نقدم لك من مطبخ سيدتي أفضل البدائل لكريمة الطبخ في حال لم تتوفر لديك في المطبخ وتريدين إتمام تحضير الأكلات المعدة بها. بديل كريمة الطبخ. شاهد ايضا وصفات صينية كرات البطاطس مع بديل كريمة الطبخ سهلة ومضمونة. بديل كريمة الطبخ عالم حواء تبحث الكثير من السيدات عن بدائل كريمة طبخ بوك لايت ونادك السائلة أو كريمة الخفق أو كريمة الطهي في حالة عدم وجودها أو أنها باهظة الثمن أو في حال اتباع نظام غذائي يقلل من السعرات الحرارية أو الأنظمة التي تسمح بها مثل الكيتو. قد تحتاج لصنع بديل كريمة الطبخ للعديد من الأسباب وأهمها أنها أسهل من كريمة الطبخ وأقل تكلفة تابعوا معنا كيفية صنعها بعد طرق. كوب من الحليب حتى تحصلي على كوب واحد من كريمة الطبخ. Sep 24 2019 وعادة ما يتم شراء كريمة الطبخ جاهزة في علب لكن سعرها غالبا مرتفعا لذلك نقدم فيما يلي بدائل استخدام الكريمة كما نقدم شرحا لطرق عمل كريمة الطبخ في المنزل. يجب ان يكون هدفك الأساسي لعمل بديل كريمة الطبخ هو الرغبة في تقليل السعرات الحرارية في وجباتك وخاصة اذا كان احد افراد الأسرة يعاني من السمنة أو ارتفاع نسبة الكوليسترول ولحسن الحظ فإن لديك طرق عدة للحصول علي بديل لكريمة الطبخ وذلك عن طريق استخدام مشتقات أخري أقل دهنية.
كريمة الطبخ... اكتشفي بديل صحّي لأطباقك! - أنوثة
بديل كريمة الطبخ
بديل كريمة الطبخ للباستا و الشوربة وغيرها من الاطباق يصبح امرا ملحا فيما لو احتجنا لهذه الكريمة ولم نجدها، حيث تستخدم الكريمة كأساس في العديد من الأطباق، الى جانب استخدامها طبعاً مع القهوة وغيرها. وفي كل الأحوال، ورغم استعمالاتها المتعددة، فإن الكريمة كثيرة السعرات الحرارية وفقيرة بالمواد المغذية، فــ 1 ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة تحتوي 40 سعرة حرارية و5 غ من الدهون. وفي حال القيام باتباع نظام غذائي يقوم على قطع السعرات الحرارية، أو ببساطة عدم توافر الكريمة في المطبخ، فهناك عدة بدائل مختلفة سهلة وبسيطة، يمكن الاستعاضة بها في الطهي. بحيث تعطي ذات النكهة والقوام. بالنسبة للكريمة المضافة الى القهوة:
يمكن استبدالها بشيء أكثر صحة وأقل سعرات حرارية حيث يوفر نحو 30% من نسبة السعرات الحرارية وحوالي 1 غ من الدهن، ويتم ذلك بمزج 2 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة مع 1 كوب من الحليب، اتركي المزيج يثخن قبل اضافته. بدائل كريمة الطبخ:
يقدم التوفو كمادة متعددة الاستخدامات، وبديل للكريمة. ويساهم في انجاز اتساقات مختلفة في الطبق، مثلا يمكن استخدام التوفو السائل كبديل عن الكريمة الثقيلة وكخيار أخف وأكثر صحة وأقل دهون.
بديل كريمة الطبخ للباستا | أطيب طبخة
الزبادي اليوناني مع الحليب
يعد الزبادي بفضل قوامه الكثيف بديلا جيدا لكريمة الطبخ، و يتميز الزبادي اليوناني بمذاقه المائل إلى الحلاوة بعيدا عن الحموضة، و بسبب قوامه الكثيف جدا يفضل مزج الزبادي اليوناني مع القليل من الحليب السائل للحصول على كثافة مماثلة لكثافة كريمة الطبخ العادية. نشاء الذرة مع الحليب
تعتبر هذه الطريقة بديلا صحيا و اقتصاديا في آن واحد، و نحضر بديل كريمة الطبخ بهذين المكونين من خلال إضافة ملعقتين من النشا إلى كل كأس من الحليب، و نقوم بتحريكها حتى يذوب النشا، ثم نستعملها كبديل لكريمة الطبخ. حليب جوز الهند
يمكن لحليب جوز الهند أن يكون بديلا لكريمة الطبخ،، و يتم ذلك من خلال وضع حليب جوز الهند في الثلاجة ليلة كاملة و يصبح بعد ذلك جاهزا للاستعمال، و تتناسب هذه الفكرة مع وصفات الباستا تحديدا. جبن القريش مع الحليب
حيث يمكن خفق كمية مناسبة من جبن القريش بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم إضافة القليل من الحليب حتى يخفف قوامه الكثيف، وذلك للحصول على كثافة تشبه قوام كريمة الطبخ، ثم نستعمل هذه الكريمة المتحصل عليها كبديل شهي لكريمة الطبخ في وصفات عديدة. حليب الصويا مع زيت الزيتون
و يعد مزج حليب الصويا مع زيت الزيتون بديلا نباتيا صحيا لكريمة الطبخ، و يتم تحضير هذه الخلطة من خلال مزج 159 ميليمتر من حليب الصويا مع 79 ميليمتر من زيت الزيتون، و تتميز هذه الوصفة بمناسبتها للمخبوزات ووصفات الطهي المختلفة.
