أصيب طفل بمركز جرجا بمحافظة سوهاج بعدة كسور وكدمات إثر اصطدام سيارة ملاكي به، مساء أمس الاثنين، وإحداث عدة إصابات به نقل على إثرها لمستشفى سوهاج الجامعي ليتم إسعافه. الإخطار الأمني وبلاغ الحادث
تلقى اللواء محمد عبد المنعم الشرباش، مدير أمن سوهاج، إخطارا من اللواء محمد زين مدير إدارة البحث الجنائي بمديرية أمن سوهاج يفيد بوصول الطفل «عبد الله خ ح م»، 13 عاما، طالب بالمرحلة الإعدادية ويقيم بدائرة قسم جرجا في محافظة سوهاج إلى مستشفى جرجا العام ويرافقه أهليته، مصابا بكسر في عظام الجمجمة وجرح قطعي بفروة الرأس، وفقا للتقرير الطبي المبدئي بمستشفى جرجا المركزي، نتيجة حادث سيارة، وتم تحويله لمستشفى سوهاج الجامعي لإجراء الجراحة اللازمة له وتقديم الرعاية الطبية اللازمة. عم المجني عليه يتهم السائق بإصابة نجل شقيقه ويروي الواقعة
وبسؤال عمه المدعو «ربيعي ح م ح»، 56 عما، موظف ويقيم بدائرة مركز جرجا بمحافظة سوهاج، أفاد بأنه أثناء عبور نجل شقيقه المذكور الطريق بجوار مصنع السكر دائرة قسم جرجا بمحافظة سوهاج، اصطدمت به سيارة ملاكي يقودها المدعو «محمد ع ع ع»، 60 عاما، ويقيم في دائرة مركز العسيرات بمحافظة سوهاج ، ما نتج عنه إصابته ونفي الشبهة الجنائية.
- كسر جمجمة طفل في جرجا.. دهسته سيارة خلال عبور الشارع - المحافظات - الوطن
- تقديرا لجهودهم٠٠ جانب من فعاليات تكريم عمال نظافة كوم حماده بديوان عام المحافظة ► الجمهور لايف
- إصابة مسن بكسور وكدمات في حادث سير بطهطا.. «صدمه موتوسيكل على الزراعي» - المحافظات - الوطن
- طريقة عمل الكبة باللبن اللبنانية ألذ وأسهل كبة باللبن بالخطوات جربيها - ثقفني
- طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية - مجلة هي
- طريقة عمل كبة باللبن بالصور | أطيب طبخة
كسر جمجمة طفل في جرجا.. دهسته سيارة خلال عبور الشارع - المحافظات - الوطن
أصيب ستيني بكسور وكدمات متفرقة عقب اصطدام دراجة بخارية به على الطريق الزراعي الغربي بمركز طهطا وتم نقله لمستشفى طهطا المركزي لإسعافه. الإخطار الأمني وحادث التصادم
تلقى اللواء محمد عبد المنعم الشرباش مدير أمن سوهاج واللواء محمد زين مدير إدارة البحث الجنائى بمديرية أمن سوهاج والعميد على العماري رئيس مباحث مديرية أمن سوهاج، إخطارا من مركز شرطة جرجا يفيد بوقوع حادث تصادم بالطريق الزراعي الغربي دائرة مركز طهطا بمحافظة سوهاج. تقديرا لجهودهم٠٠ جانب من فعاليات تكريم عمال نظافة كوم حماده بديوان عام المحافظة ► الجمهور لايف. الانتقال لموقع الحادث وإسعاف المصاب
وبالانتقال لموقع الحادث تبين أنه أثناء سير دراجة بخارية «موتوسيكل»، قيادة المدعو «عطية أ أ»، 24 عاما، عامل ويقيم في دائرة قسم طهطا بمحافظة سوهاج، اختل مقود القيادة بيده واصطدم بالمدعو «رمضان أ م»، 60 عاما، بالمعاش ويقيم دائرة مركز طهطا بمحافظة سوهاج، حال عبوره الطريق مما أدى لإصابته بكسر بالساق اليمنى وكدمات متفرقة بالجسم، وفقا للتقرير الطبي المبدئي لمستشفى طهطا المركزي، حيث تم نقل المصاب إليها لإسعافه وتم تحويله لمستشفى سوهاج الجامعي لإجراء الفحص الطبي كاملا وللتدخل الجراحي عند الحاجة. قائد الدراجة البخارية يروي تفاصيل الحادث
وبسؤاله، أفاد قائد الدراجة البخارية بأنه أثناء قيادة دراجة بخارية بالطريق الزراعي الغربي بدائرة طهطا بمحافظة سوهاج اختل مقود القيادة بيده ولم يستطع السيطرة عليه ليصطدم بأحد المارة، الذى ظهر فجأة أمامه.
