حالة الطقس على السوق المفتوح: الجموم السعودية: درجات الحرارة: تحديث مستمر
مشكلة في الشبكة, انقر هنا لإعادة تحميل الصفحة الدردشة ليست جاهزة بعد تم حذف الدردشة الثلاثاء 38/26 الأربعاء 41/28 الخميس 37/26 الجمعة 35/24 السبت 34/23 الجموم الإثنين 2022. 05. 02 25° 37° 25° سماء صافية الطقس في باقي المدن الإثنين - 2022. 02
بيع كل شئ على السوق المفتوح
أضف إعلان الآن
أرسل ملاحظاتك لنا
- الطقس ساعة بساعة - محطة طقس الجموم | طقس العرب
- اقتصادية ولذيذة.. كفتة العدس التركية طعمها خرافي وتجديد في سفرتك بكل أسرار المطبخ التركي - ثقفني
- طريقة عمل الكفته باللحم المفروم | موقع طريقة عمل
- طَرِيقَة عَمل كُفْتَة بالّلحم – مجلة الطبخ العربي
- طريقة عمل كفتة لحم - حياتكِ
- طريقة الكفته باللحم - ووردز
الطقس ساعة بساعة - محطة طقس الجموم | طقس العرب
توقع الباحث في الطقس والمناخ وليد سليمان الحقيل أجواء صافية أول وثاني أيام عيد الفطر المبارك. وقال الحقيل، عبر حسابه في "تويتر": "لا وجود لموجات غبار الاثنين والثلاثاء، أول وثاني أيام العيد لا في الرياض ولا الشرقية ولا القصيم ولا المدينة". وتوقع الحقيل أن تتشكل سحب بين حايل والمدينة مساء الأربعاء (قد) تأتي معها رياح هابطة. الطقس ساعة بساعة - محطة طقس الجموم | طقس العرب. وكان المركز الوطني للأرصاد، قد توقع في تقريره عن حالة الطقس لهذا اليوم، نشاط الرياح السطحية المثيرة للأتربة والغبار على أجزاء من مناطق المدينة المنورة، تبوك، الجوف، الحدود الشمالية، حائل والقصيم يمتد تأثيرها لتشمل أجزاء من منطقتي الرياض والشرقية في حين لا تزال الفرصة مهيأة لهطول أمطار رعدية مصحوبة بزخات من البرد ورياح نشطة على أجزاء من مرتفعات مناطق جازان، عسير، الباحة ومكة المكرمة. وأشار التقرير إلى أن حركة الرياح السطحية على البحر الأحمر شمالية غربية إلى غربية على الجزء الشمالي والأوسط بسرعة 10-32 كم/ساعة وجنوبية غربية إلى جنوبية شرقية على الجزء الجنوبي بسرعة 10-35 كم/ساعة، وارتفاع الموج من نصف المتر إلى متر ونصف، وحالة البحر خفيف إلى متوسط الموج. فيما تكون حركة الرياح السطحية على الخليج جنوبية إلى جنوبية شرقية على الجزء الشمالي بسرعة 10-30 كم/ساعة وغربية إلى شمالية غربية على الجزء الجنوبي بسرعة 12-32 كم/ساعة، وارتفاع الموج من نصف المتر إلى متر ونصف، وحالة البحر خفيف إلى متوسط الموج.
إلبس نظارة شمسية في الأيام المشرقة, حتى في الأيام المُثلجة تأكد من استخدام واقي عن الشمس, حيث أن الثلج الموجود على الأرض يعكس أشعة فوق البنفسجية. الرؤية: 100% 08:00 الصباح ج 08:00 حتي 08:59 درجة الحرارة: +29 °C حالة الطقس: قليل الغيوم رياح: نسيم عليل, شمال غرب, السرعة 7 كم \ ساعة رطوبة: 79% الغطاء السحابي: 27% الضغط: 987 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 1, 8 (أخضر) الرؤية: 100% 09:00 الصباح ج 09:00 حتي 09:59 درجة الحرارة: +30 °C حالة الطقس: قليل الغيوم رياح: هواء خفيف, الغربي, السرعة 4 كم \ ساعة هبوب الرياح: 7 كم \ ساعة رطوبة: 71% الغطاء السحابي: 21% الضغط: 988 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 4, 2 (أصفر)
