طريقة المعصوب بالموز من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يكثر تحضيرها في جميع أنحاء الوطن العربي خاصة في المملكة العربية السعودية لارتباطها بتراث المطبخ السعودي منذ القدم، ويقدم هذا الطبق كحلى خفيف على المعدة في شهر رمضان المبارك لغناه بالفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة الجسم، وفيما يلي سوف نتعرف على أسهل طرق لتحضير الحلى في المنزل بسهولة. طريقة المعصوب بالموز والقشطة
إذا كنتِ ترغبين في إعداد حلى سهل وسريع في المنزل وفي نفس الوقت يكون مغذي لأطفالك، إليك أسرع وأشهى المعصوب الموز ومكوناته هي:
مقادير عجينة المعصوب
تحتاجين للمقادير التالية لتحضير العجينة:
كوب من الدقيق الأسمر. نصف ملعقة صغيرة من السكر. كوبان من الحليب الدافئ. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو الفانيليا البودر. مقادير المعصوب
تحتاجين إلى ما يلي لتحضير المعصوب:
4 ثمرات من الموز. كوب من العسل. كوب من الجبنة الحلوة. طريقة المعصوب بالموز والقشطة ومقادير العجينة - ثقفني. 50 جرام من الزبدة الغير مملحة. كوب من قشطة القيمر. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير المعصوب بالموز والقشطة:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار الدقيق الأسمر بعد نخله جيدًا للتأكد من عدم وجود أي تكتلات.
- طريقة المعصوب بالموز والقشطة ومقادير العجينة - ثقفني
- طريقة تحضير المعصوب - وصفات طبخ
- ايس بلاك كوفي ميت
- ايس بلاك كوفي 93 حفر الباطن
- ايس بلاك كوفي كيان
- ايس بلاك كوفي جوي
طريقة المعصوب بالموز والقشطة ومقادير العجينة - ثقفني
إضافة مقدار الفانيليا إلى مزيج الدقيق مع التقليب. إحضار وعاء آخر ثم وضع مقدار الحليب الفاتر والسكر والخميرة الفورية مع التقليب المستمر، ثم سكب مقدار الدقيق الأسمر بشكل تدريجي حتى يصبح لديكِ عجينة شبه سائلة. ترك العجينة حتى ترتاح في مكان دافئ ويتضاعف حجمها. إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وتركها حتى تسخن ثم إضافة مقدار من العجينة وتترك حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ثم تقلب إلى الوجه الآخر حتى تنتهين من كمية العجين. تقطيع حبات الموز إلى شرائح طويلة، ثم يُقطع العجين بعد أن ينضج وخلطهم جيدًا. إضافة الموز والفطائر إلى الخلاط الكهربائي حتى يختلطًا معًا، ثم إضافة مقدار القشطة والعسل والزبدة وخلطهم جيدًا معًا. طريقة تحضير المعصوب - وصفات طبخ. سكب مزيج المعصوب في طبق التقديم ويُزين بالقشطة والعسل وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم. شاهد أيضًا: طريقة الغفيص بالتمر والزبادي وخطوات تحضير قشد ملكي
طريقة عمل المعصوب الحجازي
لا تختلف طريقة تحضير المعصوب الحجازي عن الطرق التقليدية الأخرى للمعصوب سوى في بعض المكونات، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة في المنزل بمقادير بسيطة لن تكلفك كثيرًا لتحضير طبق مميز وشهي يزين سفرتك أمام ضيوفك:
نصف ملعقة صغير من الملح.
