الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
- كيكة الفلافل بدقيق الحمص | أطيب طبخة
- دقيق الحمص للفلافل - ووردز
- طريقة نقع الحمص للفلافل - أفضل اجابة
- شاليهات طريق الملك سلمان بالرياض
كيكة الفلافل بدقيق الحمص | أطيب طبخة
ملعقتان من البقدونس المفروم الطازج. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون 15 مل. 3 ملاعق كبيرة 30 غرام من الدقيق. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون 10مل. دقيق الحمص للفلافل - ووردز. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. القليل من الملح. القليل من الفلفل الأسود المطحون. طريقة عمل الفلافل
إنّ تحضير وجبة الفلافل بحاجة لإعداد مسبق بيوم على الأقل وَفق المكوّنات السابقة، وتبدأ عملية الإعداد بالفرن على عدّة خطوات وهي كالتالي:
بداية نُسخّن الفرن إلى درجة 400 فهرنهايت (200) درجة مئوية. دهن صينية الخبز بالزيت. تُمزج مكوّنات الفلافل في السّابقة في الخلاط بشكل جيد حتى يتجانس، لمدة دقيقة تقريبًا. أُشكّل من المزيج قطعًا على شكل فطائر صغيرة، ووضعه على صينية الخبز. تُخبز الفلافل لمدة 10-15 دقيقة مع تقليبها وخبزها مرة ثانية لمدة 10-12 دقيقة أخرى حتى تتلوّن بلونها الذهبي، وطعمها المقرمش. وسيقدم المقال التفاصيل الدقيقة لقليها إن كنتم لا ترغبون بصنعها بالفرن، والبدء يكون بنقع الحمص المجفف مع صودا الخبز في الماء لمدة تترواح بين(15-20) دقيقة، وذلك في وعاء كبير، ويُصبّ ما يكفيه من الماء ضمن حرارة الغرفة وقد يتجاوز النقع ساعتين إن كان يابسًا جدّا.
دقيق الحمص للفلافل - ووردز
0 تصويتات
27 مشاهدات
سُئل
يوليو 24، 2021
بواسطة
tg
( 74. 0ألف نقاط)
طريقة نقع الحمص للفلافل
طريقة سلق الحمص شام الاصيل
طريقة سلق الحمص بدون نقع بسرعة
طريقة عمل حمص الشام
بديل بيكربونات الصوديوم لسلق الحمص
1 إجابة واحدة
تم الرد عليه
أفضل إجابة
طريقة نقع الحمص للفلافل المكونات 300 جرام حمص حب جاف، منقوع في الماء مدة 12 ساعة 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع 3 فصوص ثوم 2 معلقة كزبرة 2 معلقة بقدونس 0 قرن فلفل اخضر حار 0 معلقة بذور كزبرة ملح البحر 2 معلقة دقيق حم طريقة التحضير يخلط الحمص مع البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والفلفل الأخضر وتتبل كل المكونات بالملح. يفرم المزيج مباشرة في فرامة اللحم بعد وضع قالب الفرم الناعم. تمزج المقادير المتبقية مع مزيج الحمص. وضع المزيج في البراد مدة ساعة قبل القلي. طريقة نقع الحمص للفلافل - أفضل اجابة. يمكن استخدام قالب فلافل أو يمكن تشكيلها بأي شكل تريدون. تزين الأقراص بالسمسم (اختياري) ويقلى بالزيت الغزير بدرجة حرارة 180 مئوية إلى أن تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. تقدم مع الطحينة والمخلل.