وبسؤال شقيق المصاب المدعو «أحمد أ م»، 67 عاما بالمعاش، ويقيم دائرة المركز، قرر بأنه أثناء عبور شقيقة للطريق الزراعي الغربي بمركز طهطا بمحافظة سوهاج اصطدمت به دراجة بخارية مما أدى لإصابته ونفى الشبهة الجنائية.
تقديرا لجهودهم٠٠ جانب من فعاليات تكريم عمال نظافة كوم حماده بديوان عام المحافظة ► الجمهور لايف
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر:" الأسبوع "
السابق
بالبلدي: الليلة..
مناقشة
كتاب
"التجريب
في
مسرح
الثقافة
الجماهيرية"
التالى
بالبلدي: صور|بمشاركة
النني..
أرسنال
يمزق
شباك
مانشستر
يونايتد
بثلاثة
أهداف
مقابل
هدف
شواهد عديدة تؤكد أن فريق سيراميكا خاصة رئيس قطاع الناشئين أصر علي موقفه في عدم لعب المباراة وربط المر بازمة الاتوبيس كما حدث في مباراة الزمالك والأهلي الشهيرة وتعطل اتوبيس الزمالك علي كوبري اكتوبر شامل دراز رئيس قطاع الناشئين بنادي سيراميكا اكد في تصريحات سابقة للاعلامي هاني حتحوت علي شاشة قناة صدي البلد ان الفريق لن يلعب مباراة الاتحاد السكندري بعد خطاب اتحاد الكرة باعادة المباراة لعدم وجود سيارة اسعاف في المباراة الأولي. وكان اتحاد الكرة قرر اعادة مباراة الاتحاد وسيراميكا مواليد 2005 بعدم قدم الاتحاد المستندات الدالة علي طلب النادي سيارة الاسعاف وايصال الاسعاف وعدم حضورها بسبب أمر طاريء وكانت أكثر من مباراة في الدوريات خاصة القسم الثاني تم اعادتها من قبل بسبب أزمة سيارة الاسعاف لعدم حضورها وثبوت استدعاء الأندية لسيارات الاسعاف. نتائج مباريات الجولة الثالثة والثلاثين لبطولة الجمهورية فوز المقاصة على سموحة 0/1 فوز الاسماعيلي على غزل المحلة 0/1 فوز فاركو على الشرقية للدخان 2/3 فوز البنك الأهلي على سيراميكا كليوباترا 1/2 فوز وادي دجلة على الزمالك 3/4 تعادل طلائع الجيش مع الأهلي 1/1 تعادل كوكا كولا مع المصري 2/2 تعادل الجونة مع الاتحاد السكندري 2/2 تعادل انبي مع المقاولون 1/1 وكان فريق الاتحاد السكندري لكرة القدم مواليد 2005 حقق فوزا كبيرا على نادي طلائع الجيش بنتيجة 3-1 في المباراة التي جمعتهما على ملعب نادي الاتحاد السكندري بفرع سموحة ضمن منافسات دوري الجمهورية للناشئين مؤخرا في آخر مباريات الفريق بملعبه.
إصابة مسن بكسور وكدمات في حادث سير بطهطا.. «صدمه موتوسيكل على الزراعي» - المحافظات - الوطن
وبسؤال قائد السيارة أفاد بأنه في أثناء قيادة السيارة بشارع مصنع السكر بمركز جرجا، اختلت عجلة القيادة بيده وفوجئ بالطفل يظهر أمامه ولم يستطع مفاداته، فاصطدم به، وتم رفع آثار الحادث وتسيير الطريق، وتحرر محضر بالواقعة.
