نقوم بفرمها جيدا بعد ان تم تنشيفها
نحضر حلة و نضع فيها ثلثي مرقة الدجاج ونضعها على نار متوسطة نتركها حتى تغلي لمدة تصل إلى عشر دقائق تقريبا. نضع الملوخيه الخضراء التي تم فرمها جيدا على مرقة الدجاج المغلي و يتم تقليبها بالملعقة بسرعة أكثر من مرة حتى نحصل على القوام المطلوب
عندما نلاحظ أن الملوخيه قوامها أصبح كثيف إلى حد ما، و يتم اضافة باقي مرقة الدجاج حتى يصبح القوام سائل نوعا ما. يتم اضافة الملح ثم يتم التقليب مرات قليلة نتركها حتى تغلي حوالي دقيقتين
نحضر الثوم المفروم و يتم قليه في زيت الطعام وتكون النار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي. طريقة عمل الملوخية المصرية الشهية اللذيذة - ثقفني. نحضر الملوخيه و نضيف إليها الثوم المقلي ونقلب حتى يمتزجا معا، ثم نقوم برفعها من على النار ولا نقوم بتغطيتها حتى لا يتغير لونها
تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
- طريقة عمل الملوخية المصري وكيلًا لابنة صديقه
- طريقة عمل الملوخية المصري يقرر
- فوائد تمر العجوة المثبة علميا - الوسطى | علاج وفوائد
- فوائد تمر العجوة في علاج السحر – جربها
- فوائد تمر العجوة أهم 25 فائده - موسوعة دار الطب
طريقة عمل الملوخية المصري وكيلًا لابنة صديقه
طريقة عمل الملوخيه، الملوخية ضمن قائمة الأكلات المفضلة المشهورة في الوطن العربي بشكل كامل، ولها أكثر من طريقة لتحضيرها فنجد: الملوخية المصرية، الملوخية الناشفة، الملوخية بالأرانب، الملوخية بالفراخ، الملوخية باللحمة، ولكن أشهر الأنواع انتشاراً هي الملوخية المصرية بالطشة المصرية، وهناك أقاويل على أن الملوخية أكلة موجودة منذ عهد المصريين القدماء. طريقة عمل الملوخية المصرية
الملوخية المصرية تعتبر من أكثر طرق الملوخية شهرة، فهي تتميز بوجود طشة الثوم التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ ورائحة جذابة، فيتم تحضيرها بالمكونات التالية:
المقادير:
مقدار نصف كيلو ملوخية مفرومة. ماء حسب الحاجة. مقدار ملعقة كبيرة ونصفها من الثوم المفروم الناعم. مقدار ملعقة كبيرة ونصفها من الكزبرة الجافة المطحونة. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. طريقة عمل طشة الملوخية - موضوع. ملح وفلفل حسب الاحتياج. مكعب مرقة دجاج. طريقة التحضير:
أول خطوة نضع الملوخية في وعاء على النار ونضيف عليها الماء بالتدريج ونقلب الملوخية لتصل للقوام المطلوب المتوسط ما بين الثقيل والخفيف. بعد ذلك نضيف مكعب مرقة الدجاج، ونترك الملوخية على النار حتى الغليان مرة واحدة ونرفعها من على النار.
طريقة عمل الملوخية المصري يقرر
لتحضير الطشة: نمزج الزيت، والكزبرة، والثوم، والفلفل الحار في مقلاة على النار، ونتركها حتى يتغير لون الثوم. نضيف كمية قليلة من المرق ونتركها لمدّة دقيقتين قبل أن نرفعها عن النار، ويمكن إضافة الفلفل والملح حسب الرغبة. نقدّم طبق من الملوخية الساخنة مع طبق من الأرز الأبيض السادة بجانب قطعة من الدجاج.
