
ديسمبر 15، 2021
Isalna112021
( 20. 9ألف نقاط)
كم كيلو بين جدة ومكة
مدن
30 مشاهدة
كم كيلو من طرابلس الي مصراته
نوفمبر 27، 2021
Isalna102021
✭✭✭
( 33. 7ألف نقاط)
2 إجابة
كم كيلو من قطر الى الرياض
ديسمبر 16، 2021
39 مشاهدة
كم كيلو من اربد للعقبه
32 مشاهدة
كم كيلو من النجف الى كربلاء
مسافات
كم تبعد مدينة العلا عن المدينة المنورة – العامة
أين تقع نيوم في المملكة العربية السعودية؟ سكان مدينة العلا يبلغ عدد سكان محافظة العلا حوالي 55،010 نسمة. اعتمد سكان العلا بشكل كبير على تجارة الزراعة ، بسبب خصوبة الأرض ووفرة مياهها. اشتهرت العلا بزراعة الحمضيات والحبوب بأنواعها والفواكه والنخيل. [2] افضل مدينة سياحية بالمملكة العربية السعودية 2021 العصور التاريخية في مدينة العلا مرت مدينة العلا بالعديد من العصور التاريخية القديمة التي تركت آثارها وحضارتها في أرض العلا ، ومن أهم العصور التي مرت بها: العصر البرونزي ، عرف الإنسان في هذا العصر صناعة الأدوات والمجارف والسكاكين ، وكان هذا العصر في القرن الرابع عشر قبل الميلاد. مملكة دادان ولهيان ، وهي مملكة تابعة لمملكة معين ، حيث كانت عاصمتها ، وكانت هذه المملكة من القرن الثامن إلى القرن الثاني قبل الميلاد. مملكة الأنباط ، حيث كانت مدينة العلا هي العاصمة الجنوبية لهذه المملكة ، والتي كانت من القرن الأول قبل الميلاد إلى القرن الأول الميلادي جاءت الإمبراطورية الرومانية بعد سقوط الأنباط الحضارة الإمبراطورية ، وتركت آثارها في العلا التي كانت من القرن الثاني إلى القرن الثالث الميلادي. كم تبعد المسافة بين مدينة العلا عن المدينة المنورة
كم تبعد مدينة العلا عن المدينة المنورة؟ كثيرا ما يتكرر هذا السؤال من قبل كل من يريد زيارة مدينة العلا ، إحدى المدن التي تتبع إدارتها في المدينة المنورة ، ويزورها كثير من الناس.
شاهد أيضًا: أفضل مكان للعوائل في المدينة المنورة
لقد تعرفنا معكم في هذا المقال على كم تبعد مدينة العلا عن المدينة المنورة، والتي بالرغم من تبعيتها الإدارية إلى المدينة المنورة، إلا أنها البعد بينهم يصل إلى ما يقرب من 400 كيلو متر والتي يرغب الكثير في زيارتها لرؤية تاريخها العظيم.