التحضير
توضع السمن أو الزيت في وعاء وتحمر فيه البصلة، ثم يضاف كوب العصير، ويترك حتى يغلظ قوامه، ويتخلص من السوائل الموجودة فيه. يغسل الباذنجان من الخارج جيداً، ويجفف، ثم يقطع حلقات دائرية متوسطة السمك، ويوضع في مصفاة، مع رشة ملح بسيطة، ويترك دقائق، لحين تسخين الزيت. كيفية طبخ اللحم المفروم (صور توضيحية) - wikiHow. الوصفة
يحمر الباذنجان في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يرفع ليصفى من الزيت، في قالب فرن يرص الباذنجان مع حلقات من الفلفل في القالب، توضع ملعقة الصلصة على الطماطم التي تم تجهيزها سابقا مع الملح والفلفل الأسود والكمون. ويقلبوا، توضع اللحمة المفرومة المعصجة، على وجه الباذنجان بحيث تغطي الوجه كامل، وتصب الصلصة على الباذنجان، وتدخل الفرن حتى تتجانس المكونات، وتصبح جاهزة للأكل. مكرونة باللحم المفروم
يجهز اللحم المفروم عن طريق تحمير بصلة متوسطة الحجم، بحيث يكون لكل نصف كيلو لحم مفروم بصلة متوسطة، وبعد أن تذبل البصلة بالتحمير، يضاف لها الملح والفلفل الأسود وتقلب، ثم يضاف اللحم المفروم. وتقلب المكونات جيدا، حتى تتفكك اللحمة من بعضها، بعد أن تمتزج اللحمة، وتتفكك، تهدأ النار تماماً، وتترك اللحمة حتى تنضج، يمكن تجهيز كمية من اللحم المفروم ووضعها في أكياس مقسمة داخل الفريزر لاستخدام سريع عند الحاجة.
- 10 اكلات سريعة باللحم المفروم | المرسال
- طبخات باللحم المفروم والبطاطس طريقة عمل - Chef Akramyou
- كيفية طبخ اللحم المفروم (صور توضيحية) - wikiHow
- فوائد زبدة الشيا الافريقية 2022
- فوايد زبده الشيا الافريقيه الخام ماسك
- فوائد زبدة الشيا الافريقية ٢٠٢٢
10 اكلات سريعة باللحم المفروم | المرسال
خمس وصفات سهلة باللحم المفروم ستذهلك/ اكلات جديدة ومنوعة باللحم المفروم - YouTube
تقومي بالتقليب وتتابعيها حتى تستوي ثم تقومي بالإطفاء عليها. كيفيه استخدام طبخات باللحم المفروم:
أن العصاج لقد يستخدم كثير جدًا، ويقومون باستخدامه العديد من الأشخاص داخل وخارج البلد، ولايمكن الاستغناء عنه وهي أكلة تشمل وتدخل وتحتوي على الكثير من الأكلات، مثل:
الكفتة المشوية
البطاطس والخرشوف المحشي باللحمة المفرومة
البيتزا باللحمة المفرومة
البشاميل أو المكرونة الإسباجتي باللحمة المفرومة
الحواوشي أو الباذنجان باللحمة المفرومة
البرجر أو البيض باللحمة المفرومة
طريقة عمل الحوواوشي:
هي طريقة سهلة وبسيطة جدًا وليس تأخد وقت كبير في التحضير. تقومي بوضع اللحم المفروم في إناء، ثم تضيفي البصل عليه. ثم بعد ذلك تقومي بإضافة نصف كوب من البقدونس وفلفل متقطع صغير. طبخات باللحم المفروم والبطاطس طريقة عمل - Chef Akramyou. ثم يتم خلطهم على بعض جيدًا، ثم يتم وضع التوابل مع إضافة معلقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح. وبعد هذه الخطوة يوضع نص معلقة من الشطة وبهارات اللحم على حسب الرغبة. ويتم غلط جميع التوابل والمكونات على بعضها جيدًا، ثم بعد ذلك تقومي بعمل فتح رغيف من العيش البلدي. ثم تضعي اللحم داخل الرغيف، وتقومي بدهن طبقة صغيرة من الزيت لكي لا يلزق. ويتم وضعهم في الفرن لاتزيد المدة عن 10 دقائق ويتم تقليبها على الجانبين حتى يستوي ويصبح الحوواشي جاهز لتناوله.