4 حبات من المستكة. ملعقتان صغيرتان الحجم من الملح. ¼ ملعقة فقط من جوز الطيب. 3 ورقات من الورا. نصف ملعقة فقط صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. كوبان ذات حجم متوسط من الزيت. 4 حيات من الهيل. 600 جرام من الملوخية. طريقة عمل الملوخية المصري على. ملعقتان كبيرتان الحجم من الكزبرة الجافة. 8 فصوص من الثوم. نقوم بغسل الأرانب جيداً، من خلال استعمال الخل، والملح، وبعد ذلك نقوم بنقعها في الماء لمدة لا تزيد عن 6ساعات، مع القيام بتبديل مياه النقع كل نصف ساعة، ومن ثم نقوم بتقطيع الأرانب إلي أجزاء ذات حجم مناسب. نقوم بإحضار مقلاة ، ونقوم بدهنها بالسمن البلدي، وبعد ذلك نقوم بوضع الأرانب فيها ، ونقوم بقليها، وبعد ذلك نقوم بإضافة البهارات ، والمستكة، ومن ثم نضع كوب كبير الحجم من المياه، حتي يغمرها، ونقوم بإضافة كمية مناسبة من الملح، والبصل، ونتركه علي نار هادئه حتي ينضج، وبعد ذلك نرفعه من علي النار، ونضعه جانباً. بعد ذلك نقوم بتحمير قطع الأرانب في الفرن، ثم نضع ملعقة واحدة كبيرة الحجم من السمن، وربع كوب فقط من الزيت النباتي، ثم نقوم بإضافة المستكة. ونقوم بعد ذلك بغسل الملوخية بشكل جيد، وبعد ذلك نقوم بتجفيفها وفرمها حتي تصبح ناعمة، وبعد ذلك نجهز وعاء ذات حجم مناسب ونضعها فيه، ثم يتم وضعه علي النار، ونقوم بإضافة المرقة الخاصة بالأرانب ، ونقلبها بطريقة جيدة، ونتركها حتي تصبح ذات قوام مناسب.
المحافظة على سلامة صحة الدماغ. تعود قدرة تمر العجوة على تعزيز القدرات الفكرية لدماغ لاحتوائها على العديد من المضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والفلافونويد، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن تمر العجوة يقلل من الالتهاب التي يمكن ان تسبب خلل في الدماغ ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر و أمراض العصبية التي تعد من الأمراض العصرية تصيب خلايا الدماغ العصبية و يعد هذا النوع من الأمراض العصر، نظرا لدهوره في السنين المتأخرة. كما ان فوائد تمر العجوة يساعد في تحسين وظائف المخ من حيث القدرة على التعلم واكتساب مهارات جديدة، وكذلك تحسين مستوى الذاكرة لدى الأشخاص، وتقليل نسبة التوتر الذي يصيب عامة الاشخاص في مختلف الأوقات، حيث يرجع ذلك لتمر العجوة لاحتوائه على مضادات الأكسدة الفعالة لدماغ. فوائد تمر العجوة لصحة العظام. يعد تمر العجوة مصدر غني للعديد من المعادن المهمة التي تساعد على علاج و إصلاح هشاشة العظام المختلفة، وقد أظهرت الدراسات ان فوائد تمر العجوة له أهمية كبير في علاج مشاكل العظام، نضرا لكون هذه النوع من التمور يحتوي علي معادن مثل: الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. فوائد تمر العجوة. الذي يساعد في الحد من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
فوائد تمر العجوة المثبة علميا - الوسطى | علاج وفوائد
أثبتت العديد من الدراسات أن تمر العجوة يساعد في الحفاظ على الجسم من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية بمختلف أنواعها، خاصة وأنه يحتوي على المواد المسكنة والتي تتواجد في العلاجات الطبية والمضادات الحيوية التي تساعد في تسكين الألم. يساعد في حماية الجسم من الأمراض المزمنة الخطيرة وما ينتج عنها من ألم شديد قد يصعب على بعض الأشخاص من تحمله، فهو يقضي على هذه الألم في فترة زمنية قصيرة. فوائد تمر العجوة في علاج السحر – جربها. ينصح به العديد من الأطباء بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعمل على تحسين عملية الهضم وعلاج مشكلة الإمساك التي يعاني منها العديد من الكبار والصغار. فوائد تمر العجوة للحامل
يعتبر هذا النوع من التمر من أفضل الأطعمة الغذائية التي ينصح بضرورة تناولها خاصة من قِبل المرأة الحامل، وتظهر فوائده للمرأة الحامل في الآتي:
يساعد في الحفاظ على المرأة الحامل من خطر الإصابة بتسمم الحمل الخطير والذي ينتج عن الارتفاع الشديد في ضغط الدم. يعمل على إمداد جسم المرأة الحامل بجميع العناصر التي يحتاج إليها مما يساعد في القضاء على الأمراض الخطيرة التي قد تؤثر عليها أو على الجنين طوال فترة الحمل. يساعد في تقوية عنق الرحم، إذ أنه يساعد في تسهيل عملية الولادة الطبيعية.