طريقة نقع الحمص للفلافل - أفضل اجابة
أوراق الخسّ والبقدونس المفروم. اللبن مع الطحينة. شرائح الليمون. أوراق النعناع. المسبحة (الحمص الناعم). الفلفل الحار بأشكاله المختلفة (دبس ، أو مطحون). وأخيرًا دبس الرمان. ويُشرب بجانبها اللبن الرائب (اللبن العيران)، ومنهم من يُفضّل المشروبات الغازية. ووضع الخردل لمن يرغب. أشكال مختلفة من ثقافة تقديم الفلافل:
ويمكنكم تقديم طبق الفلافل بعدّة طرق منها:
لفّ الفلافل على شكل لفافات بعد إضافة الخس والبقدونس والكبيس (المخلل) واللبن والطحينة وتقطيعها في طبق واسع على أوراق الخس، وتزيينه بدبس الرمان وشرائح الليمون والنعناع، وهذا ما يسمّى (بالفلافل العربي). ومنهم من يقوم بوضع التوابع السابقة في طبق وتقطيع أقراص الفلافل وأكلها بالخبز. ولأصحاب الحميات الغذائية يكتفون بطبق التوابع والفلافل، أكلها دون خبز. كيكة الفلافل بدقيق الحمص | أطيب طبخة. فوائد الفلافل وأضرارها
تعدّ مصدرًا غنيًا بالألياف، والبروتين النباتي، ويعدّان مصدران مفيدان للشعور بالبشع لفترة أطول. لقد أثبتت الدراسات أن البروتين، والألياف يقللان من إنتاج هرمون الجوع، مثل الجريلين، وأيضًا كوليسيستوكينين، وغيرهم. أكدت الدراسات أيضًا أن ألياف الحمص تساعد في إدارة مستويات السكر بالدم عن طريق امتصاص الكاربوهيدرات.
-البقسماط: لجعل الفلافل خفيفة. -التوابل: الكمون ، والملح ، والفلفل الأسود. -عصير الليمون: المكون الأخير لإطفاء نكهة طازج للفلافل. نصائح لصنع الفلافل
لا تترد في تبديل
المكونات حسب ما تريد وإضافة بصمتك الخاصة ، يوجد بعض الاختلافات في صناعة
الفلافل يمكن أن تشتمل على:
-قم بإضافة الكثير من التوابل كالهيل المطحون والكزبرة والقرفة والكركم. -قم بإضافة الأعشاب المختلفة مثل أوراق النعناع الطازج مع البقدونس والكزبرة. -إضافة الخضار يمكن إضافة أي نوع من الخضار ولكن فقط تأكد أن المكونات صلبة وليست سائلة مثل العصير إذا كانت كذلك ستحتاج لإضافة بعض المكونات الجافة. -استخدام البقوليات المختلفة يمكن عمل الفلافل بالفول والحمص أو العدس والفوصوليا البيضاء والحمراء وغيرها من البقوليات. طرق تقديم الفلافل
هنالك عدد لا يحصى من
الطرق اللذيذة لتقديم الفلافل بعضها يشمل:
-السندوتشات: عادة ما تصنع ملفوفة وتقدم مع الطماطم والخس والخضروات وبمكا مع الجبن والصلصة مثل بابا غنوج والطحينة. -سلطات الفلافل: تقدم الفلافل المقرمشة مع السلطات ، أو مع أطباق الأرز و الخضروات ولسان العصفور أحيانًا. يتم طهي الفلافل لمدة
30 دقيقة على درجة 375 درجة فهرنهايت في مقلاه مدهونة بالزيت وتقلب حتى تتحمر ، أو عن طريق القلي والغمر بالزيت يتم تسخين
الزيت على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت وتركها لمدة 3-4 دقائق في الزيت حتى تتحمر
ويصبح لونها ذهبي.
كم تكلفة حفل الزفاف في القاعة؟
شاليهات طريق الملك سلمان بالرياض
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
تعتبر إنجاز ، ذراع الحوالات المالية لبنك البلاد ، من أفضل الشركات الرائدة في السوق السعودي ، فهي الشريك المفضل في خدمات تحويل الأموال في جميع أنحاء المملكة. شاليه اليجانس, طريق الملك سلمان, Ar Rass, Phone +966 55 484 8777. المملكة العربية السعودية بلد في الشرق الأوسط. إنجازات بنك البلاد إنجاز للخدمات المصرفية هو قسم التحويلات في بنك البلاد ، والذي يقدم خدمات تحويل الأموال محليًا ودوليًا. إنجاز هي أيضا واحدة من أهم وأفضل الشركات الرائدة في قطاع التحويلات المالية في المملكة العربية السعودية ، مع مكانة فريدة بين أفضل الشركات في السوق السعودي.