انتبه! فيجب أن تفرق بين الحليب المكثف والحليب المكثف المحلى الذي يمكن أن تجده في المتاجر، فالأول لا يحتوي على السكر هو فقط عبارة عن حليب بمحتوى قليل من الماء بدون سكر وهو مناسب للطبخ، أما الثاني فهو حليب مكثف ولكنه يحتوي على مقدار من السكر المضاف لمنحه طعم حلو، وبالتالي هو مناسب لوصفات الحلويات. قد يهمك: 4 وصفات لـ عمل حليب مكثف محلى بطعم رائع ألذ من الأنواع الجاهزة
6 – حليب الشوفان oat cream
بديل كريمة الطبخ الألذ في حال كنت شخص نباتي أو تود البحث بعيدًا عن منتجات الألبان، ببساطة هو عبارة عن شوفان مخلوط مع الماء ومن ثم مصفى، لتكون النتيجة حليب بقوام سميك ونسبة دسم جيدة. يمكنك إيجاد حليب الشوفان بسهولة في العديد من المتاجر، وكذلك يمكنك تحضيره في المنزل بنفسك من خلال إضافة كوب من الشوفان إلى 4 أكواب من الماء ومن ثم خفق الخليط في الخلاط الكهربائي لمدة تتراوح بين 30 حتى 45 ثانية. انتبه فزيادة مدة الخفق يمكن أن تجعل الخليط لزج، بعد انتهاء الخلط قم بتصفية الحليب من الأجزاء الخشنة ويفضل لو تستخدم قماشة تصفية لأجل تحقيق أفضل نتيجة، وفي حال كنت تعمل على تحضير حساء يمكنك ترك الشوفان مع الخليط بدون تصفية فهذا من شأنه أن يضيف قيمة غذائية أعلى لوصفتك بالإضافة إلى قوام مميز.
نبتة الصبار أو الألوفيرا Aloe vera هي نبتة شوكية يعود الأصل في زراعتها إلى المكسيك، ويعرف الجميع أن إستخدام الصبار له فوائد عديدة للجسم، ولهذا يدخل بكثرة في مجال العناية بالبشرة والشعر، وفوائد الصبار لا تقتصر على إستعماله الخارجي فقط، بل أنه يوجد فوائد اكل الصبار أيضاً، والتي قد يستغرب البعض عند سماعها نظراً لعدم إنتشار اكل الصبار بين المجتمعات العربية بسبب مذاقه الذي يستغربه الكثير من الناس، وتنتج بعض أنواع الصبار ثمار حلو المذاق يسمى " التين الشوكي" وهو على عكس الصبار يتميز بمذاقة السكري. اكل الصبار يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، والتي إذا ما زادت بدرجة كبيرة عن الحد الطبيعي لها تتسبب في الضرر لمرضى السكري، وهذا قد أثبتته التجارب التي أجريت على عدد من مصابي مرض السكري من الفئة الثانية والتي قد لوحظ زيادة نسبة الأنسولين في جسمهم بعد أكلهم الصبار. يقلل من ضرر الإجهاد التأكسدي على الجسم، حيث يحتوي على عدد من مضادات الأكسدة، كما يعمل على الحد من تكون الجذور الحرة مما يعمل أيضاً على الحماية من الإصابة بالأمراض السرطانية. فوائد تناول الصبار: هناك الكثير رغم أنه يبدو غريباً | TipTar. يحافظ على صحة الخلايا العصبية، كما أنه يحسن من عمل الوظائف العصبية ويقيها من التلف، لما به من مادتي الفلافونويد و الكيرسيتين مما يعمل على حماية الأعصاب وتقويتها.