وشهدت المباراة حضور محمد مصيلحي رئيس النادي السكندري وأحمد عبد المجيد نائب رئيس النادي ومحمد أحمد ومحمود القاضي عضوي مجلس الإدارة. كما تواجد إمام محمدين رئيس قطاع الناشئين بنادي الاتحاد السكندري، في ملعب المباراة وحرص علي تحفيز اللاعبين لمواصلة تربعهم علي قمة المسابقة. أحرز أهداف الاتحاد السكندري كل من عمر محمد فتحي واحمد عاطف وبهذه النتيجة يواصل تصدر ترتيب دوري الجمهورية للناشئين 2005. وكان الاتحاد السكندري، مواليد 2005 حقق الفوز على الزمالك بالجولة الماضية في القلعة البيضاء بثلاثة أهداف مقابل هدف في الجولة 31 لدوري الجمهورية للناشئين. أحرز ثلاثية الاتحاد أحمد عاطف هدفين وعبدالله فوزي هدف، ليواصل الفريق السكندري برصيد 71 نقطة. نتائج الجولة الـ31 لدوري الجمهورية2005 فوز وادي دجلة على سموحة 1-0 فوز الأهلى على البنك الأهلى 3-0 فوز المقاولون العرب علي الشرقية للدخان 5-1 فوز إنبى على غزل المحلة 4-3 تعادل فاركو وطلائع الجيش 0-0 فوز مصر المقاصة علي فيوتشر 6-1 فوز الاتحاد علي الزمالك 3-1 تعادل المصرى وسيراميكا كليوباترا 1-1 تعادل الجونة والإسماعيلى 2-2
تسقط الكبة في اللبن وتترك تغلي من ثلاث إلى أربع دقائق. لإعداد الحشو
يسخن السمن في قدر على النار، وتشوح نصف حبة من البصل المفروم مع أوقية من اللحم، وتقلب حتى تنضج، ثم، ينكه المزيج بالملح والقرفة والفلفل الأسود. يوضع دهن الخروف وما تبقى من كمية البصل والصنوبر ومعجون دبس الفلفل الأحمر والجوز و الفستق في قدر ثانية على النار، ثم يخلط المزيج مع خليط البصل واللحم، ويتركا حتى يبردا. لإعداد الكبّة
يغسل البرغل بالماء، ويصفّى، ثم يطحن في آلة فرم اللحم، ويضاف 150 جرام من اللحم مع رأس واحدة من البصل، والفلفل الأبيض، والدقيق والملح، حتى يصبح المزيج شبيهاً بالعجين. تقطع العجينة إلى كرات، ويوزّع الحشو في داخلها، ثم، تغمر في وعاء يحتوي على قليل من الماء الفاتر، على النار لمدّة أربع دقائق، ثم تصفى وتوضع أخيراً مع اللبن، وتقدم. طريقة عمل الكبة اللبنية بدبس الرمان
مقادير اللبن
لتر ونصف من لبن الماعز. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. طريقة عمل الكبة باللبن اللبنانية ألذ وأسهل كبة باللبن بالخطوات جربيها - ثقفني. نصف كوب كبير من الماء. مقادير العجينة
كوبان من البرغل الناعم. نصف كيلو من اللحم المفروم ناعم جدا. كوب كبير من السميد الناعم. رأس من البصل، مفروم ناعم. ربع ملعقة صغيرة من البهارات. ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة عمل الكبة باللبن اللبنانية ألذ وأسهل كبة باللبن بالخطوات جربيها - ثقفني
الكبة
تعد الكبة من أشهر الأطباق في سوريا ولبنان وفلسطين، وهي تختلف بعض الشيء من بلد لآخر من حيث الشكل والطعم، في مكوناتها الرئيسية هي عادة تحضر من البرغل والبصل واللحم الأحمر الطازج، والبعض يضيف لها إضافات تنكيهية مثل السماق والكمون، واللوز والصنوبر وغيرها، وتطهى بعدة طرق منها المقلي أو المشوي أو كبة باللبن وهي من الأطباق الرئيسية الشامية والتي تشتهر بها أغلب مناطق الشام، حيث تغلى مع اللبن الرائب والماء حتى تصبح سائلة. طريقة عمل كبة باللبن
وقت التحضير 90 دقائق مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
نصف كيلو من البرغل الخشن. ربع كيلو من اللحمة الهبرة. رأس من البصل صغير. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف كيلو من اللحمة المفرومة ناعم. رأسان من البصل، مفرومان ناعم. طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية - مجلة هي. رشة من الفلفل. رشة من الملح. نصف كوب من الجوز. علبة كبيرة من لبن الزبادي. ملعقتان وسط من النشا. بيضة. طريقة التحضير
ينقع البرغل بالماء لمدة نصف ساعة ، ثم يصفى جيدا. يتبل البرغل بالملح والبهارات والفلفل، ويفرم البصل إلى قطع صغيرة. يفرم البرغل بمفرمة اللحم جيدا، ثم يشك باليد حتى تتكون عجينة متماسكة.