طريقة تحضير المعصوب - وصفات طبخ
سخني السمنة في وعاء على نار متوسطة وحركي فتات الخبز. أهرسي الموز بالسكر البودرة ثم قومي بتحميصه، أو أمزجي في وعاء متوسط. اسكبي الخبز المحمص على الموز المهروس وأخلطهم جيدًا. ثم اسكبي المعصوب السعودي في وعاء للتقديم. زيني المعصوب السعودي بالعسل، وجوز، لوز، كاجو. معصوب بالزبيب: ال مكونات شرائح لوز 1 ملعقة عسل زبيب أصفر 1 كوب كريمة جبنة شيدر مبروشة 4 حبات موز 3 حبات خبز براتا طريقة التحضير: اهرسي الموز باستخدام الشوكة في وعاء. اطحني الخبز بالكبة إلى أن تصبح العجينة خشنة ثمّ اخلطيهم بالموز. ضعي المكونات في طبق مناسب للتقديم وزينيها بالزبيب، واللوز، والعسل، والكريمة والجبنة الشيدر، ثم قدميها مباشرة. المعصوب السوري: المكونات 1 كيلو دقيق نصف كيلو سمنة 1 ملعقة خميرة 1 كوب كريمة جبنة شيدر مبروشة 4 حبات موز 3 حبات خبز براتا مكونات حشو الفستق نصف كيلو فستق حلبي مطحون 1 كوب سكر خشن 2 ملعقة ماء زهر 1 ملعقة سمنة بلدي 1 ملعقة قرفة مكونات حشو التمر 1 ملعقة قرفة نصف كيلو عجوة بدون نواة 1 ملعقة كبيرة زيت الذرة طريقة التحضير: حشو الفستق، ضعي في وعاء كلا من السكر والفستق الحلبي، ماء الزهر والقرفة والسمنة، ثم قلبيهم جيدًا.
معلقة كبيرة من عصير الليمون. ربع كوب من الزيت النباتي. كوب من العسل الأبيض. نصف كوب من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. كوب من القشطة. 5 حبات من الموز. ربع كوب من الحليب البودرة. إليكِ أسهل طريقة لتحضير المعصوب على الطريقة الحجازية الأصلية:
إحضار وعاء عميق ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (الماء – الزيت – الدقيق الأبيض – البيكنج بودر) وتحريكهم جيدًا حتى تمتزج المكونات وتتجانس. ترك العجين يرتاح في مكان دافئ لمدة لا تقل عن نصف ساعة. إحضار صينية مخصصة للفرن بمقاس مناسب ثم دهنها بالقليل من الزيت، ثم فرد العجينة بها وإدخالها إلى فرن ساخن حتى تنضج. تقطيع العجينة إلى مكعبات صغيرة بعد إخراجها من الفرن، ثم إضافة مقدار كلًا من (الحليب -الهيل – العسل – القشطة – الموز) وخلطهم جيدًا وتركهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة وبذلك يصبح المعصوب جاهز. طريقة عمل المعصوب الملكي
المعصوب الملكي من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة كحلي غنى بالمواد الغذائية ذات القيمة العالية للجسم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير المعصوب الملكي:
نصف كوب من العسل الأبيض. 6 ثمرات من الموز. ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة.
ثم يتم نقلهم في كوب أكبر لإضافة الثلج والاستمتاع بالمذاق الرائع. السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الآيس بلاك كوفي في الواقع فإن القهوة لا تحتوي على سعرات حرارية لهذا لا يتم الاعتماد عليها بينما على الإضافات سواء السكر أو اللبن أو مبيض القهوة المضاف. فقد أكدت الدراسات أن القهوة السوداء لا تحتوي على سعرات حرارية كبيرة أو حتى يمكن ملاحظتها. حيث أن كوب من القهوة يحتوي فقط على 2 سعر حراري، ولكن في حال تم إضافة ملعقة سكر واحدة فترتفع السعرات الحرارية إلى 15 سعر حراري في الكوب. كما أنه في حال تم إضافة نصف كوب حليب إلى ايس بلاك كوفي يمد الجسم بأكثر من 40 سعر حراري. فإذا كنت تتبع نظام رجيم معين يجب توخي الحذر وحساب السعرات الحرارية بشكل مضبوط حتى لا تخسر مجهودك في الدايت ويزيد وزنك. ايس بلاك كوفي جوي. طريقة تحضير آيس بلاك كوفي بحبوب القهوة المحمصة المكونات كوب واحد من حبوب القهوة المحمصة الخشنة. أربع أكواب ماء بارد. 4 أو 5 مكعبات ثلج لكل كوب. طريقة التحضير أولًا قومي بإحضار وعاء وضعي به الماء مع حبوب القهوة. ثم قومي بعدها بتغطية الوعاء واتركيه لمدة لا تقل عن 15 ساعة ويفضل يوم كامل حتى يتم استحلاب حبوب القهوة. بعد ذلك يجب تصفية القهوة جيدًا لكي لا يوجد أي حبة من حبوب القهوة في الكوب.