فوائد تمر العجوة في علاج السحر – جربها
أطباق تحتوي على التمر
يمكن تناول التمر طازجا او مجففًا، وكذلك يُمكن إضافته إلى العديد من الأطباق الحلوة، ومن الأمثلة على أطباق تحتوي التمر: [٣]
التمر المحشي: الكثير من الاشخاص يقومون بحشي التمر، باللوز أو الفستق أو الجوز أو الجبن، وتناوله كوجبة خفيفة. السلطات: بتقطيع حبات التمر إلى قطع وإضافتها إلى طبق السلطة. فوائد تمر العجوة أهم 25 فائده - موسوعة دار الطب. العصائر: يُمكن مزج التمر إلى عصير الموز أو الكوكتيل؛ إذ يُعطي قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى الطعم الحلو. الطبخ: يمكن أن يضاف التمر إلى أطباق الطبخ المغربية أو الطاجن.
فوائد تمر العجوة أهم 25 فائده - موسوعة دار الطب
• يقلل من الحصوات المتركمة في المرارة. • يسهل عملية الولادة. • يعالج مرض الكساح، فهو يعمل على تلين العظام، كما يعالج أمراض الروماتيزم. • يعالج تساقط الشعر، والتهابات الفم وتجويفه، والالتهابات الجلدية. • يعالج مرض الإسقربوط. • يمنع إصابة الأسنان بالتسوس، وذلك لاحتواء التمر على عنصر الفلور، ويعالج أمراض اللثة بسبب احتوائه على فيتامين ج. • يعالج جفاف الجلد، ومرض العشى الليلي، وجفاف قرنية العين. • يعالج مرض الأنيميا المعروف باسم مرض فقر الدم، لاحتوائه على عنصر الحديد. • يقي الجسم من السموم. • يعالج الضعف الجنسي. • يمنع الدوار والدوخة. فوائد تمر العجوة المثبة علميا - الوسطى | علاج وفوائد. • يعالج حالات من مرضى الفشل الكلوي. • تنشيط حهاز مناعة الجسم. • يقي من أمراض الحساسية لاحتوائه على الزنك. • يقوي رحم المرأة، ويقلل من النزيف عند الولادة، ويساعد المرأة المرضعة على إنتاج الحليب. • يعالج أمراض الجهاز الهضمي مثل: الحموضة الزائدة في المعدة لاحتوائه على مواد قلوية، وتسهيل عملية الهضم لاحتوائه على الألياف، ويقي من الإمساك ويعالجه. • تقوية الأعصاب وتهدئتها. • يخفف من التوتر والقلق. التمر في القرآن الكريم
• قال الله تعالى: "وَالنَّخْلَ بَاسِقَاتٍ لَهَا طَلْعٌ نَضِيدٌ".
• قال الله تعالى: "وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَباً جَنِيًّا * فَكُلِي وَاشْرَبِـي وَقَرِّي عَيْنًا". التمر في الأحاديث الشريفة
• قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: (من تصبح بسبع تمرات عجوة لا يصيبه في هذا اليوم سمّ ولا سحر). رواه صحيح بخاري. من فوائد تمر العجوة. • قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: ( إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة فإن لم يجد فالماء فإنه طهور). رواه أبو داود والترمذي.