يوجد خطر بسيط إذا تم التعرض إلى أشعة الشمس بشكل مباشر. إلبس نظارة شمسية, واستخدم واقي عن الشمس, تأكد من لبس ملابس تُغطي كامل الجسد, وإحرص على لبس قبعة. أحرص على الجلوس في الأماكن المُظللة. الرؤية: 100% 10:00 الصباح ج 10:00 حتي 10:59 درجة الحرارة: +33 °C حالة الطقس: قليل الغيوم رياح: نسيم عليل, الغربي, السرعة 7 كم \ ساعة هبوب الرياح: 14 كم \ ساعة رطوبة: 61% الغطاء السحابي: 13% الضغط: 987 ميلي بار مؤشر الأشعة فوق البنفسجية: 7, 3 (برتقالي)
يوجد خطر إذا تم التعرض إلى أشعة الشمس بشكل مباشر.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
كفتة بالطحينة
20 دقيقة
4 - 5 اشخاص
672K
مقادير الوصفة
الكفتة:
1
كيلو
لحم مفروم
حبة متوسطة
بصل مقطع أرباع
1/2
حزمة
بقدونس
ملعقة صغيرة
بهار مشكل
2
ملح
1/4
فلفل أسود
ملعقة كبيرة
زيت
صلصة الطحينة:
بصل مقطع شرائح دائرية
كوب
طحينة (هردة)
زبادي (روب)
عصير ليمون
فلفل اسود
للتقديم
-
صنوبر مقلي ، بقدونس مفروم
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ. احضري طبق فرن واسع. في طبق عميق ضعي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، اضيفي البهار، الملح، بأطراف أصابعك قلبي اللحم لتحصلي على عجينة متماسكة. طريقة عمل الكفته باللحم المفروم | موقع طريقة عمل. إدعكي الكفتة عدة مرات بين يديك ثم شكليها إلى كرات متوسطة الحجم. في مقلاة واسعة سخني الزيت، اقلي الصنوبر، اتركيه جانبا، اقلي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللون. ضعي كرات الكفتة في طبق الفرن. الصلصة: في نفس المقلاة اضيفي الزيت، البصل، قلبي ليذبل البصل ثم ابعديه عن النار. في طبق عميق ضعي الطحينة، الروب، الماء، عصير الليمون، الملح، الفلفل وقلبي لتحصلي على صلصة سائلة، اضيفيها الى البصل، قلبي لتختلط مع البصل ثم وزعيها على كرات الكفتة. ضعي الطبق في الفرن 20 دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماما.
اقتصادية ولذيذة.. كفتة العدس التركية طعمها خرافي وتجديد في سفرتك بكل أسرار المطبخ التركي - ثقفني
ابدئي برص أصابع الكفتة بطبق كبير وواسع بشكل منظم، لحين تجهيز الصينية التي يتم بها خبز أصابع كفتة اللحم. جهزي صينية فرن مناسبة لخبز كفتة اللحم، أضيفي إلى الصينية كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، ثم ابدئي بتوزيع ودهن الزيت بالصينية بشكل جيد، حتى لا تلتصق اللحمة بالصينية أثناء خبزها. رصي أصابع الكفتة بالصينية بشكل منتظم ومرتب. سخني الفرن جيداً لمدة لا تزيد عن عشر دقائق عند درجة حرارة مائتان درجة مئوية. ادخلي صينية الكفتة الفرن الساخن مسبقاً عند نفس درجة حرارة تسخينه، اتركي صينية كفتة اللحم بالفرن مدة كافية تتراوح ما بين من ثلاثين دقيقة إلى خمس وأربعين دقيقة تقريباً، حتى تنضج الكفتة بشكل جيد، وتصبح طرية، وتتحمر قليلاً من أعلى. بعد التأكد من النضوج الكامل للكفتة، اخرجي الصينية من الفرن، واتركيها جانباً لمدة ربع ساعة، حتى يسهل تقديمها، ولا تنتزه وتتكسر. اقتصادية ولذيذة.. كفتة العدس التركية طعمها خرافي وتجديد في سفرتك بكل أسرار المطبخ التركي - ثقفني. تقديم كفتة اللحم:
جهزي طبق تقديم كبير وواسع ومناسب لتقديم كفتة اللحم. ضعي اصابع كفتة اللحم بطبق التقديم بشكل منظم. يقدم طبق كفتة اللحم ساخناً إلى المائدة. يقدم طبق كفتة الحم إلى جانب طبق من الأرز الابيض أو الأرز البسمتي، أو مع طبق من المعكرونة بالصلصة البيضاء أو الحمراء، كما يمكن تقديم طبق الكفتة باللحم مع الخبز المفضل لك، ومع طبق من السلطة اللذيذة والمفضلة لك، كما يمكن تقديه مع طبق من الخضار السوتيه، أو المطبوخ بالطريقة المفضلة لك.
طريقة عمل الكفته باللحم المفروم | موقع طريقة عمل
أضيفي إلى الوعاء اللحمة المفرومة بشكل جيد، ثم أضيفي إلى اللحمة المفرومة البصل المفروم، اخلطي البصل المفروم مع اللحمة المفرومة بشكل جيد من خلال استعمال الملعقة الخشبية، واستمري بالخلط حتى يمتزج البصل بشكل جيد مع اللحمة المفرومة. ثم أضيفي إلى مزيج اللحمة المفرومة والبصل المفروم كلً من: الثوم المفروم، الشبت المفروم، البقدونس المفروم، استمري بالتقليب الجيد لجميع المكونات السابقة مع خليط اللحمة المفرومة والبصل المفروم، واستمري بالتقليب الجيد مدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق تقريباً، لضمان خلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. ثم أضيفي قطع الخبز المبللة، مع مراعاة تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم، وتحريكها مع جميع محتويات الوعاء حتى تمتزج بشكل جيد. طريقة عمل كفتة لحم - حياتكِ. فرم خليط اللحمة المفرومة بالمفرمة الكهربائية، وخلطه بالبهارات المختلفة المفضلة:
جهزي المفرمة الكهربائي، ثم أضيفي خليط اللحمة المفرومة الذي تم تجهيزه إلى المفرمة الكهربائية، وابدئي بالفرم الجيد للخليط حتى الحصول على خليط متجانس المكونات بشكل جيد. ضعي خليط اللحمة المفرومة بعد فرمه بالمفرمة الكهربائية بالوعاء مرة أخرى، أضيفي إلى الوعاء كلً من: الخل الأبيض، زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، كمية مناسبة من ملح الطعام حسب التذوق والحاجة، الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم، بهارات اللحمة البودر الناعمة والمفضلة لك.
طَرِيقَة عَمل كُفْتَة بالّلحم – مجلة الطبخ العربي
اسكبيها ورشي عليها البقدونس وقدميها مع الرز الابيض المطبوخ او المكرونة
طريقة عمل صينية كفتة اللحم بالطحينة
طريقة عمل كفتة لحم - حياتكِ
نحضر ماء البصل بعد بشره و نضع عليه صلصة الطماطم ونقوم بإضافة البيكربونات، ثم نقوم بإحضار أسياخ الشوي وندهنها بزيت الزيتون، ثم نضع بها أصابع اللحم على طول السيخ بإستخدام ماء البصل والطماطم لكي لا تتفكك، ثم نقوم بوضعها علي الشوايه التي بها فحم وتقلب حتى تنضج. الكفتة باللحم طريقة عمل الكفتة باللحم مشوية داخل الفرن المكونات: نصف كيلو من اللحمة المفرومة بقدونس مقطع بصلة مبشورة فلفل أخضر قطع صغيرة بودرة قرفة ملح فلفل أسمر بودرة هيل بابريكا بهارات لحم طريقة التحضير: أولا نقوم بخلط جميع المكونات مع بعض ونقوم بتغطيتها ونضعها في الثلاجه ساعتين ونص، وبعدها نقوم بإخراجها وتشكيلها أصابع حجمها متوسط. ثانيا نقوم بتسخين الفرن، ثم ندهن زيت في الصينية، وبعدها نقوم برص أصابع الكفتة باللحم. ثالثا نقوم بوضعها في الفرن ونتركها تستوي وتحمر قليلا ثم نقوم بإخراجها ورصها على طبق التقديم مع الخس. المصادر والمراجع Beef Kofta Recipe – Spicy Turkish Meatballs
طريقة الكفته باللحم - ووردز
نصف كيلو من اللحمة المفرومة
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
علبيتين كبيرتين من الزبادي
ملعقة كبيرة من النشا
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
ملعقة كبيرة من الشبت المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
بصلة كبيرة الحجم مفرومة
نصف كوب من الكزبرة المفرومة
ملعقة كبيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة تحضير الكفتة
قمنا بالتعرف علي المقادير التي سوف نحتاج إليها لتجهيز الكفتة بالصوص ولكن الآن سوف نقوم بطريقة إعدادها فيما يلي:
نحضر وعاء يكون كبير الحجم ونضع فيه البصلة واللحمة المفرومة والهيل. نضيف الي اللحم كل من الملح والفلفل الأسود والهيل والكمون والشبت المفروم. نقوم بعد ذلك بتقليب وخلط المكونات مع بعضها جيدا حتي يختلطون ويتجانسون معا. نشكل عجينة اللحم بعد ذلك علي هيئة كرات متوسطة الحجم ثم قومي بقليها في الزيت. نحضر إناء ونضع فيه زيت مع الكزبرة ونقوم بتقلبيها لمدة دقيقيتين ثم نرفعها من علي النار. ضعي الزبادي في إناء علي النار مع أضافه النشا وقومي بتقلبيهم لمدة دقيقة. قومي بعد ذلك بإضافة كرات اللحم والكزبرة ورشه ملح صغيرة ونقوم بتغطيته حتي ينضج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اسم الطبق
طَرِيقَة عَمل كُفْتَة بالّلحم
الوصف
طبق رئيسي – لحوم
المطبخ
عربي
إعداد
أهدآب
المقادير:
مقادير الكفتة:
كيلو لحم مفروم +1 بصل مفروم. ربع ملعقة ك هرد + نص ملعقة ملح. مقادير الكشنة:
1بصل مفروم + 1 طماطم مفروم. 5 فصوص ثوم مفرومة. 1/2 ملعقة ك ملح + 1/2 ملعقة كمون. ملعقتان صلصلة + 1/4 ملعقة هرد. كأس ونصف ماء. cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, طَرِيقَة عَمل كُفْتَة بالّلحم, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