ايس بلاك كوفي ميت
آيس كوفي
تعدّ مشروبات الآيس كوفي أو القهوة المثلّجة من أكثر المشروبات تداولاً وشيوعاً، فهي تعتبر الخيار الأمثل لشرب القهوة خصوصاً في فصل الصيف، حيث يمكن صناعتها بأكثر من طريقة، كما يمكن إصافة النكهات المختلفة عليها كنكهة البندق، أو الكراميل، أو الفانيلا، أو اللوز، وتتم صناعتها عن طريق مزج خلاصة القهوة مع الحليب وإضافة الثلج. سنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل مشروي آيس كوفي المنعش بخطوات سهلة وسريعة. كيفية عمل آيس كوفي
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 1 شخص
المقادير
ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه). ملعقة صغيرة من السكر الأبيض أو البني. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن. طريقة عمل ايس كوفي | أطيب طبخة. ثلاث أرباع الكوب حليب سائل وبارد. ربع كوب من مكعبات الثلج. طريقة التحضير
نضع القهوة، والماء الساخن، والسكر، في وعاء صغير ثم نخلطهم جيداً حتى يذوبوا. نسكب الحليب في كأس التقديم، ثم نضيف خليط القهوة. نضع مكعبات الثلج داخل الكوب، ونقدّم الآيس كوفي مباشرةً. آيس كوفي لذيذ
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لشخص واحد
ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان. نصف كوب من الماء الدافئ.
ايس بلاك كوفي 93 حفر الباطن
وإلى جانب البرودة التي تمنحها للقهوة، فإذا كانت قهوتك ثقيلة جدًا، مكعبات الثلج سوف تذوب وتذوب وسوف تقوم بتعديل تركيز قهوتك لتصبح كما تحب. كيف يتم تحضير الآيس بلاك كوفي؟
هل اخترت الاعتماد على مسحوق القهوة سريعة التحضير، أم على حبوب البن المحمصة والمطحونة بشكل خشن؟
الآيس بلاك كوفي بالقهوة سريعة التحضير
أضف 1. ايس بلاك كوفي ميت. 5 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير إلى كوب من الماء، مع ملعقة واحدة من السكر البني، اخلط هذه المكونات معًا بشكل جيد. اترك الخليط في الثلاجة لـ 4 أو 5 ساعات بحيث يصبح مثلج أو بارد جدًا وهذا الأمر كفيل بالتعامل مع الطعم المر والتخفيف منه، بعد مرور 4 ساعات يمكنك إخراج القهوة من الثلاجة ووضع مكعبات الثلج في الكوب وإضافة القهوة إليها. الآن استمتع بالآيس بلاك كوفي مباشرة، أو يمكنك إضافة الحليب أو الكريمير (مبيض القهوة)، كما يمكنك إضافة مكونات مثل: القرفة – شراب القيقب – الفانيلا – العسل…
الآيس بلاك كوفي بحبوب القهوة المطحونة
هنا الأمر مختلف تمامًا، سوف تعتمد على تقنية تحضير القهوة البطيئة، بنقع حبوب البن في الماء لمدة 12 ساعة (لا تفرط في ترك القهوة منقوعة لأكثر من 15 ساعة لأن ذلك سوف يجعل طعمها مر جدًا!
ايس بلاك كوفي كيان
نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي الحليب، ومكعبات الثلج، وصوص الكراميل، والحليب، وخليط القهوة، ثم نخلط المكونات جيداً حتى يتشكل لدينا قوام ناعم ومتجانس. نسكب الآيس فرابتشينو في كأس التقديم، ويقدّم مباشرةً مع تزيينه بالكريمة المخفوقة.