طبخات باللحم المفروم والبطاطس طريقة عمل - Chef Akramyou
ملعقة كبيرة من الكتشب. بقدونس مفروم للزّينة. طريقة التّحضير
ّذوّبي الزّبدة في قدر فوق نار متوسّطة الحرارة، أضيفي البصل والكرفس وقلّبيهم إلى أن يصبح البصل شفّافاً. ضعي خليط البصل والكرفس في وعاء كبير مع اللّحم المفروم، ملعقة كبيرة من صلصة الوورشستر، فتات الخبز، ثلث كوب من الكتشب، البهارات المشكّلة والبهارات اليونانيّة، بودرة الثّوم، والبيض المخفوق. أخلطي المكوّنات جيّداً، قومي بتشكيل الخليط على شكل رغيف اسطواني الشّكل ثمّ ضعيه في صينيّة مغلّفة بالقصدير ومدهونة بالقليل من الزّيت النّباتي. 10 اكلات سريعة باللحم المفروم | المرسال. غطّي رغيف اللّحم بالقصدير، ضعي الصّينيّة في فرنٍ ساخن على حرارة مئة وثمانين لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة. أخلطي ملعقة كبيرة من صلصة الوورشستر، صلصة البندورة، رب البندورة، ملعقة كبيرة من الكتشب، ضعي الخلطة بالتّساوي فوق رغيف اللّحم واخبزيه لمدّة عشر دقائق أُخرى. زيّني رغيف اللّحم بالبقدونس ثمّ قدّميه لعائلتك. يخنة الذّرة مع اللّحم المفروم الحارّة
حبّتان متوسّطتان من البصل، مفروم فرماً ناعماً. فصّان من الثّوم المهروس. حبّتان من الجّزر متوسّطتا الحجم، مقطّع إلى مربّعات صغيرة. حبّتان من الكرفس، مفروم فرماً ناعماً.
ذات صلة كيف اطبخ اللحم المفروم طريقة حمس اللحم المفروم
أكلات اللّحم المفروم
إنّ اللّحم المفروم سواءً أكان لحماً بقرياً أو لحم غنم، يمكن استخدامه بتحضير العديد من الوصفات المختلفة، إنّ هذه الوصفات تختلف من بلدٍ إلى آخر فمنها وصفات تبدأ من المعكرونة مروراً بالمحشي والكبّة وانتهاءً بفطيرة الرّاعي وشطائر اللّحم المفروم، وقد لا نبالغ إذ قلنا بأنّ اللّحم المفروم مكوّن أساسي في كلِّ مطبخ، في هذا المقال سنقدّم لكم وصفاتٍ جديدة ولذيذة مع اللّحم المفروم لتحضّريها لعائلتك وضيوفك. رغيف اللّحم الأمريكي
المكوّنات
ملعقة كبيرة من الزّبدة. ثلاث حبّات من الكرفس، مفروم فرماً ناعماً. نصف حبّة كبيرة من البصل، مفروم فرماً ناعماً. كيلو من اللّحم البقري المفروم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الوورشستر. نصف كوب من فتات الخبز الإيطالي، موجود في الأسواق. ثلث كوب من الكتشب. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات اليونانيّة، موجود في الأسواق. ملعقة صغيرة من بودرة الثّوم. حبّتان من البيض. علبة من صلصة البندورة الجّاهزة. ثلاث ملاعق كبيرة من رب البندورة.
كيفية طبخ اللحم المفروم (صور توضيحية) - Wikihow
يجهز قالب بحجم ورق الجلاش أو أصغر، وليس أكبر من حجم الورقة، يدهن بشكل كامل، وحتى الجوانب، بالسمنة جيداً، وتجهز اللحمة المفرومة، كما سبق توضيحها، مع مبشور الجزر والجبن، ويخلط جيداً، توضع ورقة من الجلاش، وتدهن من أعلى. ثم الورقة الثانية وهكذا لأربع أوراق متتالية ومدهونة، ثم يفرد جزء من اللحم المفروم على وجه طبقات الجلاش، ثم تفرد اربع أوراق أخرى مدهونة بالسمن، ويمكن الاكتفاء بهذا العدد، وممكن تكرارها طبقة ثالثة لمن يريد. بعد الانتهاء يقطع الجلاش بحرص، وبسكين حاد، حتى لا يتأثر الجلاش بسبب رقته، يقطع مستطيلات، وشرائح لا يزيد طول وعرض الشريحة عن حجم أصابع اليد الواحدة، يوضع البيض على اللبن، والبيكنج بودر، ويقلب جيداً. ويمكن استخدام قليل من الشوربة، ويفضل أن يكون ساخن، وتمزج المكونات، وتصب على الجلاش، ويدخل الفرن الساخن، ثم تهدأ الحرارة حتى يحمر الجلاش، لا تحتاج الوجبة لأكثر من عشرة دقائق للتجهيز وخمس وعشرين دقيقة لتنضج تقريباً. بطاطس باللحم المفروم
البطاطس باللحم المفروم وجبة سهلة وجاهزة وسريعة، يمكن تجهيزها عن طريق تنظيف وسلق أربع حبات بطاطس بحجم كبير، ثم التخلص من القشر، و هرس البطاطس المسلوقة، مع قليل من اللبن او الشوربة، مضاف لهم بيضة، وملح وفلفل، وعجن الخليط جيداً.
كفتة داوود باشا
كفتة داوود باشا من الوجبات المحببة للكبار والصغار على السواء، كما أن شكلها جميل ومميز، ويمكن تحضيرها عن طريق تجهيز الكفتة على شكل كور متوسطة الحجم، مع تجهيز صلصة الطماطم. في مقلاة بها ملعقتين من الزيت توضع كرات اللحم دون تقليب حتى يتغير اللون إلى بني، ثم تقلب على الجوانب الأخرى لتحمر، وفي إناء فيه الصلصة الساخنة، توضع كرات الكفتة، وتترك لتغلي ربع ساعة على نار هادئة وتقدم. كريب اللحمة المفرومة
كريب اللحم المفروم، وجبة جديدة، وسهلة، حيث تباع رقائق الكريب الجاهزة في بعض المحلات، ويمكن وضع اللحم المفروم والمعصج سابقآ فيها. تحضر طبقات الكريب، وتلف مثل القرطاس، بالشكل المشهور للكريب، ثم يوضع بداخله اللحم المفروم الناضج، مع رشة جبن مبشور، وتحضر مقلاة ساخنة بمعلقة سمن ويحمر الكريب حتى يصبح لونه ذهبي ويقدم للأكل. [2]
زبدة الشّيا المكررة: وتخضع لعمليّة إزالة الرّوائح، وإضافة مواد حافظة عن طريق استخدام المواد الكيميائيّة مما ينتج عن هذه العمليّات زبدة بيضاء وسلسة تحتوي على قيمة غذائيّة أقلّ من الزّبدة غير المكررة أو النّقية؛ بسبب تدمير القليل من الفوائد الغذائيّة بعد عمليّة التّكرير. المراجع
^ أ ب Susan Patterson (2015-9-10), "13 Reasons To Start Using Shea Butter On Your Skin & Hair"،, Retrieved 2018-8-12. Edited. ^ أ ب ت ث Kushneet Kukreja (2017-11-3), "28 Best Shea Butter Benefits For Skin, Hair And Health"،, Retrieved 2018-8-12. Edited. ↑ KIMBERLY RIGGINS (2017-8-17), "What Are the Benefits of Raw Shea Butter? "،, Retrieved 2018-8-12. فوائد زبدة الشيا الافريقية - ويكي ان. Edited. فوائد زبدة الشيا الإفريقية
#فوائد #زبدة #الشيا #الإفريقية
فوائد زبدة الشيا الافريقية 2022
وتُستخدم زبدة الشّيا لأغراضٍ تجميليّةٍ، وغذائيّةٍ، وعلاجيّةٍ منذ آلاف السّنين؛ كونها غنيّةً بالأحماض الدّهنيّة مثل حمض الأوليك والحمض الدّهني، مما يجعل هذه الزبدة النباتيّة مشابهةً كثيراً للزّبدة الحيوانيّة، وهذا ما يفسّر سهولة امتصاص الجسم لها. [١]
فوائد زبدة الشيا للجسم
لزبدة الشيا فوائد متعددة للجسم، ومنها: [٢]
التخفيف من آلام العضلات: فتدليك زبدة الشيا على المنطقة المصابة يخفّف من الألم، والتورّم. التخفيف من الآلام المصاحبة للروماتيزم: إذ تحتوي زبدة الشيا على خصائص مضادةٍ للالتهابات مما يخفّف من هذه الآلام. التخفيف من آلام التهاب المفاصل: حيث تحتوي زبدة الشيا على مركبات مضادة للالتهاب، ومضادة للأكسدة، وتُخفّف من الألم النّاتج عن التهاب المفاصل. فوائد زبدة الشيا الافريقية - استشاري. علاج احتقان الأنف: فوضع القليل من زبدة الشيا داخل الأنف يعالج الالتهاب الدّاخلي في الممرات الأنفيّة، ويطهّر الأنف. تخفيض الكوليسترول في الدم: حيث تحتوي على حمض الإستياريك وهو نوع من الأحماض الدّهنيّة المشبعة التي تقلّل من البروتين الدّهني، ومستويات الكوليسترول عند استخدامها في إعداد الطعام. علاج الإسهال: إذ تحتوي على خصائص مضادةٍ للإسهال. التئام الجروح: حيث تحتوي على خصائص مرطبة، وخصائص علاجية بسبب التنوع في المغذيّات النّباتية، ويتم امتصاص زبدة الشيا من خلال الطبقة العميقة في البشرة بسهولة، وبالتّالي تسريع عمليّة دوران الأوعيّة الدّقيقة، وتعزيز إصلاح الخلايا.
فوايد زبده الشيا الافريقيه الخام ماسك
شفاء وتطهير لسعات الحشرات: إذ تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين A، وخصائص مضادة للالتهابات، والميكروبات، مما يُسرّع عمليّة الشّفاء، ومنع تطوّر العدوى. التخفيف من التهابات الجلد، والصدفية، والإكزيما: حيث تحتوي على خصائص المطرّيات، والمرطّبات، والخصائص المضادة للالتهاب التي ترطب البشرة بعمق، وتقلل من التّورم، والحكة. الحماية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية: إذ تحتوي على حمض السيناميك الذي يوفر حماية من أشعة الشّمس تتراوح ما بين عيار 6-10 وفقاً لجودة الزّبدة، لكن لا يفضّل استخدامها كبديلٍ لواقي الشّمس إنّما بعد التّعرض للشّمس لعكس الإجهاد التّأكسدي النّاجم عن أضرار التعرض للشّمس، وتهدئة البشرة. فوائد زبدة الشيا الافريقية 2022. فوائد زبدة الشيا للبشرة
تستخدم زبدة الشيا غير المكررة منذ قرون؛ لاحتوائها على الفيتامينات، والمعادن مثل فيتامين A، وفيتامين E، والأحماض الدّهنية الأساسيّة، والخصائص المرطبة المضادة للالتهابات، والمضادة لعلامات الشّيخوخة، [٣] ولها العديد من الفوائد للبشرة منها: [٢]
ترطيب البشرة: حيث تحتوي زبدة الشيا على خصائص المطريات، والمغذيات، والدّهون التي تمتصها البشرة بسهولةٍ دون إغلاق مسامها، مما يجعلها مرطّباً فعّالاً في ترطيب الجسم، والوجه، وتعالج مشاكل جفاف البشرة من حيث تشقّقات الكعب، والبقع الخشنة، وجفاف البشرة المحيطة بالأظافر، والجفاف الذي يصيب البشرة في فصل الشّتاء.
فوائد زبدة الشيا الافريقية ٢٠٢٢
هل زبدة الشيا مفيدة دائمًا إن زبدة الشيا ليست مفيدة دائمًا ، فالزبدة التي تظل لمدة طويلة دون استخدام ليست مفيدة جدًا لأنها تفقد بعض خصائصها العلاجية ، كما أن زبدة الشيا التي تتعرض للتكرير الزائد جدًا لا تكون فعالة مثل الزبدة غير المكررة ، وفي بععض الأحيان يتم مزجها بمكونات أخرى تقلل من فوائدها. تصفّح المقالات
ستحصلين بعدها على بشرة ناعمة وصحية. 5- للعناية ببشرة الأطفال الرضع
زبدة الشيا ممتازة للعناية ببشرة الأطفال الرضع وتهدئة التهابات الحفاض. 6- للعناية بالقدمين
استخدمي زبدة الشيا على قدميك للاحتفاظ بالرطوبة والتخلص من تشققات الكعبين خاصة بعد الباديكير. 7- للتخلص من حكة فروة الرأس
يمكنكِ استخدام زبدة الشيا الخام لعلاج جفاف فروة الرأس وتهدئة الحكة. فوائد زبدة الشيا لعلاج تجاعيد العين والهالات السوداء | المرسال. 8- لترطيب الشفاه
يمكنك استخدام زبدة الشيا الخام كبلسم للشفاه للحفاظ على نعومة الشفاه وترطيبها. 9- للتخلص من علامات التمدد
للتخلص من علامات التمدد على الجلد، يمكنكِ تدليك الأماكن المصابة باستخدام زبدة الشيا الخام. مع الاستخدام المنتظم والمتكرر ستلاحظين بنفسك اختفاء تلك العلامات. 10- للقضاء على ندبات وأثار حب الشباب
زبدة الشيا تساعد على تلاشي العلامات الداكنة وتصبغات البشرة الناتجة عن حب الشباب. 11- لعلاج حروق الشمس
فعند تعرضك لأشعة الشمس لفترة طويلة، احرصي على استخدام زبدة الشيا مباشرةً للتخلص من أثار حروق الشمس بشكل سريع. 12- زيت للمساج
يمكنكِ استخدام القليل من زبدة الشيا وتدليكها بين راحة يديك كي تحصلين على زيت رائع للمساج. يمكنكِ استخدام زبدة الشيا كجزء أساسي من روتينك اليومي للعناية بالبشرة، كي تتخلصي من مشكلات البشرة الشائعة.