طريقة عمل الكبة باللبن على الطريقة السورية - مجلة هي
طريقة عمل كبة باللبن سريعة التحضير
المكونات
500 جرام من اللبن زبادي. ملعقة كبيرة من النشاء. لتر ونصف اللتر من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة. 3 فصوص من مهروس الثوم. ملعقة كبيرة من زيت نباتي. 500 غرام من البرغل الناعم. 500 جرام من مفروم اللحم الأحمر الخالي من الدهن. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من مطحون الكمون. مفروم ثمرتين من البصل. طريقة عمل كبة باللبن بالصور | أطيب طبخة. نصف ملعقة صغيرة من البهار مشكلة. طريقة التحضير بالخطوات
نقوم بنقع البرغل بتركه في قدر به ماء لمدة ساعتين ثم نقوم بتصفيته ونعصره جيداً. نضيف الملح والكمون والفلفل، والبرغل والبصل المفروم إلي اللحم المفروم حتى تتجانس كل المكونات. نقوم بتغطية اللحم وندخله في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نخرج اللحم المضاف إليه البرغل، ونشكل منه كرات متوسطة الحجم، ويمكن إضافة كمية قليلة من الماء على النشاء للمساعدة في تشكيل كرات الكبة. في مقلاة واسعة نضع كمية وفيرة من الزيت للقلي. نضع كرات اللحم ونتركها حتى تتحمر من كل جانب حتى يتحول لونها إلي اللون الذهبي، ثم نضعها في طبق على ورق المطبخ لامتصاص الزيت منها. لتحضير اللبن الزبادي على الكبة
نقوم بخلط اللبن مع النشا والملح ونضع كل المكونات في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ اللبن بالغليان، ونضيف مهروس الثوم والكبة ونترك المزيج يغلي على النار لمدة 10 دقائق، ثم نضيف مفروم الكزبرة الخضراء، نضع الكبة باللبن في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
طريقة عمل كبة باللبن بالصور | أطيب طبخة
رشة بردقوش. رشة بهارات. ربع كوب صنوبر. غرام من البن. رشة من البهار الأبيض. ملعقتان كبيرتان من النشا. صفار بيضة. حبتان من البصل. كوبان من الأرز الأمريكي. خمس ملاعق كبيرة من زيت ذرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. رشة من الملح. رشة من الكمون. رشة من الكزبرة. أربع أكواب من الماء. 400 غرام من الحم المفروم. طريقة التحضير
ينقع البرغل بعد غسله لمدة نصف ساعة في الماء البارد، ثم يصفى ويعصر من الماء، ويوضع في ماكينة الكبة مع البصل المفروم، والريحان، والنعناع، والبهارات، والبردقوش، والملح، واللحم المفروم، والكمون. تطحن جميع المكونات جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة. تحشى حبات الكبة باللحم المفروم والصنوبر وتقلي بالزيت ثم تترك حتى تبرد. يوضع اللبن في طنجرة ، مع صفار البيضة والملح والبهار الأبيض والنشا، ويوضع على نار هادئة، ويحرك باستمرار حتى يغلي. توضع حبات الكبة المحشية في اللبن المغلي لمدة عشر دقائق. يسكب اللبن في طبق زجاج مع حبات الكبة، ويرش على وجهه الكزبرة الخضراء والصنوبر، ويقدم إلى جانبه الأرز الأبيض. يغسل الأرز وينقع بالماء البارد حوالي ربع ساعة، ثم يصفى من الماء جيداً، ثم يقلى الأرز مع الزبدة والزيت النباتي على النار، ويرش الملح والبهار الأبيض عليه، وبعدها يوضع الماء ويترك حتى يغلي، ثم تخفف النار عنه، ويترك لمدة عشر دقائق حتى ينضج تماماً.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق جانبية
كبة باللبن
20 دقيقة
6 - 8 اشخاص
148K
مقادير الوصفة
عجينة الكبة:
1
حبة كبيرة
بصل، مقطع
500
جرام
لحم، قطع متوسطة
2
ملعقة صغيرة
ملح
1/4
فلفل أسود
كمون
ملعقة كبيرة
مردقوش مجفف
الحشو:
زيت ذرة
لحم، مفروم
بصل، مفروم
بهار مشكل
بيضة
4
ملاعق كبيرة
نشا
كوب
صنوبر مقلي
طريقة التحضير
انقعي البرغل في ماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه. ثبتي الشفرة الناعمة في مفرمة اللحم، ضعي البرغل، البصل، اللحم، الملح، الفلفل،الكمون والمردقوش افرمي الخليط مرتين. الحشو: في قدر سميك القاعدة سخني الزيت ،أضيفي اللحم و قلبي الى ان يجف، أضيفي البصل وقلبي الى ان يذبل، أضيفي الملح، البهار، الهيل، الفلفل والقرفة. خذي كمية بحجم البيضة من خليط اللحم و البرغل. ضعي في داخله ملعقة صغيرة من الحشو شكلي القرص بشكل بيضاوي. في قدر عميق، اغلي كمية وفيرة من الماء ثم ضعي أقراص الكبة و دعيها تغلي على نار هادئة مدة 10 دقائق. في قدر سميك القاعدة ضعي اللبن ، البيض و النشا، ضعيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرارإلى أن يغلي اللبن ويصبح سميكا. اخرجي أقراص الكبة من الماء و ضعيها مباشرة في اللبن و دعيه يغلي بهدوء لحوالي 10 دقائق.