ايس بلاك كوفي جوي
نصف كوب من الحليب السائل والبارد. ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة. ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب المركّز والمحلّى. نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي الماء، والقهوة، ثم نخلط المكونات جيداً على سرعة متوسطة. نسكب الحليب، وصوص الشوكولاتة، والحليب المركز والمحلى، ثم نعيد الخلط مجدداً حتى تتجانس المكونات. نسكب مشروب القهوة المثلّجة في كأس التقديم، ويقدّم مباشرة مع إضافة مكعبات الثلج. آيس كوفي مع الشوكولاتة
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 2 شخصين
كوب من الماء البارد. كوبان من الحليب السائل والبارد. ربع كوب من صوص الشوكولاتة الجاهز. وصفة مقترحة : ايس كوفي باستخدام V60 من سناب حسام - YouTube. ربع كوب الحليب المكثّف المحلّى. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه). مكعبات ثلج للتقديم. نضع في إبريق الخلّاط الكهربائي الماء الدافئ، والقهوة، ثم نخلط المكونات جيداً على سرعة متوسطة حتى تذوب القهوة تماماً. نسكب الحليب، والماء البارد، والحليب المكثّف المحلى، وصوص الشوكولاتة، ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس. نسكب الآيس كوفي في كاسات التقديم، وتقدّم مباشرةً مع إضافة مكعبات الثلج. آيس كوفي بالهيل
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
أربع أكواب من القهوة الأمريكية الساخنة.
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل ايس كوفي تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة ولذيذة خطوة بخطوة لهذا المشروب الصيفي البارد والمنعش تقدّم ل… 3 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة مجموع الوقت 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي القهوة والماء المغلي. أتركي الخليط جانباً حتى تترسّب القهوة إلى قعر الكوب. 2 صفّي خليط القهوة من البنّ داخل وعاء الخلاط الكهربائي. 3 أضيفي الحليب، صلصة الكراميل والسكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 4 أسكبي القهوة في أكواب التقديم وأضيفي مكعبات الثلج بحسب الرغبة. 5 قدّمي القهوة باردة. ألف صحة! وصفات ذات صلة طريقة قهوة القشر الجنوبيه القهوة على اصولها! 5 دقيقة كيف اسوي قهوة دانكن شوفي كيف اسوي قهوة دانكن! 5 دقيقة طريقة عمل عصير الفراولة لذيذ جداً 10 دقيقة طريقة عمل عصير الاناناس ولا الذ! 10 دقيقة طريقة قهوة النسكافيه ولا اسهل! 2 دقيقة كيف اسوي نسكافيه بالحليب لذيذة جداً! 5 دقيقة كيف طريقة السحلب مثالي لليالي الشتاء! ايس بلاك كوفي كيان. 10 دقيقة مشروب السحلب الساخن جربيه فوراً! 5 دقيقة طريقة سبانش لاتيه ستاربکس ولا اسهل! 10 دقيقة
مشروبات ساخنة
تشكن وينغز
جوانح الدجاج - صوص البوفالو او صوص الباربكيو 7500 ل. س
سلطة يونانية
خس - بندورة - فليفلة - فطر - ذرة - زيتون - جبنة فيتا - فريش دريسينغ 13500 ل. س
سلطة روكا
جرجير - فطر - برميزان - صوص البلسمك 13500 ل. س
سلطة تونا
خس - بندورة - فليفلة - فطر - تونا - حمض - زيت 13500 ل. س
سلطة دوشيف
خس - فليفلة - لحومات باردة - صوص الكوكتيل 17500 ل. س
تويستر تشكن راب
دجاج - خس - فليفلة خضرا- فليفلة حمرا - ذرة - جبنة شيدر- مايونيز 15800 ل. س
سترب تشكن راب
دجاج مقلي- خس- ذرة - حبش مدخن- مايونيز- بوفالو صوص 15800 ل. أيس كوفي ألذ من ستاربوكس ! | iced coffee cubes - YouTube. س