فوائد اكل الصبار الراقص
ليس فقط في البشر، كما أنها تستخدم لعلاج الجروح في الحيوانات. 4_يساعد في إزالة السموم
هناك العديد من الأطعمة التي نستهلكها في روتين حياتنا اليومية قد ثبت أنها غير صحية بالنسبة لنا. ونحن بحاجة لإزالة السموم من الجسم. تناول عصير الصبار على أساس منتظم يساعد على إزالة السموم من الجسم! 5_فوائد الطهي
وبصرف النظر عن الخصائص العلاجية للصبار ، فان لها أيضا العديد من فوائد الطهي. فوائد اكل الصبار للبشرة. عند دمجها مع الفواكه والخضروات المختلفة، ويمكن للصبار أن يساعد في تقديم وجبات لذيذة! 6_علاج مشاكل الجهاز الهضمي
الاستهلاك المنتظم للصبار يساعد أيضا على علاج مشاكل الجهاز الهضمي، إن وجدت. ومفيد في الوقاية من بعض المشاكل مثل الإمساك والإسهال وأعراض القولون العصبي، التهاب المعدة، الخ. 7_مرطب ممتاز
الصبار مرطب ممتاز، ويستخدم في العديد من الكريمات، مستحضرات تنظيف الوجه وعلاجات للوجه، وما إلى ذلك مما يساعد الجلد في الحفاظ على البشرة من التورم. كما انه يستخدم في العديد من الكريمات المضادة للشيخوخة! 8_تحارب مرض السكري، ومشاكل ضغط الدم وما شابه
الصبار لديه قيمة طبية عالية ويساعد على محاربة الأمراض مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم، وأمراض السرطان، الخ ويمنع تلف الخلايا ويحافظ على السيطرة على مستويات السكر في الدم.
فوائد اكل الصبار للبشرة
ويمكنك جعلها تدوم لفترة أطول من خلال تجميدها. سواء كنت تقوم بتخزين أوراقك في الثلاجة أو المجمّدة (الفريزر)، يمكنك لفها في غلاف بلاستيكي أو وضعها في أكياس بلاستيكية، وعندما ترغب باستخدام ورقة مجمدة، اتركها تذوب في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات. ويمكنك أيضاً الاحتفاظ بالهلام لوحده في الثلاجة أو المجمّدة، عن طريق وضعه في وعاء لتخزينه في الثلاجة أو في كيس من البلاستيك إما في الثلاجة أو المجمّدة. ويمكنك أيضاً صب الهلام في صواني مكعبات الثلج للتجميد، وقد تلاحظ أن الهلام يتغير لونه مع مرور الوقت، لكن هذا أمر طبيعي. ويمكنك تخزين الهلام الطازج في الثلاجة لمدة تصل إلى 10 أيام في حاوية محكمة الإغلاق. • لكن هل توجد أخطار محتملة نتيجة أكل الألوفيرا؟ يوجد عدة مخاطر ينطوي عليها أكل الألوفيرا، يجب أن نأخذها بعين الاعتبار وهي: 1- إن تناول لاتكس الألوفيرا، وهي المادة الصفراء الموجودة داخل الورقة، تنطوي على مخاطر محتملة. فوائد اكل الصبار الراقص. ففي جرعات صغيرة، قد يساعد تناول اللاتكس في علاج الإمساك عن طريق تشجيع الانقباضات. ومع ذلك، في عام 2002 حظرت إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية بيع المنتجات التي تباع بدون وصفة طبية والتي تحتوي على مادة لاتكس الألوفيرا بسبب مخاوف تتعلق بالسلامة.
• طرائق تناول صبار الألوفيرا ذكرنا سابقاً أن أجزاء من الألوفيرا تؤكل نيئة، لكن يمكن طهي الهلام الذي يجعله يطلق المزيد من الماء ويمنحه طعماً أكثر اعتدالاً. وفيما يأتي بعض طرائق لاستخدامه في الطبخ: 1- يمكن صنع عصير الألوفيرا بسهولة عن طريق إضافة الهلام إلى الماء وشربه. 2- إذا لم تكن من محبي الملمس والنكهة المرة لعصير الألوفيرا، فيمكنك مزج مكعبات الهلام في عصائر مثل عصير أكسي سوبر سموذي والعصائر مثل عصير سيلانترو سيليري بانش لإزالة السموم، وذلك لزيادة مضادات الأكسدة. 3- استمتع بالإلهام من الثقافة الآسيوية وقم بتتويج السلطة مع مكعبات الألوفيرا. وبشكل خاص مع وصفات سلطة أكثر صلابة مثل سلطات الخضار والتوفو. فوائد اكل الصبار المتكلم. 4- لأكل جلد الألوفيرا، اشطفه واشطره جيداً وأضفه إلى السلطة أو قطعه إلى "رقائق" للمقبلات. • الفوائد المحتملة لأكل صبار الألوفيرا هناك الكثير من الادعاءات القصصية حول فوائد تناول هلام الصبار، ولكن هناك القليل من الأبحاث التي تدعم هذه الادعاءات. وعلى العموم تم ربط استهلاك هلام صبار الألوفيرا بجملة من الفوائد الصحية المحتملة. فهو يحتوي على 75 مادة فعالة، بما في ذلك الفيتامينات A وC وE. كل هذه الفيتامينات لها خصائص مضادة للأكسدة تحميك من الجذور الحرة التي ترتبط بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب.